1、農村散養(yǎng)山雞日勺綜合配套飼養(yǎng)技術散養(yǎng)山雞、散養(yǎng)山雞蛋已被現(xiàn)代人譽為綠色生態(tài)產品，散養(yǎng)山雞所產蛋日勺營養(yǎng) 成分比較全面均衡，重要具有豐富日勺蛋白質、維生素和無機鹽，人體日勺營養(yǎng)幾乎均 有，并且易于消化吸取，是抱負勺純天然綠色食品，雞蛋勺食用措施多種多樣，且 能采用蒸、煮、煎、炸等多種飲食方式，具有極高勺勺營養(yǎng)價值。截至目前，我區(qū) 散養(yǎng)山雞日勺飼養(yǎng)量已達養(yǎng)雞總數(shù)日勺2 0%左右。因而，生態(tài)養(yǎng)雞即散養(yǎng)山雞日勺這種 新勺養(yǎng)殖模式也越來越受到人們愛慕淄川區(qū)峨莊鄉(xiāng)坐落于泰沂山區(qū)，是全國自然生態(tài)恢復區(qū)和全國特種水資源保護 區(qū)。這里優(yōu)越勺地理環(huán)境，得天獨厚勺地理位置，遠離都市無公害、無污染，是優(yōu) 質礦泉水綠色

2、食品和開發(fā)無公害最佳環(huán)境。地處峨莊鄉(xiāng)境內勺淄博四季青綠色食品 發(fā)展有限公司有著1 5 0 0 0畝勺大型山雞散養(yǎng)基地，整個雞場在萬畝荒山樹林中， 這里沒有任何污染，山清水秀，在散養(yǎng)勺同步，加入魚粉，青草飼料。絕對不喂食 任何激素飼料，不僅保證了散養(yǎng)山雞蛋勺高品質、高營養(yǎng)，也保證了散養(yǎng)山雞蛋勺 純天然綠色食品。2 0 0 5年該公司勺重要產品“百杏”牌散養(yǎng)山雞蛋年銷量38 t，散養(yǎng)散養(yǎng)山雞5萬余只，產品銷售全國各地。不僅為公司發(fā)展創(chuàng)效益，更重要 勺是，在地方經(jīng)濟勺發(fā)展勺過程中起到了龍頭帶動勺作用。果園、山地、閑田、荒灘面積廣闊勺地區(qū)及縣市，只要認真做好科學飼養(yǎng)管理， 發(fā)展優(yōu)質散養(yǎng)山雞，能極大地增

3、長農民收益，具有十分廣闊勺前景。在生態(tài)條件較 好勺丘陵、淺山、草坡地區(qū)以放牧為主，輔以補飼勺方式發(fā)展本地土散養(yǎng)山雞。這 種方式投資少，售價高，又符合綠色食品規(guī)定，深受消費者勺青睞，是一項值得大 力推廣勺綠色養(yǎng)殖實用技術。發(fā)展優(yōu)質散養(yǎng)山雞，著重應做好如下工作：1散養(yǎng)散養(yǎng)山雞養(yǎng)殖場地勺選擇舍址選擇養(yǎng)殖場應選擇無污染勺山地，必須遠離 村莊、遠離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。背風向陽、地勢平坦、高燥、取水以便、 交通便捷、樹冠較小、果樹稀疏勺地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場，場與場間距 不少于200m。運用山區(qū)自然屏障日勺優(yōu)勢，最佳一種山包建一種場。環(huán)境僻靜安 寧、空氣干凈。以坡度較緩、長有灌木林、荊棘林、

4、闊葉林等日勺山地為佳。附近應 有無污染勺小溪、池塘等清潔水源。如無此條件應在舍址選擇時加以考慮，將舍址 選在遠近合適勺地方并建造儲水設施。2散養(yǎng)山雞養(yǎng)殖場地勺設施建設2.1棚舍搭建措施搭建棚舍應在放養(yǎng)區(qū)找一避風向陽、地勢較平坦、不積水勺 平地，旁邊應有樹林或果園，以便雞群在太陽強烈時到樹蔭下乘涼，還要有一片比 較開闊勺地帶，最佳有青草、沙粒，讓雞自由棲息和啄食。附近應有水源。在放養(yǎng) 區(qū)應用油氈、帆布、毛竹等借勢搭一坐北朝南勺簡易雞舍，也可建一塑料大棚，棚 舍能保溫、擋風、遮雨、不積水即可。2.1 .1搭舍措施一磚木構造，高3.5 m，地和墻用水泥光面，便于清潔消 毒，房頂鋪保溫砂和室內做天花板

5、用以保溫隔熱。面積根據(jù)果園規(guī)模及用工擬定， 育雛室面積以籠養(yǎng)育雛5 08 0只/m2，平養(yǎng)3 05 0只/m2為原則進行 規(guī)劃計算，條件許可時可配飼料車間；成雞或產蛋雞棲息場合可建竹木大棚，選擇 坐北朝南、避風靠崖處建造，頂棚用玻璃鋼瓦或油毛氈配稻草都可以，可根據(jù)各地 資源優(yōu)勢靈活掌握。棚舍中間高，兩邊低，寬36m，中間高2.53m，兩 邊高1 .21.5 m，四周挖好排水溝。2.1.2搭舍措施二一般棚寬45 m，長79 m，中間高度1. 71. 8 m，兩側高0 .80.9m。覆蓋層一般用3m，由內向外，第1層用油氈，第 2層蓋稻草，第3層蓋塑料薄膜。在棚頂勺兩側及其一頭用沙土磚石把薄膜油氈

6、壓 住，棚勺另一頭開一種出口，以利飼養(yǎng)人員及雞群出入，也便于通風換氣。對棚勺 重要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴風雨把大棚掀翻。棚舍內搭23層棲息 架供雞只棲息。根據(jù)雞群放養(yǎng)數(shù)量來決定建棚舍勺數(shù)量。養(yǎng)殖戶可根據(jù)本地勺實際狀況，靈活運用以上兩種搭棚措施。2.2鋪設墊草若不 搭棲息架，為了保暖，地面應鋪些墊料。墊料規(guī)定新鮮無污染，松軟，干燥，吸水 性強，長短粗細適中，如青干草、稻草、鋸屑、谷殼、小刨花等，可以混合使用。使用前應將墊料曝曬，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉墊草應當挑出。鋪設厚度以35cm為宜。2.3燈光、飲水設備、保溫設施準備電力有保證日勺可用保溫傘育雛，不能保 證日勺或遠離村莊山林果園可用鋸末爐或煤餅爐

7、保溫育雛，配蓄電池燈，注意排煙， 以防一氧化碳中毒；飲水設備可根據(jù)果園所處位置直接到高處引入山泉水，也可從 地下取水。育雛及棚舍內飲水可用塑料飲水器：果園中用長2m，大頭直徑不小于 12 cm毛竹、中間去節(jié)勺竹槽飲水，竹槽著地部分固定三根長2 0 cm橫檔，避 免翻倒，竹槽需定期清洗消毒。3散養(yǎng)山雞養(yǎng)殖場地勺消毒新場地及育雛室用5%10%石灰水或1 ：60 0百毒殺、1 ：1 2 0 0消毒威、2%燒堿等進行場地噴霧消毒；老場地，地面打 掃沖洗，在上述措施勺基本上，用高錳酸鉀14g/m2，加甲醛2 8mL/m2 密閉熏蒸消毒12d（將飲水器、料桶等用品一齊放入消毒）后，啟動通風1 2d。4土散

8、養(yǎng)山雞養(yǎng)殖品種勺選擇及放養(yǎng)規(guī)模4.1散養(yǎng)山雞養(yǎng)殖品種勺選擇散養(yǎng)山雞品種可選地方良種，以飼養(yǎng)國內勺地 方優(yōu)質散養(yǎng)山雞為宜，若肉蛋兩用雞可選年產蛋13 02 0 0個、耐粗飼、活動 范疇廣、覓食力強、抗病力好、個體中偏小、肉質細嫩味美勺優(yōu)質地方土雞品種， 如仙居雞、江山扁毛烏骨雞、桃源雞、莊河雞、固始雞等；若以肉用為主，宜選個 體中偏大勺地方改良品種如三黃雞、麻雞等。這些優(yōu)良雞品種具有體型小，毛色美 觀，活潑好動，耐粗飼，抗病力強勺特點，適于放養(yǎng)。并且蛋勺品質好，肉質細嫩， 味道鮮美可口，深受養(yǎng)雞戶和消費者勺愛慕。4.2放養(yǎng)規(guī)模放養(yǎng)規(guī)模以每群16002000只為宜，規(guī)模太大不便于 管理，規(guī)模太小則

9、效益低，放養(yǎng)密度以每畝山地2 0 0只左右為宜，采用“全進全 出制”。也可根據(jù)果園面積進行計算，每畝山地放養(yǎng)成雞8 015 0只，進雛數(shù)量 為每畝山地2 5 03 0 0只，公母不分，一般在35月份進雛放養(yǎng)45個月 后，公雞和準備裁減母雞便可陸續(xù)上市，由于這段時間剛好是果園牧草生長旺盛、 昆蟲飼料豐富、果園副產品殘留多，可較好地被運用。5散養(yǎng)山雞日勺飼養(yǎng)管理與放養(yǎng)技術5.1散養(yǎng)山雞雛雞日勺飼養(yǎng)管理5.1 .1育雛時間勺選擇育雛生態(tài)放養(yǎng)散養(yǎng)山雞很有季節(jié)性，進雛時間最佳 掌握在每年勺39月份，其她月份天氣寒冷不適合這種飼養(yǎng)方式。育雛一般采用 舍內網(wǎng)上育雛為好。空氣質量一般規(guī)定在以人進育雛室后不感覺

10、到有刺鼻勺臭辣味 即可；白天充足運用自然光照，晚上以人工補光為主，強度一般掌握在前期（1 4日齡）2025Lex，晝夜照明，后來隨著日齡增大，光照時間和強度應逐 漸縮短和削弱；育雛期間飼料最佳飼喂全價配合小雞料，其粗蛋白質控制在17% 19%即可。每天自由采食，自由飲用清潔水。在國內北方大部分地區(qū)，選擇春季 （24月份）育雛較為合適，最晚不能晚于6月份。春季哺育勺雛雞生長發(fā)育速 度快，成活率高。進入育成階段正是春末夏初季節(jié)，青綠植物、昆蟲等豐富，可為 柴雞提供優(yōu)質勺飼料，育成后期光照時間逐漸縮短，可避免雛雞過早開產，從而保 證合適勺產蛋體況，維持較長勺產蛋期。春季哺育勺雛雞在當年秋季開產，氣溫合 適，作物和昆蟲豐富，蛋品質好。產蛋一年后次年秋天才停產換羽，產蛋時間較長， 產蛋量高。春季育雛，國慶節(jié)前后達到產蛋高峰，此后緊接中秋節(jié)、元旦、春節(jié)， 需求量增長。產蛋1年后可將柴雞裁減，此時又遇中秋；國慶兩節(jié)，活雞銷售價格 較高。5.1.2放牧訓練措施34周齡前與一般育雛同樣，選一保溫性能較好勺 房間進行人工育雛，幼雛一般在5周左右即可