1、扎賚特旗荷馬糖業(yè)有限公司 質(zhì)檢部崗位說明書質(zhì)量管理員崗位說明書1.主管上級和主管下級1.1直接上級：質(zhì)檢部經(jīng)理1。2直接下級：無2.應(yīng)具備資格條件2.1本崗位的職責(zé)權(quán)限；2.2熟知產(chǎn)、成品標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)、產(chǎn)成品作業(yè)規(guī)程;2。3掌握所用檢驗儀器結(jié)構(gòu)、原理、性能，安全使用；2.4有從事本專業(yè)一年以上工作經(jīng)驗并具有高中以上學(xué)歷;2。5年齡2545周歲.3.應(yīng)接受的培訓(xùn)3。1質(zhì)量管理體系相關(guān)知識培訓(xùn);3。2公司相關(guān)管理制度、質(zhì)量管理知識培訓(xùn)；3.3崗前相關(guān)業(yè)務(wù)技能提高培訓(xùn)。4。日常業(yè)務(wù)4.1與其他部門的工作業(yè)務(wù)聯(lián)系；4。2對公司產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行檢驗、評定；4。3為制糖車間中間品提供檢驗服務(wù)；4.4嚴(yán)格執(zhí)行綿

2、白糖、白砂糖的國家標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)成品糖標(biāo)準(zhǔn)和化驗結(jié)果確定成品糖的分類，確保車間入庫分類存放；4.5質(zhì)量和食品安全管理體系的有效運(yùn)行;4。6體系工作的有效實施;4.7相關(guān)資質(zhì)與報告的索取;4.8原輔材料進(jìn)場檢驗；4.9與食藥監(jiān)督局的相關(guān)對接；職責(zé)扎賚特旗荷馬糖業(yè)有限公司 質(zhì)檢部崗位說明書5。1如發(fā)現(xiàn)水分、色值出現(xiàn)異常，應(yīng)立即通知分離、包裝工段和車間主任進(jìn)行處理，并通知車間單獨存放；5.2每天要檢查包裝稱的使用情況，要求包裝人員及時調(diào)整；5。3負(fù)責(zé)成品糖的質(zhì)量把關(guān)，如有黑斑、黃斑或其它雜質(zhì)應(yīng)立即通知包裝單獨存放，待處理;5。4負(fù)責(zé)成品糖樣品積累監(jiān)管，待一罐分完后將樣品送到化驗供檢驗分析；5。5要求成品

3、工段每班進(jìn)行一次重量抽查，做好抽查記錄,如果重量超出規(guī)定的波動范圍，要及時通知儀表工進(jìn)行自動包裝稈的校準(zhǔn)。此工作可與校準(zhǔn)同時進(jìn)行，有督促儀表工每班一次的校準(zhǔn)義務(wù)，并對校準(zhǔn)情況進(jìn)行登記；5。6負(fù)責(zé)成品工段設(shè)備的巡視和詢問，對設(shè)備出現(xiàn)的問題要做好記錄,每班至少一次；5。7每罐糖的包裝數(shù)量要準(zhǔn)確，是多少報多少,不能湊整；5。8監(jiān)督成品糖樣的積累過程是否合理，是否具有代表性;5。9檢查后工段設(shè)備的運(yùn)行情況并做好記錄，檢查范圍有結(jié)晶罐、助晶槽、分離機(jī)、做轉(zhuǎn)化、打轉(zhuǎn)化、攪龍、干燥機(jī)、振送機(jī)到包裝結(jié)束。機(jī)械設(shè)備運(yùn)行是否正常、人員著裝是否規(guī)范、工作臺面是否有不準(zhǔn)存放的用品、人員是否帶帶首飾等不符合食品加工要求的行為。檢查工作每班只少一次。5.8質(zhì)量和視頻安全管理體系的有效運(yùn)行和實施,與食品藥品監(jiān)督管理局對接.5.9原輔材料進(jìn)場檢驗.6.權(quán)限6.1對公司及部門流程優(yōu)化有建議權(quán)；6。2對領(lǐng)導(dǎo)的違章指揮和要求進(jìn)行的違章作業(yè)有拒絕權(quán)。7?？己藘?nèi)容7。1質(zhì)量問題、成品工段維修檢查報告率；7。2對不規(guī)范操作處理率及報告率；7。3檢驗報告單與質(zhì)量等級一致率;扎賚特旗荷馬糖業(yè)有限公司 質(zhì)檢部崗位說明書7.4現(xiàn)場