1、本文格式為Word版，下載可任意編輯 2022酒店年終總結(jié)例文 xx年即獎(jiǎng)過去，xxx酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，經(jīng)過全體員工的共同努力，抑制了經(jīng)濟(jì)危機(jī)、市場需求下滑、行業(yè)競爭加劇的壓力，取得了良好的社會(huì)品牌效益與經(jīng)濟(jì)效益。在經(jīng)營方式上實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)化經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理體制上實(shí)現(xiàn)了由“人管人”向制度化的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)將xx年的工作總結(jié) 經(jīng) 營 方 面 xx年是酒店成立的其次年，也是酒店進(jìn)展面臨著巨大考驗(yàn)的一年，“創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難”。xx年度，市場競爭的加劇，經(jīng)營本金的增加，以及經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊，導(dǎo)致同行業(yè)紛紛使用降價(jià)、打折等不正值競爭手段，使酒店運(yùn)營面臨著不進(jìn)那么退的境地，營業(yè)額縮減

2、，客戶流失，員工積極性下降。面對(duì)重重困難與壓力，酒店全體人員上下齊心協(xié)力，變危機(jī)為進(jìn)展機(jī)遇，依據(jù)市場實(shí)際處境，在求變中求進(jìn)展，建立以營銷為主體，以服務(wù)為基石，以市場需求為導(dǎo)向的正確進(jìn)展理念，適應(yīng)經(jīng)營進(jìn)展的需要。 xx年全年?duì)I業(yè)收入xxxx元，營業(yè)利潤xxxx元，扣除折舊費(fèi)后的全年累計(jì)利潤為xxxx萬元，其中，餐飲利潤為：xxxx萬元，客房利潤為：xxxx萬元，ktv利潤為：xxxx萬元，當(dāng)年固定資產(chǎn)投資xxxx萬元?，F(xiàn)有員工xxxx人，年發(fā)放員工福利xxxx萬元，為xxxx名員工加入了五項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)。 完善營銷隊(duì)伍，擴(kuò)大營銷力度，擴(kuò)展市場份額，建立穩(wěn)定的營銷 體系，積極爭取新客戶，各部門也積極推

3、出新措施。 1、擴(kuò)大營銷隊(duì)伍編制，調(diào)整營銷人員，增加賞賜機(jī)制； 2、建立中文網(wǎng)站，擴(kuò)大對(duì)外宣傳； 3、在電視媒體做酒店的品牌宣傳； 4、菜肴實(shí)時(shí)創(chuàng)新，努力打造酒店特色菜。適時(shí)推出五月美食節(jié)，更新菜品，并在媒體做宣傳； 5、拓展經(jīng)營思路，ktv推出啤酒節(jié)； 6、客房部推出天性化服務(wù)； 7、增加經(jīng)營工程，餐飲精品肥牛吧盛裝啟幕。 以上系列營銷舉措的實(shí)施，使酒店的經(jīng)營立于不敗之地，穩(wěn)定了客戶，確立酒店良好的品牌形象。 管理方面 一、 完善管理，推出百分制考核制度。百分制考核制度的推出，使酒店管理邁出了向制度化創(chuàng)辦的第一步，但此項(xiàng)考核制度有待于進(jìn)一步完善。 二、 加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)。服務(wù)

4、是酒店的生存之本，是提高員工素質(zhì)的有效手段。 1、 部門建立行之有效的培訓(xùn)制度和例會(huì)制度，使員工的精神面貌有所變更，使酒店經(jīng)營管理思想得到了有效實(shí)施； 2、 酒店采取走出去請(qǐng)進(jìn)來的手段，聘請(qǐng)營口市經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)校的專業(yè)講師來酒店培訓(xùn)指導(dǎo)，并派管理人員到青島海景花園酒店學(xué)習(xí)，提高中高層干部的視野，為促進(jìn)酒店模范化管理起到了積極的作用； 3、 通過開展員工技能大賽，進(jìn)一步提升員工的服務(wù)技能，并在站前區(qū)舉辦的酒店行業(yè)員工技能大賽中獲得團(tuán)體第一名，擴(kuò)大了酒店的社會(huì)影響。 三、 創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境，創(chuàng)辦團(tuán)結(jié)向上的xx企業(yè)文化。 1、 組織成立“愛心幫扶基金會(huì)”，為員工營造“家”的空氣，建立互助互愛的工作環(huán)境

5、，酒店每年向基金會(huì)注入確定的資金，解決員工的實(shí)際困難。并于十月份，啟動(dòng)愛心幫扶基金，為身患重病的員工xx資助xxxx元醫(yī)療費(fèi)，實(shí)時(shí)為員工送去了愛心和關(guān)切； 2、 積極開展有益于企業(yè)文化創(chuàng)辦的各項(xiàng)活動(dòng)，舉辦首屆青年文化節(jié)、其次屆七一大合唱比賽和十一員工棋牌比賽。通過領(lǐng)導(dǎo)與員工的共同參與，表示員工的風(fēng)采，為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與員工供給了交流的機(jī)遇，促進(jìn)酒店的文化創(chuàng)辦。 3、 成立工會(huì)組織和黨支部，充分發(fā)揮黨員模范帶頭的作用，以點(diǎn)帶面，全面帶動(dòng)酒店全體員工共同進(jìn)步。 存在的問題 xx年度取得了確定的勞績，但仍存在缺乏，主要有以下方面： 一、 由于市場判斷的不正確和對(duì)競爭對(duì)手的不了解，使績效考核存在與實(shí)際經(jīng)營現(xiàn)

6、狀發(fā)生偏離，指標(biāo)不科學(xué)的現(xiàn)象，給經(jīng)營部門的工作造成較大的壓力； 二、 營銷體系不完善，存在“缺乏統(tǒng)一思想，各自為戰(zhàn)”的現(xiàn)象，且營銷手段單一，客戶群體有待進(jìn)一步擴(kuò)大； 三、 缺乏嚴(yán)格的執(zhí)行力，未能真正做到有效監(jiān)視和獎(jiǎng)勤罰懶。中層干部對(duì)制度缺乏肅穆性和公允性，對(duì)本部門員工偏袒呵護(hù)，造成酒店制度在實(shí)施過程中缺乏公正性； 四、 各部門對(duì)工作缺乏雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，對(duì)行政指令不重視，未實(shí)時(shí)落實(shí)。執(zhí)行力存在虎頭蛇尾現(xiàn)象，更加是后勤對(duì)一線部門的支持力度存在怠慢心緒； 五、 欠缺細(xì)節(jié)管理，各部門人員缺少責(zé)任心，更加在本金費(fèi)用方面，酒店的管理費(fèi)用和營業(yè)外費(fèi)用依舊居高不下，需要進(jìn)一步加強(qiáng)會(huì)計(jì)監(jiān)視和核算職能，細(xì)化環(huán)

7、節(jié)管理，節(jié)支增效。 針對(duì)xx年的經(jīng)營成果及存在的問題，下年度重點(diǎn)做好以下方向： 下年度工作方向 明確以進(jìn)展為主題，營銷要有新思路，管理要有新突破，經(jīng)營要有新局面，各項(xiàng)工作要有新舉措。工作重點(diǎn) 下年度工作重點(diǎn) 一、依據(jù)市場和自身經(jīng)營進(jìn)展需求，合理量化各項(xiàng)指標(biāo)，建立科學(xué)有效的績效考核指標(biāo)體系 確立合理的業(yè)務(wù)指標(biāo)，完善相應(yīng)的獎(jiǎng)懲措施。本著實(shí)事求是的原那么，客觀科學(xué)面對(duì)市場，通過財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的分析和市場需求調(diào)研，制定xx年各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，由財(cái)務(wù)和經(jīng)營部門做出科學(xué)的、有鼓舞作用的績效考核指標(biāo)，以便有利于調(diào)出工作積極性，在可行的前提下，把績效考核普及到員工，緊密員工和經(jīng)營的利益關(guān)系，與酒店的經(jīng)營成果掛鉤。 二、

8、完善營銷隊(duì)伍，加強(qiáng)營銷管理，建立統(tǒng)一的營銷體系 1、使?fàn)I銷指標(biāo)與經(jīng)營部門的指標(biāo)掛鉤，加強(qiáng)營銷與經(jīng)營部門的緊密合作； 2、擴(kuò)大營銷隊(duì)伍，提高客戶訪問率，形成穩(wěn)定的營銷網(wǎng)絡(luò)； 3、在穩(wěn)定老客戶的根基上，通過多渠道闊展客源、建立有效的賞賜機(jī)制，在部門內(nèi)部形成積極挖潛的工作空氣； 4、確立全員營銷的大營銷概念，適時(shí)推出全員營銷的賞賜政策，最大限度調(diào)動(dòng)宏大員工的營銷積極性； 5、根據(jù)本地消費(fèi)特點(diǎn)，推陳出新，開展生動(dòng)多樣的營銷政策，吸納新客戶的參與。 三、加強(qiáng)制度化創(chuàng)辦，肅穆制度，加大監(jiān)視力度，保證有效執(zhí)行。 1、依據(jù)酒店的自身進(jìn)展，完善各項(xiàng)制度和工作流程，盡力做到每個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循，對(duì)觸犯制度的員工一視

9、同仁； 2、加強(qiáng)制度監(jiān)視，適時(shí)調(diào)配監(jiān)視檢查人員，發(fā)揮保安的監(jiān)控作用，切實(shí)做到工作有布置，有標(biāo)準(zhǔn)，有獎(jiǎng)懲措施，有檢查，有反應(yīng)，一件件落到實(shí)處，真正形成由制度管理酒店的制度化模式。 四、做好服務(wù)培訓(xùn)，提升干部隊(duì)伍及員工的整體素養(yǎng)。 1、定期派領(lǐng)班級(jí)以上員工外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)，開闊視野，并帶回有效的管理方法和服務(wù)理念； 2、全體部門建立班前開會(huì)、班后總結(jié)制度，建立定期培訓(xùn)制度，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營與管理進(jìn)展一致的有效貫穿； 3、建立相應(yīng)的人才儲(chǔ)蓄機(jī)制，定期對(duì)領(lǐng)班級(jí)以上干部考核，建立能上能下的有效用人機(jī)制； 4、樹立先進(jìn)典型，加大對(duì)先進(jìn)員工的賞賜，有效帶鼓動(dòng)工“比、學(xué)、趕、超”的精神，拉動(dòng)服務(wù)品質(zhì)的提升； 五、強(qiáng)化本金

10、操縱，制定本金管理制度，向儉約要效益，向管理要效益，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)的科學(xué)管理職能。 1、依靠科學(xué)、嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理，由財(cái)務(wù)部制定本金管理制度，明確劃分責(zé)、權(quán)范圍； 2、各部門依據(jù)月經(jīng)營成果，建立部門本金操縱檔案，做到管理和儉約從源頭抓起； 3、財(cái)務(wù)部依據(jù)經(jīng)營成果，對(duì)費(fèi)用部門每月提出合理化建議和相應(yīng)措施，合理操縱費(fèi)用 ，杜絕“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象的發(fā)生。 六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，落實(shí)安好防范工作。酒店的經(jīng)營設(shè)備設(shè)施，經(jīng)過兩年的運(yùn)營，已經(jīng)有不同程度的損壞，新年度，務(wù)必加強(qiáng)對(duì)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)，落實(shí)責(zé)任人管理，對(duì)故障做到實(shí)時(shí)修理； 專心抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安好防范工作。 七、發(fā)揮酒店自身優(yōu)勢(shì)，開發(fā)特色經(jīng)營之路和創(chuàng)新之路。 1、強(qiáng)化塑造品牌形象，在集團(tuán)進(jìn)展中，發(fā)揮奠基石和鋪路石的作用?！暗轿坏姆?wù)”是根基，“到家的服務(wù)是目標(biāo)?！彪S著人們經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，現(xiàn)代酒店的經(jīng)營不只是簡樸的出售飲食和客房，同時(shí)也是出售溫馨、和氣的空氣及輕松高興的體驗(yàn)。全新的酒店服務(wù)，將是超越“到位的服務(wù)”，而是追求“到家的服務(wù)”。新年度，我們的服務(wù)要在原有的根基上，為客人供給的延遲服務(wù)，以進(jìn)一步提高品牌形象。 2、酒店經(jīng)營有特色，才能長久運(yùn)營。服務(wù)是酒店的生存之本，管理是效益存在的根基，創(chuàng)新是是企業(yè)的生命力。我們酒店的規(guī)模不大，若想在強(qiáng)烈的市場競爭中立足，務(wù)必找準(zhǔn)自身定位