1、第 酒店營業(yè)部工作總結(jié)共5篇第1篇：酒店營業(yè)部崗位職責 酒店營業(yè)部崗位職責 部門職責 市場營銷部是酒店對外銷售產(chǎn)品的業(yè)務(wù)部門，其主要任務(wù)一、 是根據(jù)酒店銷售目標、營銷策略，在總經(jīng)理室的領(lǐng)導下，協(xié)助制 定并實現(xiàn)銷售方案。 市營部通過營銷環(huán)境分析，確定目標市場，制定產(chǎn)品策略、二、 渠道策略、價格策略和促銷策略。 建立預訂網(wǎng)絡(luò)，設(shè)置銷售網(wǎng)點，組織銷售代表做好商務(wù)、三、 團隊、會議、政府機構(gòu)、商社企業(yè)等各類客源群體的銷售工作， 完成銷售方案。 市營部還通過銷售活動、調(diào)研活動，對外樹立酒店形象和四、 洞察市場的動向，為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益和社會效益。 穩(wěn)定的客源是酒店生存的保障。負責酒店產(chǎn)品的促銷工作，五、

2、 市場營銷部做好市場調(diào)研，了解和掌握市場資訊，進行市六、 場預測和分析；了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報，向 總經(jīng)理室提供報告，便于經(jīng)濟決策。 協(xié)助酒店產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)計并制定房價及有關(guān)折扣原那么。七、 組織酒店產(chǎn)品推銷工作，對外簽訂訂房合同，乘接預訂并八、 接待。 協(xié)調(diào)與酒店其他各部門關(guān)系，使外聯(lián)成果在酒店內(nèi)部得以九、 保證。 向有關(guān)部門提供資料。向酒店高層領(lǐng)導機構(gòu)提供決策資訊，十、 凡年、節(jié)日與大的紀念性活動，要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位十一、 和個人、老客戶、?？桶l(fā)賀電、賀信和賀年卡，有的可以邀請他 們參加酒店組織的慶?；蚣o念活動。 部門各崗位職責 、市場營銷部經(jīng)理職責1正確地掌握市場和合理地

3、協(xié)助總經(jīng)理室設(shè)定銷售目標。1 決定銷售策略和建立銷售方案，采取行動實施。2 善用推銷員的能力、引發(fā)推銷員的斗志。3 進行管理銷售活動，職務(wù)分配和內(nèi)部溝通。4 有效地組織銷售事務(wù)、統(tǒng)計、分析和工作量測定5 利益方案與管理。6 及時總結(jié)匯報情況，上呈總經(jīng)理室。7 、市場營銷部籌劃副理職責2進行市場調(diào)研，分析季節(jié)變動相關(guān)關(guān)系，協(xié)助營銷經(jīng)理制1 定銷售目標。分析市場占有率，進行銷售的籌劃、落實和進行。2 進行對銷售員的培訓、指導和監(jiān)督，對營銷員進行各項活3 動的指引。 協(xié)助草擬銷售方案，上呈營銷經(jīng)理。4 內(nèi)部與各部門協(xié)調(diào)溝通，及時將客戶建議反應部門改善。5 對外公關(guān)，提高酒店知名度，及時推廣酒店的工程

4、。6 對營銷員進行業(yè)績評估。7 協(xié)助營銷經(jīng)理進行營銷活動、總結(jié)、分析經(jīng)營，回收活動8 管理。 、高級客戶主任職責3根據(jù)酒店市場營銷方案，按照客源構(gòu)成比例要求，帶著營1 業(yè)員完成商務(wù)客戶、團體、散客的營業(yè)任務(wù)，定期統(tǒng)計各營業(yè)員的銷售業(yè)績。 穩(wěn)固現(xiàn)有客源，分配各營業(yè)員拜訪的區(qū)域，統(tǒng)籌拜訪客戶，2 開發(fā)新客戶。檢查收集營業(yè)員的拜訪報告，及時建立客戶檔案， 上呈營銷經(jīng)理。 收集客戶的反應意見，向籌劃經(jīng)理匯報，以便改善。3 “參加在酒店的4，與住客、熟客交談、及時征詢早晨問候 意見，完善效勞細節(jié)。 每天檢查營業(yè)員所接訂的客戶訂房、訂餐等業(yè)務(wù)的落實情5 況，確認酒店能為客人提供相應的設(shè)施、效勞。 擴大信息

5、來源，廣交各界人士，利用公關(guān)技巧和營業(yè)技巧，6 掌握商機。 積極參與酒店舉辦的各種促銷活動，建立酒店形象，促進7 業(yè)務(wù)開展。 完成營銷經(jīng)理布置的其它各項工作任務(wù)。8 、客戶效勞主任營業(yè)員職責4根據(jù)營銷經(jīng)理分配的營業(yè)目標，在高級客戶主任的帶著下1 完成商務(wù)客戶、團體、散客的營業(yè)任務(wù)，及時匯報業(yè)績。 電話等方式保持與客戶的密切聯(lián)系，堅持不斷以上門拜訪、2 完成拜訪的報告交營銷經(jīng)開展新客源。并有方案地開發(fā)新客戶， 理審閱。 每周參加到前臺、餐廳做早晨問候，與客人溝通，及時匯3報情況。 認真處理好客戶的訂房、訂餐等業(yè)務(wù)預訂，落實到位，誠4 從而建立長期合作給客人一種信任感，懇耐心地做好溝通工作， 關(guān)系

6、。 積極參與酒店籌辦的各項促銷活動。5 協(xié)助收集有關(guān)信息，促進經(jīng)營。6 完成有關(guān)營銷文件，與客戶簽訂商務(wù)戶口、旅行社協(xié)議，7 拓展酒店的業(yè)務(wù)。 每天整理各片，列入名錄，歸類存檔。8 完成營銷部經(jīng)理布置的其它各項工作任務(wù)。9 、營銷文員崗位職責5協(xié)助部門經(jīng)理處理營銷部業(yè)務(wù)和行政工作。1 整理打印好后報送部門經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)做好部門會議記錄，2 導。 負責部門的業(yè)務(wù)及行政檔案，分類存放，收集市場信息。3 負責部門的日常事務(wù)。4協(xié)助部門經(jīng)理協(xié)調(diào)與各部的工作關(guān)系。5 、美工主管職責6組織美工室工作人員進行美工設(shè)計、直接對部門經(jīng)理負責，1制作。 獨立完成重要的美術(shù)設(shè)計、制作。2并督導下屬設(shè)計和作業(yè)流程，主持

7、制訂美工室管理制度、3 認真執(zhí)行。 審核制品質(zhì)量維護酒店的風格和聲譽。4 5定期培訓、評估、考核員工。 隨時掌握國內(nèi)外有關(guān)信息，建立美術(shù)資料庫，保持設(shè)計、6 制品的合理性、創(chuàng)新性。 、美工職責7完成酒店美術(shù)制作任務(wù)，如宴會會場布置，大型廣告及1 用品設(shè)計制造等。VIP 第2篇：酒店餐飲營業(yè)部概述 酒店餐飲營業(yè)部概述 營業(yè)部概述-何永卿 一、起源及開展 20世紀70年代中期，厄爾、薩塞在許多社會調(diào)研機構(gòu)收集的第一手資料中發(fā)現(xiàn)了一個企業(yè)產(chǎn)生高利潤和快速增長有一個非常關(guān)鍵的因素顧客忠誠度，這項發(fā)現(xiàn)為弗富德，克爾德的忠誠的效應一書的出版奠定了根底。這一本書主要探討顧客滿意度。給顧客的產(chǎn)品和效勞的價值等

8、。到后來，法國AUBonPain面包加盟連鎖店執(zhí)行副總裁倫納德施萊辛格繼承完善并創(chuàng)造了另一種理念能力循環(huán)效勞利潤鏈 效勞利潤鏈存在的一些重要關(guān)系包括： 1利潤和顧客忠誠度2員工忠誠度和顧客忠誠度3員工滿意度和顧客滿意度。 其中“利潤和顧客忠誠度探討了顧客在購置公司產(chǎn)品時，不僅僅是購置產(chǎn)品和效勞的本身，并且也非常重視在購置過程中產(chǎn)生的“結(jié)果。在酒店餐飲里運用這一種觀念去看問題的話，就是說作為酒店本身，應該更注重顧客在得到公司的產(chǎn)品或效勞時，是否適合顧客的需要，是否符合顧客的消費承受能力，顧客在得到公司的產(chǎn)品時，該產(chǎn)品是否就是該產(chǎn)品本身最大的產(chǎn)出比。換句話說，如果顧客花了一大筆錢去消費，“結(jié)果是認

9、為被酒店欺騙了，或感覺到不值，那么就會影響到顧客的忠誠度，進而影響到酒店的利潤，而營業(yè)作為酒店的一個銷售部門，菜單的組合，顧客接待的質(zhì)量都直接影響顧客忠誠度。顧客忠誠度是跟利潤是息息相關(guān)的，所以營業(yè)部直接影響到酒店的利潤，這是從比擬宏觀的角度地理解營業(yè)部即營銷+公關(guān)。 現(xiàn)代營業(yè)部是從周代開始完善，隨著中國烹飪技術(shù)和飲食文化不斷開展，也借鑒了一些西方宴會，夜總會酒水銷售制度等，形成了現(xiàn)在中國餐飲業(yè)多種形式與規(guī)格的宴會。目前大多的營業(yè)部都是注重宴會的銷售。 這是一種相對狹義上的營業(yè)部。具體表現(xiàn)在按規(guī)格分有：國宴、家宴、便宴、冷餐會、酒會。按習俗分有：婚宴、壽宴、滿月宴、接風宴，餞別宴、謝師宴、慶項

10、宴、開張宴?；檠绨ā坝跉w宴即嫁女象這樣分法，希爾頓、凱悅、香格里拉等外資酒店從八十年代初期開始引入中國，處在前沿的廣州在八十年代中期開始單獨在酒店餐飲部設(shè)立營業(yè)部，象白天鵝、中國大酒店、花園酒店等。營業(yè)部主要是負責宴會銷售、安排、接待等。 到了今天，酒店餐飲的營業(yè)部，不僅從銷售與接待上去做細做深，而且更為關(guān)注顧客精神層面的享受，注重顧客的忠誠度即回頭率與滿意度，注重員工的忠誠度與滿意度員工的滿意度直接影響跳槽率與工作態(tài)度，員工的忠誠度直接表達責任心及奉獻精神。并且通過顧客管理，員工績效評估，來把上述幾點有機結(jié)合起來。形成了一個效勞能力循環(huán)鏈。 二、營業(yè)部在餐飲部的位置與作用 一處在前廳與后廚

11、之間，起到溝通前廳與后廚及和各部門溝通的作用。 及時把出品部的新產(chǎn)品推薦給客人，是一個新產(chǎn)品與新知識的倡導者。 把出品部的急推，沽清品種作相應處理的人，是一個節(jié)約本錢，防止浪費的人，是利潤的創(chuàng)造者。 把客人的意見、建議，要求及時準確地和出品部溝通，把握客人口味，習慣，特殊要求，并能提供快速準確的效勞者。 4營業(yè)部是酒店各個部門溝通的重要樞紐。 二處在酒店內(nèi)部與外部之間，是酒店創(chuàng)造利潤的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是酒店形象的代表、籌劃，推廣者。 1一般酒店營業(yè)部都會設(shè)二大部門，即內(nèi)聯(lián)部和外聯(lián)部，其中內(nèi)聯(lián)部主要任務(wù)就是接待好客人，寫好每一張菜單并和客人接觸交流，獲取第一手的建議或其它信息，建立客戶消費檔案。外聯(lián)部

12、負責宴會的推廣，負責去一些企事業(yè)單位對酒店特色作宣傳，負責與政府、公檢法、金融系統(tǒng)簽定協(xié)議比方月結(jié)，簽名有效人，同時外聯(lián)部和內(nèi)聯(lián)部互相交流客戶信息，區(qū)分A、B、C客戶檔案，對AB類黃金客戶進行酬謝式回訪，C類普通客戶進行回訪，電話回訪，問候等。 2營業(yè)部是區(qū)分消費前與消費后的一個分水嶺，是創(chuàng)造利潤的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。行業(yè)內(nèi)有一句話“你推什么，顧客就吃什么，也就是說，顧客來酒店消費，很多時候，他所吃的東西很多時候他自己也不會想到要去吃。所以一個營業(yè)部，他所有工作人員可以創(chuàng)造的利潤空間是無限的，一批訓練有素，專業(yè)知識過硬的隊伍，往往可以倡導飲食潮流，讓酒店的銷售客上到一個新的臺階。我們經(jīng)常可以看到，在我們

13、的身邊，總會有那么幾個人，他經(jīng)手寫的菜單根本上都是大單，而且搭配得很好，客人吃了之后，很滿意而且表揚他。也經(jīng)?？梢钥吹接行I業(yè)員，酒店急推的品種，他可以很容易就把急推的任務(wù)完成。這說明，顧客不是專家，但我們自己必須是專家，才能安排好，讓客人吃得放心、舒心、開心。 三、對營業(yè)部從業(yè)人員的素質(zhì)要求1自我推銷能力： 想讓別人接受你的產(chǎn)品，首先要別人接受你。當顧客對你不是很了解時，會按照自己的審美觀、價值觀去觀察你，然后產(chǎn)生接受你有好感或是討厭你等個人好惡情感。所以，當我們出現(xiàn)在顧客面前時，做好下面幾項準備工作，是獲取顧客好感的根底。A、表達能力 我們首先要在開始營業(yè)前，調(diào)整好自己的心情、心態(tài)，然后熟

14、識當天的菜品，酒水，做到心中有數(shù)。只有這樣當我們面對客人時，才能親切自然，不緊張，不畏縮，說話注意語速不要太快、務(wù)必咬準發(fā)音，最好配以明確的指示手勢。特別是在介紹海鮮和菜式時，因為客人他并不是專家，有些會不懂，你指示明確，會讓客人很快明白你的意思。B、儀容儀表 愛美之心是人的天性，當你以一個清新整潔的形象出現(xiàn)在別人面前時，首先讓客人在第一眼見到你時，就能產(chǎn)生好感。所以，化淡妝，上班前刷牙，盤好頭發(fā)，檢查衣服，鞋子襪子是一個營業(yè)從業(yè)人員必做的功課。 同時，我們要注意微笑，不要成了冰美人。微笑是一種世界性的歡送語言，微笑可以暖人心，微笑是表示你從內(nèi)心歡送客人到來，是很誠心的為客人提供效勞，是對客人

15、的認可，寬容。C、語氣及動作 根據(jù)外國一些語言與行為學家研究發(fā)現(xiàn)，當一個與另一個人交往時，最能傳達情感的是語氣，以及身體動作，說話的內(nèi)容只占傳達情感的20%。由此可見，當二個人很親蜜地在談話時，我們會覺察他們的動作會很默契，說話也可能聊很長時間，而且肢體動作非常豐富，但你真正去考察他們說話的內(nèi)容時，就會覺察可能盡是一些瑣碎事，無聊事。 作為營業(yè)從業(yè)人員在迎接客人時，在禮貌用語方面，在介紹酒店，介紹菜品酒水方面，要特別注意語氣，防止生硬或面無表情，語氣應顯得熱情，清晰，有朝氣，不要尖聲尖氣，不要嗲聲嗲氣，也不要拖長語音或有氣無力。同時，要配以相應準確，生動的手勢。比方說，介紹海鮮時，說：“先生您

16、好，這是我們的海鮮，您可先看一下，而身體動作方面，用手做以明確的指示。如果手指頭都沒動一下。那就和你熱情的語氣不匹配。所以，在日常的工作里，說話時，不僅要注意語氣語調(diào)，還應注意動作的配合，把一個協(xié)調(diào)自然的你展現(xiàn)在客人面前。2、獲得顧客信任的能力想要獲得顧客的信任，首先要要求自己能站在顧客的立場去思考問題，其次要對本部門專業(yè)知識非常熟練，再有就是對酒店的特色，產(chǎn)品有足夠深的了解。并且還有一顆真誠的愛心。 如果說好感是從外表談吐方面接受一個人，那么，信任就是從情感上認可并接受一個人。當一個人對你信任后，他就會信任且放心你去幫他安排菜式或安排其他的事情，也就是說，當你想推一些菜的時候比方急推，新菜式

17、，特別介紹客人會接受并樂于去嘗試，因為他信任你，認為你不會去騙他、坑他。 但如果他不信任你，你介紹一些新菜式，新品種時，客人認為你又拿他當試驗品。而不接受你的點菜，所以當我們效勞于顧客時，一張搭配合理、價格相宜、符合客人就餐目的與要求的菜單，是確立客人對你信任的根底。同時，從情感上關(guān)心顧客，尊重顧客的選擇，能站在顧客的立場去為顧客著想，才能和客人建立一種長期的信任合作關(guān)系。并因此而給酒店帶來穩(wěn)定的客源與收入，給自己創(chuàng)造一個多姿多彩的開展空間。3觀察與分析能力 能否做好一件事，除了自己本身的努力外，外圍因素也影響制約著。做營業(yè)員，學好本專業(yè)的知識、技能技巧是一件必要的事，但我們也要學會去揣摸顧客

18、的心理，善于觀察，找出就餐顧客的需求點，做到寫單與安排都有的放矢，才能切合客人的需求，達成顧客滿意這一效勞目的。 了解客人的需求，我們可以從以下幾方面入手：1從預訂的具體要求入手： 比方從價格、預訂菜式品種的檔次，要求提供的效勞，需要作什么特別的安排等，通常要求越多，點的菜越高檔，就餐客人的層次就越高。 2從客人的言、行、衣著，隨從方面觀察。高檔客人： 說話：說話語速慢，語音平和，面容淡定，眼神清晰堅決，不會躲躲閃閃。而且表達有條理，很少拖泥帶水，有時也會開一些小玩笑，但絕不會無聊糾纏。 行：一般有高檔私家車，如果是公司上班也會有中檔車，走路時昴首挺胸而行，少有低頭走路或左顧右盼。說話常帶手勢

19、，但手勢不會太多或沒力。而是簡單明了。他們的行、走、站、立、坐都有一定的形態(tài)，少有東搭西搭。衣著：以休閑為主，少數(shù)也著西裝，即使著名牌也不張揚，以灰、黃、白等淺色調(diào)為主。 隨從：隨從主要以商務(wù)客人為主，地位越高，出現(xiàn)前面有引路人的時機就越多，隨從人物大都會圍繞主人轉(zhuǎn)，比方點菜、走路、讓座等都會讓主人先選擇。 3從客人點菜時的行為形態(tài)入手 眼睛看到高檔菜式或海鮮時，眼神不游移者為不懼是有實力客人。當你介紹高檔菜時，不說話，只顧自己尋找中低檔菜式或海鮮品種的客人，他有可能是?？停視^難伺候。點菜時，如果常說自己沒錢付的客人，是需要你贊美他、肯定他，這時你要把握時機贊美一下他，而且當他用餐時還應

20、征求他的建議，因為這種人特別需要別人的尊重。4從客人身邊的人入手 A、有年輕女性，且形態(tài)親蜜，屬于私人會談或者私人消費，會消費較高；如果女性是作為一個秘書的角色出現(xiàn)，那么為一般性的商務(wù)會議，以中檔消費為主。 B、清一色男性，且年齡在28-45歲之間，一般為生意商談，再參照衣著、談吐，再判定是高檔或中檔，一般以高檔為主。C、有男有女，而且以中年為主，除非政府官員，否那么是以工作餐為多，消費中低檔為主。D、人數(shù)不多，有男有女，有老有小孩，用家庭餐去定應該錯不了。C、其他情形，看客人消費類型與應對技巧。5推銷技能技巧 名人影響：“先生，某某菜是某某市長常來吃的，他嘗過后反映很不錯，你不妨也試一下，好

21、嗎？ 營養(yǎng)學：“小姐，這一道菜里面的某某維生素特別多，現(xiàn)在的天氣吃了，對皮膚很有好處，能防止皮膚枯燥。過期不侯：“先生，現(xiàn)在是吃大閘蟹的時候了，現(xiàn)在的大閘蟹又肥又香，肉還特別嫩，過了這幾天，就吃不上這么好的蟹了?！跋壬?，現(xiàn)在是推廣期，我們原來賣298元的蟹底干撈翅，今天才賣168元，過了推廣期，你又要花多100元才能吃到這么好的蟹底干撈翅。 特色名菜：“先生這款咖哩炒阿拉斯加雪蟹是我們馥園餐廳的特色名菜，很多人都沖著這一款菜專門趕來品嘗，而且，這一道菜在國際美食養(yǎng)生廚藝大賽中獲過獎。 形象說明：“哈蜜瓜海鮮船，就是用一個哈蜜瓜雕成船狀，蜜瓜肉和一些蝦仁蟹柳等海鮮炒熟，然后放回蜜瓜中，這道菜既有

22、瓜果的清香，又有熱菜的味道，又好吃又好看，而且特顯檔次，你真的不妨來一個試一試。 隱藏目的：“比方你想要急推一條包公魚，就要在一開始時，先介紹一種并不適合客人用的海鮮比方客人少、推薦1條2斤多的東星斑，有小孩就介紹一條刺比擬多的，然后話峰一轉(zhuǎn)：“哎喲，這條魚太大了，你們才 5、6人，不如吃一條包公魚，包公魚一般都是1斤 1、2兩，正適合你們幾個人，而且肉也清甜，不如 價格細分：“這雞煲翅每例880元，你們8個人，一人才110元，假設(shè)你吃木瓜翅每位要198元，而且雞煲翅里面的材料豐富多了，算起來還是挺劃算的，你看。 二選一：在點菜的過程中，我們自始至終不要忘記多用二選一這一促成技巧，對于營業(yè)員來

23、說，這是促成客人進行選擇的一個非常重要的手段?！跋壬?，這是我們今天剛到的海蟹，大閘蟹，海蟹比擬肥，大閘蟹比擬清甜，請問你要大閘蟹還是海蟹？“啊，要海蟹是嗎？請問是原只蒸還是姜蔥火局，推銷考前須知： 1要有耐心，不要因為客人猶豫不決而面露不快，客人有不明白的菜式，要詳細解說，千萬不要認為別人土老帽，而顯得不耐煩，因為你是本行業(yè)的，你可能懂，但外行人就有可能不懂，不要認為自己知道的，別人都知道。 2要適當贊美客人，比方說：“先生，你挺有眼光的，這種魚的肉特嫩，如果清蒸的話，很好吃，看來你經(jīng)常吃，而且很會吃，你看是不是來一條。 3遇到客人點到沽清的品種，不應該說“沒有或“不，而應先贊美，然后婉轉(zhuǎn)說沒

24、有，緊接著推薦一個相似菜式給客人，比方：“先生，你真有眼光，你點的碧綠炒雙脆是我們店賣得最火的一個小炒，你看，剛剛一個客人要完了最后一份，這樣吧，你看這道叫碧綠鮮蝦球的菜式也非常不錯，而且這道菜的口感也比擬清爽，你看是否來一份呢？ 4在介紹菜式時，遇到客人有疑心，你的語氣要堅決，沉著。比方說：有客人問你，剛介紹的清蒸蘇眉仔，清蒸好不好吃的呀？我平時都是吃紅燒的。你應用比擬肯定的語氣說：先生，你放心，吃這么貴的魚，就應該原汁原味，蘇眉用清蒸是最好的吃法，而且，我們馥園餐廳的順德名廚，做海鮮是全世界都有名的，這你放心。 5點菜時，一些客人要求一種特殊的做法或者有特殊的口味要求，我們一定要即時在單上

25、注明，然后在點完單復述時，重點重復一次，得到客人確實認后，分單時自己要親自交單，并把客人的要求和分單人員說清楚。5執(zhí)行能力 營業(yè)人員應確切知道自己的權(quán)限，以及當天某些品種可作的最大折扣。一般情況下，按標準價格執(zhí)行，客人需求量大或急推的品種可以作一些原那么上的折扣，但切記不可以給客人太多的承諾。假設(shè)折扣超出了你的權(quán)利，要找經(jīng)理審批，影響到你在客人心目中的可信度和依賴度。6優(yōu)秀的記憶力 一個優(yōu)秀的營業(yè)員，見到回頭客時，應馬上能夠用恰當?shù)姆Q呼去歡送客人的到來，同時，對客人的喜好、習慣、特殊要求?；辽洗位蚪?jīng)常吃的菜式你都能記住。因為你這樣做了，客人會感到你非常重視他，尊重他的需要。 所以，做營業(yè)，要

26、養(yǎng)成建立客戶檔案的習慣，把客人的愛好，避忌，習慣，特別日子，喜歡菜式都記下，閑時象看小說一樣拿出來看?？梢哉f，客戶資源既是公司的一筆無窮的財富，同時也是你自己人生里一筆財富。 三營業(yè)部營業(yè)員崗位職責崗位職責職務(wù)：營業(yè)員部門：營業(yè)部 上級：營業(yè)部長或主管 協(xié)調(diào)部門：傳菜部、樓面部、收銀部、出品部 崗位提要：協(xié)助營業(yè)部經(jīng)理做好公關(guān)營銷工作，負責接待預訂及接聽訂餐電話，能熟練運用營銷技以技巧進行促銷與寫菜單。主要職責：營業(yè)前： 1了解公司的經(jīng)營方針及本酒樓的市場定位，熟記本酒店的菜點，酒水內(nèi)容。 A、馥園餐廳市場定位高檔市場，以商務(wù)客人及政府、企事業(yè)，金融系統(tǒng)為主要的目標客戶。這局部客人更注重情感層

27、面消費，希望得到別人的尊重，對菜點要求精，細，富于營養(yǎng)，有檔次。對價格不會太看重。 B、馥園餐廳：以創(chuàng)新菜品，創(chuàng)新效勞，引領(lǐng)當?shù)仫嬍硶r尚，順應潮流，攀登頂峰為經(jīng)營方針。2掌握廚房、海鮮池、樓面部的運作流程及落單程序。 作為營業(yè)員，一定要了解菜品從入貨加工半成品成品等操作程序：要了解一份有問題的菜應怎樣退回去，要經(jīng)過那一個部門，要辦什么手續(xù)；要了解加一道菜應首先做什么，然后做什么，最后做什么了解得越多，越能掌握時間，以及減少出錯的時機。 3每市開市前，了解當市的預訂情況。 了解預訂可以知道當天來的客人的檔次、品位、大約人數(shù)、時間等，做到要點什么樣的菜心中有數(shù)，如果有必要還可以提前組合幾張菜單，在

28、為客人效勞時，做到又快又準、又符合客人的口味。4熟記當市菜品供給情況，把急推、特別介紹、沽清等菜式記熟。 作為營業(yè)員，肩負著一個本錢控制的重任。一些急推的等式如果當天推不出去，明天就不能用了，會形成物料浪費，所以，營業(yè)員一定要和后廚配合好，防止和降低物料浪費。 沽清品種也要記住，有些有上午沽清的品種，可能下午又補倉回來了，一定要了解清楚。記住沽清主要是防止點了沒有的菜式，因為如果一不小心點了沽清品種，首先是造成了客人不便，我們不單止要向客人抱歉，而且要馬上換菜，會在客人眼中造成自己不專業(yè)，粗心的壞印象，同時一退一換，又要開單又要補單，麻煩又費時間。 記住本店特色菜，尤其是當日特別推介菜式，很多

29、客人慕名而來，但又不知道吃什么好，這時，我們要把一些本店特色菜介紹給客人，而且是把一些客人常點或很多客人反映不錯的菜推薦給客人，務(wù)必讓客人通過你的解說，能對本店的菜式留下較深的印象，同時通過你的解說，讓別人覺得你是一個非常專業(yè)的人，進一步而信任你，留下好印象。 5檢查各自的營業(yè)用品，點菜設(shè)備設(shè)施，是否已經(jīng)齊備，完好，能正常使用。然后準時參加例會。例會完畢，到海鮮池看看今天的品種，數(shù)量，特別是新入貨的品種，然后，回到自己的工作區(qū)，準備迎接客人。營業(yè)中 1迎接客人，協(xié)助效勞員做好接待客人的工作。 效勞工作是一項整體性的工作，和其它部門的人員真誠合作，會給自己帶來很多好處：首先你會贏得同事的信任與支

30、持，其次，你多做事情，別人也愿意幫你、教你，你會學到更多的東西，進步更快。還有，你和效勞員的精誠合會提高我們的效勞質(zhì)量，能夠贏得到客人的認可。此外，效勞員也會把一些客人的習慣、愛好、人數(shù)、職業(yè)等情況與你交流，并促進你的工作。因此，做一些協(xié)助性的工作是營業(yè)員的一種工作態(tài)度，是一種必要。 2根據(jù)客人的就餐目的，身份、作有針對性的介紹，寫好每一張菜單。 當客人接過菜單看了10-13分鐘或已經(jīng)倒上茶水5-8分鐘后，可以先征詢客人，是否現(xiàn)在點菜，如果客人暫不點菜，可以回到自己的工作崗位，等候效勞員傳達點菜信息。 3點完菜后，要主動協(xié)助搞好樓面效勞工作，并及時跟進自己所點的菜單。包括征詢快與慢，把好菜品的

31、色香、味、型、器的質(zhì)量關(guān)。 4征詢客人的意見與建議，抓住時機和客人交換名片，以便建立完整的客戶檔案。 當菜已上完，營業(yè)員要及時征詢客人對菜品的口味、建議，以便自己能做到更好。同時，還應熟記客戶的消費檔次，愛好習慣，特別要求，平時到酒店消費的目的等，必須適時聯(lián)系與走訪客戶，穩(wěn)定與拓展客源。營業(yè)后 1協(xié)助效勞員做好收尾的工作。2把營業(yè)用品收拾整齊，該上鎖的先鎖好。 3把營業(yè)設(shè)備、設(shè)施的開關(guān)檢查一遍，該關(guān)的要關(guān)好，該開的是否正常，把一些水、電、氣的開關(guān)要調(diào)整到規(guī)定的位置。4到更衣室換到自己的衣服，從規(guī)定的員工通道離開酒樓。 三、顧客的期望 做中高檔的酒店，來消費的客人來酒店不僅僅是為了填肚子而來吃飯

32、，他們絕大多數(shù)是有一定社會地位，非富那么貴的人，這一個群體的人，單是菜好，效勞周到已不能滿足他們，他們會有更多的隱性需要，想得到滿足，我們要效勞好這一群人，就一定要對他們的消費習慣與需要有一個比擬明白的了解。1要求衛(wèi)生，平安的心理。2要求價錢合理。 3飲食符合口味酒水，川、粵、淮揚、魯菜等菜系的口味偏好。4有求新求知的心理口味多元化，營銷求變，求新。 5有獲得尊重：A、迎送，B、恰當稱呼，C、禮貌用語，D、滿足特殊要求，E、及時效勞6有表達地位身份：A、打折，B、試菜或果盤，C、特別安排，D、簽單權(quán)7求方便心理停車、辦事、咨詢火車、飛機、汽車，附近地形及情況。8求享受酒店的環(huán)境、色彩、布置、出

33、品與效勞。 9有求新求異、獵奇和刺激經(jīng)營上做到人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我變，。10感情消費的心理。11貪小廉價。顧客類型與應對技巧1識途老馬型2傲慢型3浪費型4吊而朗當型5慢吞型6水性揚花型7情人型8家庭型9吃豆腐型10無理取鬧型11沉著型12固執(zhí)型13蠻橫型14情緒欠佳型15自卑感型 實際操作 需要情景演練的內(nèi)容1營銷技巧2禮貌用語3點菜技巧 4投訴處理技巧情景演練，就是根據(jù)餐廳里常見的問題、常用的技能技巧，進行模擬練習，致力于提高實操能力，以熟能生巧為指導思想，以防患于未然為宗旨。操練方式通常為角色扮演，然后互換，讓每個人都體會不同角色的感受。 語言美 禮貌的根本要求：說話要尊稱，態(tài)度平穩(wěn)

34、；說話要文雅，簡練，明確；說話要婉轉(zhuǎn)熱情；說話要講究語言藝術(shù)，力求語言優(yōu)美，婉轉(zhuǎn)悅耳；與賓客講話要注意舉止表情。 2、三輕：走路輕，說話輕，操作輕。 三不計較：不計較賓客不美的語言；不計較賓客急躁的態(tài)度；不計較個別賓客無理的要求。 四勤：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤腦勤。 四不講：不講粗話；不講臟話；不講挖苦話；不講與效勞無關(guān)的話。 五聲：客來有迎聲，客問有答聲，工作失誤抱歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時有送聲。 六種禮貌用語：問候用語，征求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。 文明禮貌用語十一字：請，您，您好，謝謝，對不起，再見。 四種效勞忌語：蔑視語、否認語、頂撞語、煩躁語。 3、敬語效

35、勞 根本要求：語言語調(diào)悅耳清晰；語言內(nèi)容準確充實；語氣誠懇親切；講好普通話；語言表達恰恰相反到好處。 4、根本用語 1根本效勞用語 歡送、歡送您、您好，用于客人來到餐廳時，迎賓人員使用。 謝謝、謝謝您，用于客人為效勞員的工作帶來方便時，本著的態(tài)度說。 請您稍侯或請您稍等一下，用于不能立刻為客人提供效勞，本著衣真負責的態(tài)度說。 請您稍侯或請您稍等一下，用于因打攪客人或給客人帶來不便，本著歉意的心情說。 讓您久等了，用對等候的客人，本著熱情百表示歉意。 對不起或?qū)嵲趯Σ黄?，用于因打攪客人或給客人帶來不便，本著真誠而有禮貌地說。 再見、您慢走、歡送下次光臨，用于客人離開時，本著熱情而真誠地說。2日常

36、效勞用語 當客人進入餐廳 -早上好，先生小姐您一共幾位？ -請往這邊走。 -請跟我來。 -請坐。 -請稍候，我馬上為您安排。 -請等一等，您的餐臺馬上準備收拾好。 -請您先看一下菜單請您先點一下涼菜 -先生小姐，您喜歡坐在這里嗎？ -對不起，您跟那位先生合用一張餐臺好嗎？ -對不起，這里有空位嗎？ -對不起，我可以用不著把椅子嗎？ 為客人點菜時 -對不起，先生小姐現(xiàn)在可以為您點菜嗎？ -您喜歡用什么飲料，我們餐廳有。-您鼓歡用些什么酒？ -您是否喜歡。 -您是否有興趣品嘗今天的特色菜？ -您喜歡用茶還是面湯？ -您喜歡吃甜食嗎？來盤水果沙拉如何？ -請問，您還需要什么？我們這里有新鮮可口的涼菜

37、。 -真對不起，這個菜需要一事實上的時間，您多等一會兒好嗎？ -真對不起，這個菜剛賣完。 -好的，我跟廚師聯(lián)系一下，會使您滿意的。 -如果您不介意的話，我向您推薦。 -您為趕時間對嗎？那我為您推薦這些快餐。 為客人上菜時 -一現(xiàn)在為您上熱菜可以嗎？ -對不起，請讓一下。 -對不起，讓您久等了，這道菜是。-真抱歉，耽誤您很長時間。 -請原諒，我把您的菜搞錯了。 -實在對不起，我們馬上為您重新做換一盤。 -先生，這是您訂的采。 席間為客人效勞時 -先生小姐，您的菜上齊了，請慢用。 -您還需要些什么飲料？ -您的菜夠嗎？ -對不起，我馬上問清后告訴您。 -先生，您是某某？您的電話。 -小姐，打憂您了

38、，我可以清整一下桌面嗎？ -謝謝您的合作。 -謝謝您的幫助。 餐后結(jié)帳并送客 -先生您的帳單。 -對不起，請您付現(xiàn)金。 -請付某某元，謝謝。 -先生小姐，這是找給你的零錢和發(fā)票，請收好，謝謝。 -希望您對這里的菜肴提出珍貴意見。 -非常感謝您的意見。 -十分感謝您的熱心指教。 -謝謝，歡送您再來。 -再見，歡送您再次光臨。 第3篇：營業(yè)部工作總結(jié) 2023年已接近尾聲，在聯(lián)社黨委的領(lǐng)導下,在各部門的幫助配合下，我和我的20名員工們已經(jīng)辛勤的耕耘了三百多個日日夜夜?；貞涍@一年的點點滴滴，有苦也有甜，有心酸也有快樂，但更多的是通過大家付出而收獲的喜悅。 自走上營業(yè)部主任的那天，我就明白我身上的擔子

39、的分量，作為全聯(lián)社的門面，作為全聯(lián)社業(yè)務(wù)清算處理中心，稍有閃失都將造成不可估量的損失。盡管任重道遠，但我相信只要不斷的付出努力就會得到回報的?，F(xiàn)將2023年營業(yè)部工作做一個總結(jié)。讓好的方面繼續(xù)發(fā)揮，不好的方面得以糾正，為營業(yè)部的進一步開展做好鋪墊。 一、經(jīng)營業(yè)績 一、負債業(yè)務(wù)：截至12月末，各項存款余額萬元，比年初上升萬元，增幅達。其中：儲蓄存款余額萬元，比年初上升萬元，占各項存款的；對公存款余額萬元，比年初上升萬元，占各項存款的。日均存款余額萬元，比2023年日均存款增萬元，增幅達，銀行卡余額萬元，比年初增長？萬元。其中主部、長城北路、大西街存款余額分別到達，同比上年增長 二、中間業(yè)務(wù)，中間

40、業(yè)務(wù)收入萬元，完成全年任務(wù)的。較年初上升其中：柜臺常規(guī)中間業(yè)務(wù)收入萬元，評估和保險中間業(yè)務(wù)收入萬元。主部、大西街、長城北路分別實現(xiàn)中間業(yè)務(wù)收入萬元。 三、卡業(yè)務(wù)、股本金及自動取款機業(yè)務(wù)，截止日，營業(yè)部共發(fā)行銀行卡張，活卡率到達，其中主部、大西街、長城北路分別完成卡任務(wù)的比率。股本金到達萬元，完成聯(lián)社布置任務(wù)的百分比，主部、大西街、長城北路完成任務(wù)的百分比。主部取款機業(yè)務(wù)量排名第三在整個南充信合安裝的取款機中，平均每天流量達14萬之多。 二、工作回憶 (一)千方百計組織存款，為實現(xiàn)又好又快開展夯實根底 存款始終是制約農(nóng)村信用社實現(xiàn)又好又快開展的瓶頸。因此抓存款始終是營業(yè)部的頭等大事，在2023年

41、終工作會議部署后，營業(yè)部積極響應聯(lián)社的號召，早早的進入了新年工作狀態(tài)，通過向客戶贈送購物袋、年畫、小禮品回饋客戶對信用社的支持。加深與客戶之間的感情聯(lián)絡(luò)等。由于部署早、行動快。因此，在新年剛剛過完，營業(yè)部存款實現(xiàn)了大回籠。一季度便完成了全年存款的80%，面對驕人的成績營業(yè)部每個成員并沒有沾沾自喜，而是更加努力的去維護優(yōu)質(zhì)的存款戶，拉潛在的存款戶，開掘有潛力的存款戶，時時存捕捉存款信息，無論在飯桌上與熟人吃飯，還是在生活中與人閑談，只要聽到有關(guān)存款的信息，都免不了要打聽清楚，然后作一番工作。事事不忘捕信息、時時不忘攬存款。多少次為了拉攏去爭取客戶風里來雨里去；多少個夜晚為了應酬不能按時回家；多少

42、回為了留住一個客戶三番五次做工作，但令人欣慰的是辛苦的付出也得到了豐厚的回報。在一季度結(jié)束時，營業(yè)部存款任務(wù)就已經(jīng)到達全年任務(wù)的80%。但需要特別指出的是的是營業(yè)部的存款成績是與聯(lián)社各位領(lǐng)導對政府部門的公關(guān)以及客戶經(jīng)理一部以貸引存的大力支持分不開的，正是大家目標一致，群策群力的去攻克各政府部門、各企事業(yè)單位、甚至是每一個零散的儲蓄客戶的存款，營業(yè)部存款業(yè)績才能如此驕人。 二、實行了柜員制，優(yōu)化了勞動組合，提高了效勞水平。 三月以來營業(yè)部主部就進行了緊鑼密鼓的裝修，經(jīng)過長達兩個月的布置，營業(yè)大廳面貌煥然一新，同時還配備了一臺叫號機，硬件設(shè)施我們已經(jīng)不比其他商業(yè)銀行差。硬件設(shè)施的改良與柜員制的改革

43、齊頭并進，自5月18日搬進新營業(yè)室那天起，柜員制機制就開始運行起來，由于是在嘉陵首次實行，柜員制的實施過程中，我們也遇到了不少問題，但是在聯(lián)社各部門的配合下，我們的問題得到了一一的解決，可以說現(xiàn)在柜員制正日趨標準和完善。柜員制的改革不僅優(yōu)化了勞動組合方式，改變了以往營業(yè)室“排長隊、亂嚷嚷、瞎臊氣營業(yè)環(huán)境，同時也改變了以往雙人復核的低效率狀況，大大縮短了客戶辦理業(yè)務(wù)需要的時間，增加了客戶對效勞的滿意度。然而讓所有柜員感觸最深的是，實行柜員制后，柜員由開始由獨手向多面手轉(zhuǎn)變，這就迫使柜員對信貸、儲蓄、對公業(yè)務(wù)樣樣精通，增強了員工學業(yè)務(wù)、學制度、學技能的緊迫感。當然柜員制的改革也為下一步薪酬考核提供

44、了更加科學、公平的依據(jù)，我想不久的將來“多勞多得、少勞少得、不勞不得的分配制度將真正落到實處。 三、分社、分社相繼裝修營業(yè) 在聯(lián)社黨委的宏觀規(guī)劃下，營業(yè)部在原來的根底上重新增加了兩個網(wǎng)點，？月？路網(wǎng)點開始開工，本著節(jié)約、高效的裝修原那么，按照主部的的裝修風格，在外圍裝飾統(tǒng)一的花紋風格，在內(nèi)設(shè)叫號機、休閑座椅及其他的自助設(shè)施，從效勞環(huán)境上盡量滿足客戶戶的需要。裝修的過程是艱辛的，從網(wǎng)點的布局、材料的選購、裝修人員的選定等一系列事情，也不知和工人磨了多少嘴皮子，跑了多少回建材市場、可以列舉一件自己印象深刻的事情來說明裝修的不易只知道那段時間特別特別的累，但看著寬敞、明亮、舒適的營業(yè)大廳一天天的成型

45、，我的心里又特別的喜悅和興奮。那段時間我時刻在心里想著，這大廳那天能開業(yè)，這里以后的業(yè)務(wù)將又是怎樣的一個情況。它會為營業(yè)部甚至聯(lián)社帶來怎樣的效益？但是我相信只有一個不斷上升開展的企業(yè)，它的規(guī)模才是日益壯大的，因此我在心中堅信它的前景是一片光明！ 四、防范風險，加強內(nèi)控 一是、加強員工的思想教育，積極響應聯(lián)社組織的“回頭看案件排查的活動，屢次組織員工學習、自查自糾、排除隱患。著力提高全員防范意識和自我約束力，防微杜漸，做到居安思危。二是、建立健全各項規(guī)章制度。從根底工作抓起，對每一個環(huán)節(jié)和每一個細節(jié)進行觀察、分析，建立了崗位責任制，明確崗位工作責任和權(quán)限，并狠抓各項制度落實。在業(yè)務(wù)操作方面，充分

46、發(fā)揮坐班主任的作用，坐班主任必須每日對柜員的傳票流水進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，而授權(quán)人員也必須認真復核柜員所做的每一筆業(yè)務(wù)，并對其復核的業(yè)務(wù)承當連帶責任。三是、檢查監(jiān)督到位，積極配合稽核部對柜員的業(yè)務(wù)情況、營業(yè)部各項規(guī)章制度進行稽核檢查，對其發(fā)現(xiàn)的問題限定及時整改。做到“鐵面孔、鐵心腸、鐵手腕，促進員工按制度標準化操作。今年營業(yè)部人員變動比擬頻繁，但檢查監(jiān)督交接都能及時跟上確保了平安過渡。四是、重視平安防范工作“三防一保工作常抓不懈，逢會必講，堅持“超前防范，確保平安的指導思想，加大銀企對賬的力度，通過對賬發(fā)現(xiàn)問題，通過一系列措施和工作的開展，營業(yè)部核算質(zhì)量大幅提高，幾乎出現(xiàn)了全營業(yè)部業(yè)務(wù)無大過

47、失的好情況，全年無經(jīng)濟案件平安事故的好局面。 五、加強黨建文化與家園文化建設(shè)，增強凝聚力。 長期以來營業(yè)部較重視業(yè)務(wù)開展而有些無視精神文化建設(shè)，但是眾所周知精神是行動的指南，好的精神文化將促使員工充滿活力、積極向上，而不良的精神文化那么會導致人行為的墮落，思想的腐化，甚至可能導致案件的發(fā)生。自去年以來在聯(lián)社黨委的號召下，營業(yè)部開始著力培養(yǎng)一批入黨積極分子，發(fā)揮黨員同志的模范帶頭作用。先后四名年輕職工榮耀的成為了預備黨員，一名被轉(zhuǎn)為正式黨員。黨建文化進行的有聲有色。而與此同時，繼續(xù)發(fā)揚營業(yè)部家園文化建設(shè)，當每一個員工過生日時，營業(yè)部都會組織大家團結(jié)在一起共同慶祝，并為過生的同志準備一份精美的小禮

48、物，讓過生的職工特別的感動，從而產(chǎn)生了集體的歸屬感。我知道營業(yè)部業(yè)務(wù)量大、高強度的工作常常使員工精神緊張，十分辛苦。而銀行又是一個高風險行業(yè)，如果不及時調(diào)整好員工的思想狀態(tài)，進行正確的引導，正常的工作將受到影響，甚至會造成嚴重的后果，因此當一些職工因各種原因出現(xiàn)情緒后，我都會給予耐心的開導，幫助其化解情緒。真情的付出迎來了員工的理解和尊重，可以毫不夸張的說營業(yè)部絕對是一個團結(jié)的集體，大家都緊緊擰在了這股繩上。 盡管取得了一些成績，但我知道營業(yè)部還存在許多缺乏。 1、在制度的執(zhí)行上我們的力度還不夠，盡管有時在開會時也說得要都硬，但是落實的還是不夠好。 2、在稽核過程中發(fā)現(xiàn)的一些小錯誤和小毛病始終

49、不能得到很好的糾正。 3、前臺效勞與其他國有銀行比還存在很大的差距，客戶投訴時有發(fā)生，這都嚴重的影響著我行的信譽。 4、柜員的的綜合素質(zhì)有待提高，柜員效勞理念上還存在誤區(qū)，時與客戶發(fā)生爭執(zhí)。一些新柜員前臺經(jīng)驗不豐富，導致個別對效勞案例處理不當導致投訴，仍須繼續(xù)加強培訓工作，提高營業(yè)員整體綜合素質(zhì)。 5、存款業(yè)務(wù)不夠穩(wěn)定，存在大起大落的現(xiàn)象，而中間業(yè)務(wù)收入偏低，卡業(yè)務(wù)的營銷力度還不夠。 明年的工作思路和主要做法： 1、進一步加大對財政、城市根底建設(shè)資金的營銷力度。加強與財政局的溝通與聯(lián)系,及時了解財政預算外資金、城市根底建設(shè)資金投入的情況,提前做好相關(guān)用資單位的營銷與效勞,提高資金的留存。 2、

50、主動出擊，力爭中間業(yè)務(wù)更上一層樓。要加大宣傳力度，進一步提升卡業(yè)務(wù)的創(chuàng)新能力，要爭取各種適合我行的代理業(yè)務(wù)，以發(fā)卡帶動負債業(yè)務(wù)和中間業(yè)務(wù)收入。 3、進一步加強優(yōu)質(zhì)效勞，定期進行效勞培訓和總結(jié)，使營業(yè)窗口效勞標準化、體系化、流程化，到達令更多的用戶滿意。同時考慮對主部增設(shè)一個vip效勞窗口，專門為前來辦理業(yè)務(wù)的大客戶和優(yōu)質(zhì)客戶提供快速、周到的效勞。 4、制定了績效管理目標、績效管理綜合評估和相應的鼓勵約束方法，把任務(wù)分配落實到每一個人頭上并與員工的薪酬掛鉤。以鼓舞員工的工作熱情和主觀能動性。 5、繼續(xù)加強內(nèi)控建設(shè)，加強規(guī)章制度的執(zhí)行力度。針對營業(yè)部合經(jīng)營、案件防范員工管理等方面存在的問題和缺乏，

51、要加強員工隊伍建設(shè)，不斷激發(fā)員工愛崗敬業(yè)的精神，著力解決影響員工的生活問題，通過一系列的合規(guī)文化教育等專項活動，杜絕各類案件發(fā)生和責任事故發(fā)生，確保明年平安穩(wěn)健經(jīng)營。 新起點、新希望。站在2023年的起點，讓我們滿懷信心，以更清醒頭腦、更旺盛的斗志、更發(fā)奮的姿態(tài)、更勤奮敬業(yè)的精神和更充分的干勁，向我們的既定目標進發(fā)！ 第4篇：營業(yè)部工作總結(jié) 自走上營業(yè)部主任的那天，我就明白我身上的擔子的分量，作為全聯(lián)社的門面，作為全聯(lián)社業(yè)務(wù)清算處理中心，稍有閃失都將造成不可估量的損失。盡管任重道遠，但我相信只要不斷的付出努力就會得到回報的?，F(xiàn)將2023年營業(yè)部工作做一個總結(jié)。讓好的方面繼續(xù)發(fā)揮，不好的方面得以

52、糾正，為營業(yè)部的進一步開展做好鋪墊。 一、經(jīng)營業(yè)績 二、中間業(yè)務(wù)，中間業(yè)務(wù)收入萬元，完成全年任務(wù)的。較年初上升其中：柜臺常規(guī)中間業(yè)務(wù)收入萬元，評估和保險中間業(yè)務(wù)收入萬元。主部、大西街、長城北路分別實現(xiàn)中間業(yè)務(wù)收入萬元。 三、卡業(yè)務(wù)、股本金及自動取款機業(yè)務(wù)，截止日，營業(yè)部共發(fā)行銀行卡張，活卡率到達，其中主部、大西街、長城北路分別完成卡任務(wù)的比率。股本金到達萬元，完成聯(lián)社布置任務(wù)的百分比，主部、大西街、長城北路完成任務(wù)的百分比。主部取款機業(yè)務(wù)量排名第三在整個南充信合安裝的取款機中，平均每天流量達14萬之多。 二、工作回憶 (一)千方百計組織存款，為實現(xiàn)又好又快開展夯實根底 存款始終是制約農(nóng)村信用社

53、實現(xiàn)又好又快開展的瓶頸。因此抓存款始終是營業(yè)部的頭等大事，在2023年終工作會議部署后，營業(yè)部積極響應聯(lián)社的號召，早早的進入了新年工作狀態(tài)，通過向客戶贈送購物袋、年畫、小禮品回饋客戶對信用社的支持。加深與客戶之間的感情聯(lián)絡(luò)等。由于部署早、行動快。因此，在新年剛剛過完，營業(yè)部存款實現(xiàn)了大回籠。一季度便完成了全年存款的80%，面對驕人的成績營業(yè)部每個成員并沒有沾沾自喜，而是更加努力的去維護優(yōu)質(zhì)的存款戶，拉潛在的存款戶，開掘有潛力的存款戶，時時存捕捉存款信息，無論在飯桌上與熟人吃飯，還是在生活中與人閑談，只要聽到有關(guān)存款的信息，都免不了要打聽清楚，然后作一番工作。事事不忘捕信息、時時不忘攬存款。多少

54、次為了拉攏去爭取客戶風里來雨里去；多少個夜晚為了應酬不能按時回家；多少回為了留住一個客戶三番五次做工作，但令人欣慰的是辛苦的付出也得到了豐厚的回報。在一季度結(jié)束時，營業(yè)部存款任務(wù)就已經(jīng)到達全年任務(wù)的80%。但需要特別指出的是的是營業(yè)部的存款成績是與聯(lián)社各位領(lǐng)導對政府部門的公關(guān)以及客戶經(jīng)理一部以貸引存的大力支持分不開的，正是大家目標一致，群策群力的去攻克各政府部門、各企事業(yè)單位、甚至是每一個零散的儲蓄客戶的存款，營業(yè)部存款業(yè)績才能如此驕人。 二、實行了柜員制，優(yōu)化了勞動組合，提高了效勞水平。 三月以來營業(yè)部主部就進行了緊鑼密鼓的裝修，經(jīng)過長達兩個月的布置，營業(yè)大廳面貌煥然一新，同時還配備了一臺叫

55、號機，硬件設(shè)施我們已經(jīng)不比其他商業(yè)銀行差。硬件設(shè)施的改良與柜員制的改革齊頭并進，自5月18日搬進新營業(yè)室那天起，柜員制機制就開始運行起來，由于是在嘉陵首次實行，柜員制的實施過程中，我們也遇到了不少問題，但是在聯(lián)社各部門的配合下，我們的問題得到了一一的解決，可以說現(xiàn)在柜員制正日趨標準和完善。柜員制的改革不僅優(yōu)化了勞動組合方式，改變了以往營業(yè)室“排長隊、亂嚷嚷、瞎臊氣營業(yè)環(huán)境，同時也改變了以往雙人復核的低效率狀況，大大縮短了客戶辦理業(yè)務(wù)需要的時間，增加了客戶對效勞的滿意度。然而讓所有柜員感觸最深的是，實行柜員制后，柜員由開始由獨手向多面手轉(zhuǎn)變，這就迫使柜員對信貸、儲蓄、對公業(yè)務(wù)樣樣精通，增強了員工學業(yè)務(wù)、學制度、學技能的緊迫感。當然柜員制的改革也為下一步薪酬考核提供了更加科學、公平的依據(jù)，我想不久的將來“多勞多得、少勞少得、不勞不得的分配制度將真正落到實處。 三、分社、分社相繼裝修營業(yè) 在聯(lián)社黨委的宏觀規(guī)劃下，營業(yè)部在原來的根底上重新增加了兩個網(wǎng)點，？月？路網(wǎng)點開始開工，本著節(jié)約、高效的裝修原那么，按照主部的的裝修風格，在外圍裝飾統(tǒng)一的花紋風格，在內(nèi)設(shè)叫號機、休閑座椅及其他的自助設(shè)施，從效勞環(huán)境上盡量滿足客戶戶的需要。裝修的過程是艱辛的，從網(wǎng)點的布局、材料的選購、裝修人員的選定等一系列事情，也