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1、生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理復(fù)習(xí)資料題型:選擇15道15分簡(jiǎn)答6道45分選擇題知識(shí)點(diǎn)計(jì)算3道40分一、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)構(gòu)成及特點(diǎn)L從運(yùn)行衫程看生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)構(gòu)成增值過程輸入一仁/ /&一嚼人力資源V V資本資源 能矜物料轉(zhuǎn)換過程2、從要素所起作用看生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)構(gòu)成結(jié)構(gòu)化要素-生產(chǎn)技術(shù)、-生產(chǎn)設(shè)施、-生產(chǎn)能力、-生產(chǎn)系統(tǒng)集成其作用是構(gòu)成主體框架非結(jié)構(gòu)化要素-人員組織、-生產(chǎn)計(jì)劃、-庫(kù)存管理、-質(zhì)量管理其作用是支持和控制系統(tǒng)運(yùn)行的軟件性要素,控制復(fù)雜。二、生產(chǎn)類型的劃分及各類型的特征制造型企業(yè)生產(chǎn)類型的劃分及特征(1)按產(chǎn)品使用性能分類通用產(chǎn)品(備貨生產(chǎn)MTS):按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品;專用產(chǎn)品(訂貨生產(chǎn)MTO):
2、按用戶特殊要求專門設(shè)計(jì)和生產(chǎn)(2)按生產(chǎn)工藝特征分類流程生產(chǎn)型(連續(xù)生產(chǎn)):生產(chǎn)過程連續(xù)進(jìn)行;生產(chǎn)設(shè)備按工藝流程布置,采用流水生產(chǎn);管理重點(diǎn):確保供料連續(xù);確保設(shè)備工作期間運(yùn)轉(zhuǎn)正常。加工裝配型(間斷生產(chǎn)):產(chǎn)品由許多零部件組成、加工過程獨(dú)立;特征與生產(chǎn)過程的重復(fù)性有關(guān);管理重點(diǎn):控制零部件的生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃、正確編制產(chǎn)品生產(chǎn) 大綱。(3)按生產(chǎn)的穩(wěn)定性、重復(fù)性程度分類(或按工作地專業(yè)化程度)單件小批生產(chǎn):品種繁多、每一品種生產(chǎn)的數(shù)量甚少、生產(chǎn)的重復(fù)程度低 成批生產(chǎn):品種不單一、每種都有一定的批量、生產(chǎn)運(yùn)作有一定的重復(fù)性 大量生產(chǎn):品種數(shù)少、產(chǎn)量大、生產(chǎn)或服務(wù)的重復(fù)程度高(4)按產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征分類復(fù)雜
3、產(chǎn)品簡(jiǎn)單產(chǎn)品需考慮影響因素:產(chǎn)品的系列化、通用化、標(biāo)準(zhǔn)化水平三、傳統(tǒng)生產(chǎn)過程組織形式、特點(diǎn)作業(yè)車間空間組織上采用工藝專業(yè)化、時(shí)間組織上采用順序移動(dòng)方式形成的車間。生產(chǎn)線空間組織上按對(duì)象專業(yè)化組織起來的適應(yīng)多品種生產(chǎn)的組織形式;一條生產(chǎn)線可加工同類型、不同規(guī)格 的多種產(chǎn)品流水線將對(duì)象專業(yè)化和平行方式結(jié)合起來,按規(guī)定的工藝流程和生產(chǎn)速度(節(jié)拍),完成產(chǎn)品加工的一種生產(chǎn)組 織形式。自動(dòng)線大量生產(chǎn)時(shí)采用,注意做好市場(chǎng)預(yù)測(cè)、技術(shù)及經(jīng)濟(jì)可行性研究論證四、流水線分類、特征分類:(1)按生產(chǎn)對(duì)象移動(dòng)方式分:產(chǎn)品固定的流水線、產(chǎn)品移動(dòng)的流水線(2)按生產(chǎn)對(duì)象的數(shù)目不同分:?jiǎn)纹贩N流水線、多品種流水線(3)按生產(chǎn)對(duì)
4、象輪換方式不同分:不變流水線(單品種)、可變流水線、成組流水線(4)按生產(chǎn)過程連續(xù)程度分:連續(xù)流水線、間斷流水線(5)按節(jié)奏性分:強(qiáng)制節(jié)拍流水線、自由節(jié)拍流水線、粗略節(jié)拍流水線(6)按機(jī)械化程度分:手工流水線、機(jī)械化流水線、自動(dòng)化流水線基本特征:(1)工作地專業(yè)化程度高;(2)按節(jié)拍組織生產(chǎn);(3)各道工序設(shè)備數(shù)量與相應(yīng)各工序單件工時(shí)的比例應(yīng)一致;(4)工藝過程的封閉性;(5)生產(chǎn)過程具有高度連續(xù)性。五、庫(kù)存控制管理問題的分類及特征,基本模型及適用條件,訂貨點(diǎn)定義單周期與多周期庫(kù)存單周期庫(kù)存:庫(kù)存物品不能重復(fù)訂貨多周期庫(kù)存:庫(kù)存物品可以重復(fù)訂貨獨(dú)立需求與相關(guān)需求庫(kù)存獨(dú)立需求庫(kù)存:庫(kù)存管理對(duì)象是
5、具有獨(dú)立需求屬性的物品相關(guān)需求庫(kù)存:庫(kù)存管理對(duì)象是具有相關(guān)需求屬性的物品確定型與隨機(jī)型庫(kù)存確定型庫(kù)存:庫(kù)存問題的參數(shù)是確定的隨機(jī)型庫(kù)存:庫(kù)存問題的參數(shù)是隨機(jī)變量ABC分類A類:數(shù)量占庫(kù)存物資總數(shù)的10%、金額占庫(kù)存總金額的70%左右的物資B類:數(shù)量占庫(kù)存物資總數(shù)的20%、金額占庫(kù)存總金額的20%左右的物資C類:數(shù)量占庫(kù)存物資總數(shù)的70%、金額占庫(kù)存總金額的10%左右的物資單周期庫(kù)存模型單周期庫(kù)存控制問題,訂貨量為預(yù)測(cè)的需求量,而預(yù)測(cè)的需求量與實(shí)際需求量不可能一致。確定最佳訂貨量方法有三種:期望損失最小法期望利潤(rùn)最大法邊際分析法多周期庫(kù)存控制模型與多周期庫(kù)存有關(guān)的費(fèi)用(1)庫(kù)存費(fèi)用:CH (與庫(kù)
6、存有關(guān)的各種費(fèi)用)(2)訂貨費(fèi)用:CR (含準(zhǔn)備訂單、通訊、收貨、檢驗(yàn)等費(fèi)用,還包括調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi)用)(3)購(gòu)買費(fèi)用:CP (買價(jià),含運(yùn)費(fèi))(4)缺貨費(fèi)用:CS庫(kù)存總費(fèi)用CT 一般以年為單位來表示:CT = CH+ CR+ CP+CS 經(jīng)濟(jì)訂貨(生產(chǎn))批量 模型基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型(瞬時(shí)到貨)訂貨批量是指消耗一次訂貨費(fèi)用一次采購(gòu)某種產(chǎn)品的數(shù)量。經(jīng)濟(jì)訂貨批量(Economic Order Quantity, 簡(jiǎn)稱EOQ),就是按照庫(kù)存總費(fèi)用最小的原則確定出的訂貨批量,這種確定訂貨批量的方法就稱為經(jīng)濟(jì)訂貨 批量法.基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量問題是庫(kù)存管理中最簡(jiǎn)單、但卻是最重要的一個(gè)內(nèi)容,它揭示了許多庫(kù)存決策方面
7、 的本質(zhì)?;窘?jīng)濟(jì)訂貨批量問題是在以下假設(shè)進(jìn)行討論的:1)、需求是已知的常數(shù),即需求是均勻的;2)、不允許發(fā)生缺貨;3)、訂貨提前期是已知的,且為常數(shù);4)、全部訂貨一次交付;5)、產(chǎn)品成本不隨批量而變化(沒有數(shù)量折扣)。6)、庫(kù)存費(fèi)用是庫(kù)存量的線性函數(shù)。經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量的確定一一非瞬時(shí)到貨的經(jīng)濟(jì)批量有數(shù)量折扣的經(jīng)濟(jì)訂貨批量的確定:有數(shù)量折扣的經(jīng)濟(jì)訂貨批量問題,要從總費(fèi)用最低出發(fā)進(jìn)行綜合平 衡。 訂貨點(diǎn):訂貨點(diǎn)法又稱訂購(gòu)點(diǎn)法,是一種在庫(kù)存物資由于消費(fèi)下降到一定數(shù)量(這個(gè)數(shù)量稱為訂貨點(diǎn)) 時(shí),就派員進(jìn)行訂貨,以期在庫(kù)存耗盡之時(shí)所訂物資正好到貨的方法。六、制造資源計(jì)劃的基本知識(shí)點(diǎn)MRPII管理模式的特
8、點(diǎn)1計(jì)劃的一貫性與可行性2管理的系統(tǒng)性3依據(jù)的共享性4物流與資金流的統(tǒng)一七、準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制:實(shí)質(zhì)、特征、采用什么目標(biāo)。JIT的基本思想1)后一道工序到前道工序提取零部件2)小批量生產(chǎn),小批量傳送3)用最后的裝配工序調(diào)節(jié)整個(gè)生產(chǎn)過程4)消除浪費(fèi)。浪費(fèi)是指超出產(chǎn)品增值的對(duì)設(shè)備、材料、零件、生產(chǎn)空間、工人和生產(chǎn)時(shí)間最小絕對(duì) 必需的數(shù)量。含義:在需要的時(shí)間和地點(diǎn)、生產(chǎn)需要的數(shù)量和完美質(zhì)量的產(chǎn)品和零部件,以杜絕超量生產(chǎn),消除無(wú)效 勞動(dòng)和浪費(fèi)。實(shí)質(zhì):綜合管理技術(shù)急性循環(huán)目標(biāo):(1)廢品量最低(零廢品)(2)準(zhǔn)備時(shí)間最短(較少批量)(3)庫(kù)存量最低(零庫(kù)存)(4)提前期最短:短提前期與小批量結(jié)合的系統(tǒng),應(yīng)變能力
9、好,柔性好。(5)搬運(yùn)量最低(6)機(jī)器損壞率最低問答題:一、大批量定制生產(chǎn)方式有何特點(diǎn)?實(shí)現(xiàn)的基本手段有哪些?特點(diǎn):1、設(shè)計(jì)方面:由于可以采用經(jīng)過多次制造和使用檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)圖紙生產(chǎn),不僅大大減少了設(shè)計(jì)工作 量,節(jié)省了設(shè)計(jì)階段所需的時(shí)間,而且保證了設(shè)計(jì)質(zhì)量,也節(jié)省了設(shè)計(jì)人員。2、工藝方面:由于設(shè)計(jì)圖紙變化小,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定,可以編制標(biāo)準(zhǔn)制造工藝,標(biāo)準(zhǔn)工藝經(jīng)過反復(fù)生 產(chǎn)驗(yàn)證,其質(zhì)量可不斷提高。由于產(chǎn)量大,生產(chǎn)重復(fù)程度高,可設(shè)計(jì)專用、高效的工藝裝備,便于且宜于 精確制定材料消耗定額,減少原材料消耗。3、生產(chǎn)組織方面:可進(jìn)行精細(xì)分工,工作地專業(yè)化程度高,工人操作簡(jiǎn)化,可推行標(biāo)準(zhǔn)操作方法,提高 工作效率
10、。宜于購(gòu)置專用高效設(shè)備,采用流水線、自動(dòng)線等高效的組織生產(chǎn)的形式。4、生產(chǎn)管理方面:便于且宜于制定準(zhǔn)確的工時(shí)定額。為企業(yè)帶來的好處:1、從設(shè)計(jì)到出產(chǎn)的整個(gè)生產(chǎn)周期短,因此可加快資金周轉(zhuǎn)。生產(chǎn)周期短加快了整個(gè)社會(huì)的生產(chǎn)速度。2、用人少,機(jī)械化、自動(dòng)化水平高,產(chǎn)出率高,勞動(dòng)生產(chǎn)率高。3、人力、物力消耗少,成本低。4、產(chǎn)品質(zhì)量高而穩(wěn)定。二、試就制造業(yè)中的單件小批生產(chǎn)類型與服務(wù)業(yè)中的大批量生產(chǎn)類型各舉一例,分別說明其特點(diǎn)。P1119三、簡(jiǎn)述邁克爾.波特價(jià)值鏈模型的基本含義,基本性價(jià)值活動(dòng)與支持性活動(dòng)兩者之間的關(guān)系邁克爾.波特價(jià)值鏈模型把企業(yè)內(nèi)外價(jià)值增加的活動(dòng)分為基本活動(dòng)和支持性活動(dòng),基本活動(dòng)涉及企業(yè)生
11、產(chǎn)、 銷售、進(jìn)料后勤、發(fā)貨后勤、售后服務(wù)。支持性活動(dòng)涉及人事、財(cái)務(wù)、計(jì)劃、研究與開發(fā)、采購(gòu)等,基本 活動(dòng)和支持性活動(dòng)構(gòu)成了企業(yè)的價(jià)值鏈。企業(yè)價(jià)值活動(dòng)分為兩大類:基本活動(dòng)和支持性活動(dòng)?;净顒?dòng)是涉及產(chǎn)品的物質(zhì)創(chuàng)造及其銷售、轉(zhuǎn)移買方 和售后服務(wù)的各種活動(dòng)。支持性活動(dòng)是輔助基本活動(dòng),并通過提供采購(gòu)?fù)度?、技術(shù)、人力資源以及各種公 司范圍的職能支持基本活動(dòng)。不同的企業(yè)參與的價(jià)值活動(dòng)中,并不是每個(gè)環(huán)節(jié)都創(chuàng)造價(jià)值,實(shí)際上只有某些特定的價(jià)值活動(dòng)才真正創(chuàng)造 價(jià)值,這些真正創(chuàng)造價(jià)值的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),就是價(jià)值鏈上的“戰(zhàn)略環(huán)節(jié)”。企業(yè)要保持的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),實(shí)際上就 是企業(yè)在價(jià)值鏈某些特定的戰(zhàn)略環(huán)節(jié)上的優(yōu)勢(shì)。運(yùn)用價(jià)值鏈的分析方法
12、來確定核心競(jìng)爭(zhēng)力,就是要求企業(yè) 密切關(guān)注組織的資源狀態(tài),要求企業(yè)特別關(guān)注和培養(yǎng)在價(jià)值鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)上獲得重要的核心競(jìng)爭(zhēng)力,以形 成和鞏固企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。企業(yè)的優(yōu)勢(shì)既可以來源于價(jià)值活動(dòng)所涉及的市場(chǎng)范圍的調(diào)整,也可來 源于企業(yè)間協(xié)調(diào)或合用價(jià)值鏈所帶來的最優(yōu)化效益。四、簡(jiǎn)述生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的成本控制需要經(jīng)過哪些環(huán)節(jié)?只增加成本不增加價(jià)值的環(huán)節(jié)有哪些?五、如何理解戰(zhàn)略性提前期管理,進(jìn)行提前期管理有何作用?一批產(chǎn)品從完工日期算起倒推到開始日期這段生產(chǎn)周期,稱為提前期。對(duì)整個(gè)生產(chǎn)周期而言,提前期可分 為設(shè)計(jì)提前期、采購(gòu)提前期、加工提前期、裝配提前期等,總計(jì)稱為總提前期。戰(zhàn)略性提前期是從戰(zhàn)略的 高度來安排
13、提前期,是全局性、高層次的管理,不同于策略性管理。作用:進(jìn)行提前期管理可以整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)按時(shí)按量的完成,盡量避免缺貨發(fā)生,可以穩(wěn)定生產(chǎn)周期和生產(chǎn) 節(jié)拍,盡量的縮短準(zhǔn)備時(shí)間,提高生產(chǎn)效率,增強(qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)能力,提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,為企業(yè)贏得 良好的信譽(yù)。(答案不限,也可自己發(fā)揮)六、現(xiàn)代生產(chǎn)系統(tǒng)的競(jìng)爭(zhēng)力表現(xiàn)在哪些方面現(xiàn)代企業(yè)贏得競(jìng)爭(zhēng)的主要因素Cost (成本)Product Quality and Reliability (傳輸速度)Delivery Speed (響應(yīng)度)Delivery Reliability (快速應(yīng)變能力)Coping with Changes in Demand (對(duì)需求
14、量的應(yīng)變能力)Flexibility and New Product Introduction Speed (柔性和新產(chǎn)品生產(chǎn)速度)Other Product-Specific Criteria (其他特殊產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn))價(jià)值=(W1質(zhì)量+ W2速度+ W3柔性+ W4服務(wù))/成本七、服務(wù)業(yè)處理非均衡需求的策略有哪些? P3281、改善人員班次安排2、利用半時(shí)工作人員3、讓顧客自己選擇服務(wù)水平4、利用外單位的設(shè)施和設(shè)備5、雇傭多技能員工6、顧客自我服務(wù)7、采用生產(chǎn)線方法八、試比較橫向集成模式與縱向集成模式的優(yōu)劣。(1)縱向集成(Vertical Integration模式:如果產(chǎn)品生產(chǎn)階段很多的話
15、,企業(yè)從產(chǎn)品的最底層或靠近底層的階段開始直接生產(chǎn);或者,當(dāng)產(chǎn)品是由比 較獨(dú)立的多種零部件構(gòu)成時(shí),企業(yè)從事相當(dāng)大一部分零部件的直接生產(chǎn),就是所謂的縱向集成模式。 對(duì)縱向集成的一種看法是,認(rèn)為提高企業(yè)的縱向集成度可以使組織在買賣交易市場(chǎng)中的交易成本降到最 低,它對(duì)于更好地控制物流、交流信息和降低成本有利。但是反過來,擁有全部所有權(quán)并不能保證可以為 顧客提供更好的服務(wù),甚至不能迅速了解外界的變化。此外,縱向集中度高的企業(yè)往往組織龐大,管理機(jī) 構(gòu)復(fù)雜,這是導(dǎo)致反應(yīng)速度慢的重要原因之一。(2)橫向集成(Horizontal Integration)模式:橫向集成,就是把生產(chǎn)中的大部分零部件或者相關(guān)業(yè)務(wù)委
16、托給其它企業(yè)去做,自己集中精力做好具有關(guān)鍵 性的業(yè)務(wù)。采用這一戰(zhàn)略的優(yōu)點(diǎn)是:一是避免自己投資帶來的時(shí)間過長(zhǎng)的問題,二是可以分散風(fēng)險(xiǎn),三是有利于構(gòu)成 范圍更廣泛的虛擬企業(yè)。但是,這種戰(zhàn)略也有問題,由于地域分散,企業(yè)關(guān)系不同,因而協(xié)調(diào)與管理的難度很大。九、試就一家番茄加工企業(yè)談?wù)動(dòng)绊憦S址選擇的主要因素有哪些?1、經(jīng)濟(jì)因素:運(yùn)輸條件與費(fèi)用、勞動(dòng)力可獲性與費(fèi)用、能源可獲性與費(fèi)用、廠址條件和費(fèi)用2、其他因素:政治因素、社會(huì)因素、自然因素十、備貨型企業(yè)滿足非均衡需求的生產(chǎn)計(jì)劃策略有幾種及其各自的特點(diǎn),進(jìn)行生產(chǎn)計(jì)劃方案選擇的依據(jù)。1)、均衡策略:保持生產(chǎn)能力均勻的策略,每天均衡安排出產(chǎn)進(jìn)度。2)、追蹤策略:
17、追趕需求的策略,變動(dòng)安排出產(chǎn)進(jìn)度。3)、混合策略:折衷安排方式。選擇依據(jù):總成本最低,總成本包括:基本生產(chǎn)成本:生產(chǎn)某一產(chǎn)品的固定和變動(dòng)成本,包括直接與間接勞動(dòng)成本等。與生產(chǎn)能力相關(guān)的成本:主要是招聘、解聘工人的成本、加班加點(diǎn)成本等。庫(kù)存成本:產(chǎn)品庫(kù)存占用資金的成本、損壞成本、折舊等缺貨成本:這種成本通常用機(jī)會(huì)損失來估量。計(jì)劃方案的總成本=基本生產(chǎn)成本+調(diào)整生產(chǎn)成本+庫(kù)存成本+缺貨成本十一、訂貨點(diǎn)如何確定?訂貨點(diǎn)法有哪些主要缺陷?適用性?P253十二、制造資源計(jì)劃(MRPII )管理模式的特點(diǎn)是什么,能為企業(yè)解決什么問題,不能為企業(yè)解決什么 問題?制造資源計(jì)劃(MRPII)管理模式的特點(diǎn)是:(
18、1)計(jì)劃的一貫性與可行性:MRPII是一種計(jì)劃主導(dǎo)型的管理模式,計(jì)劃由粗到細(xì)逐層優(yōu)化,始終與企 業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略保持一致,加上能力的控制,使計(jì)劃具有一貫性、有效性和可執(zhí)行性。(2)管理的系統(tǒng)性:MRPII提供一個(gè)完整而詳盡的計(jì)劃,在“一個(gè)計(jì)劃”的協(xié)調(diào)下將企業(yè)所有與生產(chǎn)經(jīng) 營(yíng)直接相關(guān)的部門的工作聯(lián)成一個(gè)整體,提高了整體效率。(3)數(shù)據(jù)共享性:各個(gè)部門使用大量的共享數(shù)據(jù),消除了重復(fù)工作和不一致性。(4)物流與資金流的統(tǒng)一:MRPII中包含有成本會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)功能,可以由生產(chǎn)活動(dòng)直接產(chǎn)生財(cái)務(wù)數(shù)據(jù), 保證生產(chǎn)和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的一致性。MRPII所解決的主要是企業(yè)的生產(chǎn)效率問題:庫(kù)存積壓;資金占用多;生產(chǎn)周期長(zhǎng);交貨期
19、長(zhǎng);生產(chǎn) 計(jì)劃編制方面的問題;均衡生產(chǎn)問題;短缺與配套問題;成本控制問題MRPII系統(tǒng)不能解決的問題:企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略問題、工程管理問題、產(chǎn)品品種問題、技術(shù)和工藝問題、 基礎(chǔ)管理等問題不是MRPII系統(tǒng)可以解決的。因此,如果一個(gè)企業(yè)面臨產(chǎn)品品種老化,技術(shù)落后,工 藝陳舊,市場(chǎng)萎縮,基礎(chǔ)管理工作太差,是不可能通過實(shí)施MRPII來解決的。十三、制造資源計(jì)劃MRP2需要輸入和輸出哪些信息,如何進(jìn)行邏輯處理運(yùn)算? MRP的輸入有3個(gè)部分:主生產(chǎn)計(jì)劃(產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃)MPS,是MRP的主要輸入,它是MRP運(yùn)行的驅(qū)動(dòng)力量。)物料清單(產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件)BOM,表示了產(chǎn)品的組成及結(jié)構(gòu)信息庫(kù)存狀態(tài)文件,保存了每一種物料
20、的有關(guān)數(shù)據(jù)MRP的輸出信息自制件投入出產(chǎn)計(jì)劃;外購(gòu)件/原材料采購(gòu)計(jì)劃;庫(kù)存狀態(tài)記錄MRP的處理過程準(zhǔn)備MRP處理所需的各種輸入,將MPS作為確認(rèn)的生產(chǎn)訂單下達(dá)傳給MRP。根據(jù)產(chǎn)品的BOM,從第一層項(xiàng)目起,逐層處理各個(gè)項(xiàng)目直至最低層處理完畢為止。十四、試述供應(yīng)鏈管理環(huán)境下如何實(shí)現(xiàn)對(duì)供應(yīng)商的有效管理。兩種供應(yīng)關(guān)系模式:競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系模式(基于價(jià)格驅(qū)動(dòng)、零和博弈)雙贏關(guān)系模式(1)基于互惠互利和相互信任:采購(gòu)商對(duì)供應(yīng)商予以協(xié)助、幫助其降低成本;通過建立相互信任關(guān)系 提高效率、減少交易成本;長(zhǎng)期信任合作;強(qiáng)調(diào)在供需雙方之間分享信息。(2)雙贏關(guān)系的有效管理a合理的供應(yīng)商評(píng)價(jià)方法(質(zhì)量、交貨期、交貨準(zhǔn)時(shí)率、差
21、錯(cuò)率)b信息的交流與共享在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中引入新的理念:“可制造性設(shè)計(jì)”、“面向成本的設(shè)計(jì)”、“可拆卸性設(shè)計(jì)”、“綠色設(shè)計(jì)”、“防 差錯(cuò)性設(shè)計(jì)”;建立聯(lián)合任務(wù)小組采用先進(jìn)信息技術(shù):基礎(chǔ)信息技術(shù):標(biāo)識(shí)代碼技術(shù)、自動(dòng)識(shí)別與數(shù)據(jù)采集技術(shù)、電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù);企業(yè)管理信息系統(tǒng):銷售時(shí)點(diǎn)信息系統(tǒng)(POS)、電子自動(dòng)訂貨系統(tǒng)、客戶關(guān)系管理系統(tǒng)(CRM)、電 子商務(wù)、MRPII、ERP。c供應(yīng)商的激勵(lì)機(jī)制十五、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下供應(yīng)商管理庫(kù)存有何意義,如何實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商管理庫(kù)存?近年來,為了降低庫(kù)存成本,整合供應(yīng)鏈資源,越來越多的企業(yè)開始嘗試一種新型的供應(yīng)鏈管理模式 供應(yīng)商管理庫(kù)存(VMI),特別是在零售行業(yè)
22、中,零售商長(zhǎng)期以來飽受“長(zhǎng)鞭效應(yīng)”的苦惱,長(zhǎng)期以來銷售 某種產(chǎn)品,為了保證產(chǎn)品銷售的連續(xù)性,零售商一直獨(dú)自管理產(chǎn)品庫(kù)存,單獨(dú)承擔(dān)庫(kù)存成本,而產(chǎn)品一直 由幾家供應(yīng)商負(fù)責(zé)供應(yīng),為了保證自己在市場(chǎng)營(yíng)銷方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力和加強(qiáng)企業(yè)間合作程度,同時(shí)降低成 本,抑制“長(zhǎng)鞭效應(yīng)”,重新整合企業(yè)資源,零售商決定實(shí)施供應(yīng)商管理庫(kù)存:VMI)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略來進(jìn)行企 業(yè)之間的聯(lián)盟。VMI主要的好處供應(yīng)商受益表現(xiàn)在通過銷售點(diǎn)(POS)數(shù)據(jù)透明化,簡(jiǎn)化了配送預(yù)測(cè) 供應(yīng)商管理庫(kù)存工作;結(jié)合當(dāng)前存貨情況,使促銷工作易于實(shí)施;減少分銷商的定貨偏差,減少退貨;需求拉動(dòng)透明 化、提高配送效率一一以有效補(bǔ)貨避免缺貨;有效的預(yù)測(cè)使生產(chǎn)商
23、能更好地安排生產(chǎn)計(jì)劃。分銷商和消費(fèi)者受益表現(xiàn)在提高了供貨速度;減少了缺貨;降低了庫(kù)存;將計(jì)劃和定貨工作轉(zhuǎn)移給供應(yīng)商,降低了運(yùn)營(yíng)費(fèi)用; 在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間,適量補(bǔ)貨提升了總體物流績(jī)效;供應(yīng)商更專注地提升物流服務(wù)水平。共同的利益表現(xiàn)在通過計(jì)算機(jī)互聯(lián)通訊,減少了數(shù)據(jù)差錯(cuò);提高了整體供應(yīng)鏈處理速度;從各自角度,各方更專注于提供 更優(yōu)質(zhì)的用戶服務(wù)。避免缺貨,使所有供應(yīng)鏈成員受益;真正意義上的供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系得以確立;長(zhǎng) 期利益包括,更有效的促銷運(yùn)做、更有效的新品導(dǎo)入和增加終端銷售量等。供應(yīng)商管理庫(kù)存的實(shí)施方法億博物流咨詢專家指出:VMI的實(shí)施關(guān)鍵在于庫(kù)存狀態(tài)的透明性,只有讓供應(yīng)商能夠隨時(shí)跟蹤到庫(kù)存的變 化,
24、才能快速響應(yīng)市場(chǎng)的需求變化。實(shí)施流程大致如下:建立完善的信息化系統(tǒng),統(tǒng)一管理所有用戶(供 應(yīng)商、批發(fā)商、零售商等)的信息。建立銷售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng),統(tǒng)一產(chǎn)品分類和編碼。最好能夠在一個(gè)系 統(tǒng)中管理整條供應(yīng)鏈上所有庫(kù)存,如果將加盟店(零售商)的庫(kù)存也納入管理范圍,這樣便能更好的清楚 每種商品的庫(kù)存變化和分析走勢(shì)。有的VMI實(shí)施無(wú)法做到統(tǒng)一系統(tǒng)處理,也可以采用EDI的形式傳遞庫(kù) 存信息。建立供應(yīng)商和批發(fā)商合作框架協(xié)議。組織機(jī)構(gòu)的變革。意義:這種庫(kù)存管理策略打破了傳統(tǒng)的各自為政的庫(kù)存管理模式,體現(xiàn)了供應(yīng)鏈的集成化管理思想,適應(yīng) 市場(chǎng)的變化要求,是一種新的有代表性的庫(kù)存管理思想。實(shí)施步驟:(1)建立顧客情報(bào)
25、信息系統(tǒng)(2)建立物流網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)(3)建立供應(yīng)商與分銷商的合 作框架協(xié)議(4)組織機(jī)構(gòu)的變革十六、敏捷供應(yīng)鏈有何特征及其主要績(jī)效指標(biāo)。所謂敏捷供應(yīng)鏈,是指在不確定性、持續(xù)變化的環(huán)境下,為了在特定的某一市場(chǎng)機(jī)會(huì)中獲得價(jià)值最大化而 形成的基于一體化的動(dòng)態(tài)聯(lián)盟和協(xié)同運(yùn)作的供應(yīng)鏈,以核心企業(yè)為中心,通過對(duì)資金流、物流、信息流的 控制,將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商及最終消費(fèi)者用戶整合到一個(gè)統(tǒng)一的、無(wú)縫化程度較高的功能 網(wǎng)絡(luò)鏈條,以形成一個(gè)極具競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略聯(lián)盟。敏捷供應(yīng)鏈區(qū)別于一般供應(yīng)鏈系統(tǒng)的特點(diǎn)在于,敏捷供應(yīng)鏈可以根據(jù)動(dòng)態(tài)聯(lián)盟的形成和解體,進(jìn)行快速的 重構(gòu)和調(diào)整。敏捷供應(yīng)鏈要求能通過供應(yīng)鏈管理促進(jìn)
26、企業(yè)間的聯(lián)合,進(jìn)而提高企業(yè)的敏捷性。敏捷供應(yīng)鏈-顯著特點(diǎn)(1)市場(chǎng)敏感性市場(chǎng)敏感性是指供應(yīng)鏈具有從最終市場(chǎng)獲取實(shí)際需求信息并對(duì)其做出迅速反應(yīng)的能力。以前,由于受種種 客觀條件的限制,多數(shù)企業(yè)很少?gòu)慕K端消費(fèi)市場(chǎng)來直接獲取企業(yè)所需要的各種信息,比如顧客的實(shí)際需求 信息。在當(dāng)時(shí)的情況下,企業(yè)一般只能靠歷史銷售數(shù)據(jù)來進(jìn)行市場(chǎng)需求預(yù)測(cè),并以此來指導(dǎo)企業(yè)的采購(gòu)、 排產(chǎn)和銷售等活動(dòng)。市場(chǎng)需求一旦有什么風(fēng)吹草動(dòng)或發(fā)生一些異常情況,企業(yè)往往不能對(duì)其做出快速反應(yīng)。 但是,隨著現(xiàn)代通訊技術(shù)(如GPS技術(shù))、信息技術(shù)(如POS技術(shù))和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在企業(yè)中地廣泛應(yīng)用,供 應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)直接從最終市場(chǎng)獲取客戶實(shí)際需求信息并
27、對(duì)其做出快速反應(yīng)的能力已大為增強(qiáng)。(2)組織虛擬性組織虛擬性是指供應(yīng)鏈中各企業(yè)通過信息技術(shù)連接起來,組成暫時(shí)性的網(wǎng)絡(luò)動(dòng)態(tài)聯(lián)盟,共享資源,優(yōu)勢(shì)互 補(bǔ)。一旦聯(lián)盟目標(biāo)實(shí)現(xiàn),聯(lián)盟即行解算。組織虛擬性的程度大小主要取決于系統(tǒng)集成技術(shù)等信息技術(shù)的運(yùn) 用程度。在傳統(tǒng)的實(shí)物供應(yīng)鏈中,信息在供應(yīng)鏈中逐級(jí)轉(zhuǎn)換和傳播,轉(zhuǎn)換過程復(fù)雜,容易發(fā)生扭曲,引發(fā) 牛鞭效應(yīng)。但隨著因特網(wǎng)和XML (可擴(kuò)展標(biāo)記語(yǔ)言)的廣泛應(yīng)用,供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)能夠直接依據(jù)同 一信息源進(jìn)行商務(wù)決策和反應(yīng)行動(dòng)。這樣,供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)通過關(guān)鍵信息共享,突破傳統(tǒng)供應(yīng)鏈和時(shí) 空上的限制,與相關(guān)利益共同體接成動(dòng)態(tài)聯(lián)盟,形成高效率的虛擬化組織,對(duì)市場(chǎng)的變化
28、做出迅速反應(yīng)。(3)過程集成性傳統(tǒng)企業(yè)出于對(duì)資源的直接控制實(shí)行“縱向一體化”戰(zhàn)略,反映在物流管理上,最典型的便是從原料采購(gòu)、 成品制造到產(chǎn)品分銷都自備庫(kù)存,在比較穩(wěn)定的市場(chǎng)環(huán)境下一般可以取得明顯的規(guī)模效益。但在競(jìng)爭(zhēng)加速、 市場(chǎng)需求迅速變化的今天,企業(yè)繼續(xù)沿用傳統(tǒng)的思維模式,必將難以適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)的需要。事實(shí)上,每個(gè)企業(yè) 的資源和能力畢竟是有限的,不可能在所有業(yè)務(wù)領(lǐng)域都具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此,企業(yè)要突破傳統(tǒng)的“縱向一 體化”模式,向“前向一體化”和“后向一體化”擴(kuò)展,通過資源外向配置,尋求聯(lián)盟伙伴,將自己不具 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的業(yè)務(wù)外包,使企業(yè)變得更有柔性,增強(qiáng)適應(yīng)外部環(huán)境的能力。過程集成就是根據(jù)市場(chǎng)的變化情況,
29、以企業(yè)核心能力為基礎(chǔ),通過資源外用的形式,將供應(yīng)鏈中的業(yè)務(wù)活 動(dòng)過程分解為相對(duì)獨(dú)立的環(huán)節(jié),重新組合成具有一定功能、緊密聯(lián)系的新系統(tǒng)。過程集成需要各方互相信 賴,達(dá)成共識(shí)實(shí)行信息共享,形成一種彼此之間依賴性比較強(qiáng)的“擴(kuò)展企業(yè)”。我們總結(jié)以下幾類敏捷供應(yīng)鏈的評(píng)價(jià)指標(biāo)。(1)敏捷性指標(biāo)。常見的能體現(xiàn)供應(yīng)鏈敏捷性的典型指標(biāo)有以下幾個(gè)。產(chǎn)品柔性。該指標(biāo)反映了生產(chǎn)需 求變化后,供應(yīng)鏈適應(yīng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力變化的能力,可用實(shí)際生產(chǎn)能力利用與涉及生產(chǎn)能力的比值來表示。 數(shù)量柔性。該指標(biāo)反映了能夠由供應(yīng)鏈滿足的需求數(shù)量占顧客總需求數(shù)量的百分比。產(chǎn)量柔性、交貨柔性。(2)運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)。運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)可借鑒企業(yè)績(jī)效水平評(píng)價(jià)
30、中常使用的一些指標(biāo)。凈資產(chǎn)收益率。該指 標(biāo)是反映敏捷供應(yīng)鏈盈利狀況的最直接、最綜合的關(guān)鍵指標(biāo),它反映企業(yè)自有資金的投資收益水平。市場(chǎng) 占有率。市場(chǎng)占有率等于產(chǎn)品銷售數(shù)量與市場(chǎng)需求數(shù)量之比??傎Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。資金周轉(zhuǎn)率反映了資金利用 的效率,它是綜合評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈全部資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和利用效率的重要指標(biāo)。庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。庫(kù)存周轉(zhuǎn)率在反映 庫(kù)存周轉(zhuǎn)速度和庫(kù)存占用水平的同時(shí),也反映了供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)狀況。成本費(fèi)用利潤(rùn)率。運(yùn)營(yíng)總成本由人力 資源成本、資產(chǎn)成本、信息成本等物流成本組成,產(chǎn)品成本費(fèi)用利潤(rùn)率反映了供應(yīng)鏈的盈利能力。成本費(fèi) 用利潤(rùn)率等于利潤(rùn)總額與運(yùn)營(yíng)成本總額之比。(3)客戶滿意度指標(biāo)。產(chǎn)品合格率??煞从彻?yīng)鏈產(chǎn)出
31、產(chǎn)品的質(zhì)量狀況,是表現(xiàn)供應(yīng)鏈綜合管理水平以 及供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力的重要方面,等于合格產(chǎn)品與總出產(chǎn)產(chǎn)品數(shù)之比。準(zhǔn)時(shí)訂單交貨率。用以反映供應(yīng)鏈的協(xié) 作配合能力,即生產(chǎn)組織管理能否跟上供應(yīng)鏈的運(yùn)作節(jié)拍,等于一定時(shí)期內(nèi)準(zhǔn)時(shí)交貨次數(shù)與該時(shí)期內(nèi)總交 貨次數(shù)的比值。客戶保持率:該指標(biāo)是用戶滿意度的最終體現(xiàn),用一定時(shí)間內(nèi)老顧客數(shù)量與該段時(shí)間內(nèi)總 顧客數(shù)量之比表示。(4)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)性指標(biāo)。在供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)性方面主要考慮通過物流和信息流兩個(gè)方面的指標(biāo)綜合反映敏捷 供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間協(xié)調(diào)計(jì)劃和生產(chǎn)的能力以及信息共享的程度。供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)供貨率。該指標(biāo)反映了供應(yīng) 鏈中物流的協(xié)調(diào)能力,等于供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)交貨次數(shù)與總交貨次數(shù)之比。供應(yīng)商產(chǎn)
32、品合格率。反映了供應(yīng)鏈物 流過程中供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量情況,等于供應(yīng)的合格產(chǎn)品總量除以供應(yīng)商的產(chǎn)品總量。節(jié)點(diǎn)企業(yè)間的產(chǎn)需率。 反映供應(yīng)鏈中供應(yīng)商與節(jié)點(diǎn)企業(yè)間的供需協(xié)調(diào)關(guān)系,等于供應(yīng)商企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品數(shù)量與下游企業(yè)對(duì)該產(chǎn)品需 求量之比。信息及時(shí)率。反映供應(yīng)鏈上下節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間共享信息的及時(shí)性,等于及時(shí)信息量與總信息量的 比值。信息傳遞準(zhǔn)確率。反映供應(yīng)鏈上節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間共享信息的準(zhǔn)確性,等于準(zhǔn)確信息量與總信息量的比 值。信息共享比率。共享信息的比率,是指供應(yīng)鏈的成員企業(yè)之間共享信息的數(shù)據(jù)量占數(shù)據(jù)總量的比值。(5)創(chuàng)新能力指標(biāo)。專利保有度。它反映了供應(yīng)鏈在整個(gè)行業(yè)中的整體技術(shù)水平,是供應(yīng)鏈核心競(jìng)爭(zhēng)力 的表現(xiàn),等于供應(yīng)鏈專利技術(shù)擁有量與行業(yè)專利技術(shù)擁有量之比。新產(chǎn)品開發(fā)率。反映供應(yīng)鏈整體產(chǎn)品創(chuàng) 新能力和響應(yīng)市場(chǎng)的能力,是供應(yīng)鏈生命力的體現(xiàn)。新產(chǎn)品開發(fā)率等于開發(fā)成功的產(chǎn)品數(shù)量與擬開發(fā)總量 之比。R&D投入比率:指的是供應(yīng)鏈各成員企業(yè)研發(fā)費(fèi)用占總銷售額的比率,反映了對(duì)研究開發(fā)的投入 程度。R&D投入比率等于研究開發(fā)費(fèi)用占銷售額的比率。十七、你認(rèn)為JIT在服務(wù)業(yè)中應(yīng)如何應(yīng)用?
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