1、RLP 課后行動計劃學(xué)員簽名 ：上司簽名 ：QSCSalesPeopleProfit餐廳方向性目標(biāo)方向性目標(biāo)現(xiàn)狀餐廳執(zhí)行性目標(biāo)我將在 2013 年 8 月 12 日到 9 月 30 日期間，通過對做滿 3 個月員工的保留，將餐廳的 Crew Turnover 由現(xiàn)在每月平均的 5.26%（5 人）降低到 4.4%(3 人)以內(nèi)，以 HR 報表結(jié)果為衡量。我將在 2013 年 8 月 12 日到 9 月 30 日期間，通過訓(xùn)練OTC 的建議銷售技巧及制定 AC 的計劃,將餐廳的AC 由去年同期的平均 17.98 元提高到 19.98 元，將帶來營業(yè)額 40000 元，以 8 月 12 日到時 9

2、 月 30 日 WEB 報告中 AC 實際結(jié)果為衡量我將在 2013 年 8 月 12 日到 9 月 30 日期間，通過員工的發(fā)展，將餐廳的訓(xùn)練員配比由 5 月份的 4 名（8%）發(fā)展到 9 月份的 8 名（15%），以 9 月份的 HR 報表結(jié)果為衡量。我將在 2013 年 8 月 12 日到 9 月 30 日期間，通過對外滲透，制定卷有效派發(fā)計劃，將餐廳的 GC 由去年同期的 101892 個提高到 121892 個，以 8 月 12 日到 9 月 30 日 WEB中 GC 實際結(jié)果為衡量CSO=0 MS=98.6 分SOR 視察：N/AMGR Turnover: 0%Crew Turno

3、ver: 31.6% 90 day Crew Turnover: 13%Sales 1-962661 元On Plan：92.4% MDS:664576 On Plan 75.4%McCafe: 93569 元 On Plan 78%KIOSK: 236899 元 On Plan 89%PAC:1174478 元ON PLAN：93.3% SOI: -166576 元ON PLAN：80.6%PAC3230441 元，26.13%SOI-115632 萬元，-0.94%2013Sales:12361801 元MDS:1816703 元McCafe:480000 元KIOSK:695585 元M

4、GR Turnover11% Crew Turnover 58% 90dayCrewTurnover80 S80 C80】行動計劃說明：針對下表所列的每項執(zhí)行性目標(biāo)，最少發(fā)展出三個活動，以支持達成執(zhí)行性目標(biāo)。方向性目標(biāo)2013 年全年 Sales On Plan 12361801 元我將在 2013 年 8 月 12 日到 9 月 30 日期間，通過訓(xùn)練 OTC 的建執(zhí)行性目標(biāo)議銷售技巧及制定 AC 的計劃,將餐廳的 AC 由去年同期的17.98 元提高到 19.98 元，以 8 月 12 日到時 9 月 30 日 WEB中 AC 實際結(jié)果為衡量任務(wù)要做甚么工作？誰由資源需要甚么樣的資 源？像

5、是：金錢、和物料開始工作何時開始執(zhí)行結(jié)束工作何時完成？追蹤檢查工作完成的日期做？* 如果執(zhí)行的工作與工作績效或訓(xùn)練有關(guān)，請設(shè)定評估標(biāo)準(zhǔn)1.設(shè)立OTC崗位的OTG2013-8-122013-8-12每更次AC目標(biāo)計AC表劃，達到目標(biāo)駕照激勵，刷新AC套餐統(tǒng)計表的 一份套餐2. 加強建議銷售技巧的訓(xùn)練，使目前早餐薯餅180個每天增加到260個每天。套餐加1元換特飲由目前UPT更次統(tǒng)計表勁速駕照印章OTCUPT報表2013-8-122013-9-30每天的150到3003.促銷100%執(zhí)行，推廣產(chǎn)品UPT PATCH前二名PATCH表報2013-8-122013-9-30每天可遇到的沒有及時認知 班

6、次登記不完整核對產(chǎn)品銷售單,未登記的值班經(jīng)理溝通原因，并補上登記2013-8-122013-9-30每天行動計劃說明：針對下表所列的每項執(zhí)行性目標(biāo)，最少發(fā)展出三個活動，以支持達成執(zhí)行性目標(biāo)。方向性目標(biāo)MGR Turnover11% Crew Turnover 58%90 day CrewTurnover 10%我將在 2013 年 7 月 15 日到 9 月 30 日期間，通過對在崗滿 3 個月執(zhí)行性目標(biāo)員工的保留，將餐廳的 Crew Turnover 由現(xiàn)在每月平均的 5.26%降低到 4.4%以內(nèi)，以 HR 報表結(jié)果為衡量。任務(wù)要做甚么工作？誰由資源需要甚么樣的資 源？像是：金錢、和物料開始工作何時開始執(zhí)行結(jié)束工作何時完成？追蹤檢查工作完成的日期做？* 如果執(zhí)行的工作與工作績效或訓(xùn)練有關(guān)，請設(shè)定評估標(biāo)準(zhǔn)1.員工勁速駕照激勵計劃執(zhí)行實施，每周勁速駕照印章統(tǒng)計表、2013-8-122013-9-25每周六統(tǒng)計好數(shù)并2.挑選有潛力的員工，并及時制定發(fā)展計劃和執(zhí)行E-CDP/CTDP/T-SOC/訓(xùn)練鑒定表2013-8-122013-8-152013-8-273.制定有效訓(xùn)練計劃和招募計 劃，確保員工每月工時在185H以上電腦設(shè)備完整、