南開(kāi)大學(xué)22年春學(xué)期《酒店收益管理(一)(二)(EI雙語(yǔ))》在線作業(yè)-00004_第1頁(yè)
南開(kāi)大學(xué)22年春學(xué)期《酒店收益管理(一)(二)(EI雙語(yǔ))》在線作業(yè)-00004_第2頁(yè)
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1、-本頁(yè)為預(yù)覽頁(yè)P(yáng)AGE15-本頁(yè)為預(yù)覽頁(yè)-本頁(yè)為預(yù)覽頁(yè)22春學(xué)期(高起本1709-1803、全層次1809-2103)酒店收益管理(一)(二)(EI雙語(yǔ))在線作業(yè)-00001第1題. 根據(jù)前面兩題,哪個(gè)酒店沒(méi)有獲得應(yīng)有市場(chǎng)份額相對(duì)應(yīng)的客房收入:A銷(xiāo)售625824,B銷(xiāo)售609100,C銷(xiāo)售871490,D890000選項(xiàng)A:A選項(xiàng)B:B選項(xiàng)C:C選項(xiàng)D:D參考答案:D第2題. 長(zhǎng)期預(yù)算覆蓋時(shí)間是多少?選項(xiàng)A:6個(gè)月以上選項(xiàng)B:12個(gè)月以上選項(xiàng)C:一個(gè)財(cái)務(wù)周期選項(xiàng)D:5年以上參考答案:B第3題. 度假飯店擁有700間客房如果一周內(nèi)它出租了3,850個(gè)間夜那么它的出租率是多少?選項(xiàng)A:0.65選項(xiàng)

2、B:0.782選項(xiàng)C:0.786選項(xiàng)D:0.82參考答案:C第4題. 沒(méi)有按照預(yù)定天數(shù)租用客房而提前退房的團(tuán)隊(duì)成員用房屬于什么因素?選項(xiàng)A:清洗選項(xiàng)B:溢出選項(xiàng)C:提前離店選項(xiàng)D:以上都不對(duì)參考答案:A第5題. 根據(jù)前面三題,哪個(gè)酒店本月出租率滲透指數(shù)超過(guò)市場(chǎng)平均值選項(xiàng)A:A選項(xiàng)B:B選項(xiàng)C:C選項(xiàng)D:D參考答案:D第6題. 屬于人口統(tǒng)計(jì)細(xì)分方法的是:選項(xiàng)A:距離選項(xiàng)B:國(guó)別選項(xiàng)C:安全性選項(xiàng)D:使用率參考答案:B第7題. 下列哪個(gè)是高比例固定成本和低比例變動(dòng)成本的事例?選項(xiàng)A:會(huì)計(jì)服務(wù)選項(xiàng)B:制造棉織品的布草供應(yīng)商選項(xiàng)C:交通運(yùn)輸行業(yè)選項(xiàng)D:飯店內(nèi)擁有固定數(shù)量貨架的精品店參考答案:C第8題.

3、 當(dāng)酒店將房?jī)r(jià)從100美元降至80美元時(shí),入住率增加10%的酒店的彈性如何?選項(xiàng)A:0.25選項(xiàng)B:2選項(xiàng)C:2.5選項(xiàng)D:0.5參考答案:D第9題. 根據(jù)上一題()哪個(gè)酒店獲得其應(yīng)有市場(chǎng)份額:A銷(xiāo)售3926間夜,B銷(xiāo)售3500間夜,C銷(xiāo)售4213間夜,D銷(xiāo)售7534間夜選項(xiàng)A:A選項(xiàng)B:B選項(xiàng)C:C選項(xiàng)D:D參考答案:D第10題. 不屬于飯店重要的外部指標(biāo)的是選項(xiàng)A:購(gòu)買(mǎi)力選項(xiàng)B:競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手選項(xiàng)C:市場(chǎng)份額選項(xiàng)D:市場(chǎng)滲透參考答案:A第11題. 下列哪個(gè)預(yù)測(cè)應(yīng)該最準(zhǔn)確?選項(xiàng)A:7天的預(yù)測(cè)選項(xiàng)B:10天的預(yù)測(cè)選項(xiàng)C:30天的預(yù)測(cè)選項(xiàng)D:年度預(yù)測(cè)參考答案:A第12題. 酒店銷(xiāo)售收入222857,變

4、動(dòng)成本率65%,邊際貢獻(xiàn)是多少選項(xiàng)A:144875選項(xiàng)B:122875選項(xiàng)C:78000選項(xiàng)D:38000參考答案:C第13題. 成功的定位策略基于?選項(xiàng)A:該企業(yè)的目標(biāo)平均房?jī)r(jià)選項(xiàng)B:該企業(yè)的五年戰(zhàn)略計(jì)劃選項(xiàng)C:一系列競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)選項(xiàng)D:客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)參考答案:C第14題. 在飯店里,為什么實(shí)現(xiàn)收益最大化來(lái)增加利潤(rùn)比縮減支出更重要?選項(xiàng)A:經(jīng)理們對(duì)收益的控制大于對(duì)成本支出的控制選項(xiàng)B:飯店能夠縮減的往往就是變動(dòng)成本的支出。而這部分只占整個(gè)成本支出的一小部分選項(xiàng)C:對(duì)于縮減多少成本支出有限制,但對(duì)于通過(guò)有效定價(jià)來(lái)增加收益沒(méi)有限制選項(xiàng)D:不會(huì)更重要一一飯店應(yīng)該重視縮減支出參考答案:B第15題. 收

5、益管理系統(tǒng)是按照()思路來(lái)設(shè)計(jì)的選項(xiàng)A:差異化、預(yù)測(cè)和優(yōu)化的選項(xiàng)B:區(qū)別化、預(yù)測(cè)和優(yōu)化的選項(xiàng)C:差異化、整理預(yù)測(cè)和優(yōu)化的選項(xiàng)D:差異化、加工分析和優(yōu)化的參考答案:A第16題. 以下哪項(xiàng)不是行業(yè)充分挖掘收益管理潛力所需的標(biāo)準(zhǔn)?選項(xiàng)A:固定容量的環(huán)境選項(xiàng)B:易消亡的主要產(chǎn)品選項(xiàng)C:多變但可預(yù)測(cè)的需求選項(xiàng)D:低固定成本和高可變成本參考答案:D第17題. 什么可以被描述為住客房和空房之間的成本差?選項(xiàng)A:固定成本選項(xiàng)B:收益最大化選項(xiàng)C:變動(dòng)成本選項(xiàng)D:利潤(rùn)率參考答案:C第18題. 5%的價(jià)格增加導(dǎo)致2%的需求下降,說(shuō)明什么問(wèn)題?選項(xiàng)A:彈性0.4,剛需選項(xiàng)B:彈性0.4,具有彈性選項(xiàng)C:彈性2.5,

6、剛需選項(xiàng)D:彈性2.5,具有彈性參考答案:C第19題. 收益管理人員的選拔、招聘和任用對(duì)收益管理工作是否能富有成效地開(kāi)展至關(guān)重要。飯店要根據(jù)收益管理人員的()要求嚴(yán)格挑選選項(xiàng)A:崗位和職責(zé)選項(xiàng)B:職責(zé)和資格選項(xiàng)C:職責(zé)和學(xué)歷選項(xiàng)D:職責(zé)和資歷參考答案:B第20題. 當(dāng)先出租率為70%,平均房?jī)r(jià)80元;把平均房?jī)r(jià)提高到100元,需要多少出租率?每間客房變動(dòng)成本12元選項(xiàng)A:55%選項(xiàng)B:70%選項(xiàng)C:54.1%選項(xiàng)D:60%參考答案:C第21題. 今天的旅行者比以往任何時(shí)候都更具影響力的主要原因是什么?選項(xiàng)A:在比較不同酒店時(shí),收入管理技術(shù)為他們提供了房?jī)r(jià)上更多選擇的靈活性。選項(xiàng)B:他們幾乎掌握

7、了所有信息。選項(xiàng)C:人們旅行較少,這導(dǎo)致了旅行者和酒店提供者之間權(quán)力關(guān)系的轉(zhuǎn)變。選項(xiàng)D:酒店員工變得更加專(zhuān)業(yè)化,使他們與具有更多常識(shí)化知識(shí)的旅客失去平衡。參考答案:B第22題. 當(dāng)出現(xiàn)超額預(yù)訂時(shí)下列哪種客人最可能被轉(zhuǎn)走?選項(xiàng)A:住五晚的客人選項(xiàng)B:因公司業(yè)務(wù)出差的單身女性選項(xiàng)C:度蜜月的夫婦選項(xiàng)D:只住一晚的參加市區(qū)古董展的中年夫婦參考答案:D第23題. 價(jià)格管理戰(zhàn)術(shù)需要的價(jià)格應(yīng)該是?選項(xiàng)A:簡(jiǎn)單直接的單一價(jià)格選項(xiàng)B:多層次價(jià)格體系選項(xiàng)C:價(jià)格梯度選項(xiàng)D:以上全不對(duì)參考答案:B第24題. 當(dāng)美國(guó)航空公司的CEO開(kāi)發(fā)了收益管理時(shí),什么類(lèi)型的信息對(duì)其成功至關(guān)?選項(xiàng)A:預(yù)測(cè)選項(xiàng)B:到達(dá)時(shí)間選項(xiàng)C:燃

8、料價(jià)格選項(xiàng)D:?jiǎn)T工工資參考答案:A第25題. 將飯店和市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行比較的指標(biāo)是選項(xiàng)A:每客收益選項(xiàng)B:每天每間可出租客房的經(jīng)營(yíng)毛利選項(xiàng)C:市場(chǎng)份額選項(xiàng)D:平均房?jī)r(jià)參考答案:C第26題. 牢記飯店細(xì)分市場(chǎng)是收益管理經(jīng)理手中的牌,它們有不同的特點(diǎn),不同的價(jià)值,收益管理經(jīng)理的職責(zé)是要會(huì)選牌,只有審時(shí)度勢(shì)地把它們組合在一起,做成一手好牌,才能達(dá)到實(shí)現(xiàn)()的目的選項(xiàng)A:收入最大化選項(xiàng)B:收益最大化選項(xiàng)C:收益合理化選項(xiàng)D:收入合理化參考答案:B第27題. 關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的以下哪些陳述是假?選項(xiàng)A:競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可以隨著新的所有權(quán)或環(huán)境變化而改變。選項(xiàng)B:降低房地產(chǎn)市場(chǎng)價(jià)格比進(jìn)行大規(guī)模改革通常更容易,更便

9、宜。選項(xiàng)C:大多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)搜索者,僅依據(jù)相關(guān)搜索標(biāo)準(zhǔn)得出的結(jié)果都是統(tǒng)一的。選項(xiàng)D:品牌歸屬可以幫助酒店與客戶(hù)建立聯(lián)系。參考答案:C第28題. ()包含合理計(jì)劃和預(yù)期的特定時(shí)期的所有收入和費(fèi)用的細(xì)目,并且不可能改變,除非不可預(yù)見(jiàn)的事件迫使修訂。選項(xiàng)A:預(yù)測(cè)選項(xiàng)B:預(yù)算選項(xiàng)C:市場(chǎng)選項(xiàng)D:收入管理策略參考答案:B第29題. 在一個(gè)擁有1050間客房的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中,Hotel A酒店擁有300間客,Hotel B酒店擁有350間客房,Hotel C酒店擁有400間客房。 在最近30天的時(shí)間內(nèi),整個(gè)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)出售了25,400間客房,酒店A出售了8000間客房。 以下哪項(xiàng)陳述是正確的?選項(xiàng)A:酒店A未能實(shí)現(xiàn)

10、其公平份額。選項(xiàng)B:酒店A超出其公平份額選項(xiàng)C:酒店B和酒店C都實(shí)現(xiàn)了公平的份額。選項(xiàng)D:酒店B和酒店C都沒(méi)有達(dá)到公平份額參考答案:B第30題. 在哪種情況下需要更新競(jìng)爭(zhēng)組合選項(xiàng)A:每月預(yù)測(cè)之后選項(xiàng)B:更換收益經(jīng)理選項(xiàng)C:重新裝修選項(xiàng)D:人力資源緊缺參考答案:C第31題. 無(wú)品牌的Hansorx飯店的業(yè)主雇傭了一家合同管理公司來(lái)經(jīng)營(yíng)他們的飯店。他們之所以選擇這家管理公司是因?yàn)樗诒镜貐^(qū)管理著若千個(gè)品牌的飯店。該飯店經(jīng)營(yíng)公司應(yīng)該:選項(xiàng)A:具有高度市場(chǎng)差異化選項(xiàng)B:是一線管理合同公司選項(xiàng)C:是二線管理合同公司選項(xiàng)D:是創(chuàng)造市場(chǎng)需求的工具參考答案:C第32題. 作為經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)語(yǔ)彈性是指:選項(xiàng)A:雇主常

11、年雇傭同一批季節(jié)性勞動(dòng)力的能力選項(xiàng)B:客人愿意回到特定飯店或地區(qū)的愿望選項(xiàng)C:對(duì)購(gòu)買(mǎi)者價(jià)格敏感度的測(cè)量方式選項(xiàng)D:在金錢(qián)外流之前,它在本地經(jīng)濟(jì)中流通的次數(shù)參考答案:C第33題. 制定戰(zhàn)略定價(jià)組合的作用是:選項(xiàng)A:更有效地預(yù)測(cè)選項(xiàng)B:預(yù)訂更多客房選項(xiàng)C:以盡可能高的房?jī)r(jià)銷(xiāo)售客房選項(xiàng)D:導(dǎo)預(yù)訂部員工高效溝通參考答案:C第34題. 兩種基本的自動(dòng)化收益管理系統(tǒng)是:選項(xiàng)A:?jiǎn)畏到y(tǒng)和多幅系統(tǒng)選項(xiàng)B:戰(zhàn)略系統(tǒng)和戰(zhàn)術(shù)系統(tǒng)選項(xiàng)C:透明系統(tǒng)和不透明系統(tǒng)選項(xiàng)D:建議系統(tǒng)和決策系統(tǒng)參考答案:D第35題. 假設(shè)4家飯店競(jìng)爭(zhēng)統(tǒng)一市場(chǎng):A,205間;B,200間;C,267間;D,308間。C飯店的市場(chǎng)份額是選項(xiàng)A:2

12、1.06%選項(xiàng)B:20.47%選項(xiàng)C:27.24%選項(xiàng)D:30.03%參考答案:C第36題. 下列哪種互聯(lián)網(wǎng)渠道的基礎(chǔ)是簡(jiǎn)單直接的傭金支付?選項(xiàng)A:企業(yè)對(duì)客戶(hù)的直接銷(xiāo)售模式選項(xiàng)B:加價(jià)模式選項(xiàng)C:代理模式選項(xiàng)D:混合模式參考答案:C第37題. 一間售出客房的邊際貢獻(xiàn)也被稱(chēng)為:選項(xiàng)A:凈收入選項(xiàng)B:變動(dòng)成本選項(xiàng)C:邊際收入選項(xiàng)D:利潤(rùn)滲透指數(shù)參考答案:C第38題. 完全由飯店自身產(chǎn)品形成的內(nèi)部產(chǎn)品組合的缺點(diǎn)是什么?選項(xiàng)A:飯店產(chǎn)品中能用于組合的數(shù)量有限選項(xiàng)B:組成部分昂貴選項(xiàng)C:飯店對(duì)組成部分的控制較弱選項(xiàng)D:邊際貢獻(xiàn)低于外部產(chǎn)品組合的參考答案:A第39題. 當(dāng)突發(fā)事件導(dǎo)致市場(chǎng)萎縮,酒店需要爭(zhēng)奪

13、那些剩下的游客,最有效的辦法是選項(xiàng)A:降價(jià)選項(xiàng)B:降價(jià)到固定成本選項(xiàng)C:降價(jià)高于變動(dòng)成本即可選項(xiàng)D:維持價(jià)格不變參考答案:C第40題. 屬于心里細(xì)分方法的是:選項(xiàng)A:距離選項(xiàng)B:國(guó)別選項(xiàng)C:安全性選項(xiàng)D:使用率參考答案:C第41題. 在確定飯店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手組合時(shí)下列哪個(gè)要素最有幫助?選項(xiàng)A:飯店的利潤(rùn)選項(xiàng)B:飯店員工的數(shù)量選項(xiàng)C:飯店的所有權(quán)結(jié)構(gòu)選項(xiàng)D:所服務(wù)的細(xì)分市場(chǎng)參考答案:D第42題. 不屬于酒店促銷(xiāo)推廣的方式是?選項(xiàng)A:廣告選項(xiàng)B:市場(chǎng)細(xì)分選項(xiàng)C:公共關(guān)系選項(xiàng)D:最后一分鐘價(jià)格參考答案:B第43題. 衡量餐廳收益管理水平高低的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)每餐位單位時(shí)間平均收入(RevPASH)。提高餐廳的Re

14、vPASH的策略包括:()選項(xiàng)A:改善菜單的內(nèi)容和菜譜的設(shè)計(jì);根據(jù)供需關(guān)系的變化采用不同菜譜,實(shí)施浮動(dòng)價(jià)格選項(xiàng)B:控制客人的用餐時(shí)間選項(xiàng)C:優(yōu)化餐廳各種餐桌的數(shù)量和每張餐桌的餐位數(shù);提高餐廳的周轉(zhuǎn)率選項(xiàng)D:增加餐廳各種餐桌的數(shù)量和每張餐桌的餐位數(shù);提高餐廳的接待能力參考答案:A,B,C第44題. 常見(jiàn)的在短期內(nèi)能迅速提高飯店收益的戰(zhàn)術(shù)技巧和方法包括()、房間類(lèi)型差異法、升(降)檔銷(xiāo)售法、觸發(fā)點(diǎn)價(jià)格控制法、附加價(jià)值法、住房天數(shù)折扣法、包價(jià)促銷(xiāo)法、創(chuàng)利規(guī)定明細(xì)法以及團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)替換分析法等很多種選項(xiàng)A:容量控制法選項(xiàng)B:超額預(yù)訂法選項(xiàng)C:多住多打折法選項(xiàng)D:住宿天數(shù)控制法參考答案:A,B,D第45題.

15、 實(shí)施超額預(yù)訂時(shí)應(yīng)考慮哪些因素()選項(xiàng)A:團(tuán)體預(yù)訂與散客預(yù)訂的比例選項(xiàng)B:預(yù)訂類(lèi)別的比例選項(xiàng)C:保證性預(yù)訂選項(xiàng)D:不同賓客數(shù)量所占的比例參考答案:A,B,D第46題. 房間的價(jià)格高低和以下哪些因素有直接的聯(lián)系?選項(xiàng)A:房間的面積選項(xiàng)B:房間的朝向選項(xiàng)C:餐廳的大小選項(xiàng)D:是否是無(wú)煙房參考答案:A,B第47題. ()的做法叫做容量控制法。容量控制法的關(guān)鍵是要做好預(yù)測(cè),把握好客房銷(xiāo)售的時(shí)機(jī)和節(jié)奏,不要賣(mài)的太早、太快、太便宜選項(xiàng)A:預(yù)留一定數(shù)量的客房選項(xiàng)B:等到特定的時(shí)間選項(xiàng)C:以特定的價(jià)格選項(xiàng)D:出售給需要的客人參考答案:A,B,C第48題. 飯店的很多業(yè)務(wù)都可以根據(jù)預(yù)測(cè)的結(jié)果來(lái)安排,減少資源浪費(fèi)。例如,()選項(xiàng)A:要根據(jù)市場(chǎng)需求的情況合理安排飯店的人力、財(cái)力和物力,組織生產(chǎn)和服務(wù)選項(xiàng)B:根據(jù)對(duì)業(yè)務(wù)

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