1、三原色幼兒園食堂崗位責(zé)任制及有關(guān)工作制度索取號： 3101188010-305001-2009-003 三原色幼兒園 閱讀次數(shù) :6916 發(fā)布日期 :2009-11-515:40:26為進(jìn)一步增強(qiáng)食堂工作人員的事業(yè)心、責(zé)任感，做到職責(zé)明確，責(zé)任落實(shí)，遵章守紀(jì)，規(guī)范運(yùn)作，不斷提高素質(zhì)和服務(wù)水平，確保食堂工作優(yōu)質(zhì)、高效、安全，確保餐飲供應(yīng)衛(wèi)生、可口，確保師生員工、家長滿意， 為教學(xué)順利進(jìn)行奠定一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)根據(jù)上級要求及本園實(shí)際， 特制訂以下職責(zé)、 制度、 紀(jì)律、等，希食堂工作人員認(rèn)真執(zhí)行、嚴(yán)格遵守。一、食堂人員崗位職責(zé).加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高自己的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，不斷提高烹調(diào)技術(shù)，勤奮工作，努

2、力適應(yīng)后勤社會化的需要。. 必須牢固樹立 “雙服務(wù) ”的觀念，想方設(shè)法增加花色品種，提高飲食質(zhì)量，提高服務(wù)檔次，切實(shí)搞好師生伙食。.必須牢固樹立 “安全第一 ”的觀念，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，以食品衛(wèi)生法的要求作為行動(dòng)指南，嚴(yán)格把好進(jìn)菜、切洗、燒菜、售菜及清洗、消毒等各種關(guān)口，確保學(xué)生飲食安全。.遵紀(jì)守法，遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度，服從管理，服從安排，嚴(yán)格考勤制度，執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律，遵守作息時(shí)間，不遲到，不早退，不無故請假或曠工，上班不做私事。.各崗位人員之間要發(fā)揚(yáng)協(xié)作精神， 團(tuán)結(jié)互助， 顧全大局， 一切從食堂的總體工作出發(fā)處理好各種關(guān)系。.高度重視食堂衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校衛(wèi)生制度，搞好各自的包干區(qū)衛(wèi)生，保

3、持食堂整潔干凈，確保環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 保持個(gè)人衛(wèi)生，樹立良好形象。. 增強(qiáng)主人翁意識，經(jīng)常向分管伙食的領(lǐng)導(dǎo)、本組組長提出建議，進(jìn)一步提高飲食服務(wù)質(zhì)量。.牢固樹立 “幼兒至上，教師至上”的觀念。文明操作，熱情待人，服務(wù)優(yōu)質(zhì)。二、食堂保管工作職責(zé)嚴(yán)格規(guī)范。食堂所采購的主要食品必須有購物請示單保管方可驗(yàn)收進(jìn)貨。保管在驗(yàn)收小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等食品時(shí)，須向供貨方索取食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告，同時(shí)查看包裝上有無質(zhì)量安全標(biāo)志“ QS”。在驗(yàn)收肉類食品時(shí)，必須檢查是否經(jīng)過獸醫(yī)檢驗(yàn)或符合質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)。在驗(yàn)收蔬菜類時(shí)，必須檢 查是否新鮮或符合學(xué)校規(guī)定的采購要求。食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、融墻

4、、離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。做好防盜、防鼠、防蟲、防潮工作。食品貯存場所，禁止存放有毒、有害物品。其他人員非因工作需要，不得進(jìn)入保管室。三、食堂餐具消毒崗位責(zé)任制當(dāng)餐次收回餐具，當(dāng)餐次清洗消毒。餐具清洗消毒應(yīng)按物理或化學(xué)消毒各自的順序操作。水不開、蒸汽溫度、藥物濃度不夠不消毒。消毒后的餐具放于保潔櫥內(nèi)，防止再污染。洗消完畢將洗碗消毒池及其他清洗消毒設(shè)備沖洗干凈。四、食堂粗加工崗位責(zé)任制清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)，有毒有害食品不加工。肉類、水產(chǎn)品等易腐敗食品不落地存放。葷素食品分池清洗，洗過水產(chǎn)品的池沖刷干凈后才能洗肉類食品。肉類清洗后無血、毛、污、魚類洗后無鱗、

5、鰓、肉臟?；钋菰讱⒎叛耆粲鹈?、內(nèi)臟和頭爪。、蔬菜按 “一揀、二洗、三切” 的順序操作，洗后無泥沙雜草。食品盛器用后沖洗干凈，葷素食品分開使用。加工結(jié)束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。五、食堂制作點(diǎn)心崗位責(zé)任制原料經(jīng)檢查挑選，發(fā)毒、蟲蛀、變質(zhì)原料不用。操作前用肥皂洗手，穿戴清潔的工作衣帽。制作點(diǎn)心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈。餡心用多少加工多少。添加劑按食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用。工具、用具、容器、盛器生熟分開，成品容器專用。成品放入清潔的食品櫥內(nèi)，做到防蠅、防塵、防鼠。工作結(jié)束將刀、案板、食品容器等洗刷干凈。六、食堂燒煮烹調(diào)崗位責(zé)任制檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不

6、下鍋、不蒸煮、不烘烤。食品充分加熱，防止里生外熟。炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。擦拭生、熟食品的抹布應(yīng)分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊的湯汁用消毒布揩。根據(jù)用膳人數(shù)計(jì)劃燒飯。工作結(jié)束調(diào)料加蓋，工具、用具、灶上、灶下、地面清洗刷干凈。七、食堂配菜崗位責(zé)任制檢查食品質(zhì)量，腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配。絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開沖洗干凈。工具用具做到刀不銹、砧板不霉，加工臺面、抹布干凈。食品容器，盛器保持清潔。切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布要專用。冰箱專人管理，定期化霜，經(jīng)常檢查食品質(zhì)量。配菜結(jié)束后，拖清地面、工具用具、清洗干凈，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。八、食堂食品留樣制度每餐必須將所有進(jìn)口食品留樣。食品留樣

7、必須放置于清洗消毒后的專用器具內(nèi)，每個(gè)品種留樣不少于 100 克。留樣食品必須存放在專用冷藏箱內(nèi)，在冷藏條件下存放48 小時(shí)以上。九、食堂安全制度食堂工作人員必須把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買、使用、出售腐爛變質(zhì)、有害有毒的食物，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。操作中生熟食物要分開，防止交叉污染，各種炊具用具按要求定期定時(shí)消毒清洗。嚴(yán)把揀菜、洗菜關(guān)，確保揀清、洗凈、燒熟；防鼠咬蠅叮，嚴(yán)禁病從口入。食堂、倉庫、餐廳的門窗及時(shí)關(guān)鎖，加強(qiáng)值班巡查，嚴(yán)防失竊等事件的發(fā)生。食堂的所有設(shè)備必須按規(guī)范操作，注意用電、用氣安全，杜絕各種人為事故的發(fā)生。食堂配備的消防器材認(rèn)真管理，保持完好，正確使用，不得隨便移動(dòng)或挪作他用。十、

8、食堂衛(wèi)生制度每天打掃兩次以上，室內(nèi)保持六面光，做好下腳料的處理，并保持桌、凳、盛放容器用具等清潔衛(wèi)生、食堂管理人員有權(quán)檢查、指導(dǎo)和批語。原料要新鮮，加工前要揀好、洗凈，嚴(yán)禁用腐敗變質(zhì)、生蟲原料加工，加工的各類食品要燒熟煮透，隔餐食品用前要回鍋煮透，定型包裝食品、調(diào)味品等要有產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，標(biāo)識要齊全。倉庫要清潔、干燥、通風(fēng)，保持 “四防 ”，食品要分類存放，并要有容器加蓋。定期盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)過期霉變、生蟲要及時(shí)銷毀。操作間保持無蚊、蠅，配有各類刀、板、盤，堅(jiān)持生、熟分開，防止交叉污染。根據(jù)不同的消毒方法配備餐具洗刷消毒設(shè)施，并指定專人負(fù)責(zé)洗刷、消毒，做到一洗、二淘、三消毒、四保潔。冷藏設(shè)備保持清

9、潔衛(wèi)生、生熟分開、定期清洗。保持個(gè)人衛(wèi)生，正常穿戴清潔的工作衣帽，加工銷售直接入口的飯菜，操作前要洗手，每年要定期健康檢查，發(fā)現(xiàn)有傳染病者（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、肺結(jié)核、傳染性皮膚?。┘皶r(shí)隔離治療。十一、食堂工作紀(jì)律上班、下班不準(zhǔn)無故遲到、早退，中途不得擅離工作崗位。食堂工作人員必須服從食堂管理人員的工作安排，努力做好本職工作，保證工作質(zhì)量，對突擊性 工作應(yīng)服務(wù)分配、主動(dòng)配合。工作人員統(tǒng)一就餐，有專人負(fù)責(zé)。每個(gè)崗位必須保持工完場凈，衛(wèi)生包干區(qū)每天必須清掃，保持整潔。每個(gè)食堂工作人員都必須遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按照崗位責(zé)任做好工作，實(shí)施獎(jiǎng)懲。食堂工作人員必須嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度。食堂工作人員必須遵

10、照 “食品衛(wèi)生法”來加工制作各種菜肴、點(diǎn)心，搞好食品飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。8.按時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)開飯，禮貌待人，文明服務(wù)。F面是古文鑒賞，不需要的朋友可以下載后編輯刪除！謝謝！九歌湘君屈原朗誦：路英君不行兮夷猶，蹇誰留兮中部I。美要眇兮宜修，沛吾乘兮桂舟。令沅湘兮無波，使江水兮安流。望夫君兮未來，吹參差兮誰思。駕飛龍兮北征，擅吾道兮洞庭。薜荔柏兮蕙綢，左棱兮蘭旌。望涔陽兮極浦，橫大江兮揚(yáng)靈。揚(yáng)靈兮未極，女嬋媛兮為余太息。橫流涕兮潺漫，隱思君兮琲側(cè)。桂棹兮蘭枇，斫冰兮積雪。采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末。心不同兮媒勞，恩不甚兮輕絕。石漱兮淺淺，飛龍兮翩翩。交不忠兮怨長，期不信兮告余以不閑。 _朝騁鷲兮

11、江皋，夕弭節(jié)兮北渚。她含著笑，切著冰屑悉索的蘿卜,她含著笑，用手掏著豬吃的麥糟，她含著笑，扇著燉肉的爐子的火，她含著笑，背了團(tuán)箕到廣場上去曬好那些大豆和小麥，大堰河，為了生活，在她流盡了她的乳液之后，她就用抱過我的兩臂，勞動(dòng)了。二大堰河，深愛著她的乳兒；在年節(jié)里，為了他，忙著切那冬米的糖，為了他，常悄悄地走到村邊的她的家里去，為了他，走到她的身邊叫一聲“媽”，大堰河，把他畫的大紅大綠的關(guān)云長貼在灶邊的墻上，大堰河，會對她的鄰居夸口贊美她的乳兒；大堰河曾做了一個(gè)不能對人說的夢：在夢里，她吃著她的乳兒的婚酒，坐在輝煌的結(jié)彩的堂上，而她的嬌美的媳婦親切的叫她“婆婆” 大堰河，深愛她的乳兒！大堰河，在

12、她的夢沒有做醒的時(shí)候已死了。一她死時(shí)，乳兒不在她的旁側(cè)，二|她死時(shí)，平時(shí)打罵她的丈夫也為她流淚，五個(gè)兒子，個(gè)個(gè)哭得很悲，她死時(shí)，輕輕地呼著她的乳兒的名字，大堰河，已死了，她死時(shí)，乳兒不在她的旁側(cè)。大堰河，含淚的去了！同著四十幾年的人世生活的凌侮，同著數(shù)不盡的奴隸的凄苦， 二|同著四塊錢的棺材和幾束稻草，同著幾尺長方的埋棺材的土地，同著一手把的紙錢的灰，大堰河，她含淚的去了。這是大堰河所不知道的：她的醉酒的丈夫已死去，大兒做了土匪，第二個(gè)死在炮火的煙里，第三，第四，第五而我，我是在寫著給予這不公道的世界的咒語。當(dāng)我經(jīng)了長長的飄泊回到故土?xí)r，在山腰里，田野上，兄弟們碰見時(shí)，是比六七年鳥次兮屋上，水

13、周兮堂下。捐余玦兮江中，遺余佩兮澧浦。采芳洲兮杜若，將以遺兮下女。時(shí)不可兮再得，聊逍遙兮容與。注釋湘君：湘水之神，男性。一說即巡視南方時(shí)死于蒼梧的舜。君：指湘君。夷猶：遲疑不決。蹇（jian3簡）：發(fā)語詞。洲：水中陸地。要眇（miao3秒）：美好的樣子。宜修：恰到好處的修飾。沛：水大而急。桂舟：桂木制成的船。沅湘：沅水和湘水，都在湖南。無波：不起波浪。夫：語助詞。參差：高低錯(cuò)落不齊，此指排簫，相傳為舜所造。飛龍：雕有龍形的船只。北征：北行。擅（zhanl沾）：轉(zhuǎn)變。洞庭：洞庭湖。(11)薜荔：蔓生香草。柏(bo2伯)：通“箔”，簾子。蕙：香草名。綢：帷帳。孤：香草，即石菖蒲。橫 (rao2饒)

14、：短槳。蘭：蘭草：旌：旗桿頂上的飾物。涔(cen2岑)陽：在涔水北岸，洞庭湖西北。極浦：遙遠(yuǎn)的水邊。(14)橫：橫渡。揚(yáng)靈：顯揚(yáng)精誠。一說即揚(yáng)舲，揚(yáng)帆前進(jìn)。(15)極：至，到達(dá)。女：侍女。嬋媛：眷念多情的樣子。(16)橫：橫溢。潺漫(yuan2援廣 緩慢流動(dòng)的樣子。年(pei2培)側(cè)：即“俳惻”，內(nèi)心悲痛的樣子。(19)耀億hao4木)：同“棹”，長槳。枇(yi4弈)：短槳。(20)驕(zhuo2 琢)：砍。(21)搴(qianl千)：拔取。芙蓉：荷花。木末：樹梢。(22)媒：媒人。勞：徒勞。(23)甚：深厚。輕絕：輕易斷絕。(24)石漱：石上急流。淺(jianl間)淺：水流湍急的樣子。(25

15、)翩翩：輕盈快疾的樣子。(26)交：交往。(27)期：相約。不閑：沒有空閑。(28)屬(zhaol招)：同“朝”，早晨。騁鷲(wu4務(wù))：急行。皋：水旁高地。(29)弭(mi3米廣 停止。節(jié)：策，馬鞭。渚：水邊。(30)次：止息。(31)周：周流。(32)捐：拋棄。玦(juel決)：環(huán)形玉佩。(33)遺(yi2儀廣留下。佩：佩飾。醴(li3里)：澧水，在湖南，流入洞庭湖。(34)芳洲：水中的芳草地。杜若：香草名。(35)遺(wei4味)：贈(zèng)予。下女：指身邊侍女。(36)聊：暫且。容與：舒緩放松的樣子。譯文君不行兮夷猶， 神君遲疑猶豫徘徊不肯向前，蹇誰留兮中洲I? 你為誰滯留在水中的島上呢？美要

16、眇兮宜修， 我容顏妙麗裝飾也恰倒好處，沛吾乘兮桂舟。急速地乘坐上我那桂木小舟。令沅、湘兮無波，叫沅湘之水柔媚得波瀾不生，使江水兮安流。讓長江之水平靜地緩緩前行。望夫君兮未來，盼望著你啊你為何還不到來，吹參差兮誰思！吹起洞簫寄托我的思念之情！駕飛龍兮北征，用飛龍駕舟急速地向北行駛，擅吾道兮洞庭。改變我的道路引舟直達(dá)洞庭。薜荔柏兮蕙綢，用薜荔做門簾用蕙草做床帳，孤?lián)腺馓m旌。以香芥裝飾船槳以蘭草為旗。望涔陽兮極浦， 遙望涔陽啊在那遼遠(yuǎn)的水邊，橫大江兮揚(yáng)靈。大江橫陳面前彰顯你的威靈。揚(yáng)靈兮未極，難道你的威靈彰顯還沒終止？女嬋媛兮為余太息！我心中為你發(fā)出長長的嘆息。橫流涕兮潺漫，眼中的清淚似小溪潺潺流下

17、，隱思君兮徘側(cè)。暗地里思念你心中充滿悲傷。桂棹兮蘭枇， 想用桂木作成槳蘭木作成舵， 斫冰兮積雪。劈開你堅(jiān)冰積雪也似的情懷。采薜荔兮水中， 卻似在水中采集陸生的薜荔， 搴芙蓉兮木末。 更似爬樹梢采摘水生的芙蓉。心不同兮媒勞， 兩心不相通讓媒妁徒勞無功， 恩不甚兮輕絕。 恩愛不深切就會輕易的斷絕。石漱兮淺淺， 留連著沙石灘上淺淺的流水， 飛龍兮翩翩。等待著你駕著飛龍翩然降臨。交不忠兮怨長， 你交情不忠徒增我多少幽怨，1 期不信兮告余以不間。既相約又失信卻說沒有時(shí)間。朝騁鷲兮江皋， 早晨我駕車在江邊急急奔馳， 夕弭節(jié)兮北渚。 晚間我停鞭在北岸灘頭休息。鳥次兮屋上， 眾鳥棲息在這空閑的屋頂上， 水周兮

18、堂下。 空屋的四周有流水迂緩圍繞。捐余玦兮江中， 將你贈(zèng)的玉制扳指置于江中， 遺余佩兮澧浦。 將你贈(zèng)的玉佩放在澧水岸邊。 采芳洲兮杜若， 采來香草裝飾這芬芳的洲瀆， 將以遺兮下女。 這一切都是你留給我的信物。 時(shí)不可兮再得， 難道那往昔的時(shí)光不可再得， 聊逍遙兮容與。暫且慢步洲頭排除心中煩惱。賞析在屈原根據(jù)楚地民間祭神曲創(chuàng)作的九歌中，湘君和湘夫人是兩首最富生活情趣和浪漫色彩的作品。人們在欣賞和贊嘆它們獨(dú)特的南國風(fēng)情和動(dòng)人的藝術(shù)魅力時(shí)，卻對湘君和湘夫人的實(shí)際身份迷惑不解，進(jìn)行了長時(shí)間的探討、爭論。 一從有關(guān)的先秦古籍來看，盡管楚辭的遠(yuǎn)游篇中提到“二女”和“湘靈”，山海經(jīng)中山經(jīng)中說“洞庭之山帝之二

19、女居之，是常游于江淵”，但都沒有像后來的注釋把湘君指為南巡道死的舜、把湘夫人說成追趕他而溺死湘水的二妃娥皇和女英的跡象。最初把兩者結(jié)合在一起的是 史記秦始皇本紀(jì)。書中記載秦始皇巡游至湘山（即今洞庭湖君山） 時(shí)，“上問博士日：湘君何神？博士對日：聞之，堯女，舜之妻，而葬此。后來劉向 的列女傳也說舜“二妃死于江、湘之間，俗謂之湘君”。這就明確指出湘君就是舜的兩個(gè)妃子，但未涉及湘夫人。到了東漢王逸為楚辭作注時(shí)，鑒于二妃是女性，只適合于湘 夫人，于是便把湘君另指為“湘水之神”。對于這種解釋。唐代韓愈并不滿意，他在黃陵廟碑中認(rèn)為湘君是娥皇，因?yàn)槭钦实梅Q“君”；女英是次妃，因稱“夫人”。以后宋代洪興祖

20、楚辭補(bǔ)注、朱熹楚辭集注皆從其說。這一說法的優(yōu)點(diǎn)在于把湘君和湘夫人分 屬兩人，雖避免了以湘夫人兼指二妃的麻煩，但仍沒有解決兩人的性別差異，從而為詮釋作品中顯而易見的男女相戀之情留下了困難。有鑒于此，明末清初的王夫之在楚辭通釋中采取了比較通脫的說法，即把湘君說成是湘水之神，把湘夫人說成是他的配偶，而不再拘泥于按舜與二妃的傳說一一指實(shí)。應(yīng)該說這樣的理解，比較符合作品的實(shí)際，因而也比較可取。雖然舜和二妃的傳說給探求湘君和湘夫人的本事帶來了不少難以自圓的穿鑿附會，但是如果把這一傳說在屈原創(chuàng)作九歌時(shí)已廣為流傳、傳說與創(chuàng)作的地域完全吻合、湘夫人中又有“帝子”的字樣很容易使人聯(lián)想到堯之二女等等因素考慮在內(nèi)，則

21、傳說的某些因子如舜與二妃飄泊山川、 會合無由等，為作品所借鑒和吸取也并不是沒有可能的。因此既注意到 傳說對作品可能產(chǎn)生的影響，又不拘泥于傳說的具體人事，應(yīng)該成為我們理解和欣賞這兩篇 作品的基點(diǎn)。由此出發(fā)，不難看出作為祭神歌曲，湘君和湘夫人是一個(gè)前后相連的整體，甚至可以看作同一樂章的兩個(gè)部分。這不僅是因?yàn)閮善髌范家?“北渚”相同的地點(diǎn)暗中銜接，而且還由于它們的末段，內(nèi)容和語意幾乎完全相同，以至被認(rèn)為是祭祀時(shí)歌詠者的合唱（見姜亮夫屈原賦校注）。1這首湘君由女神的扮演者演唱，表達(dá)了因男神未能如約前來而產(chǎn)生的失望、懷疑、 哀傷、埋怨的復(fù)雜感情。第一段寫美麗的湘夫人在作了一番精心的打扮后，乘著小船興致

22、勃勃地來到與湘君約會的地點(diǎn)，可是卻不見湘君前來，于是在失望中抑郁地吹起了哀怨的排簫。 首二句以問句出之，一上來就用心中的懷疑揭出愛而不見的事實(shí)，為整首歌的抒情作了明確的鋪墊。以下二句說為了這次約會， 她曾進(jìn)行了認(rèn)真的準(zhǔn)備， 把本已姣好的姿容修飾得恰到 好處，然后才駕舟而來。這說明她十分看重這個(gè)見面的機(jī)會，內(nèi)心對湘君充滿了愛戀。正是在這種心理的支配下， 她甚至虔誠地祈禱沅湘的江水風(fēng)平浪靜，能使湘君順利赴約。 然而久望之下，仍不見他到來， 便只能吹起聲聲幽咽的排簫，來傾吐對湘君的無限思念。這一段的描述，讓人看到了一幅望斷秋水的佳人圖。二 第二段接寫湘君久等不至，二 湘夫人便駕著輕舟向北往洞庭湖去尋

23、找，二 忙碌地奔波在湖中二 江岸，結(jié)果依然不見湘君的蹤影。 作品在這里把對湘夫人四出尋找的行程和她的內(nèi)心感受緊 密地結(jié)合在一起。你看她先是駕著龍舟北出湘浦，轉(zhuǎn)道洞庭，這時(shí)她顯然對找到湘君滿懷希望；可是除了眼前浩渺的湖水和裝飾精美的小船外，一無所見；她失望之余仍不甘心，于是放眼遠(yuǎn)眺涔陽，企盼能捕捉到湘君的行蹤； 然而這一切都毫無結(jié)果， 她的心靈便再次橫越大 江，遍尋沅湘一帶的廣大水域，最終還是沒有找到。如此深情的企盼和如此執(zhí)著的追求，使得身邊的侍女也為她嘆息起來。正是旁人的這種嘆息，深深地觸動(dòng)和刺激了湘夫人，把翻滾在她內(nèi)心的感情波瀾一下子推向了洶涌澎湃的高潮，使她止不住淚水縱橫，一想起湘君的失約

24、就心中陣陣作痛。第三段主要是失望至極的怨恨之情的直接宣泄。首二句寫湘夫人經(jīng)多方努力不見湘君之后，仍漫無目的地泛舟水中， 那如劃開冰雪的船槳雖然還在擺動(dòng)，但給人的感覺只是她行動(dòng)的遲緩沉重和機(jī)械重復(fù)。接著用在水中摘采薜荔和樹上收取芙蓉的比喻， 既總結(jié)以上追求不 過是一種徒勞而已，同時(shí)也為后面對湘君“心不同”、“恩不甚”、“交不忠”、“期不信”的一連串斥責(zé)和埋怨起興。這是湘夫人在極度失望的情況下說出的激憤語，它在表面的絕情和激烈的責(zé)備中，深含著希望一次次破滅的強(qiáng)烈痛苦；而它的原動(dòng)力，又來自對湘君無法回避的深愛，正所謂愛之愈深，責(zé)之愈切，它把一個(gè)大膽追求愛情的女子的內(nèi)心世界表現(xiàn)得淋漓盡 致。第四段可分

25、二層。 前四句為第一層，補(bǔ)敘出湘夫人浮湖橫江從早到晚的時(shí)間，并再次強(qiáng)調(diào)當(dāng)她兜了一大圈仍回到約會地“北渚”時(shí)，還是沒有見到湘君。從“捐余玦”至末為第二 層，也是整首樂曲的卒章。把玉環(huán)拋入江中。 把佩飾留在岸邊，是湘夫人在過激情緒支配下 做出的過激行動(dòng)。以常理推測，這玉環(huán)和佩飾當(dāng)是湘君給她的定情之物?，F(xiàn)在他既然不念前情，一再失約，那么這些代表愛慕和忠貞的信物又留著何用，不如把它們拋棄算了。這一舉動(dòng)，也是上述四個(gè)“不”字的必然結(jié)果。讀到這里，人們同情惋惜之余，還不免多有遺憾。 最后四句又作轉(zhuǎn)折：當(dāng)湘夫人心情逐漸平靜下來，在水中的芳草地上采集杜若準(zhǔn)備送給安慰她的侍女時(shí)，一種機(jī)不可失、時(shí)不再來的感覺油然

26、而生。于是她決定“風(fēng)物長宜放眼量”，從長計(jì)議，松弛一下繃緊的心弦，慢慢等待。這樣的結(jié)尾使整個(gè)故事和全首歌曲都余音裊裊， 并與篇首的疑問遙相呼應(yīng)，同樣給人留下了想像的懸念豐樂亭游春三首歐陽修朗誦：焦晃 綠樹交加山鳥啼，晴風(fēng)蕩漾落花飛。 鳥歌花舞太守醉，明日酒醒春已歸。春云淡淡日輝輝，草惹行襟絮拂衣。 行到亭前逢太守，籃輿酩酊插花歸。紅樹青山日欲斜，長郊草色綠無涯。 游人不管春將盡，來往亭前踏落花。作者簡介歐陽修（10071072年）【注音】ouySgxi u,字永叔，自號醉翁，晚年號六一居士， 謚號文忠，世稱歐陽文忠公，吉安永豐（今屬江西）人 自稱廬陵人,漢族，因吉州原屬廬 陵郡，出生于綿州（今四川綿陽）北宋時(shí)期政治家、文學(xué)家、史學(xué)家和詩人。與唐韓愈，柳 宗元，宋王安石，蘇洵，蘇軾，蘇轍，曾鞏合稱“唐宋八大家”。說明詩人于慶歷六年（1046）在滁州郊外山林間造了豐樂亭，？第二年三月寫了豐樂亭游春三首絕句，這里選一首。詩中描寫詩人盡情春游，如醉如癡，？簡直不肯放過春天的樣子?？梢哉f，這