1、第PAGE4頁共NUMPAGES4頁2022年一小食堂餐具消毒員崗位職責(zé)1、當(dāng)天收回餐具，當(dāng)天清洗、消毒，不隔頓、隔夜。2、餐具清洗消毒應(yīng)按物理消毒、化學(xué)消毒各自的程序操作。物理消毒：(1)煮沸消毒：將洗凈的餐具置入沸水中消毒_分鐘；(2)蒸汽消毒：將洗凈的餐具置入蒸汽柜中，使溫度升到100時(shí)，消毒_分鐘；化學(xué)消毒：(1)選用的消毒劑必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒；(2)使用餐具消毒劑進(jìn)行消毒的濃度，必須達(dá)到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度；(3)將餐具置入消毒液中浸泡_分鐘，餐具不能露出消毒液的液面；(4)餐具消毒后應(yīng)使用流動(dòng)水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異

2、味。使用化學(xué)消毒，應(yīng)經(jīng)常更新消毒液，不可長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)使用。3、水不開、蒸汽溫度、藥物濃度不夠不消毒。4、消毒后的餐具放于保潔櫥內(nèi)，防止再污染。5、餐具消毒結(jié)束后將洗碗消毒池及其他清洗消毒設(shè)備沖洗干凈。2022年一小食堂餐具消毒員崗位職責(zé)（二）一、嚴(yán)格執(zhí)行管生產(chǎn)必須管安全，對(duì)安全生產(chǎn)工作實(shí)行“一崗雙責(zé)”制度，按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”、“誰審批，誰負(fù)責(zé)”、“誰簽字、誰負(fù)責(zé)”的原則，抓好分管及具體負(fù)責(zé)工作范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)。二、站長(zhǎng)是安全生產(chǎn)工作的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)車站的安全生產(chǎn)工作并履行以下職責(zé)。1、認(rèn)真貫徹國(guó)家、省、市、區(qū)有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法律、法規(guī)、規(guī)章。一崗雙責(zé)制度。認(rèn)真履行法人的職責(zé)，

3、全面負(fù)責(zé)全站的安全生產(chǎn)工作。2、建立健全安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，配備足夠的安全生產(chǎn)管理人員，明確責(zé)任，按規(guī)定提取和使用安全專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。3、建立健全安全生產(chǎn)規(guī)章制度及安全技術(shù)操作規(guī)程，明確各部門各崗位的安全職責(zé)。4、接受政府及其有關(guān)部門的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，每季度至少督促檢查一次全站的安全生產(chǎn)，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患。5、重視消防工作，_防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患，配置消防設(shè)施、器材，確保其性能良好、有效。6、制定全站的事故應(yīng)急救援預(yù)案，建立事故救援體系，落實(shí)應(yīng)急救援措施并定期_演練。7、加強(qiáng)對(duì)職工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高全站職工安全意識(shí)及素質(zhì)，做到持證上崗。一崗雙責(zé)制度。8、實(shí)行安全生產(chǎn)目標(biāo)管理，主

4、持研究和解決有關(guān)安全生產(chǎn)工作方面的重大問題。定期公布全站安全生產(chǎn)情況，認(rèn)真聽取和采納工會(huì)、職工關(guān)于安全生產(chǎn)的合理化建議和要求。9、如發(fā)生安全事故，必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)上報(bào)區(qū)交通局和其它有關(guān)部門，并采取有效措施，_實(shí)施搶救，減少損失，落實(shí)事故的處理決定和善后工作。三、分管理安全的副站長(zhǎng)是安全生產(chǎn)的第二責(zé)任人，具體負(fù)責(zé)車站的安全生產(chǎn)工作，履行以下職責(zé)。2、認(rèn)真_落實(shí)安全生產(chǎn)目標(biāo)，加強(qiáng)督促檢查，掌控目標(biāo)任務(wù)的完成進(jìn)度情況，確保目標(biāo)任務(wù)的完成。3、_安全檢查工作，責(zé)令安全部門限期整改事故隱患。4、_開展“春運(yùn)”、“黃金周”、“汛期”、“安全生產(chǎn)月”、“百日安全”等重大安全生產(chǎn)活動(dòng)；落實(shí)安全教育和技術(shù)培訓(xùn)

5、工作；總結(jié)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、表彰先進(jìn)_和個(gè)人。5、負(fù)責(zé)具體實(shí)施“行包安檢”、“三不進(jìn)站，五不出站”、“消防”、“內(nèi)?！?、“綜治”、“防汛”“衛(wèi)生防疫”等方面安全管理工作。6、加強(qiáng)客運(yùn)安全源頭管理工作，做好人車分流工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的事故隱患及時(shí)采取措施，及時(shí)制定整改方案和防范措施。7、發(fā)生安全生產(chǎn)事故時(shí)，按規(guī)定啟動(dòng)安全生產(chǎn)事故的各項(xiàng)預(yù)案。四、分管其他工作的副站長(zhǎng)必須抓好分管工作范圍內(nèi)的安全作，履行以下職責(zé)。1、認(rèn)真貫徹國(guó)家、省、市、區(qū)有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法律、法規(guī)、規(guī)章，針對(duì)分管工作中出現(xiàn)的安全隱患，及時(shí)與第一責(zé)任人及第二責(zé)任人溝通，研究、制定辦法和采取措施，確保無安全隱患存在，及時(shí)完成第一責(zé)任人交辦

6、的安全工作。2、堅(jiān)持將安全生產(chǎn)工作與分管工作同時(shí)安排部署，同時(shí)_實(shí)施，同時(shí)考核驗(yàn)收。3、督促分管部門認(rèn)真履行工作范圍內(nèi)的安全職責(zé)，適時(shí)_開展安全檢查，協(xié)調(diào)事故隱患整治工作。4、分管工作范圍內(nèi)發(fā)生安全生產(chǎn)事故時(shí)，按規(guī)定趕赴現(xiàn)場(chǎng)，配合第一、二責(zé)任人_、協(xié)調(diào)事故搶險(xiǎn)救援及善后工作。五、安保股股長(zhǎng)是安全生產(chǎn)的第三責(zé)任人，負(fù)責(zé)全站安全工作的具體落實(shí)與實(shí)施，履行以下職責(zé)。1、堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)相關(guān)部門的安全法規(guī)、文件以及站上制定的各種安全規(guī)章制度，積極宣傳，做好全站安全、綜治、內(nèi)保、消防、防汛、衛(wèi)生防疫工作。2、在第一責(zé)任人及第二責(zé)任人的領(lǐng)導(dǎo)下深入調(diào)查研究，全面了解掌握站上的安全生產(chǎn)狀況和治安狀況，根據(jù)局安全科、行管部門以及站上的各項(xiàng)要求，制訂完善全站安全生產(chǎn)、綜治、內(nèi)保、消防、防汛工作的各項(xiàng)管理制度和具體實(shí)