1、課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)黑龍江省大慶市第五十二中學(xué) 李洪波物質(zhì)的變化三維目標(biāo)：1知識與技能（1）了解物理變化和化學(xué)變化的概念；（2）知道物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系；（3）能判斷日常生活中一些物質(zhì)的變化2. 過程與方法（1）初步學(xué)會運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息（2）能主動與他人交流、討論，清楚表達(dá)自己的觀點(diǎn)。3. 情感態(tài)度與價值觀體會觀察和思考是學(xué)習(xí)化學(xué)的基本素養(yǎng)之一。變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成液態(tài)的水水沸騰，有氣泡冒出；有水滴滴下液態(tài)的水無新物質(zhì)生成【演示實(shí)驗(yàn)1-1】圖1-1 水的沸騰變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成藍(lán)色塊狀的膽

2、礬由塊狀變粉末藍(lán)色粉末狀的膽礬無新物質(zhì)生成【演示實(shí)驗(yàn)1-2】圖1-2 膽礬的研碎思考：兩個實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何規(guī)律？水的沸騰:液態(tài)水氣態(tài)水液態(tài)水膽礬的研碎: 塊狀粉末狀物理變化(1)定義：(2)現(xiàn)象：沒有生成其他物質(zhì)的變化。物質(zhì)狀態(tài)、形狀、大小的改變?？偨Y(jié)變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成藍(lán)色的硫酸銅溶液、無色的氫氧化鈉溶液有藍(lán)色沉淀生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等有新物質(zhì)生成【演示實(shí)驗(yàn)1-3】圖1-3 膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成顆粒狀大理石無色的稀鹽酸澄清的石灰水有氣泡放出和石灰水變渾濁二氧化碳?xì)怏w、碳酸鈣等有新物

3、質(zhì)生成【演示實(shí)驗(yàn)1-4】圖1-4石灰石與稀鹽酸的反應(yīng)思考：兩個實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何共同特征？和實(shí)驗(yàn)1、2有何本質(zhì)的區(qū)別？化學(xué)變化(1)定義：(3)本質(zhì)特征：(2)現(xiàn)象：生成其他物質(zhì)的變化?？偨Y(jié)化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象思考：兩個實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何共同特征？和實(shí)驗(yàn)1、2有何本質(zhì)的區(qū)別？化學(xué)變化(1)定義：(3)本質(zhì)特征：(2)現(xiàn)象：生成其他物質(zhì)的變化。 顏色改變、放出氣體、生成沉淀，同時伴有能量變化：吸熱、放熱、發(fā)光等。總結(jié)注意：不能根據(jù)現(xiàn)象判斷物理變化和化學(xué)變化。爆炸不一定都是化學(xué)變化。例如：鍋爐的爆炸、車胎的爆炸是物理變化，火藥爆炸卻是化學(xué)變化。思考：兩個實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何共同特征？和

4、實(shí)驗(yàn)1、2有何本質(zhì)的區(qū)別？化學(xué)變化(1)定義：(3)本質(zhì)特征：(2)現(xiàn)象：生成其他物質(zhì)的變化。有其他物質(zhì)生成。 顏色改變、放出氣體、生成沉淀，同時伴有能量變化：吸熱、放熱、發(fā)光等。總結(jié)學(xué)生探究變化前: 觀察反應(yīng)物的顏色、氣味、狀態(tài)等。變化時:1.發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成， 是否發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象）。 2.反應(yīng)時，觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件 （是否加熱或其他附加條件）。變化后:觀察生成物的顏色、氣味、狀態(tài)等。 你會觀察實(shí)驗(yàn)嗎？ 說一說“我”身邊的物質(zhì)變化節(jié) 日 焰 火燃 燒鋼鐵生銹牛奶變質(zhì)2.化學(xué)變化1.物理變化(1)定義：(2)現(xiàn)象：(3)舉例：(1)定義：(2)本質(zhì)特征：(4)舉例

5、：(3)現(xiàn)象：沒有生成其他物質(zhì)的變化物質(zhì)狀態(tài)、形狀、大小的改變礦石粉碎、氣球爆炸、燈泡發(fā)光、三態(tài)變化、酒精揮發(fā)等生成其他物質(zhì)的變化有其他物質(zhì)生成顏色改變、放出氣體、生成沉淀，同時伴有能量變化：吸熱、放熱、發(fā)光等食物腐爛、金屬生銹、燃燒、火藥爆炸等總結(jié)為什么說點(diǎn)燃蠟燭時既有物理變化，也有化學(xué)變化？蠟燭燃燒后生成二氧化碳和水是化學(xué)變化。點(diǎn)燃蠟燭時，蠟燭受熱熔化是物理變化。討論在化學(xué)變化中，一定同時發(fā)生了物理變化，但在物理變化中，不一定發(fā)生化學(xué)變化！ 物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別、聯(lián)系物理變化化學(xué)變化概念沒有其他物質(zhì)生成的變化生成其他物質(zhì)的變化本質(zhì)區(qū)別 其他物質(zhì)生成 其他物質(zhì)生成外觀現(xiàn)象狀態(tài)、形狀、大小

6、的改變變色、生成沉淀、放出氣體、發(fā)光、放熱、吸熱微觀區(qū)別 新分子、新原子生成 新分子、新原子生成相互聯(lián)系二者常常同時發(fā)生，在化學(xué)變化中一定有物理變化，而物理變化中不一定有化學(xué)變化。無有有無總結(jié) 1.下列變化有一種變化與其他三種變化的類型不同，這種變化是 （ ） A.蒸發(fā) B.變形 C.水變成冰 D.物質(zhì)燃燒 2.判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（ ） A.產(chǎn)生耀眼的白光 B.放出大量的熱 C.生成白色固體 D.鎂帶消失DC跟 蹤 練 習(xí)3、下列說法不正確的是（）A.化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象B.化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成。C.化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。D.化學(xué)變化中同時發(fā)生物理

7、變化。C4、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（ ）A.汽油揮發(fā) B.粉碎礦石 C.水變成冰 D.木材燃燒 D（物理變化）（物理變化）（物理變化）（化學(xué)變化）跟 蹤 練 習(xí)6、下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ） A.燈泡發(fā)光 B.空氣液化 C.光合作用 D.海水曬鹽 5、下列變化屬于物理變化的是（ ）A.食物腐敗 B.鋼鐵生銹 C.瓦斯爆炸 D.鍋爐爆炸CD跟 蹤 練 習(xí)7、現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：A.酒精揮發(fā) B.燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C.火藥爆炸 D.氣球爆炸 E.汽油燃燒 F.海水曬鹽 G.二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H.米飯燒焦 I.植物光合作用 J.發(fā)生沙塵暴屬于物理變化的有： ；屬于化學(xué)變化的有： 。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、跟 蹤 練 習(xí)8、古詩詞是古人為我們留下的寶貴財富，下列詩句中涉及物理變化的是（ ）A.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C.只要功夫深，鐵杵磨成針D.爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠