1、中西文化與習(xí)俗的差異主講人:misshua同學(xué)們，下午好！首先，我想來(lái)問(wèn)你們幾個(gè)問(wèn)題。假如有一個(gè)英國(guó)朋友邀 請(qǐng)你去他家吃飯，時(shí)間是晚上六點(diǎn)。你會(huì)提前到?準(zhǔn)時(shí)到?還 是半小時(shí)后到?你朋友說(shuō)他家住在一樓(firstfloor),你能 在一樓找到他的家嗎？去的時(shí)候要不要準(zhǔn)備禮物？到了之后， 該怎樣打招呼?聊些什么呢?吃晚餐時(shí)，應(yīng)該注意些什么？有 哪些講究呢?吃完之后，能馬上離開(kāi)嗎?要不要向主人表示感 謝?你們想知道這些問(wèn)題的答案嗎？我相信只要你認(rèn)真傾聽(tīng)， 你肯定會(huì)很快找到答案的！幾點(diǎn)到?按照中國(guó)的習(xí)慣，我們通常會(huì)提前幾分鐘到。 因?yàn)檫t到的話，會(huì)顯得不禮貌。而西方人應(yīng)邀去朋友家做客 從不提前到達(dá)，一般

2、要晚于約定時(shí)間10分鐘到1刻鐘(15分 鐘)。早到反而被認(rèn)為是不禮貌的，這是為什么呢？因?yàn)槎鄶?shù) 情況下，女主人往往會(huì)忙到最后一分鐘才準(zhǔn)備就緒。當(dāng)她還 沒(méi)完全準(zhǔn)備好你就到了，會(huì)使她感到非常尷尬。所以去英國(guó) 朋友家做客應(yīng)該以晚到10分鐘最佳。晚到半小時(shí)就顯得太 遲了，需要向主人致歉。去幾樓？我們說(shuō)的第一層，英國(guó)稱為“地上層”(groundfloor)，我們說(shuō)的第二層是英國(guó)的第一層 (firstfloor)，所以我們?cè)诙遣拍苷业剿募摇Ｄ銈冋覍?duì) 了嗎？帶什么禮物？赴宴時(shí)送什么禮物合適呢?要不要買很貴重的禮物呢？ 在西方國(guó)家，鮮花是適用范圍最廣的禮物。此外，到朋友家 里吃飯帶上一瓶葡萄酒或者是香檳酒

3、也是很普通的?；蛘吣?也可以考慮帶一些具有中國(guó)風(fēng)味的小禮物。送禮時(shí)“投其所 好”也不失為明智之舉。但還要遵循經(jīng)濟(jì)適用，不過(guò)于昂 貴的原則。應(yīng)邀赴宴時(shí)，情真意切的祝酒詞是最好的禮品。一般來(lái)說(shuō)，西方人不隨便送禮。但是逢到節(jié)日、生日、 婚禮或探視病人時(shí)，送禮還是免不了的。西方人最盛行在圣 誕節(jié)互贈(zèng)禮品。圣誕節(jié)時(shí)，天真爛漫的孩子們?yōu)槭盏礁鞣N新 奇玩具而興高采烈，以為這是圣誕老人送給他們的禮物。大 人們之間常送些書(shū)籍、文具、巧克力糖或盆景等。禮物通常 用花紙包好，再系上絲帶。即使是一瓶酒，外面通常也有包 裝紙。有些包裝講究的禮物，卻不一定是太貴重的東西。還有一個(gè)值得思考的問(wèn)題。假如你的英國(guó)朋友在收到禮

4、物之后，馬上當(dāng)著你的面打開(kāi)，你會(huì)怎么想?會(huì)不會(huì)覺(jué)得沒(méi) 禮貌?對(duì)于別人送來(lái)的禮物，中國(guó)人和英語(yǔ)國(guó)家的人會(huì)表現(xiàn) 出不同的態(tài)度。中國(guó)人收到禮物時(shí)，一般是放在一旁，確信 客人走后，才迫不及待地拆開(kāi)。受禮時(shí)連聲說(shuō)：“哎呀，還 送禮物干什么? ” “真是不好意思啦?！?“下不為例?！薄白屇瀑M(fèi)了?！蔽鞣饺耸盏蕉Y物時(shí)，一般當(dāng)著客人的面馬上打開(kāi)，并連 聲稱好：Verybeautiful!wow!whatawonderfulgiftitis!Thankyouforyourpresent.Ilikeitverymuch.怎么打招呼?要不要介紹自己？我們中國(guó)人見(jiàn)面打招呼時(shí)習(xí)慣說(shuō)：您吃過(guò)了嗎？(haveyouhady

5、ourmeal?)外國(guó)人聽(tīng)了很不理解：你們?yōu)?什么老問(wèn)我吃飯沒(méi)有?我有錢！”中國(guó)人喜歡問(wèn)：“whereareyougoing?wherehaveyoubeen? ” 外國(guó)人聽(tīng)了很 不高興，心里說(shuō)“Itsnoneofyourbusiness!(你管得著嗎？) 而英美人見(jiàn)面時(shí)則說(shuō)：goodmorning,goodafternoonorgoodevening。如果與熟人打 招呼則說(shuō)：hello!,hi!or:howareyou?英國(guó)人見(jiàn)面時(shí)喜歡談 天氣，如“Lovelyday，isntit?” 之類的話。在西方，赴宴時(shí)男女主人通常會(huì)會(huì)一起去門口招呼來(lái)賓， 然后再把新到的客人介紹給先到的客人。在客人多

6、的情況下， 自我介紹就很有必要了。你只要客氣地走上前去，說(shuō)聲“hello!”再自報(bào)姓名并簡(jiǎn)單介紹一下個(gè)人的情況，如“l(fā)amhuangLeifromchina.就能拉近彼此的距離。假如你很 想結(jié)識(shí)一些新朋友，你會(huì)直接用“whatsyourname?”來(lái)詢 問(wèn)嗎？在英語(yǔ)國(guó)家如果使用“whatsyourname?” 會(huì)讓他 們有一種被審問(wèn)的感覺(jué)。而“Yourname，please?” 或“mayIknowyourname?”就顯得比較婉轉(zhuǎn)得體，也容易讓人接受。聊些什么？中國(guó)人初次見(jiàn)面問(wèn)及年齡、婚姻、收入表示關(guān)心，而英 語(yǔ)國(guó)家人卻對(duì)此比較反感，認(rèn)為這些都涉及個(gè)人隱私。如有 這樣的對(duì)話：A:“howol

7、dareyou，missgreen?” b: “Ah， itsasecret!” 為什么missgreen不肯說(shuō)出自己的年齡呢? 因?yàn)橛⒄Z(yǔ)國(guó)家人都希望自己在對(duì)方眼中顯得精力充沛，青春 永駐，對(duì)自己實(shí)際年齡秘而不宣。尤其是女士，更忌諱別人 問(wèn)自己的年齡。因此，當(dāng)與英美人進(jìn)行交談時(shí)，要選擇適當(dāng) 的話題，避免問(wèn)一些諸如：“whereareyoufrom?” 、“howoldareyou?”、“howmanychildrendoyouhave? ” “Areyoumarried?” 、“ howmuchdoyouearn? ” “whatreligiondoyoubelievein?” 、 “howm

8、uchisyourwatch?” 、 “wheredidyoubuyyourshoes? ”等問(wèn)題，以免使西方人覺(jué)得個(gè)人隱私受到侵犯，或感情受 到傷害。在西方，人們一起聊天的起始話題是天氣情況，因 為英美國(guó)家天氣多變，且對(duì)人們的生活工作有很大的影響。 另外，天氣是中性話題，無(wú)論怎么談都不涉及對(duì)方的隱私。 除天氣外，英美人常說(shuō)的話題還有運(yùn)動(dòng)、工作、學(xué)習(xí)、興趣 愛(ài)好、假期安排、國(guó)際局勢(shì)、電影/電視節(jié)目等。在與英美 人進(jìn)行交流時(shí)，可以選擇以上話題，相信會(huì)有不小的收獲。在英語(yǔ)國(guó)家，贊美也常用來(lái)作為交談的引子。贊美的內(nèi) 容主要有個(gè)人的外貌、外表、新買的東西、個(gè)人財(cái)物、個(gè)人 在某方面的出色的工作等。對(duì)別人

9、的贊美，最普通的回答是: “Thankyou.” 如，A： Yourshirtlooksnice.b： Thankyou.吃些什么？我們中國(guó)人熱情好客，請(qǐng)客吃飯時(shí)一般都是菜肴滿桌， 但無(wú)論菜多么豐盛，嘴上總要謙虛的說(shuō)：“沒(méi)什么好吃的， 菜做得不好，隨便吃點(diǎn)?！比欢?dāng)英美人聽(tīng)到這樣的客套 話，會(huì)覺(jué)得很反感：“沒(méi)什么吃的，又何必請(qǐng)我?菜做得不好， 又為什么要拿來(lái)招待我？”。按照中國(guó)的習(xí)俗，為了表示禮 貌，習(xí)慣上會(huì)一再勸客人多吃點(diǎn)，而中國(guó)人往往是“言不由 衷”，明明肚子餓，嘴上卻說(shuō)：“我飽了，不用了?！?直到主人一請(qǐng)?jiān)僬?qǐng)，才慢條斯理地“恭敬不如從命”。而 英美人招待客人一般沒(méi)那么講究，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單三四

10、道菜就可以 了。一般的菜譜是三至五道菜，前三道菜應(yīng)該是冷盤(pán)、湯、 魚(yú)，后兩道菜是主菜（肉或海鮮加蔬菜）、甜品或水果，最后 是咖啡以及小點(diǎn)心。甜品用完之后，如果咖啡沒(méi)有出現(xiàn)，那 可能是等會(huì)兒請(qǐng)你去客廳喝。用餐時(shí)，注意哪些細(xì)節(jié)？用餐時(shí)，一般主人會(huì)說(shuō):“helpyourself,please! ”（“請(qǐng)吃?！奔茨阆氤允裁淳统允裁?。）英美人待客尊重個(gè) 人意志，講究實(shí)事求是，一再問(wèn)客人要不要食物或強(qiáng)塞食物 給客人，是很不禮貌的。所以，當(dāng)主人給你添菜或問(wèn)你要什 么時(shí)，如：“wouldyoulikeanotherpieceofmeatpie?” （ “想 再來(lái)一塊肉餡餅嗎？”），如果你想吃的話，可以直截了當(dāng)

11、地回答：“Yes,please!” 或Thankyou.Apieceofmeatpie.” 倘若你確實(shí)什么也不想吃，只需簡(jiǎn)單地說(shuō):“No.Thankyou. ”就可以了。這也充分體現(xiàn)了中國(guó)人含蓄和英語(yǔ)國(guó)家人坦蕩 直率的不同風(fēng)格。而客人在用餐期間，一定要贊美主人所準(zhǔn)備的食物好吃， 稱贊主人的手藝好，否則不管你吃得多飽，主人都會(huì)不高興 的。典型的英語(yǔ)客套話是：客人：Itsdelicious.（味道好極了。）/Thismeatisbeautifullytender.（這肉鮮嫩可口。）主人：Thankyou.Imgladyoulikeit.（謝謝，我很高興你 喜歡吃。）有些不了解英美人習(xí)慣的中國(guó)人，到

12、英美人家里做客， 也客氣一番，結(jié)果他們請(qǐng)你一遍，至多兩遍，便以為你真的 不想吃。英美人第二次的問(wèn)法經(jīng)常是：“Areyousure?Itsnotrouble.” （真的不要嗎？一點(diǎn)也不麻 煩的。”）注意，這可是最后一請(qǐng)，如果你再客氣，只好去喝 西北風(fēng)了。此外，英美人認(rèn)為菜吃不完留在盤(pán)子里，是很不 文明的行為，所以寧可第一次少要一些，吃不飽，可大大方 方地跟主人說(shuō)： oh,thisisdelicious. ”（哦，這真好吃啊?！保┎⒃僖﹦偛懦赃^(guò)的菜，主人對(duì)你欣賞他們的菜， 會(huì)感到很高興。英國(guó)的飯菜簡(jiǎn)單，但是吃飯的規(guī)矩復(fù)雜。最主要的是坐 直，學(xué)別人的樣，吃飯的時(shí)候不準(zhǔn)大聲地問(wèn)別人，并和別人 不停地

13、交談。每個(gè)人不能把自己使用的湯匙留在湯盆或咖啡 杯或其他菜盤(pán)上。喝湯時(shí)最好不弄出響聲，更不能端著湯盆 把盆底剩的湯全喝光。不論吃什么東西，都盡量別弄出聲響， 否則，就會(huì)被認(rèn)為是不懂規(guī)矩。不能在別人面前打飽嗝。不 能在餐桌上抽煙?？吹脚魅税巡徒矸旁谧雷由险酒饋?lái)后， 你就可以放下餐巾離開(kāi)座位。這時(shí)，懂禮貌的男士們要站起 來(lái)幫女士們拉開(kāi)椅子，受照顧的女士不必對(duì)這一前一后的殷 勤有特別的想法，這是他應(yīng)該的。因?yàn)閹装倌陙?lái)，西方的傳 統(tǒng)一直是以照顧女性和尊重女性為交際禮儀的要求。男性在 各種場(chǎng)合都給女性以優(yōu)先權(quán)。也就是我們經(jīng)常說(shuō)的“LadiesFirst”（即女士?jī)?yōu)先）的原則。何時(shí)離開(kāi)？吃了飯后，什么時(shí)

14、候應(yīng)該離開(kāi)呢?這沒(méi)什么規(guī)定，但在 主人家坐得太晚是很不禮貌的。如果只是邀請(qǐng)你共進(jìn)晚餐和 聊天，那么你最好在10點(diǎn)至11點(diǎn)之間離開(kāi)或者餐后1小時(shí) 告別。如果你被邀請(qǐng)留下來(lái)住幾天或共度周末，在離開(kāi)之前 應(yīng)特意買束花送給女主人，這會(huì)使她非常高興。另外，離開(kāi) 后的第二天要寄一封Thank-youletter給主人，并隨附一件 小禮品如一盒巧克力或一些鮮花等。怎樣告別？離開(kāi)之前，別忘了向主人表示感謝。比如你可以說(shuō) “Thankyouverymuch.Ireallyhadagreattime. ” 但一般 來(lái)說(shuō)，我們中國(guó)人在家庭成員之間很少用“謝謝”。如果用 了，聽(tīng)起來(lái)會(huì)很怪，或覺(jué)得相互關(guān)系上有了距離。而在英語(yǔ) 國(guó)家“Thankyou. ”幾乎用于一切場(chǎng)合，所有人之間，即使 父母與子女，兄弟姐妹之間也不例外。送上一瓶飲料，準(zhǔn)備 一桌美餐，對(duì)方都會(huì)說(shuō)一聲“Thankyou. ”公共場(chǎng)合，不管別人幫你什么忙，你都要道一聲“Thankyou. ”這是最 起碼的禮節(jié)。中國(guó)人送客人時(shí)，主人