1、淄博花釉研究任允鵬摘要：本文對淄博花釉的概念、歷史沿革進行了介紹，對花釉制作工藝 技術及造型特點進行了論述，分析了影響花釉肌理形成的因素， 對淄 博花釉材質(zhì)美、造型美、工藝美等進行了探討，對淄博花釉今后的發(fā) 展及應用提出了建議。關鍵詞：淄博花釉、窯變、肌理.淄博花釉概念與沿革花釉是陶瓷王國中絢麗燦爛的一枝奇葩， 以其豐富的色彩、變幻 莫測的肌理變化而著稱?；ㄓ允侵冈谝欢ǚ秶挠悦嫔?，呈現(xiàn)出二種 或二種以上色彩組合的一類藝術釉。傳統(tǒng)花釉多由兩種或兩種以上釉 復合施釉燒制而成，在施釉時，通常需要兩次或兩次以上施釉；現(xiàn)在 也有直接上一遍釉也可以燒成花釉效果。 花釉在唐代就有出現(xiàn)，河南 的魯山窯、黃道

2、窯等就有花釉制品生產(chǎn)，主要是以黑色為底釉，上施 乳白或淡藍色釉，制品呈現(xiàn)出強烈的色彩對比，并有較豐富的肌理變 化，甚為耐看。宋代的鈞紅可以說是花釉的典型代表，在通體天藍色 中，散布著紅色或紫色的斑塊。紅紫色與天藍色互相掩映，好似彩霞 千變?nèi)f化，絢麗多彩。鈞瓷無對，窯變無雙，花釉以其獨特的藝術魅 力吸引了人們的喜愛。宋以后各代都有花釉燒制。淄博花釉起源于宋代博山大街一帶的窯場， 是在黑色釉基礎上發(fā) 展起來的一種藝術釉。釉面呈現(xiàn)兩種以上的色彩相互交融，或為色塊、 或為相互交融的流紋，自然生動，絢麗多彩。根據(jù)配方組成、氣氛、 溫度、施釉厚度以及造型等因素的影響，在燒制過程中產(chǎn)生復雜多變 的顏色和生動

3、美妙的流紋，故又稱“窯變花釉”。建國前，淄博花釉 傳世品種較少，只有山頭一帶窯場用紅花釉、黃花釉生產(chǎn)有限的幾種 美術陶瓷。建國后，淄博陶瓷行業(yè)開展恢復傳統(tǒng)產(chǎn)品的研究工作，上 世紀五十年代末，山頭老藝人周洪田研制成功了虎皮釉、 云霞釉等品 種。七十年代，淄博市硅酸鹽研究所開展窯變花釉研究，利用當?shù)刂?瓷原料研制成功了具有淄博特色的花釉，并對淄博花釉的發(fā)展產(chǎn)生了 深刻的影響，主要品種有兔毫、藍鈞、鵝鴿斑、虎皮、玳瑁、禮花釉 等。具有色彩豐富、美妙自然、斑駁陸離、變化萬千的特點。從此， 淄博花釉引起國內(nèi)外注目。八十年代朱一圭先生等研制開發(fā)了立粉花 釉，在施黑色底釉的盤子用立體線條加以強調(diào)， 再根據(jù)畫

4、面填上不同 的面釉，燒制后，作品線條清晰，釉面豐富多彩，此類技法在陶瓷藝 術創(chuàng)作上開創(chuàng)了一條新路。二十一世紀初，也有一些藝術家嘗試使用 琉璃做釉料，使釉料顏色變得更為絢麗多彩。.淄博花釉的特點材料特點淄博花釉以黑釉系花釉為主，多用當?shù)睾F較多的鈣質(zhì)粘土 （俗 稱“藥土”）作底釉，這種原料在北方地區(qū)來源廣泛，經(jīng)過淘洗等處 理后，施釉性能和附著性能較好，與坯體結(jié)合強度高，在上面施面釉 后，不易脫落或滾釉。用含錫、鈦等氧化物的各種顏色釉為面釉，在 氧化氣氛中燒成。一般是先施一層底釉，再上面釉。底釉、面釉的厚2這樣在高溫燒制過程度不同，可以燒出色彩各異、紋理不同的釉色。花釉的底釉和面釉要有較大的高溫粘

5、度差, 中，底釉和面釉會發(fā)生相對流動并相互反應，特別是高溫起泡，氣泡 破裂后，在氣泡的周圍出現(xiàn)不均勻現(xiàn)象，釉色相互融合，產(chǎn)生較復雜 的變化，燒成后色彩自然，肌理豐富，且富有變化。一般來講，底釉 呈黑色，粘度相對較大，而且在高溫狀態(tài)下要有分解現(xiàn)象，能夠產(chǎn)生 氣泡。因花釉較厚、顏色較深且遮蓋力較強，目前，使用的坯體多用 低質(zhì)原料制作，坯體顏色較深。造型特點用花釉裝飾的陶瓷器，釉層凝厚沉穩(wěn)，呈現(xiàn)出互相交錯的多種顏 色，并伴有放射狀的兔毫狀、塊斑呈現(xiàn)，加之釉面有光亮的玻璃質(zhì)感， 所以釉色十分瑰麗。淄博花釉造型繁多，篇幅所限主要介紹以下幾類：瓶類瓶類是淄博花釉的主要造型，大概又分為兩大類，一類是簡約型,

6、 一類是附加裝飾型。簡約型受宋代鈞瓷等傳統(tǒng)造型影響， 器形大氣簡 潔，以圓形為主，線條流暢，不做過多的紋飾裝飾，主要靠釉色的變 化來體現(xiàn)釉色之美。附加裝飾型多是在簡約型的基礎上，附加龍紋、 鳥蟲等作裝飾，使造型富有變化。在這兩種基礎上，還有再做花釉紋 飾裝飾，使造型與裝飾色彩更加豐富。雕塑類雕塑類花釉制品，現(xiàn)代以中國工藝美術大師陳貽謨先生等為代 表，以老虎、獅子、豹子、耗牛、斑馬、仙鶴、鴕鳥、珍珠雞等動物 雕塑為主，利用花釉的流紋等變化肌理，表現(xiàn)虎皮、豹紋、兔毫等，3雖大型一致，但表面變化多端，豐富多彩。也有部分人物雕塑，用花 釉來表現(xiàn)衣紋等。盤類盤類一般是在黑色底釉上面，直接用各色面釉進行繪

7、制，燒成后, 釉色古樸而富有變化。立粉畫法，是在黑底釉上用竹制或木制刻刀刻 畫出線條，再在線條中間填上色釉，燒成后釉面雖發(fā)生些許流動，但 不會浸滿過刻畫的痕跡，畫面界限清晰，釉面厚重沉穩(wěn)，富于變換。也有在盤內(nèi)做雕塑裝飾，利用花釉流變的特點作出一些意想不到 的肌理效果，如陳貽謨大師做的龍盤就是使用兔毫釉， 做出了放射狀 的效果，顯得浮雕龍更有氣勢。圖 2-1、2-2、2-3、2-4、2-5為現(xiàn)代 淄博花釉的幾件代表作。3.淄博花釉的制造工藝目前淄博花釉主要制造工藝以兩層釉為主，坯體以當?shù)卦蠟橹?，鋁含量略高于普通瓷。工藝流程花釉的制造工藝流程如圖所示：坯體坯體的主要原料為：焦寶石、大同土、萊陽土

8、、坊子土、石英、長石等，主要原料的化學組成如表 3-1所示：表3-1坯體原料的化學組成（%）原料灼減SiO2Al 2O3Fe2O3TiO2CaOMgOK2ONa2O備注山東萊陽土6.6373.8413.090.77-1.572.361.71山東坊子土10.6058.2824.201.041.071.560.251.150.10山東新汶堿石10.4056.4826.761.001.080.100.851.350.10山西人同土15.8245.3038.070.050.290.300.220.050.10結(jié)合粘土17.4441.3635.900.570.981.310.57-山東萊陽長石0.626

9、7.8117.950.07-0.310.139.522.28花釉一般施兩層釉，釉層較厚，所以要求坯體應具有較高的強度,而且應比其它產(chǎn)品略厚些，薄胎或大件制品應預先素燒后進行施釉坯體的化學組成為如表3-2所示：表3-2坯體的化學組成（%）名稱SiO2Al 2O3F&O3TiO2CaOMgOK2ONa2O坯料172.1222.550.150.080.530.293.540.75坯料269.4324.880.170.011.780.052.840.84釉料主要釉用原料化學成分如表3-3所示：表3-3主要釉用原料的化學組成（%）原料灼減SiO2Al 2O3Fe2O3TiO2CaOMgOK2ONa2O備

10、注淄博藥土8.0860.912.754.470.707.402.552.271.60萊陽長石0.6267.8117.950.07-0.310.139.522.28熟滑石-66.480.200.16-1.1831.15-鐘乳石43.070.070.130.10-54.760.62-新泰后央0.6097.931.200.070.15-0.100.05其他原料，如氧化鋅、氧化錫、氧化鈦、氧化鋁、碳酸鋼等均為工業(yè)純。底釉：淄博花釉所用底釉，一般是選用質(zhì)量較好的當?shù)刂朴栽稀八幫痢?經(jīng)過揀選淘洗，可直接使用。也可根據(jù)所選原料的情況，添加部分長 石、氧化鐵等來調(diào)節(jié)釉的成熟溫度和顏色。底釉釉式為：0.12

11、0.13 K2O0.100.12NaO 0.400.52 AI2O3 1 3.604.00 SiO20.400.50 CaO 0.140.16 Fe2O3 0 0.030.05 TiO20.20 0.30MgO0.08 0.13 ZnO）面釉：淄博花釉常見的為兔毫釉、鵝鴿斑釉、藍鈞釉、花豹釉等。兔毫釉：淄博的現(xiàn)代兔毫花釉是用氧化錫、氧化鋅為乳濁劑配制成面釉， 施在黑色底釉上，燒成后呈現(xiàn)出黃褐色的兔毫紋，從釉層深處向外放 射，與傳統(tǒng)建窯的兔毫釉在配制工藝及施釉方法上有所差別，外觀也不盡相似。淄博兔毫釉的面釉釉式如下：0.120.13 K2O 一0.200.30 AI2O31.902.10 SiO

12、20.070.08 SnO20.030.05N&O0.400.50 CaO f0.400.50 ZnO鵝鴿斑釉是以鈦、錫為乳濁劑制成的面釉，用點釉法施于底釉上， 燒后呈現(xiàn)出像斑鳩脖頸上的羽毛一樣的色彩，光澤頗佳。藍鈞釉：藍鈞釉是用含鈦、領、鈣、硅等組成的乳濁釉作面釉，用浸釉法 施在底釉上，燒后呈翠藍色與玫瑰紫色相互錯縱掩映，色澤光潤，絢 麗渾厚。藍鈞釉的釉式：0.120.13 K2O0.030.05 Na2O0.400.50 CaOI1.902.10 SiO20.150.20 ZnO00.300.34 Al2O30.070.08 SnO20.100.20 MgO0.150.20 BaO,其他顏

13、色面釉：其他顏色面釉，可以選用錫或鈦乳濁釉作為基礎配方，添加高溫色劑來調(diào)整顏色。但從藝術效果來看，使用氧化物著色，具釉面色彩 更加富于變換，紋理更生動自然。3.4施釉工藝不同的施釉方法對花釉的肌理變化有顯著的影響。 淄博花釉主要 采用浸、噴、蘸、淋、涂、亥1J、點等施釉方法。浸釉浸釉是最主要的施釉方法之一。在坯體干燥后，將器形倒立，抓 住器形底部將其浸入釉缸內(nèi)，停留大約兩三秒鐘后提出。浸釉也常用 于對盤子施底釉等。器形在浸釉的過程中，可以根據(jù)創(chuàng)作需要，制造 多種不同的傾斜、深淺、高低、花紋等變化。噴釉噴釉可以使釉層厚薄不一，從而產(chǎn)生均勻的花斑紋和不同的深淺 明暗過度?？梢栽谕黄餍紊蠂姸喾N面釉

14、或者利用剪切的一些圖案來 遮擋噴成一定紋飾，自然生動。蘸釉蘸釉主要是借助海綿等工具將調(diào)好的面花逐層蘸到器形上。蘸釉時，釉與水的調(diào)配比例要適中，太稀薄容易造成釉面覆蓋不均，露出 底釉；太濃稠，容易形成較厚的顆粒，并且粘起底釉，造成脫釉。這 種上釉方法，由于上的釉層較厚，適合坯體較厚的器形，燒成后的花 釉，自然流淌，色彩變化豐富。淋釉淋釉是將花釉由上而下淋灑在器形上， 一般將釉漿濃度調(diào)大，使 釉層較厚，這種上釉方法隨意性較大，變化多端，也可以借助較粗的 針管等工具來完成。涂釉8涂釉法可根據(jù)預先設計在不同的裝飾部位涂上不同的裝飾釉料， 達到預想的效果。也可在底釉上用上蠟和剪貼的方法控制底、面釉的 結(jié)

15、合。刻釉刻釉法是在施過釉的坯上剔刻花紋， 來控制釉液的流動范圍，也 可在剔過的地方再添上釉料，使釉色明暗產(chǎn)生對比。點涂法點涂法是通過使用毛筆等工具在設計部位進行預定大小、形狀的點釉、涂釉，或局部或全部，呈現(xiàn)出多部位、多色彩的效果。5燒成工藝淄博花釉的燒成溫度一般在 12801300C,氧化窯燒成，現(xiàn)在 多用梭式窯燒成。因花釉一般施兩層釉，較厚，一般在燒成的后期速 度不宜過慢，否則容易因為高溫粘度較小，造成流釉粘足等缺陷。現(xiàn) 在也有許多企業(yè)為降低成本，把燒成溫度降低到12301250C,甚至更低，但在較低溫度下，胎質(zhì)不容易做白，多為色澤較深的拓器質(zhì) 胎。6主要影響因素影響花釉效果的因素很多，這里

16、主要介紹主要的幾類：1) 釉料配方因素配方因素無疑是花釉成功的基礎，這里想表達的是在配方設計中 有別于其他釉料設計的地方，或者說是其特別要強調(diào)的地方。在花釉 配方設計時應考慮其高溫時氣泡、分相以及高溫粘度情況等。A、 分相花釉因其變化多端而受人矚目，研究發(fā)現(xiàn)花釉在微觀上有“液 - 液”分相現(xiàn)象。兩種不同的玻璃相不相融合，因局部成分和結(jié)構(gòu)的不 同從而產(chǎn)生不同的變化。氣泡高溫起泡并破裂對花釉多變的肌理起很大的作用，如高溫時氣泡 小而細密，則釉色變化較小；如氣泡較大，則釉色肌理變化則更豐富。 如花豹釉，就是面釉高溫粘度較大，底釉高溫產(chǎn)生氣泡較大，底釉沖 破粘稠的面釉后，形成豹斑紋狀。高溫粘度高溫粘度

17、是花釉設計的重要因素，一般底釉和面釉要有較大的粘 度差，這樣燒制出的花釉肌理豐富。如粘度都小則會出現(xiàn)釉色較均一， 紋理變化不大；如粘度都較大，則底釉不易沖破面釉形成更豐富的肌 理，易出現(xiàn)大色斑，略顯呆板。） 釉層厚度的影響對同一種花釉（面釉和底釉一定），釉層厚度影響很大。以藍鈞 釉為例，當?shù)子院穸容^大，而面釉厚度較薄時，底釉容易“吃掉”面 釉，整體發(fā)色較深，可呈現(xiàn)玫瑰紫色，當面釉適度時，呈現(xiàn)“藍鈞” 色；當?shù)子暂^薄，面釉較厚時，呈現(xiàn)泛白的釉色。.對淄博花釉發(fā)展的美學思考花釉藝術可以說是陶瓷技術與藝術結(jié)合的產(chǎn)物， 只講藝術，不講 技術，很難達到藝術創(chuàng)作需要的材質(zhì)美感；只講技術，不講藝術，則 很難

18、表現(xiàn)釉色的美感。只有設計的造型把釉色特點表現(xiàn)得淋漓盡致 時，作品才是最成功的。有人講，科學與藝術是一個硬幣的兩面，在10花釉藝術上這一點表現(xiàn)得也特別明顯。材質(zhì)美“材美工巧”是我國先民對工藝美術品的基本要求?；ㄓ宰鳛橐?種人工造物，首先要講究材質(zhì)美，也就是說要講究“釉色美”?；ㄓ詮娬{(diào)“肌理變化”，過去有些地區(qū)人們對花釉有些誤解，對無意中燒 出的花釉，以為異端。而對鈞瓷卻推崇備至，認為鈞瓷釉色渾厚，晶 瑩玉潤，有明快的流動感。描述為：“或似高山流水，峽谷飛爆；或 似大海波濤，洶涌澎湃；或似群峰突起，巍然屹立；或似節(jié)日煙花， 滿天繁星；或似朝日初升，夕霞凝紫。”其實鈞瓷也是一種花釉，只 是因其特色鮮

19、明自成一派就是。鈞瓷的一些藝術特點很值得研究學 習。我們做兔毫釉，就要把兔毫的特點表現(xiàn)出來，毛質(zhì)細膩純正，無 雜色和色斑。做豹斑釉要與豹子紋神似。目前，淄博花釉以鐵系黑釉 為主色系，今后可以根據(jù)需要研制開發(fā)白色底釉為主的鈦系、 磷系花 釉，來豐富花釉的品種。造型美釉色美不是孤立的，要與造型相結(jié)合。象人要根據(jù)身材、年齡、 身份等選擇衣服一樣，美麗的釉色要有與之相匹配的器形才能更好的 表現(xiàn)釉色之美。花釉遮蓋力強，流動性較大，因此造型應線條流暢、 簡潔圓潤飽滿，器形最好向外鼓起，最好還要有足夠大的面積或空間 供釉色表現(xiàn)，這樣更能顯出她的美麗。因花釉較厚，造型不能繁瑣， 否則易造成釉層積存于凹處，阻礙

20、花釉的流動和變化，影響釉面裝飾 效果。11花釉造型設計應當充分了解花釉在燒成過程中的特性，比如它的流動性。設計時器形傾斜度、曲直、轉(zhuǎn)折、凹凸等對花釉的觀感影響 很大。象兔毫釉如果用在較陡直的器物上，其兔毫的長度會較長；如 果施在較扁平的器物上，則燒后兔毫會顯得短而密集。同一釉色器形 的不同而紋理有所不同。因此，設計師應該充分了解釉料的性能，并 根據(jù)其特點來運用合適的釉料去創(chuàng)作。根據(jù)釉色的特點來考慮器形的 裝飾才是發(fā)展和形成我們藝術特色的根本途徑。只有這樣用肌理豐富 的花釉裝飾出的作品，才能給人以自然美感與享受。工藝美材美工巧，花釉的工藝美不可或缺。一件優(yōu)秀的花釉作品，要有 完美的制作工藝。比如

21、拉坯成形，其線條要流暢，生動自然；利坯要 流暢不傷坯。施釉時，手法干凈利落，不論是底釉還是面釉，釉層要 厚薄均勻，無回頭釉、缺釉、釉緡等現(xiàn)象。擦底足釉時，應界線清晰, 干凈整潔，不缺釉，不漏釉。不論作品的風格如何，從口、腹到底足, 整件作品應該整體無缺陷，才可稱工藝完美。好的釉色、好的器形還 要有好的工藝才行?！肮に嚒笔亲钪匾奶沾烧Z言之一，是今后我們 最應該重視的。.對淄博花釉發(fā)展的應用思考淄博花釉除了以上在技術和藝術上的提高之外， 更重要的是在生 活中的應用，這也是淄博花釉可以得到更深入發(fā)展的基礎。目前，淄 博花釉以看盤、花瓶等藝術瓷為主，雖然在壁畫、茶具等其他器物上 也有所應用，但不論是

22、在規(guī)模還是在藝術創(chuàng)作手法上，還遠遠不夠。 我們應該深入研究，讓花釉這項古老而又現(xiàn)代的藝術，以其獨特的藝12術魅力在新時代有更大的發(fā)展空間，對淄博陶瓷的發(fā)展再立新功。1）在餐茶具上的應用淄博花釉以其沉穩(wěn)耐看的肌理變化吸引著人們的眼球。國人講“美食美器”，巧妙地利用花釉的裝飾效果來制作餐茶具，應該會得 到更好地藝術效果，在工藝上還可以省掉花紙裝飾。在宋代，兔毫釉 和雨點釉都是適合“斗茶”的最佳器皿，雖然現(xiàn)在飲茶的方法變了， 但用花釉茶具飲茶，仍不失其品位。考慮到觀看茶色，杯體內(nèi)部可以 用白釉，外部用花釉。在餐具應用方面，日本的一些做法值得學習借 鑒。日本的“和風”瓷器，多用花釉做裝飾，而且隨著季節(jié)

23、的變化， 更換餐茶具。用花釉做餐具，國內(nèi)湖南產(chǎn)區(qū)、廣東潮州產(chǎn)區(qū)的一些做 法也非常值得學習和借鑒?？紤]到使用者的心理感受和安全性， 在盛 放食物的一面盡量使用白色釉，這樣制作的餐具既清潔又美觀，還便 于菜品的展示。2）在酒瓶等包裝容器上的應用早在唐代，花釉就用在罐等容器的裝飾上，出于美觀實用和防偽 的考慮，近年來瓷質(zhì)酒瓶有了迅速的發(fā)展， 這些酒瓶中大多數(shù)為單色 酒瓶，再做貼標裝飾，花釉酒瓶所占比例甚少。其實，上世紀八十年 代，淄博美術陶瓷廠的兔毫、藍鈞花釉酒瓶就曾一度熱銷，用花釉酒 瓶盛裝的孔府家酒，在東南亞一帶非常暢銷，因花釉酒瓶古樸典雅， 更有歲月的滄桑感，給人陳釀的感覺。酒瓶還可以做花瓶裝

24、飾用。九 十年代后，因種種原因這類酒瓶越來越少，逐漸被單色酒瓶所取代。 其實，不論從工藝技術還是從藝術，花釉酒瓶應該有其存在的市場空 間。一是，花釉酒瓶古香古色、色調(diào)沉穩(wěn)，有歲月感，陳酒的感覺好；13 二是，不用用再裝飾，只需低溫烤標志就好。三是，如果釉子配的比 較獨特防偽效果更好。四是用過的瓶子可以作為比較好的藝術陳設品 來使用或收藏。3）在現(xiàn)代陶瓷壁畫上的應用現(xiàn)在人們對生存環(huán)境提出了更高的要求，保護環(huán)境、美化環(huán)境 是社會生活的重要問題。陶瓷壁畫作為美化環(huán)境的元素之一，她那獨 特的藝術性帶給了城市中的人們以充滿詩意的空間。由各種礦物質(zhì)所組成的花釉在不同的溫度氣氛中產(chǎn)生變化莫測形態(tài)離奇的色澤可以 展示壁畫的無窮藝術魅力，將人與自然拉得更近。同時，陶瓷材料在高溫燒成之后化學穩(wěn)定很好，可耐酸堿侵蝕、 耐風化日曬，就是裸露在建筑物戶外空間也經(jīng)久