1、第 頁/共5頁幼教課堂設計認識蔬菜說課稿教師：*日期:XX幼兒園一、說教材1、教材來源：此活動選材來源于幼兒特別熟悉的，喜聞樂見的生活。生活中蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，各種蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種蔬菜的名稱。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用及其營養(yǎng)價值并不是很了解。有些幼兒出現(xiàn)偏食、厭食現(xiàn)象，因此本次活動通過觀察傾聽品嘗等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特征的同時，知道各種蔬菜的營養(yǎng)價值，使幼兒對不愛吃的蔬菜有新的認識，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。正如綱要中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠的發(fā)展，既

2、貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野?！北敬位顒觼碓从谟變荷?，又能服務于幼兒的生活。因此我覺得選擇本次教學內(nèi)容有一定的必要性。2、目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據(jù)幼兒年齡特點和生活經(jīng)驗以及布盧姆的教育目標分類學為依據(jù)，確立了本次活動目標：（1）、認識蔬菜的外形特征，并能用語言簡單描述（2）、讓幼兒簡單了解蔬菜的營養(yǎng)價值。（3）、引導幼兒正確認識蔬菜，并養(yǎng)成不偏食的好習慣?；顒又攸c：通過多媒體課件、品嘗蔬菜等活動，讓幼兒正確認識蔬菜的外形特征，營養(yǎng)價值?；顒与y點：通過活動讓幼兒明確每種蔬菜都有各自的營養(yǎng)價值。教育幼兒不要挑食。3

3、、活動準備：綱要指出“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。”依據(jù)綱要我做如下兩方面的準備。（1）實物準備：洗凈的胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、苦瓜、白蘿卜等實物。（2）教具準備：展示各種蔬菜的多媒體課件。二、說教法綱要中指出“教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者”在活動中力求“合作式的探究學習方式”。因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、傾聽、交流、共同構建的方式，我采用的教法：1、情景創(chuàng)設法：利用蔬菜國王打來的電話富有童趣的故事，這一情景將幼兒的注意力引入到這個主題活動中來，即符合幼兒的年齡特點又極大地調(diào)動起孩子探索求知的欲望。2、課件演示法:教師將生活中的蔬菜通過課件制作，使每種蔬菜都能以“一個活生生的、有生命的、能說話的、可愛的菜寶寶的動態(tài)形式呈現(xiàn)出來，幼兒非常感興趣。在欣賞、傾聽的同時，自然而然對蔬菜的營養(yǎng)價值有了一個全新的認識