1、第 PAGE4 頁 共 NUMPAGES4 頁探望老人家買什么水果探望老人家買什么水果蘋果是我們生活中最常見的一種水果，其口味香脆可口，富含多種人體所需的營養(yǎng)成分和微量元素。作為營養(yǎng)最為豐富的水果之一，蘋果自傳入中國后就受到了大家的喜愛。蘋果的功效與作用蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，鞣酸是腸道收斂劑，果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。鞣酸在果肉及果皮內(nèi)均含有，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內(nèi)，近皮處豐富，所以吃蘋果時連皮吃不是沒有道理的。腹瀉者吃蘋果更應(yīng)該連皮一起吃。蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，并且吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分

2、泌和膽汁酸功能，可以有效避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。現(xiàn)在的許多人都喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐，甜食等，這些食物極易提高人體血液中膽固醇的含量，所以在吃完這些高脂肪高熱量的食物吃個蘋果，降低膽固醇升高的風(fēng)險。所以每天吃一兩個蘋果還能預(yù)防心臟病。蘋果中含有的磷和鐵等元素，容易被腸壁吸收，有助于補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠。蘋果的香氣也是治療抑郁和壓抑感的良藥。試驗表明，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還能提神醒腦。所以在工作學(xué)習(xí)之余，不如吃個蘋果，既補(bǔ)充能量又能減緩壓力。蘋

3、果不僅味道可口，而且富含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、纖維素等營養(yǎng)成分。多吃蘋果可以增強(qiáng)記憶力，有助于提高智商。這是由于蘋果富含鋅元素，而鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，缺鋅可使記憶力下降。小孩子更應(yīng)多吃蘋果，促進(jìn)生長發(fā)育，提高記憶力。蘋果中富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)膩、潤滑、有光澤，同時還有瘦身的作用。蘋果含有的粗纖維，能有效促進(jìn)腸胃蠕動，協(xié)助人體排出體內(nèi)廢物。蘋果的營養(yǎng)價值有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。因為蘋

4、果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養(yǎng)價值最接近完美的一個。1.富含鋅蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。2.鮮蘋果中的含水量為85%。3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。4.含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。6.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果