1、第1節(jié)什么是有機(jī)化合物第8章 食品中的有機(jī)化合物提示：點(diǎn)擊 進(jìn)入習(xí)題答案呈現(xiàn)DAC1234D5CAC維生素；紅燒牛肉6789C10CB(1)A(2)C2H611121下列物質(zhì)中，屬于有機(jī)化合物的是() A二氧化碳 B鹽酸 C碳酸鈣 D甲烷D2下列物質(zhì)屬于有機(jī)高分子化合物的是() A淀粉(C6H10O5)n(n的數(shù)值在幾百到幾千) B酒精(C2H5OH) C葡萄糖(C6H12O6) D醋酸(CH3COOH)A3下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法中正確的是() A凡是含碳元素的化合物都屬于有機(jī)化合物 B完全燃燒生成CO2和H2O的有機(jī)化合物中一定只含C、H兩種元素 C多數(shù)有機(jī)化合物易燃燒，有的不易燃燒 D所

2、有有機(jī)化合物都不溶于水【點(diǎn)撥】有機(jī)化合物中都含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定是有機(jī)化合物，如CO、CO2、H2CO3、Na2CO3等屬于無機(jī)化合物，A錯(cuò)誤；根據(jù)化學(xué)變化前后元素的種類不變可知，完全燃燒生成CO2和H2O的有機(jī)化合物中一定含有C、H兩種元素，可能含O元素，B錯(cuò)誤；多數(shù)有機(jī)化合物易燃燒，CCl4屬于有機(jī)化合物，卻不易燃燒，C正確；多數(shù)有機(jī)化合物難溶于水，而酒精、甲醇卻易溶于水，D錯(cuò)誤?！敬鸢浮緾4有機(jī)化合物的數(shù)目異常龐大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過無機(jī)化合物，下列有關(guān)有機(jī)化合物的說法錯(cuò)誤的是() A甲烷是最簡單的有機(jī)化合物 B淀粉、蛋白質(zhì)是天然存在的有機(jī)高分子化合物 C有機(jī)化合物中碳原子的排列

3、方式不同，所表現(xiàn)出來的性質(zhì)不同 D有機(jī)化合物的數(shù)目之所以龐大，是因?yàn)榻M成有機(jī)化合物的元素種類非常多【點(diǎn)撥】有機(jī)化合物的數(shù)目龐大，種類繁多，并不是因?yàn)榻M成它們的元素種類多，而是因?yàn)樘荚拥呐帕蟹绞讲煌?。由于碳原子的排列方式不同，?dǎo)致它們的分子結(jié)構(gòu)不同，因而表現(xiàn)出的性質(zhì)也不同?！敬鸢浮緿5【中考白銀】膳食中營養(yǎng)搭配有利于人體。下列食品含維生素相對(duì)較多的是() A奶油蛋糕 B堿面饅頭 C涼拌黃瓜 D清蒸鱸魚C6下列宜昌特產(chǎn)中富含蛋白質(zhì)的是() A清江野魚 B五峰綠茶 C秭歸臍橙 D蓮花貢米A7【中考連云港】下列幾種物質(zhì)中，其主要成分不屬于人體所需基本營養(yǎng)素的是() A白糖 B白面 C白酒 D白開水C

4、8【中考濱州節(jié)選】面對(duì)疫情，全國人民眾志成城，團(tuán)結(jié)一心，科學(xué)預(yù)防，抗擊病毒。媽媽給小濱制定如下食譜：大米飯、炒白菜、蘿卜湯、蘋果。這些食品中主要含有的營養(yǎng)素有：糖類、_、油脂、無機(jī)鹽和水。從合理膳食、均衡營養(yǎng)的角度出發(fā)，你建議食譜中應(yīng)當(dāng)增加的食物是_(填“紅燒牛肉”或“油炸饅頭干”)。維生素紅燒牛肉9【中考昆明】食物的酸堿性與化學(xué)上所指的溶液的酸堿性是不同的概念，富含蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的食物多為酸性食物。下列不屬于酸性食物的是() A雞蛋 B豬肉 C菠菜 D大米C10下列物質(zhì)不屬于有機(jī)化合物的是()C11下列說法中正確的是() A有機(jī)物通稱為有機(jī)高分子化合物 B在自然界中，有機(jī)物占絕大多數(shù) C無機(jī)物一定不含碳元素 D有機(jī)物只含有碳元素B12【中考益陽】信息：家用罐裝液化石油氣的主要成分是丙烷(C3H8)、丁烷(C4H10)、丙烯(C3H6)和丁烯(C4H8)等，像這類只含有碳、氫兩種元素的有機(jī)物稱為烴。根據(jù)上述信息回答：(1)下列有機(jī)物中屬于