1、學校是個大家庭，每一位老師、每一位學生都是這個大家庭的一 員；同時，學校也是師生工作、學習、生活的主要場所，優(yōu)美、潔凈 的校園環(huán)境可以令師生心情舒暢、精神愉快。要想營造一個干凈、和 諧的校園，讓這個大家庭的每一個成員都有幸福感、愉悅感，需要每 一位老師、每一個學生共同努力。本著“我的校園我愛護”的理念， 宏揚“愛護校園環(huán)境光榮，破壞校園環(huán)境可恥”的精神，在全校師生 中倡導“愛我校園，從我做起”的思想，號召每一個老師、每一個學 生都從自己做起，不亂扔果皮、瓜子皮、紙屑、食品包裝袋、煙頭等， 不亂倒廢水、垃圾、剩菜剩飯等，特別是要發(fā)揚學校主人公意識，主 動揀拾他人扔下的廢棄物，切實從根本上消除校園

2、當前還不夠清潔、 干凈的局面。一、衛(wèi)生區(qū)打掃及保潔要求：1、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無紙屑、果皮、果子皮、塑料袋、痰跡、雜草、碎 石、瓦塊、枯葉等，綠化物上無蜘蛛網(wǎng)；2、教學樓內(nèi)衛(wèi)生區(qū)走廊、樓梯無痰跡、墻面無污染、無腳印、 無亂寫亂畫現(xiàn)象；3、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)的宣傳欄、張貼物、垃圾箱、知識牌、警示牌等保 持無灰塵；二、檢查量化：1、政教處成立校園環(huán)境衛(wèi)生專項檢查小組，成員由學生會成員 及各班負責任的班委組成，經(jīng)培訓后開展工作；2、采取定時檢查和不定時抽查相結(jié)合的方式；3、每次檢查按10分計，學期末累加后作為評選“校園環(huán)境衛(wèi)生 優(yōu)秀班級”和優(yōu)秀學生干部的依據(jù)。三、具體檢查標準：1、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)每有一塊（個）紙屑或果皮、瓜子

3、皮、塑料袋、碎 石等扣1分，最高扣3分； 、2、 每有一處痰跡扣1分，最高扣分；、3、每有一處墻面有腳印、亂寫亂畫現(xiàn)象扣1分，最高扣2分；4、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)宣傳欄、張貼物、垃圾箱、知識牌、警示牌等有浮 灰扣1分；5、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)綠化物上有蜘蛛網(wǎng)扣1分；6、有明顯衛(wèi)生死角扣1分。四、保障措施：1、對全校的校園衛(wèi)生工作進行指導、檢查、評估；2、班主任老師對本班衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生打掃及保持工作負責：制 定本班衛(wèi)生區(qū)保潔制度，衛(wèi)生區(qū)要每天定時打掃和不定時保潔；要設 立專、兼職衛(wèi)生區(qū)保潔員，明確值日生和保潔員責任；建立必要獎懲 措施；3、設立校園環(huán)境衛(wèi)生專項量化積分，學期末以年級為單位按平 時檢查情況，設立“校園環(huán)境

4、衛(wèi)生優(yōu)秀班級”獎；一、衛(wèi)生區(qū)打掃及保潔要求：1、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無紙屑、果皮、果子皮、塑料袋、痰跡、雜草、碎 石、瓦塊、枯葉等，綠化物上無蜘蛛網(wǎng)；2、教學樓內(nèi)衛(wèi)生區(qū)走廊、樓梯無痰跡、墻面無污染、無腳印、 無亂寫亂畫現(xiàn)象；3、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)的宣傳欄、張貼物、垃圾箱、知識牌、警示牌等保 持無灰塵；二、檢查量化：1、政教處成立校園環(huán)境衛(wèi)生專項檢查小組，成員由學生會成員 及各班負責任的班委組成，、經(jīng)培訓后開展工作；2、米取定時檢查和不定時抽查相結(jié)合的方式；3、每次檢查按10分計，學期末累加后作為評選“校園環(huán)境衛(wèi)生 優(yōu)秀班級”和優(yōu)秀學生干部的依據(jù)。三、具體檢查標準：1、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)每有一塊（個）紙屑或果皮、瓜子皮、塑料袋

5、、碎 石等扣1分，最高扣3分； 、2、 每有一處痰跡扣1分，最高扣分；、3、每有一處墻面有腳印、亂寫亂畫現(xiàn)象扣1分，最高扣2分；4、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)宣傳欄、張貼物、垃圾箱、知識牌、警示牌等有浮 灰扣1分；5、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)綠化物上有蜘蛛網(wǎng)扣1分；6、有明顯衛(wèi)生死角扣1分。四、保障措施：1、對全校的校園衛(wèi)生工作進行指導、檢查、評估；2、班主任老師對本班衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生打掃及保持工作負責：制 定本班衛(wèi)生區(qū)保潔制度，衛(wèi)生區(qū)要每天定時打掃和不定時保潔；要設 立專、兼職衛(wèi)生區(qū)保潔員，明確值日生和保潔員責任；建立必要獎懲 措施；3、設立校園環(huán)境衛(wèi)生專項量化積分，學期末以年級為單位按平 時檢查情況，設立“校園環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)秀班

6、級”獎；五、附加說明：1、學校將從本制度實施之日起開始加強對校園環(huán)境衛(wèi)生情況的 監(jiān)控，特別是對亂扔亂丟垃圾的現(xiàn)象加大檢查和處罰力度，具體舉措 為：每發(fā)現(xiàn)一名亂扔亂丟廢棄物的同學，通報批評并扣該生所在班級 量化基準分10分，然后責成該同學干好兩件事：一是負責校園衛(wèi)生 保潔，直至該同學發(fā)現(xiàn)其他亂扔亂丟廢棄物的學生；二是要在兩周內(nèi) 做五件以上的好事（也可由本班同學幫助完成），由學生自己提出書 面申請，學校對學生的落實情況進行監(jiān)控，每做好一件事加12分， 最高加5分。2、凡有與本制度條文不一致的規(guī)定或通知、制度等，一律以本 制度為準；3、班主任老師可以根據(jù)本制度制定符合本班實際的操作細則， 成文后交政

7、教處一份存檔，學期末一次性附加10分；劉圩中學學校衛(wèi)生保潔制度學校是個大家庭，每一位老師、每一位學生都是這個大家庭的一 員；同時，學校也是師生工作、學習、生活的主要場所，優(yōu)美、潔凈 的校園環(huán)境可以令師生心情舒暢、精神愉快。要想營造一個干凈、和 諧的校園，讓這個大家庭的每一個成員都有幸福感、愉悅感，需要每 一位老師、每一個學生共同努力。本著“我的校園我愛護”的理念， 宏揚“愛護校園環(huán)境光榮，破壞校園環(huán)境可恥”的精神，在全校師生 中倡導“愛我校園，從我做起”的思想，號召每一個老師、每一個學 生都從自己做起，不亂扔果皮、瓜子皮、紙屑、食品包裝袋、煙頭等， 不亂倒廢水、垃圾、剩菜剩飯等，特別是要發(fā)揚學

8、校主人公意識，主 動揀拾他人扔下的廢棄物，切實從根本上消除校園當前還不夠清潔、 干凈的局面。一、衛(wèi)生區(qū)打掃及保潔要求：1、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無紙屑、果皮、果子皮、塑料袋、痰跡、雜草、碎 石、瓦塊、枯葉等，綠化物上無蜘蛛網(wǎng)；2、教學樓內(nèi)衛(wèi)生區(qū)走廊、樓梯無痰跡、墻面無污染、無腳印、 無亂寫亂畫現(xiàn)象；3、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)的宣傳欄、張貼物、垃圾箱、知識牌、警示牌等保 持無灰塵；二、檢查量化：1、政教處成立校園環(huán)境衛(wèi)生專項檢查小組，成員由學生會成員 及各班負責任、的班委組成，、經(jīng)培訓后開展工作；2、米取定時檢查和不定時抽查相結(jié)合的方式；3、每次檢查按10分計，學期末累加后作為評選“校園環(huán)境衛(wèi)生 優(yōu)秀班級”和優(yōu)秀學生干部的

9、依據(jù)。三、具體檢查標準：1、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)每有一塊（個）紙屑或果皮、瓜子皮、塑料袋、碎石等扣1分，最高扣3分；、2、 每有一處痰跡扣1分，最高扣分；、3、每有一處墻面有腳印、亂寫亂畫現(xiàn)象扣1分，最高扣2分；4、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)宣傳欄、張貼物、垃圾箱、知識牌、警示牌等有浮 灰扣1分；5、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)綠化物上有蜘蛛網(wǎng)扣1分；6、有明顯衛(wèi)生死角扣1分。四、保障措施：1、對全校的校園衛(wèi)生工作進行指導、檢查、評估；2、班主任老師對本班衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生打掃及保持工作負責：制 定本班衛(wèi)生區(qū)保潔制度，衛(wèi)生區(qū)要每天定時打掃和不定時保潔；要設 立專、兼職衛(wèi)生區(qū)保潔員，明確值日生和保潔員責任；建立必要獎懲 措施；3、設立校園環(huán)境衛(wèi)生專

10、項量化積分，學期末以年級為單位按平 時檢查情況，設立“校園環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)秀班級”獎；五、附加說明：每發(fā)現(xiàn)一名亂扔亂丟廢棄物的同學，通報批評并扣該生所在班級1、學校將從本制度實施之日起開始加強對校園環(huán)境衛(wèi)生情況的 監(jiān)控，特別是對亂扔亂丟垃圾的現(xiàn)象加大檢查和處罰力度，具體舉措 為：量化基準分10分，然后責成該同學干好兩件事：一是負責校園衛(wèi)生 保潔，直至該同學發(fā)現(xiàn)其他亂扔亂丟廢棄物的學生；二是要在兩周內(nèi) 做五件以上的好事（也可由本班同學幫助完成），由學生自己提出書 面申請，學校對學生的落實情況進行監(jiān)控，每做好一件事加12分， 最高加5分。2、凡有與本制度條文不一致的規(guī)定或通知、制度等，一律以本制度為準；

11、一3、班主任老師可以根據(jù)本制度制定符合本班實際的操作細則， 成文后交政教處一份存檔，學期末一次性附加10分；4、其他未盡事宜，另行通知。2012.2宿舍樓衛(wèi)生管理制度一、衛(wèi)生管理的范圍為學校各部門、廁所、綠地及走廊、門 窗等辦公場所及其設施的衛(wèi)生。二、衛(wèi)生清理的標準是：門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵; 地面無污物、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、 浮塵;照明燈、電風扇、空調(diào)上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污 跡，書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂 堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢; 桌椅擺放端正，各類座套干凈整潔;微機、打印機等設備保

12、養(yǎng)良好， 無灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味; 花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。三、衛(wèi)生清理實行部門責任制，部門負責人為責任人。各部 門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負責日常保潔。四、責任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進行一次，日常保潔每月由辦 公室牽頭進行衛(wèi)生檢查評比。五、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，積極 主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響公司的整體 評分。六、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總，列入年終評先工作的2010.9內(nèi)容。為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立學校良好形 象，制定本制度。一、衛(wèi)生管理的范圍為學校各部門、廁所、綠地及走廊、門 窗等辦公場所及其設

13、施的衛(wèi)生。二、衛(wèi)生清理的標準是：門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵; 地面無污物、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、 浮塵;照明燈、電風扇、空調(diào)上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污 跡，書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂 堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢； 桌椅擺放端正，各類座套干凈整潔;微機、打印機等設備保養(yǎng)良好， 無灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味； 花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。三、責任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進行一次，日常保潔每月由辦 公室牽頭進行衛(wèi)生檢查評比。四、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，積極主 動地

14、搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響公司的整體評 分。五、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總，列入年終評先工作的內(nèi) 容。為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立學校良好形 象，制定本制度。一、衛(wèi)生管理的范圍為學校各部門、廁所、綠地及走廊、門 窗等辦公場所及其設施的衛(wèi)生。二、衛(wèi)生清理的標準是：門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵; 地面無污物、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、 浮塵;照明燈、電風扇、空調(diào)上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污 跡，書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂 堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢; 桌椅擺放端正，各類座套干凈整潔

15、;微機、打印機等設備保養(yǎng)良好， 無灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味; 花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。三、衛(wèi)生清理實行部門責任制，部門負責人為責任人。各部 門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負責日常保潔。四、責任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進行一次，日常保潔每月由辦 公室牽頭進行衛(wèi)生檢查評比。五、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，積極 主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響公司的整體 評分。六、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總，列入年終評先內(nèi)容1、食品衛(wèi)生安全主管領導責職制度為保證學院和學院食堂等食品經(jīng)營場所管理、從業(yè)人員更好地履 行學校食品衛(wèi)生安全的職責，加強對學院食堂和教師、集

16、體用餐的衛(wèi) 生安全管理，保護員工的身體健康和用餐衛(wèi)生安全制定本責任制。（1）田步剛為食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責任人，后勤主任沈堯為 直接責任人。（2）依法辦食堂，建立學校食品衛(wèi)生安全管理制度，確保校內(nèi)供應 的食品及飲料衛(wèi)生安全。（3）統(tǒng)一指揮，督促學校的各有關食品衛(wèi)生部門開展工作，加強對 學校食堂和教師、學生集體用餐的衛(wèi)生安全管理。（4）杜絕食物中毒事故的發(fā)生，建立、健全學校食物中毒或流行性 疾患等突發(fā)事件處理的緊急預案。（5）責任人如果管理工作不到位應承擔相應的責任。2、食物中毒等突發(fā)事件處理的應急預案為加深、加強學院食品衛(wèi)生工作，不斷提升學院公共衛(wèi)生工作水平， 進一步保障廣大師生員工的身體

17、健康和生命安全，提高學院應對食物 中毒或食源性疾患等突發(fā)事件的處理能力，根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件 應急條例特制定本預案。2010.91、食品衛(wèi)生安全主管領導責職制度為保證學院和學院食堂等食品經(jīng)營場所管理、從業(yè)人員更好地履 行學校食品衛(wèi)生安全的職責，加強對學院食堂和教師、集體用餐的衛(wèi) 生安全管理，保護員工的身體健康和用餐衛(wèi)生安全學校食堂與學生 集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定，制定本責任制。（1）張偉校長為食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責任人，后勤主任沈堯 為直接責任人。（2）依法辦食堂，建立學校食品衛(wèi)生安全管理制度，確保校內(nèi)供應 的食品及飲料衛(wèi)生安全。（3）統(tǒng)一指揮，督促學校的各有關食品衛(wèi)生部門開展工作，加強對 學

18、校食堂和教師、學生集體用餐的衛(wèi)生安全管理。（4）杜絕食物中毒事故的發(fā)生，建立、健全學校食物中毒或流行性 疾患等突發(fā)事件處理的緊急預案。（5）責任人如果管理工作不到位應承擔相應的責任。2、食物中毒等突發(fā)事件處理的應急預案為加深、加強學院食品衛(wèi)生工作，不斷提升學院公共衛(wèi)生工作水平， 進一步保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，提高學院應對食物 中毒或食源性疾患等突發(fā)事件的處理能力，根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件 應急條例特制定本預案。1、食品衛(wèi)生安全主管領導責職制度為保證學院和學院食堂等食品經(jīng)營場所管理、從業(yè)人員更好地履 行學校食品衛(wèi)生安全的職責，加強對學院食堂和教師、集體用餐的衛(wèi) 生安全管理，保護員工的身

19、體健康和用餐衛(wèi)生安全，依據(jù)中華人民 共和國食品衛(wèi)生法、學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定， 制定本責任制。（1）張偉校長為食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責任人，后勤主任沈堯 為直接責任人。（2）依法辦食堂，建立學校食品衛(wèi)生安全管理制度，確保校內(nèi)供應 的食品及飲料衛(wèi)生安全。（3）統(tǒng)一指揮，督促學校的各有關食品衛(wèi)生部門開展工作，加強對 學校食堂和教師、學生集體用餐的衛(wèi)生安全管理。（4）杜絕食物中毒事故的發(fā)生，建立、健全學校食物中毒或流行性 疾患等突發(fā)事件處理的緊急預案。（5）責任人如果管理工作不到位應承擔相應的責任。2、食物中毒等突發(fā)事件處理的應急預案為加深、加強學院食品衛(wèi)生工作，不斷提升學院公共衛(wèi)生工

20、作水平， 進一步保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，提高學院應對食物 中毒或食源性疾患等突發(fā)事件的處理能力，根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件 應急條例特制定本預案。1、餐廳應當保持整潔，無蒼蠅、無灰塵，在餐具擺臺后或有顧客 就餐時不得清掃地面。2、餐具擺臺超過當次就餐時間后未使用的應當回收消毒保潔，保 證餐具無破損。3、供顧客自取的調(diào)味料，應當符合相應食品衛(wèi)生要求。4、當發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感光性狀或可疑變質(zhì) 時，餐廳服務員應立即撤換該食品，并告知備餐人員立即檢查同 類食品，確保安全衛(wèi)生。5、定期清理檢查吧臺銷售的食品，防止過期或變質(zhì)的食品售出。注：責任人張偉沈堯2011.91、餐廳應當保持

21、整潔，無蒼蠅、無灰塵，在餐具擺臺后或有顧客就 餐時不得清掃地面。2、餐具擺臺超過當次就餐時間后未使用的應當回收消毒保潔，保證 餐具無破損。3、供顧客自取的調(diào)味料，應當符合相應食品衛(wèi)生要求。4、當發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感光性狀或可疑變質(zhì)時， 餐廳服務員應立即撤換該食品，并告知備餐人員立即檢查同類食品， 確保安全衛(wèi)生。5、定期清理檢查吧臺銷售的食品，防止過期或變質(zhì)的食品售出。注：責任人沈堯邱一號2010.91、餐廳應當保持整潔，無蒼蠅、無灰塵，在餐具擺臺后或有顧 客就餐時不得清掃地面。2、餐具擺臺超過當次就餐時間后未使用的應當回收消毒保潔， 保證餐具無破損。3、供顧客自取的調(diào)味料，應當符

22、合相應食品衛(wèi)生要求。4、當發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感光性狀或可疑變質(zhì) 時，餐廳服務員應立即撤換該食品，并告知備餐人員立即檢 查同類食品，確保安全衛(wèi)生。5、定期清理檢查吧臺銷售的食品，防止過期或變質(zhì)的食品售出。注：責任人張偉沈堯1、食品原輔料入庫前必須嚴格檢查驗收。發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生要求、 大宗食品無合格衛(wèi)生經(jīng)驗報告書、供貨票據(jù)者，不得入庫。2、堅持出入庫登記和先進先出庫原則。3、各類食品原輔料須分類（庫）、分架存放，隔墻離地，加蓋，標識 清楚。食品添加劑須專柜保管。4、定期檢查食品質(zhì)量，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)的食品原輔料，對 未及時處理的食品原輔料應標明“待處理”。5、保持庫房整潔、干燥

23、、通風、透氣。冰箱（柜、庫）須定期清理、 除霜，做到無血水、冰渣。庫房內(nèi)嚴禁存放有毒、有害、非食用品及個人生活用品等。注：責任人邱一號2011.91、食品原輔料入庫前必須嚴格檢查驗收。發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生要求、 大宗食品無合格衛(wèi)生經(jīng)驗報告書、供貨票據(jù)者，不得入庫。2、堅持出入庫登記和先進先出庫原則。3、各類食品原輔料須分類（庫）、分架存放，隔墻離地，加蓋，標 識清楚。食品添加劑須專柜保管。4、定期檢查食品質(zhì)量，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)的食品原輔料， 對未及時處理的食品原輔料應標明“待處理”。5、保持庫房整潔、干燥、通風、透氣。冰箱（柜、庫）須定期清 理、除霜，做到無血水、冰渣。庫房內(nèi)嚴禁存放有毒、有

24、害、非食用品及個人生活用品等。注：責任人邱一號2010.91、食品原輔料入庫前必須嚴格檢查驗收。發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生要求、 大宗食品無合格衛(wèi)生經(jīng)驗報告書、供貨票據(jù)者，不得入庫。2、堅持出入庫登記和先進先出庫原則。3、各類食品原輔料須分類（庫）、分架存放，隔墻離地，加蓋，標 識清楚。食品添加劑須專柜保管。4、定期檢查食品質(zhì)量，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)的食品原輔料， 對未及時處理的食品原輔料應標明“待處理”。5、保持庫房整潔、干燥、通風、透氣。冰箱（柜、庫）須定期清 理、除霜，做到無血水、冰渣。庫房內(nèi)嚴禁存放有毒、有害、非食用品及個人生活用品等。注：責任人邱一號1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和

25、食品衛(wèi)生知識的培訓 取得培訓合格證上崗。2、從業(yè)人員應養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做好崗位（責任）區(qū)內(nèi)衛(wèi)生， 隨時保持整潔。個人衛(wèi)生堅持做到“四勤、三不、三要、四堅持”。 “四勤”：勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服?！叭弧保翰粶蕦⒎鞘称芳庸ぶ谱饔闷泛蛡€人生活用品帶入操作場 所；工作時不準戴戒指、項鏈、手鏈（鐲）、耳環(huán)等飾物和涂指甲油； 不準在操作場所吸煙、穿工作服進廁所及離開生產(chǎn)加工經(jīng)營場所?！叭保荷习鄷r要穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)必須全部戴于帽內(nèi)； 加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時要戴口罩；直接入口食品要用 專用工具拿取。“四堅持”：堅持衛(wèi)生操作規(guī)程、堅持公用物品消毒、堅持濕

26、式清 掃、堅持漱口刷牙防口臭。3、工作時間不準吃東西、不準隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。2011.91、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識的培 訓取得培訓合格證上崗。2、從業(yè)人員應養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做好崗位（責任）區(qū)內(nèi)衛(wèi)生， 隨時保持整潔。個人衛(wèi)生堅持做到“四勤、三不、三要、四堅持”?！八那凇保呵谙词旨糁讣?；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作 服。“三不”：不準將非食品加工制作用品和個人生活用品帶入操作場 所；工作時不準戴戒指、項鏈、手鏈（鐲）、耳環(huán)等飾物和涂指甲油； 不準在操作場所吸煙、穿工作服進廁所及離開生產(chǎn)加工經(jīng)營場所?！叭保荷习鄷r要穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)必須全部戴于

27、帽內(nèi)； 加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時要戴口罩；直接入口食品要用 專用工具拿取?！八膱猿帧保簣猿中l(wèi)生操作規(guī)程、堅持公用物品消毒、堅持濕式清 掃、堅持漱口刷牙防口臭。3、工作時間不準吃東西、不準隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。2010.9食堂從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識的培 訓取得培訓合格證上崗。2、從業(yè)人員應養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做好崗位（責任）區(qū)內(nèi)衛(wèi)生， 隨時保持整潔。個人衛(wèi)生堅持做到“四勤、三不、三要、四堅持”?！八那凇保呵谙词旨糁讣?；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作 服?！叭弧保翰粶蕦⒎鞘称芳庸ぶ谱饔闷泛蛡€人生活用品帶入操作場 所；工作時不準

28、戴戒指、項鏈、手鏈（鐲）、耳環(huán)等飾物和涂指甲油； 不準在操作場所吸煙、穿工作服進廁所及離開生產(chǎn)加工經(jīng)營場所?！叭保荷习鄷r要穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)必須全部戴于帽內(nèi)； 加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時要戴口罩；直接入口食品要用 專用工具拿取?！八膱猿帧保簣猿中l(wèi)生操作規(guī)程、堅持公用物品消毒、堅持濕式清 掃、堅持漱口刷牙防口臭。3、工作時間不準吃東西、不準隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。2012.9原料采購與索證制度1、食品原、輔料必須到持有有效衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)、經(jīng)營單位采購， 并向供貨方索取本批次產(chǎn)品合格的衛(wèi)生經(jīng)驗報告書和供貨票據(jù)。2、堅持大宗食品原、輔料（米、面、油、肉類、調(diào)味品等）和食品 添加

29、劑定點采購，蔬菜、水果等應相對固定采購地點。3、定型包裝食品的標簽標識必須清楚且符合有關規(guī)定，嚴禁采購“三 無”（無場名、場址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）食品。嚴禁采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲污穢不潔、混有異物或者 其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染、可能 對人體健康有害的食品、未經(jīng)衛(wèi)生檢驗不合格的肉類及其制品、超過 保質(zhì)期及不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品、其它不符合食品衛(wèi)生 標準和衛(wèi)生要求的食品。2011.9原料采購與索證制度1、食品原、輔料必須到持有有效衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)、經(jīng)營單位 采購，并向供貨方索取本批次產(chǎn)品合格的衛(wèi)生經(jīng)驗報告書和 供貨票據(jù)。2、堅持大宗食品原、輔料（

30、米、面、油、肉類、調(diào)味品等）和 食品添加劑定點采購，蔬菜、水果等應相對固定采購地點。3、定型包裝食品的標簽標識必須清楚且符合有關規(guī)定，嚴禁采 購“三無”（無場名、場址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）食品。嚴禁采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲污穢不潔、混有異物或者 其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染、可能 對人體健康有害的食品、未經(jīng)衛(wèi)生檢驗不合格的肉類及其制品、超過 保質(zhì)期及不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品、其它不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的食品2010.9原料采購與索證制度1、食品原、輔料必須到持有有效衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)、經(jīng)營單位 采購，并向供貨方索取本批次產(chǎn)品合格的衛(wèi)生經(jīng)驗報告書和

31、供貨票據(jù)。2、堅持大宗食品原、輔料（米、面、油、肉類、調(diào)味品等）和 食品添加劑定點采購，蔬菜、水果等應相對固定采購地點。3、定型包裝食品的標簽標識必須清楚且符合有關規(guī)定，嚴禁采購“三無”（無場名、場址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）食品。嚴禁采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲污穢不潔、混有異物或者 其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染、可能 對人體健康有害的食品、未經(jīng)衛(wèi)生檢驗不合格的肉類及其制品、超過 保質(zhì)期及不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品、其它不符合食品衛(wèi)生 標準和衛(wèi)生要求的食品。2012.9食品及原料進出臺帳制度1、食品購銷臺帳上詳細登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)

32、期限和相關證件是否齊全，并保存一年以上備查。2、有專人負責管理，做好臺帳記錄。3、及時處理以過期或接近保質(zhì)期的食品。4、食品生產(chǎn)加工企業(yè)抓好食品原料、食品添加劑進貨和成品供應臺 帳；食品批發(fā)零售企業(yè)抓好各類食品進貨、驗收；餐飲業(yè)抓好糧、 油、肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、調(diào)味品等容易發(fā)生污染的食品驗收。食品零售業(yè)、餐飲業(yè)服務單位應當固定供貨單位并定期到食品生產(chǎn)加 工企業(yè)或供貨單位考察，了解其衛(wèi)生狀況。責任人：沈堯2011.9食品及原料進出臺帳制度1、食品購銷臺帳上詳細登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn) 品批次、保質(zhì)期限和相關證件是否齊全，并保存一年以上備查。2、有專人負責管理，做好臺帳記錄。3、及時

33、處理以過期或接近保質(zhì)期的食品。4、食品生產(chǎn)加工企業(yè)抓好食品原料、食品添加劑進貨和成品供應 臺帳；食品批發(fā)零售企業(yè)抓好各類食品進貨、驗收；餐飲業(yè)抓 好糧、油、肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、調(diào)味品等容易發(fā)生污染的 食品驗收。食品零售業(yè)、餐飲業(yè)服務單位應當固定供貨單位并定期到食品生產(chǎn)加 工企業(yè)或供貨單位考察，了解其衛(wèi)生狀況。責任人：沈堯2010.9食品采購進倉驗收制度1、確定專人負責食品采購進倉驗收制度，嚴把好進貨驗收關。2、在食品購銷臺帳詳細登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn)品 批次、保質(zhì)期限和相關證件等情況。3、進倉食品必須有衛(wèi)生許可證和檢驗合格證或化驗單，畜、禽類產(chǎn) 品應喲偶檢疫合格證或查看胴體是否

34、加蓋有效驗訖印章、檢驗合 格證應標明產(chǎn)名稱、生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品批號、檢驗項目及結(jié)果、檢 驗日期等內(nèi)容。4、須冷藏的食品必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品應分柜存 放。5、食品儲存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。2011.9食品采購進倉驗收制度1、確定專人負責食品采購進倉驗收制度，嚴把好進貨驗收關。2、在食品購銷臺帳詳細登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn) 品批次、保質(zhì)期限和相關證件等情況。3、進倉食品必須有衛(wèi)生許可證和檢驗合格證或化驗單，畜、禽類 產(chǎn)品應喲偶檢疫合格證或查看胴體是否加蓋有效驗訖印章、檢 驗合格證應標明產(chǎn)名稱、生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品批號、檢驗項目及結(jié) 果、檢驗日期等內(nèi)容。4、須冷

35、藏的食品必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品應分柜 存放。5、食品儲存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。2010.9食品采購進倉驗收制度1、確定專人負責食品采購進倉驗收制度，嚴把好進貨驗收關。2、在食品購銷臺帳詳細登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn) 品批次、保質(zhì)期限和相關證件等情況。3、進倉食品必須有衛(wèi)生許可證和檢驗合格證或化驗單，畜、禽類 產(chǎn)品應喲偶檢疫合格證或查看胴體是否加蓋有效驗訖印章、檢 驗合格證應標明產(chǎn)名稱、生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品批號、檢驗項目及結(jié) 果、檢驗日期等內(nèi)容。4、須冷藏的食品必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品應分柜 存放。5、食品儲存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活

36、用品。食物中毒應急處理制度1、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應建立顧客投訴登記，制定人員負責接待投 訴，并做好詳細記錄。2、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時應立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并 向株洲市衛(wèi)生局或衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員報告。3、主動協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人。4、妥善保護現(xiàn)場，包括剩余飯菜、食品及食品原料、工具、設備 和現(xiàn)場、工作人員都應堅守崗位，接受調(diào)查，不得隱瞞、謊報、 拖延、阻饒。5、積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和疾病預防控制機構(gòu)的工作人員對事 故的調(diào)查，如實提供資料、情況及數(shù)據(jù)，協(xié)助采集樣品。6、如需緊急公告或召回以售出可疑中毒食品或至病食品，應積極 配合衛(wèi)生行政部門，按要求落實各項措施。食物中毒應急處理制度1、食品生產(chǎn)

37、經(jīng)營單位應建立顧客投訴登記，制定人員負責接待 投訴，并做好詳細記錄。2、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時應立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動， 并向株洲市衛(wèi)生局或衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員報告。3、主動協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人。4、妥善保護現(xiàn)場，包括剩余飯菜、食品及食品原料、工具、設 備和現(xiàn)場、工作人員都應堅守崗位，接受調(diào)查，不得隱瞞、 謊報、拖延、阻饒。5、積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和疾病預防控制機構(gòu)的工作人員對事 故的調(diào)查，如實提供資料、情況及數(shù)據(jù)，協(xié)助采集樣品。6、如需緊急公告或召回以售出可疑中毒食品或至病食品，應積 極配合衛(wèi)生行政部門，按要求落實各項措施。2011.9食物中毒應急處理制度1、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應建立顧客投訴登記

38、，制定人員負責接待 投訴，并做好詳細記錄。2、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時應立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動， 并向株洲市衛(wèi)生局或衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員報告。3、主動協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人。4、妥善保護現(xiàn)場，包括剩余飯菜、食品及食品原料、工具、設 備和現(xiàn)場、工作人員都應堅守崗位，接受調(diào)查，不得隱瞞、 謊報、拖延、阻饒。5、積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和疾病預防控制機構(gòu)的工作人員對事 故的調(diào)查，如實提供資料、情況及數(shù)據(jù)，協(xié)助采集樣品。6、如需緊急公告或召回以售出可疑中毒食品或至病食品，應積 極配合衛(wèi)生行政部門，按要求落實各項措施。2010.9食品衛(wèi)生安全制度1、有健全的衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員。2、采購的

39、食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，索取相關衛(wèi)生資 料。3、食品儲存?zhèn)}庫保持整潔，食品存放隔墻離地，一物一標簽，并有 專人管理。4、原料的分揀存放，加工過程應符合衛(wèi)生要求，加工容器、加工用 具及時清洗、消毒，專項專用，避免交叉污染；加工涼菜必須嚴 格操作衛(wèi)生規(guī)程，避免細菌污染。5、有毒、有害及化學物質(zhì)等影響人體健康的物品不得與食品及原料 混放。6、餐具在使用前須洗凈，消毒并保潔。7、非工作人員不得進入生產(chǎn)加工間內(nèi)。8、食品及原料驗收不得設在加工間內(nèi)。2010.9食品衛(wèi)生安全制度1、有健全的衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員。2、采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，索取相關衛(wèi)生資

40、 料。3、食品儲存?zhèn)}庫保持整潔，食品存放隔墻離地，一物一標簽，并有 專人管理。1、原料的分揀存放，加工過程應符合衛(wèi)生要求，加工容器、加工 用具及時清洗、消毒，專項專用，避免交叉污染；加工涼菜必 須嚴格操作衛(wèi)生規(guī)程，避免細菌污染。2、有毒、有害及化學物質(zhì)等影響人體健康的物品不得與食品及原 料混放。3、餐具在使用前須洗凈，消毒并保潔。4、非工作人員不得進入生產(chǎn)加工間內(nèi)。5、食品及原料驗收不得設在加工間內(nèi)。2011.9食品衛(wèi)生安全制度1、有健全的衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員。2、采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，索取相關衛(wèi)生 資料。3、食品儲存?zhèn)}庫保持整潔，食品存放隔墻離地，

41、一物一標簽，并 有專人管理。4、原料的分揀存放，加工過程應符合衛(wèi)生要求，加工容器、加工 用具及時清洗、消毒，專項專用，避免交叉污染；加工涼菜必 須嚴格操作衛(wèi)生規(guī)程，避免細菌污染。5、有毒、有害及化學物質(zhì)等影響人體健康的物品不得與食品及原 料混放。6、餐具在使用前須洗凈，消毒并保潔。7、非工作人員不得進入生產(chǎn)加工間內(nèi)。8、食品及原料驗收不得設在加工間內(nèi)。2012.9衛(wèi)生管理制度為貫徹執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法，加強食品衛(wèi)生安全 管理，預防食源性疾病的發(fā)生，確保消費者的健康，提高從業(yè)人員的 食品衛(wèi)生意識，特成立“食品衛(wèi)生領導小組”，并制定如下制度：1、理工作小組：何義同志任組長，成員有：周玉英、

42、汪朝陽、徐 長明領導小組負責制定衛(wèi)生工作計劃。組織衛(wèi)生檢查評比，按 制度實施獎懲。2、組織衛(wèi)生宣傳教育工作，制定本單位從業(yè)人員學習和培訓計劃， 定期對本單位從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識和有關法律法規(guī)的培 訓。3、組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并及時做好食品衛(wèi)生法 規(guī)定的“五病”人員調(diào)離工作。4、定期或不定期對本單位的衛(wèi)生情況進行檢查，并有檢查記錄。 對發(fā)生食品污染和食物中毒事件，應立即采取措施，控制事態(tài)發(fā)展， 如實向衛(wèi)生行政部門報告，并積極配合衛(wèi)生行政部門及時查明原因， 搞好調(diào)查處理工作。2012.9食堂衛(wèi)生保潔制度定期對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，預防事故的發(fā)生。餐有具應用熱力方法進行消毒。

43、餐有具消毒應有專用的器械，餐廳內(nèi)的桌、椅、臺應該保持清潔。廢氣物至少每天清除一次，清除后的容器應及時清洗，必要時 進行消毒。應定時定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲的孳生。每天下班前應搞好食堂及周邊的環(huán)境衛(wèi)生，做到及時發(fā)現(xiàn)，及 時處理，及時完善?？倓仗?012.年9月食堂從業(yè)人員衛(wèi)生制度從業(yè)人員應該取得衛(wèi)生健康證后方可參加工作，二，從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥的應馬上脫離工作崗位，不得工作，待到病愈后方可上班。三，應保持良好的個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的工作服，工作帽，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。四，操作時應保持手部的清潔，勤洗手。五，個人衣物及私人物品不得帶入食品加工區(qū)。

44、總務處2012.9環(huán)境衛(wèi)生制度全體師生應養(yǎng)成以“講衛(wèi)生為榮，以不講衛(wèi)生為恥”的良好 衛(wèi)生習慣，自覺保持校園環(huán)境的整潔；不亂扔果皮；嚴禁隨地吐痰； 不得在桌椅、墻壁上涂寫、刻畫、污毀。各班每天要安排值日生，負責清掃，保持教室和衛(wèi)生區(qū)的衛(wèi) 生。教室做到一日三掃，要做好保潔，每月大掃除一次。做到地面干 凈、課桌椅整齊、黑板干凈、衛(wèi)生工具擺放整齊。辦公室衛(wèi)生負責人為各辦公室組長，做到一日一掃，教具、書、簿及用具要放置整齊，辦公桌、柜椅要干凈，地面無紙屑、煙蒂 及雜物，保持室內(nèi)衛(wèi)生。專用教室衛(wèi)生由本室負責老師負責。做到一日一掃，切實做 好保潔，責任落實到人。公勤人員應嚴格遵守工作制度，做好校園保潔工作，

45、綠化帶 做到無雜草、無紙屑、無垃圾、無竹棒、無亂石及雜物，廁所每天沖 掃一次，做到大、小便槽干凈，地面無積泥。對違反有關規(guī)定的學生，視情節(jié)輕重給予批評，直至校紀處分， 破壞校園衛(wèi)生學生除作書面檢討外，還扣班級集體分。2012.91、為了加強和規(guī)范我校的消防安全管理，預防火災，減少危害， 確保師生人身和財產(chǎn)安全，依據(jù)中華人民共和國消防法制訂本規(guī) 定。2、消防安全責任人負責檢查落實我校防火措施、防火預案的制 定，演練以及建筑消防設施，消防通道電源和火源管理等。3、全體教職工應牢固樹立安全第一的思想，貫徹預防為主，防 消結(jié)合的方針，不斷加強學習，積極參加學習、培訓，加強防火意識， 提高消防意識。4、

46、各班主任、食堂管理員、圖書室、儀器室、微機室等部門管 理員、各處室主任都是兼職消防管理人員，對本處（室）的安全用電、 防火、消防設施的完好情況負責，是本處室（班）的安全責任人。下 班后，須關好門窗，切斷電源。5、食堂用火、電源的地方，應做到人走火滅、電關。要落實專人 負責各用火、用電地方的責任人，配備相應的滅火器。6、校內(nèi)道路，樓房走廊、樓梯、安全出人口嚴禁堆堵，確保暢通 無阻。7、消防器材、消防設施要定期檢查記錄，放在顯目位置，不能 被遮擋或挪作他用。消防設備、器材的管理實行“三定”、三不準”。8、校內(nèi)住宿的教師禁止使用電爐，在使用煤氣、煤爐時應做到人 不離爐，用后滅火，以防火災和其他事故的發(fā)生。用電管理要符合學 校規(guī)定，不得私自亂接，不得使用大功率用電器。9、對在消防安全工作成績突出的個人，我校將予以表彰獎勵。 對未依法覆行消防安全職責或違反學校消防安全制度的行為，將視情 節(jié)予以處理。2010.91、為了加強和規(guī)范我校的消防安全管理，預防火災，減少危害， 確保師生人身和財產(chǎn)安全，依據(jù)中華人民共和國消防法制訂本規(guī) 定。2、消防安全責任人負責檢查落實我校防火措施、防火預案的制 定，演練