1、ICS65.020.01CCSB 2015內(nèi) 蒙 古 自 治 區(qū) 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB15/T 27952022飼用燕麥干草營養(yǎng)測定技術(shù)規(guī)程The code of practice on nutrient determination of forage oat hay2022-08-30 發(fā)布2022-09-30 實(shí)施內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā) 布前言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院提出。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAM/TC 19）歸口。本文件起草單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院

2、、伊金霍洛旗文兵農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)企業(yè)。本文件主要起草人：孫海洲、金鹿、張崇志、李勝利、桑丹、張春華、珊丹、寶華、楊鼎、薩初拉、劉威、胡曉曉、姚繼紅、王永榮、劉要仙、劉和平、王澤平、敖特更達(dá)賴、梁海霞。飼用燕麥干草營養(yǎng)測定技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了飼用燕麥（Avena sativa L.）干草營養(yǎng)測定技術(shù)的術(shù)語和定義、樣品采集與制備、測定指標(biāo)及方法等要求。本文件適用于飼用燕麥干草。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， 僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T6432飼料中粗

3、蛋白的測定 凱氏定氮法GB/T6435飼料中水分的測定GB/T6438飼料中粗灰分的測定GB/T 20195 動(dòng)物飼料 試樣的制備NY/T 1459 飼料中酸性洗滌纖維的測定AOAC 996.11 谷物中淀粉含量的測定 淀粉葡萄糖苷酶/-淀粉酶法3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。燕麥干草 oat hay以燕麥草為原料，適時(shí)刈割后，經(jīng)干燥含水量小于等于14%的散狀或打捆后成型的飼草產(chǎn)品。中性洗滌纖維體外降解率 the degradability of neutral detergent fiber in vitro飼料在利用瘤胃液進(jìn)行體外培養(yǎng)時(shí)中性洗滌纖維的降解量占原料中中性洗滌纖維含量

4、的百分比。GB/T 14699.1 飼料 采樣DB15/T1164飼草中中性洗滌纖維瘤胃液體外30小時(shí)降解率的測定DB15/T1165飼用玉米及青貯玉米淀粉瘤胃液體外 7小時(shí)降解率的測定DB15/T1583牧草中aNDFom的測定DB15/T1612飼草質(zhì)量評價(jià)淀粉體外降解率 the degradability of starch in vitro飼料利用瘤胃液進(jìn)行體外培養(yǎng)時(shí)，淀粉的降解量占原料中淀粉含量的百分比。Jones 指數(shù) jones index樣品中，中性洗滌纖維瘤胃液體外30 h降解率與淀粉的百分含量之和與中性洗滌纖維瘤胃液體外30h未降解率的比值。比例因子 partitionin

5、g factor樣品利用瘤胃液進(jìn)行體外發(fā)酵24 h后的有機(jī)物質(zhì)降解率與產(chǎn)氣量的比值。4 樣品采集與制備采樣按GB/T 14699.1規(guī)定的方法對飼用燕麥干草（灌漿期）進(jìn)行采樣。制備樣品按照GB/T 20195制備，置于烘箱內(nèi)于65 烘干至恒重，研磨，過1 mm篩后保存?zhèn)溆谩? 測定指標(biāo)及方法 感觀檢驗(yàn)飼用燕麥干草按照DB15/T 1612規(guī)定的方法進(jìn)行測定。 營養(yǎng)成分指標(biāo)檢驗(yàn)水分按照GB/T 6435規(guī)定的方法進(jìn)行測定。粗蛋白質(zhì)按照GB/T 6432規(guī)定的方法進(jìn)行測定。中性洗滌纖維按照DB15/T 1583規(guī)定的方法進(jìn)行測定。酸性洗滌纖維按照NY/T 1459規(guī)定的方法進(jìn)行測定。粗灰分按照GB

6、/T 6438規(guī)定的方法進(jìn)行測定。5.2.6 淀 粉按照AOAC 996.11規(guī)定的方法進(jìn)行測定。 體外發(fā)酵特性中性洗滌纖維瘤胃液體外 30 h 降解率按照DB15/T 1164規(guī)定的方法進(jìn)行測定。淀粉瘤胃液體外 7 h 降解率按照DB15/T 1165規(guī)定的方法進(jìn)行測定。 Jones 指數(shù)Jones指數(shù)按式（1）計(jì)算：（1）式中：R Jones指數(shù)；W2 樣品中淀粉的含量，單位為百分比（%）；W3 樣品中性洗滌纖維瘤胃液體外30 h未降解率，單位為百分比（%）。比例因子操作步驟操作步驟參見附錄A。計(jì)算試樣中有機(jī)物質(zhì)的降解率按式（2）計(jì)算：Y （W4 W5 ) (W6 W7 ) 100W4 W

7、5（2）式中：Y 試樣中 24 h 后的有機(jī)物質(zhì)的降解率，單位毫克每克（mg/g）；W4 原樣和坩堝的重量，單位克（g）；W5 原樣灰化后和坩堝的重量，單位克（g）；W6 殘?jiān)娓珊蠛哇釄宓闹亓?，單位克（g）；W7 烘干的殘?jiān)一蠛哇釄宓闹亓?，單位克（g）。試樣中比例因子按式（3）計(jì)算：Z YX（3）W1 樣品中性洗滌纖維瘤胃液體外30 h降解率，單位為百分比（%）；式中：Z 代表試樣中比例因子，單位毫克每毫升（mg/mL）； Y 試樣中有機(jī)物質(zhì)的降解率，單位毫克每克（mg/g）； X 體外發(fā)酵24 h后的產(chǎn)氣量，單位毫升每克（mL/g）。 能值估測估測模型瘤胃真可消化非纖維性碳水化合物（t

8、dNFC）、真可消化粗蛋白（tdCP）、真可消化中性洗滌纖維（tdNDF）、真可消化脂肪酸（tdFA）、維持水平消化能（DE1X）、生產(chǎn)水平（采食量維持水平的3倍時(shí)） 代謝能（MEp）使用NRC（2001）奶牛估測模型來估測；維持凈能（NEm）和增重凈能（NEg）使用NRC（1996） 肉牛估測模型進(jìn)行估測。計(jì)算維持水平消化能按式（5）計(jì)算：（5）式中：DE1X 維持水平消化能，單位為兆卡每千克（ Mcal/kg）； tdNFC 真可消化非纖維性碳水化合物；tdNDF 真可消化中性洗滌纖維；tdCP 真可消化粗蛋白；FA 真可消化脂肪酸。生產(chǎn)水平代謝能按式（6）計(jì)算：（6）式中：MEP 生產(chǎn)水

9、平代謝能，單位為兆卡每千克（Mcal/kg）； DE1X 維持水平消化能，單位為兆卡每千克（Mcal/kg）。維持凈能按式（7）計(jì)算：（7）式中：NEM 維持凈能，單位兆卡每千克（Mcal/kg）； ME 代謝能，單位兆卡每千克（Mcal/kg）。增重凈能按式（8）計(jì)算：（8）式中：NEg 增重凈能，單位為兆卡每千克（Mcal/kg）；ME 代謝能，單位為兆卡每千克（Mcal/kg）。AA附 錄 A（資料性）比例因子測定操作步驟瘤胃液的制備在晨飼前經(jīng)瘤胃瘺管利用瘤胃液取樣器采集供試羊（牛）的瘤胃液100 mL200 mL，直接轉(zhuǎn)入預(yù)熱至 39 的保溫容器中，混合均勻后經(jīng)4層紗布過濾，濾液持續(xù)通

10、入CO2氣體，然后量取20 mL30 mL瘤胃上清液于39 保溫容器備用。培養(yǎng)液制備礦物質(zhì)溶液1：二水氯化鈣13.2 g、四水氯化錳10.0 g、六水氯化鈷1.0 g、六水三氯化鐵8.0 g，用蒸餾水溶解，冷卻后，定容至100 mL。礦物質(zhì)溶液2：磷酸氫二鈉5.7 g、磷酸二氫鉀6.2 g、七水硫酸鎂0.6 g用蒸餾水溶解后,定容至1000 mL。緩沖溶液：碳酸氫鈉35.0 g、碳酸氫銨4.0 g，用蒸餾水溶解，冷卻后，定容至1000 mL。刃天青溶液：用蒸餾水溶解100 mg刃天青，冷卻，定容至100 mL。餾水即可。需在培養(yǎng)的當(dāng)天配置。緩沖溶液的配制：將礦物質(zhì)溶液1 0.12 mL、緩沖溶液237.00 mL、礦物質(zhì)溶液2 237.00 mL 以及1.22 mL刃天青溶液加入到474.00 mL蒸餾水中，溫?zé)岬?9 后，加入還原劑溶液。人工瘤胃培養(yǎng)液配制：將20 mL瘤胃上清液與40 mL緩沖溶液混合,得到混合人工瘤胃培養(yǎng)液。體外產(chǎn)氣量的測定將0.4000 g待測樣品干物質(zhì)置于ANKOM RFS產(chǎn)氣測量系統(tǒng)的產(chǎn)氣瓶中，用60 mL人工瘤胃培養(yǎng)液消化。每個(gè)培養(yǎng)設(shè)3個(gè)重復(fù)，通過無線傳輸連接多個(gè)容器，儀器自動(dòng)檢測并在電子表格中記錄氣壓信息。同一批次培養(yǎng)中設(shè)定空白組，即為無發(fā)酵底物，僅有瘤胃液和培養(yǎng)液，作為產(chǎn)氣量校