1、第二章 廠址選擇第一節(jié) 廠址選擇的重要性及原則第二節(jié) 廠址選擇的程序第三節(jié) 廠址選擇的基本方法第四節(jié) 廠址選擇報告第五節(jié) 建廠條件評價第1頁，共44頁。第二章 廠址選擇 學(xué)習(xí)目的和要求：了解食品工廠廠址選擇需要考慮的各種因素；掌握廠址選擇的原則及常用方法；掌握食品工廠建設(shè)條件評價的基本內(nèi)容和方法。第2頁，共44頁。第一節(jié) 廠址選擇的重要性及原則一、廠址選擇的重要性 廠址選擇是指在相當(dāng)廣闊的區(qū)域內(nèi)選擇建廠的地區(qū)，并在地區(qū)、地點(diǎn)范圍內(nèi)從幾個可供考慮的廠址方案中選擇最優(yōu)廠址方案的分析評價過程。 廠址條件選擇是項(xiàng)目建設(shè)條件分析的核心內(nèi)容。項(xiàng)目的廠址選擇不僅關(guān)系到工業(yè)布局的落實(shí)、投資的地區(qū)分配、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)

2、、生態(tài)平衡等具有全局性、長遠(yuǎn)性的重要問題，還將直接或間接地決定著項(xiàng)目投產(chǎn)后的生產(chǎn)經(jīng)營，直接或間接地決定著項(xiàng)目投產(chǎn)后的經(jīng)濟(jì)效益。第3頁，共44頁。二、廠址選擇的一般原則1、廠址的地區(qū)布局應(yīng)符合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃、國土開發(fā)及管理的有關(guān)規(guī)定2、廠區(qū)的自然條件要符合建設(shè)要求3、廠址選擇應(yīng)按照指向原理，根據(jù)原料、市場、能源、技術(shù)、勞動力等生產(chǎn)要素的限度區(qū)位來綜合分析確定4、廠址選擇要考慮交通運(yùn)輸和通訊設(shè)施等條件5、便于利用現(xiàn)有的生活福利設(shè)施、衛(wèi)生醫(yī)療設(shè)施、文化教育和商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)等設(shè)施6、要注意保護(hù)環(huán)境和生態(tài)平衡第4頁，共44頁。三 廠址區(qū)域的選擇 選擇建廠地區(qū)要考察的因素有自然方面的，也有社會方面的，有政治方

3、面的，也有經(jīng)濟(jì)方面。1自然環(huán)境 自然環(huán)境包括氣候條件和生態(tài)要求兩個方面。（1）氣候條件 氣候在選擇建廠地區(qū)時是一個重要因素。除了直接影響項(xiàng)目成本以外，對環(huán)境方面的影響也很重要。在廠址選擇時，應(yīng)從氣溫、濕度、日照時間、風(fēng)向、降水量等方面說明氣候條件。第5頁，共44頁。三 廠址區(qū)域的選擇（2）生態(tài)要求 有些食品廠可能本身并不對環(huán)境產(chǎn)生不利影響，但環(huán)境條件則可能嚴(yán)重影響著食品廠的正常運(yùn)行。食品廠多數(shù)為農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目，明顯依賴于使用的原材料，這些原材料可能由于其他因素 (如被污染的水和土壤)而降低等級。有的食品項(xiàng)目，用水量很大，而且對水質(zhì)要求也很高，如果附近的工廠將廢水排入河中，影響工廠水源的衛(wèi)生質(zhì)量

4、，則該項(xiàng)目將受到嚴(yán)重?fù)p害。 2社會經(jīng)濟(jì)因素 （1）國家政策的作用 （2）財政及法律問題 第6頁，共44頁。三 廠址區(qū)域的選擇基礎(chǔ)設(shè)施條件食品企業(yè)的正常運(yùn)行對各種基礎(chǔ)設(shè)施條件有很強(qiáng)的依賴性。（1）水資源和燃料動力 （2）人力資源 （3）基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施 （4）排污物及廢物處理 第7頁，共44頁。三 廠址區(qū)域的選擇建廠地區(qū)的最后選擇 建廠地區(qū)應(yīng)選擇在原材料和燃料動力的產(chǎn)區(qū) (即面向資源)或與企業(yè)有關(guān)的主要消費(fèi)中心所在地(即面向市場)。選擇建廠地區(qū)最簡單的方式是：根據(jù)原材料來源地及主要市場的交通情況，提出幾個可供選擇的廠區(qū)方案，并計(jì)算其運(yùn)輸、生產(chǎn)成本。第8頁，共44頁。三 廠址區(qū)域的選擇以資源為基礎(chǔ)的食

5、品項(xiàng)目，由于運(yùn)輸費(fèi)用較高，應(yīng)選擇建設(shè)在基本原材料產(chǎn)地附近；對易變質(zhì)的食品工業(yè)則應(yīng)面向市場，這類項(xiàng)目一般建在主要消費(fèi)中心附近。但是，許多食品不可能由一個特定的因素就決定其廠址，既可以建在資源地，也可建在消費(fèi)中心附近，甚至可以設(shè)在中間的某些點(diǎn)上。第9頁，共44頁。四 廠址的選擇在建廠區(qū)域基本確定后，應(yīng)在項(xiàng)目可行性研究中，確定工廠廠址。從幾個被選方案中，從自然條件，基建條件，生產(chǎn)條件，環(huán)境保護(hù)，成本費(fèi)用等方面進(jìn)行綜合比較論證，選擇出一個最佳的廠址方案。廠址條件分析的基本內(nèi)容和建廠地區(qū)分析基本一致。1、生態(tài)條件，2、環(huán)境影響，3、社會經(jīng)濟(jì)條件4、基礎(chǔ)設(shè)施，5 、土地費(fèi)用等。第10頁，共44頁。第二節(jié)

6、廠址選擇的程序一、準(zhǔn)備工作階段 二、現(xiàn)場勘查工作階段 三、編制廠址選擇報告階段第11頁，共44頁。第二節(jié) 廠址選擇的程序一、準(zhǔn)備工作階段 1組織準(zhǔn)備 2技術(shù)準(zhǔn)備 (1)廠址的地形圖(比例是1/1000與12000)。(2)風(fēng)玫瑰圖和風(fēng)級表。(3)原料、燃料的來源及數(shù)量。(4)水源水量及其水質(zhì)情況。(5)交通條件與年運(yùn)輸量(包括輸入與輸出量)。(6)場地凸凹不平度與挖填土方量。(7)工廠周圍情況及協(xié)作條件，等等。第12頁，共44頁。第二節(jié) 廠址選擇的程序二、現(xiàn)場勘查工作階段(1)選廠工作組向廠址地區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)說明選廠工作計(jì)劃。要求給予支持與協(xié)助，聽取地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)介紹廠址地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)概況及可能作

7、為幾個廠點(diǎn)的具體情況。(2)進(jìn)行踏測與勘探，摸清廠址廠區(qū)的地形、地勢、地質(zhì)、水文、場地外形與面積等自然條件，繪制草測圖等。同時摸清廠址環(huán)境情況、動力資源；交通運(yùn)輸、給排水、可供利用的公用、生活設(shè)施等技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件，以使廠址條件具體落實(shí)。第13頁，共44頁。第二節(jié) 廠址選擇的程序三、編制廠址選擇報告階段 分析、整理已采集的各種資料，比較、選擇最佳廠址方案，呈送相關(guān)上級部門。廠址選擇報告的編寫內(nèi)容可按輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目廠（場）址選擇報告編制內(nèi)容深度規(guī)定（QBJS20）執(zhí)行。第14頁，共44頁。三、編制廠址選擇報告階段1選廠依據(jù)及簡況依據(jù)的項(xiàng)目建議書及批文；建廠條件；選址原則；選址的范圍、選址經(jīng)過。2擬建

8、廠基本情況工藝流程概述及對廠址的要求，三廢治理及污染物處理后達(dá)標(biāo)及排放情況。 第15頁，共44頁。第16頁，共44頁。三、編制廠址選擇報告階段3. 廠址方案比較概述各廠自然地理、社會經(jīng)濟(jì)、自然環(huán)境、建廠條件及協(xié)作條件等。對各廠址方案技術(shù)條件、建設(shè)投資和年經(jīng)營費(fèi)用進(jìn)行比較，并作技術(shù)條件比較表，建設(shè)投資比較表、年經(jīng)營費(fèi)用比較表。第17頁，共44頁。三、編制廠址選擇報告階段4.廠址推薦方案論述推薦方案的主要優(yōu)缺點(diǎn),并與擬建廠所要求的基本條件進(jìn)行比較.5.當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)方面對推薦廠址的意見.6.結(jié)論、存在問題與建議。第18頁，共44頁。第三節(jié) 廠址選擇的基本方法1. 統(tǒng)計(jì)法 把廠址的諸項(xiàng)條件(不論是自

9、然條件還是技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件)當(dāng)作影響因素，把欲要比較的廠址編號，然后對每一廠號廠址的每一個影響因素，逐一比較其優(yōu)缺點(diǎn)，并打上等級分值，最后把諸因素比較的等級分值進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，得出最佳廠號的選擇結(jié)論。第19頁，共44頁。序號項(xiàng)目名稱 1# 2# 3#ABCABCABC1地理位置（靠近城鎮(zhèn)？）一一一2面積？外形？一一一3地勢（海拔？坡度？）一一一4地質(zhì)（地耐力=？N/m2， 底下水位？）一一一5土方量（挖填平衡否？）一一一6建筑施工條件（方便？困難？）一一一7建筑材料（就地取材？有協(xié)作？）一一一8交通運(yùn)輸條件（陸地？水路？）一一一9給水條件（有水源地？深井水？水質(zhì)？）一一一10排水條件（有排放系統(tǒng)？污水站

10、？）一一一11熱電供應(yīng)（充足？有協(xié)作關(guān)系？）一一一12環(huán)衛(wèi)條件（鄰近污染源？三廢處理？）一一一13職工生活（有公共設(shè)施？自建生活區(qū)？）一一一小計(jì)以上單項(xiàng)累積數(shù)總計(jì)技術(shù)性比較級差結(jié)論表2-1 廠址技術(shù)性方案比較表第20頁，共44頁。序號 項(xiàng)目名稱1#2#3#ABCABCABC1鐵路專用線費(fèi)用（線路、橋梁、涵洞）一一一2碼頭建筑費(fèi)用一一一3公路建筑費(fèi)用一一一4土地征用費(fèi)用一一一5土方工程費(fèi)用（挖土、填方、夯土、運(yùn)土）一一一6建筑材料費(fèi)（鋼筋、水泥、木石 ）一一一7建筑廠房及設(shè)備基礎(chǔ)費(fèi)用一一一8住宅及文化設(shè)施建筑費(fèi)用一一一9給水設(shè)施費(fèi)用（水泵房、給水管線、水塔）一一一10排水設(shè)備費(fèi)用（排水管線、污水

11、處理）一一一11供熱設(shè)施（鍋爐房、蒸汽管線）一一一12供電設(shè)施（變電器、配電設(shè)備、供電線路）一一一13臨時建、構(gòu)筑費(fèi)用一一一小計(jì)基建費(fèi)用表2-2 廠址經(jīng)濟(jì)性方案比較表第21頁，共44頁。1運(yùn)輸費(fèi)用（原料、材料、成品等）一一一2給排水一一一3汽耗量費(fèi)用一一一4電耗量費(fèi)用一一一小計(jì)經(jīng)營費(fèi)用結(jié)論注：A低費(fèi)用等級 ，B中等費(fèi)用等級，C高費(fèi)用等級表2-3 廠址經(jīng)濟(jì)性方案比較表第22頁，共44頁。第三節(jié) 廠址選擇的基本方法 2方案比較法這種方法是通過對項(xiàng)目不同選址方案的投資費(fèi)用和經(jīng)營費(fèi)用的對比，作出選址決定。它是一種偏重于經(jīng)濟(jì)效益方面的廠址優(yōu)選方法。其基本步驟是先在建廠地區(qū)內(nèi)選擇幾個廠址，列出可比較因素，

12、進(jìn)行初步分析比較后，從中選出兩三個較為合適的廠址方案，再進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查、勘察。并分別計(jì)算出各方案的建設(shè)投資和經(jīng)營費(fèi)用。其中，建設(shè)投資和經(jīng)營費(fèi)用均為最低的方案，為可取方案。第23頁，共44頁。如果建設(shè)投資和經(jīng)營費(fèi)用不一致時，可用追加投資回收期的方法來計(jì)算T=K2-K1/C1-C2T：追加投資回收期；K1、K2：甲、乙兩方案的投資額；C1、C2：甲、乙兩方案的經(jīng)營費(fèi)用。節(jié)約的經(jīng)營費(fèi)用(C1-C2)來補(bǔ)償多花費(fèi)的投資費(fèi)用(K2-K1)，需要多少年抵消完，即增加的投資要多少年才能透過經(jīng)營費(fèi)用的節(jié)約收回來。 2方案比較法第24頁，共44頁。第三節(jié) 廠址選擇的基本方法3評分優(yōu)選法這種方法可分三步進(jìn)行，首先

13、，在廠址方案比較表中列出主要判斷因素；其次，將主要判斷因素按其重要程度給予一定的比重因子和評價值；最后，將各方案所有比重因子與對應(yīng)的評價值相乘，得出指標(biāo)評價分，其中評價分最高者為最佳方案。 第25頁，共44頁。第三節(jié) 廠址選擇的基本方法4最小運(yùn)輸費(fèi)用法如果項(xiàng)目幾個選擇方案中的其他因素都基本相同，只有運(yùn)輸費(fèi)用是不同的，則可用最小運(yùn)輸費(fèi)用法來確定廠址。最小運(yùn)輸費(fèi)用法的基本做法是分別計(jì)算不同選址方案的運(yùn)輸費(fèi)用，包括原材料、燃料的運(yùn)進(jìn)費(fèi)用和產(chǎn)品銷售的運(yùn)出費(fèi)用，選擇其中運(yùn)輸費(fèi)用最小的方案作為選址方案。在計(jì)算時，要全面考慮運(yùn)輸距離、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸價格等因素。 第26頁，共44頁。第四節(jié) 廠址選擇報告 一、

14、廠址選擇報告的基本內(nèi)容(一) 概述(二) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(三) 廠址條件(四) 廠址方案比較二、有關(guān)附件資料第27頁，共44頁。一、廠址選擇報告的基本內(nèi)容（一）概述(1)說明選廠的目的與依據(jù)；(2)說明選廠工作組成員及其工作過程；(3)說明廠址選擇方案并論述推薦方案的優(yōu)缺點(diǎn)及報請上級機(jī)關(guān)考慮的建議。 第28頁，共44頁。(二) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(1)全廠占地面積(m2)，包括生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)面積等；(2)全廠建筑面積(m2)，包括生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、行管區(qū)面積；(3)全廠職工人數(shù)控制數(shù)；(4)用水量(th或t/a)、水質(zhì)要求；(5)用電量(包括全廠生產(chǎn)設(shè)備及動力設(shè)備的定額總需要量(kW)；(6)原

15、材料、燃料耗用量(ta)；(7)運(yùn)輸量(包括運(yùn)入及運(yùn)出量)(ta)；(8)三廢措施及其技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等。第29頁，共44頁。(三) 廠址條件(1)地理位置及廠址環(huán)境 說明廠址所在地理圖上的坐標(biāo)、海拔高度；行政歸屬及名稱；廠址近鄰距離與方位(包括城鎮(zhèn)、河流、鐵路、公路、工礦企業(yè)及公共設(shè)施等)，并附上地理位置圖及廠址地形測量圖。(2)廠址場地外形；地勢及面積說明、地勢坡度及現(xiàn)場平整措施，附上總平面布置規(guī)劃方案圖。(3)廠址地質(zhì)與氣象 說明土壤類型、地質(zhì)結(jié)構(gòu)、地下水位，及廠址地區(qū)全年氣象情況。第30頁，共44頁。(三) 廠址條件(4)土地征用及遷民情況 說明土地征用有關(guān)事項(xiàng)、居民遷居的措施等。(5)交

16、通運(yùn)輸條件 依據(jù)地區(qū)條件，提出公路、鐵路、水路等可利用的運(yùn)輸方案及修建工程量。(6)原材料、燃料情況 說明其產(chǎn)地、質(zhì)量、價格及運(yùn)輸、貯存方式等。 (7)給排水方案 依據(jù)地區(qū)水文資料，提出對廠區(qū)給水取水方案及排水或污水處理排放的意見。第31頁，共44頁。(三) 廠址條件(8)供熱供電條件 依據(jù)地區(qū)熱電站能力及供給方式，提出所建廠必須采取的供熱供電方式及協(xié)作關(guān)系問題。(9)建筑材料供應(yīng)條件 說明場地施工條件及建筑廠房的需要，提出建筑材料來源、價格及運(yùn)輸方式問題，尤其就地取材的協(xié)作關(guān)系等。(10)環(huán)保工程及公共設(shè)施 說明廠址的衛(wèi)生環(huán)境和投產(chǎn)后對地區(qū)環(huán)境的影響，提出三廢處理與綜合利用方案及地區(qū)公共福利

17、和協(xié)作關(guān)系的可利用條件等。 第32頁，共44頁。(四) 廠址方案比較選擇意見，通過比較分析，確定最佳廠址具體廠址比較選擇方法參照第三節(jié)第33頁，共44頁。二、有關(guān)附件資料(1)各試選廠址總平面布置方案草圖(比例12000)；(2)各試選廠址技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較表及說明材料；(3)各試選廠址地質(zhì)水文勘探報告；(4)水源地水文地質(zhì)勘探報告；(5)廠址環(huán)境資料及建廠對環(huán)境的影響報告；(6)地震部門對廠址地區(qū)震烈度的鑒定書； (7)各試選廠址地形圖(比例1/10000)及廠址地理位置圖(比例150000) ；(8)各試選廠址氣象資料；(9)各試選廠址的各類協(xié)議書，包括原料、材料、燃料、產(chǎn)品銷售、交通運(yùn)輸、公共

18、設(shè)施。第34頁，共44頁。風(fēng)玫瑰圖 圖21 方位線圖 圖22 16個方位繪制的風(fēng)向頻率圖第35頁，共44頁。風(fēng)玫瑰圖風(fēng)玫瑰圖：如果將常年每個方向吹向廠址的風(fēng)之次數(shù)占全年總次數(shù)的百分率稱為該風(fēng)向的頻率，則將各方向風(fēng)頻率按一定的比例，在方位坐標(biāo)上描點(diǎn)，可連成一條多邊形的封閉曲線，稱之為風(fēng)向頻率圖。由于多邊形的圖象很似一朵玫瑰花，故又稱為風(fēng)玫瑰圖。有風(fēng)向玫瑰圖與風(fēng)速玫瑰圖兩種，其作用主要是可用來確定當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)風(fēng)向。常用的是風(fēng)向玫瑰圖又稱風(fēng)頻玫瑰圖。第36頁，共44頁。第五節(jié) 建廠條件評價(一)、資源條件評價(二)、原材料供應(yīng)條件評價(三)、燃料及動力供應(yīng)條件評價(四)、交通運(yùn)輸和通訊條件評價(五)、

19、外部協(xié)作配套條件和同步建設(shè)評價第37頁，共44頁。(一)、資源條件評價資源評價的一般內(nèi)容（1）擬建項(xiàng)目所提供的資源報告是否詳實(shí)可靠，是否經(jīng)過國家有關(guān)部門的批準(zhǔn)，是否具有立項(xiàng)的價值；（2）分析和評價擬建項(xiàng)目所需資源的種類和性質(zhì)，是否屬于稀缺資源或供應(yīng)緊張的資源， 是可再生資源還是不可再生資源；（3）分析和評價擬建項(xiàng)目所需資源的可供數(shù)量、服務(wù)年限、成分質(zhì)量、供給方式、成本高低及綜合利用的可能性等；（4）分析和評價技術(shù)進(jìn)步對資源利用的影響，提出關(guān)于節(jié)約使用土地、水等資源的有效措施。第38頁，共44頁。農(nóng)副產(chǎn)品資源條件的評價 （1）分析過去農(nóng)副產(chǎn)品的年產(chǎn)量及可供工業(yè)生產(chǎn)的用量；（2）分析農(nóng)副產(chǎn)品的貯藏

20、、運(yùn)輸條件及費(fèi)用情況；（3）目前作為加工原料的農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)情況及生產(chǎn)期的預(yù)測數(shù)量；（4）目前作為加工原料的農(nóng)副產(chǎn)品可供項(xiàng)目使用的質(zhì)量、供給的期限及保證條件；（5）項(xiàng)目中的農(nóng)副產(chǎn)品如需進(jìn)口，還須了解進(jìn)口國的有關(guān)情況，可能進(jìn)口的種類、數(shù)量、價格、供給期限及保證條件 。第39頁，共44頁。(二)、原材料供應(yīng)條件評價（1）分析評價原材料供應(yīng)數(shù)量能否滿足項(xiàng)目生產(chǎn)能力的要求 （2）分析評價原材料的質(zhì)量是否符合項(xiàng)目生產(chǎn)工藝的要求 （3）分析評價原材料的價格是否合理 （4）分析評價原材料的運(yùn)輸費(fèi)用是否合理 （5）分析評價原材料的存儲是否經(jīng)濟(jì)合理 （6）分析評原材料的來源是否合理 評價原材料的供應(yīng)條件的目的是選擇適合項(xiàng)目要求的、來源穩(wěn)定可靠的、價格經(jīng)濟(jì)合理的原材料，作為項(xiàng)目的主要投入物