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文檔簡介
營養(yǎng)午餐 人體需要多種營養(yǎng)成分,有熱量、脂肪、蛋白質他們的作用是:熱量除了提供人體運動、工作、生活所需要的能量,還提供人體生命活動,如血液循環(huán)、呼吸、消化、吸收所需要的能量。脂肪轉化為熱量,供人體使用,或轉化為體內脂肪存在于脂肪細胞內。蛋白質能使人具有抵抗力,少生病。 10歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲得的熱量應不少于2926千焦,脂肪應不超過50克。討論解決如下問題:1、如果三道菜全是葷菜,熱量和脂肪都能符合標準嗎?2 、如果三道菜全是素菜,熱量和脂肪都能符合標準嗎?3、怎樣配菜才容易使熱量和脂肪都能符合標準?方案配菜編號男生人數女生人數喜愛人數12345678026810121416182022男女( )( ) ( )( )( )全班同學最喜愛的5種搭配方案人數統(tǒng)計圖單位:人謝謝指導!
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