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1、2021餐廳經(jīng)理下半年工作方案_經(jīng)理下半年工作方案 2021餐廳經(jīng)理下半年工作方案。 資料通常是指書(shū)籍、報(bào)刊、圖表、圖片等。無(wú)論是生活中,還是工作中,我們都有可能需要用到資料。有了資料,這樣接下來(lái)工作才會(huì)更上一層樓!可是,我們的資料詳細(xì)又有哪些內(nèi)容呢?請(qǐng)您閱讀我輯為您編輯整理的2021餐廳經(jīng)理下半年工作方案,盼望對(duì)您的工作和生活有所關(guān)心。 餐廳的秩序與食品衛(wèi)生平安之類(lèi)的問(wèn)題,都與餐廳經(jīng)理有著很大的關(guān)系,因此思索問(wèn)題要謀定而后動(dòng),做一個(gè)工作方案吧。以下是由我為大家整理的“20 xx餐廳經(jīng)理下半年工作方案”,僅供參考,歡迎大家閱讀。 20 xx餐廳經(jīng)理下半年工作方案(一) 以下是作為餐廳經(jīng)理的我在
2、20 xx年下半年的工作方案: 一、餐飲部服務(wù)平安管理 在餐飲服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)人員要留意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜,在自助餐廳,由于客人不時(shí)起身離桌,服務(wù)員更要提高警惕。 如客人飯酒過(guò)量,服務(wù)人員應(yīng)留意觀看,在可能的狀況下婉言勸其少酒,以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)馬上通知大堂經(jīng)理和平安部,以防意外。 有重要客人參與的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專(zhuān)人服務(wù)并依據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好,防止被盜。 在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后,服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。 二、廚房生產(chǎn)平安管理 不允許選購(gòu)和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。 廚房生產(chǎn)管理人
3、員堅(jiān)持驗(yàn)收把關(guān),餐具消毒,嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和餐廳后臺(tái),在食品生產(chǎn)過(guò)程中防止生食品與熟食品,原料與成品交叉污染。. 保持廚房?jī)?nèi)外環(huán)境干凈,實(shí)行消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及孽生條件的措施,垃圾和廢棄物定點(diǎn)擺放,準(zhǔn)時(shí)清理。 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員,每年必需進(jìn)行健康檢查,新參與工作或臨時(shí)參與工作的食品生產(chǎn),經(jīng)營(yíng)人世間員也必需進(jìn)行健康檢查辦理健康證,無(wú)證人員不得參與接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)工作。 廚師應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生,在工作前必需將手洗潔凈,穿戴清潔的工作衣帽,不許留長(zhǎng)指甲和戴配飾,不得使用超過(guò)保存期限的食品或食品原料,不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。 廚房人員要留意平安操作,嚴(yán)禁操菜刀等利器玩耍打鬧,不準(zhǔn)擅
4、自離開(kāi)正在加熱的油鍋,保持排油煙器的清潔。 各廚房人員在下班時(shí),要嚴(yán)格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉,準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)和排解隱患,在確保無(wú)特別后鎖好門(mén)、關(guān)好窗,各崗位要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)本崗位的平安管理工作,電器、加熱爐、飲食用品要由專(zhuān)人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格遵守操作程序。 廚房工作人員應(yīng)熟識(shí)各種應(yīng)急措施,并能嫻熟使用各種消防器材。 三、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理 做好防霉、防蟲(chóng)、掌握溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。削減外界因素對(duì)食品的污染。各類(lèi)食品應(yīng)分類(lèi)存放,食品與非食品,原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品,短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品,以及具有異味食品與易吸異味的食品,均不能混雜堆放。 對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作,
5、變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。 四、食品銷(xiāo)售衛(wèi)生管理 餐飲部服務(wù)員要定期檢查身體,一旦發(fā)覺(jué)有某種傳染病,要馬上調(diào)離,常常對(duì)接觸食品的工作人員進(jìn)行有關(guān)食品衛(wèi)生的訓(xùn)練。 銷(xiāo)售的食品應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害、符合肯定的養(yǎng)分要求,具有相應(yīng)的色、香、味,不得銷(xiāo)售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他可能對(duì)人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設(shè)備必需符合食品衛(wèi)生要求,防止食品污染。 20 xx餐廳經(jīng)理下半年工作方案(二) 作為餐廳經(jīng)理,我制定20 xx年下半年的工作方案如下: 一、營(yíng)造和諧氛圍,打造學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì);嚴(yán)管重教,少訓(xùn)多教 管理工作不是單純的
6、照章辦事,要以理服人,以德服人?!肮堋笨恐贫?,“理”靠感染。員工犯錯(cuò)誤,不能一味去批判、指責(zé)、懲罰。重要的是對(duì)其進(jìn)行訓(xùn)練,讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里.準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行改正,同樣的錯(cuò)誤下次肯定不能重犯;多組織各類(lèi)文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程,玩就玩?zhèn)€痛快,學(xué)就學(xué)個(gè)仔細(xì)、踏實(shí)。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到學(xué)問(wèn)能源,永葆企業(yè)活力。 二、以銷(xiāo)售維系為根本 首先,我們自己的思路要清楚,知道我們的顧客群,明白我們的服務(wù)對(duì)象,制定我們自己的服務(wù)模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進(jìn)行銷(xiāo)售與維系,專(zhuān)心去感受,真誠(chéng)去體驗(yàn)。其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作,帶動(dòng)我們的餐廳穩(wěn)中攀升
7、。 三、五常管理為標(biāo)準(zhǔn),持之以恒是關(guān)鍵 “5s”在我們的xx餐廳相對(duì)來(lái)說(shuō)提的還是比較早的,但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何,我覺(jué)得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng),但我們的管理人員必需有灌輸、提倡、示范、檢查、監(jiān)督的意識(shí),并對(duì)此有深刻的熟悉與體會(huì),把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會(huì)漸漸轉(zhuǎn)變,使員工形成自覺(jué)、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí),提高工作效率,提高服務(wù)質(zhì)量。 四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松 在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充,企業(yè)因員工的努力而進(jìn)展,員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步。我們xx餐廳傾力為員工制造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍,大力支
8、持、關(guān)心、督促員工不斷學(xué)習(xí),成進(jìn)步步。利用裝修停業(yè)時(shí)間,為員工量身定做培訓(xùn)方案,使每一位員工都有新的學(xué)問(wèn)補(bǔ)充,新的活力和新的.,為我們企業(yè)進(jìn)展做出努力,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 五、平安時(shí)刻記,節(jié)省要仔細(xì) 平安是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),是我們工作的前提,每周四是我們的平安檢查日,每餐的餐前、餐中、餐后檢查肯定要仔細(xì)執(zhí)行,水、電、液化氣、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查肯定要落到實(shí)處,為企業(yè)承諾一份平安保障,把全部的易耗品歸類(lèi)、量化,并仔細(xì)妥當(dāng)保管,堅(jiān)決抵制長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、物品鋪張,職工餐鋪張現(xiàn)象。 六、硬件維護(hù)保養(yǎng)不落下 餐廳的設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,每天檢查,準(zhǔn)時(shí)報(bào)修,準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行解決,讓顧
9、客每到一處感受到空氣的清爽、玻璃、餐具干凈光明,花草布滿(mǎn)生氣,幫助設(shè)施整齊潔凈,給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、滿(mǎn)意的美妙印象。 在20 xx年下半年的工作中,我們肯定要根據(jù)工作方案嚴(yán)格仔細(xì)執(zhí)行每一項(xiàng)工作,把創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新管理、創(chuàng)新服務(wù)、創(chuàng)新出品,作為我們永恒的工作主題,讓我們攜手共進(jìn),再接再厲,再創(chuàng)新的輝煌! 20 xx餐廳經(jīng)理下半年工作方案(三) 很興奮也很榮幸能擔(dān)當(dāng)xx餐廳經(jīng)理,我將會(huì)在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。 以下是我的20 xx下半年工作方案: 一、員工管理方面 1、參加制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工樂(lè)觀完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)
10、標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。 2、至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì),分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支狀況,解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷(xiāo)售的看法及建議,讓員工廣泛參加餐廳的管理工作。 3、抓好員工隊(duì)伍建設(shè),把握員工思想動(dòng)向,通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核,為優(yōu)秀員工供應(yīng)晉升和加薪機(jī)會(huì)。支配專(zhuān)人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)方案,并組織員工參加各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。 二、營(yíng)銷(xiāo)方面 1、利用各種媒體渠道廣為宣揚(yáng),增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶(hù)群,加大對(duì)目標(biāo)客戶(hù)群的宣揚(yáng)力度。 2、建立???/p>
11、聯(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過(guò)面談、電話(huà)訪問(wèn)等形式征求客人看法,處理客人投訴,銷(xiāo)售餐廳產(chǎn)品。 3、牢牢抓住xx餐廳的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱忱溫馨的服務(wù),最大程度的呈現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣(mài)點(diǎn),將使餐廳具有無(wú)限的生命力。 三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 本餐廳位于繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶(hù)群也不是很大問(wèn)題,正因如此,周邊相對(duì)成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿(mǎn)目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此: 1、經(jīng)營(yíng)初期,我們要在避其鋒芒的同時(shí),發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力氣
12、,把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力氣。 2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn),加大對(duì)下午茶的推廣力度。 3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,連續(xù)開(kāi)分店,實(shí)行多店經(jīng)營(yíng),是我們努力的目標(biāo)。 今后的工作中,我將以此方案為基礎(chǔ),很據(jù)餐廳的詳細(xì)運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題,不斷改進(jìn)。 四、平安管理方面 1、餐飲部服務(wù)平安管理 在餐飲服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)人員要留意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜,在自助餐廳,由于客人不時(shí)起身離桌,服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過(guò)量,服務(wù)人員應(yīng)留意觀看,在可能的狀況下婉言勸其少酒,以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)馬上通知大堂經(jīng)理和平安部,以防意外。有重要客人參與
13、的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專(zhuān)人服務(wù)并依據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好,防止被盜。在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后,服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。 2、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理 做好防霉、防蟲(chóng)、掌握溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。削減外界因素對(duì)食品的污染。各類(lèi)食品應(yīng)分類(lèi)存放,食品與非食品,原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品,短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品,以及具有異味食品與易吸異味的食品,均不能混雜堆放。 對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作,變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。 精選閱讀 項(xiàng)目經(jīng)理2021下半年工作方案 身為項(xiàng)目經(jīng)理,自然要為整個(gè)項(xiàng)目負(fù)責(zé),項(xiàng)目的勝利與否
14、都與自己息息相關(guān),因此最好提前制定好下半年的工作方案。以下是由我為大家整理的“項(xiàng)目經(jīng)理20 xx下半年工作方案”,僅供參考,歡迎大家閱讀。 項(xiàng)目經(jīng)理20 xx下半年工作方案(一) 以下是作為項(xiàng)目經(jīng)理的我在20 xx下半年的工作方案: 一、提高與人勾通力量 在項(xiàng)目施工過(guò)程中,常常會(huì)遇到甲方、監(jiān)理、多個(gè)項(xiàng)目施工的負(fù)責(zé)人相互影響的時(shí)候,處理各方之間的關(guān)系,加強(qiáng)勾通必不行少。 二、提高項(xiàng)目施工的管理規(guī)范 1、規(guī).檔模板 對(duì)于相關(guān)單位的項(xiàng)目,與企業(yè)單位的項(xiàng)目有很大的不同,不只是施工完成任務(wù),驗(yàn)收付款就行了,里面所涉及到的流程,規(guī).檔都是重要的組成部分,在驗(yàn)收和結(jié)算的時(shí)候,是一個(gè)必不行少的,在去年,我所負(fù)
15、責(zé)的輸油處就是一個(gè)項(xiàng)目,光是走流程所用的文檔都裝了一大摞,而每個(gè)文檔所涉及到的甲方、監(jiān)理、各個(gè)項(xiàng)目的施工方的簽字蓋章,就是一個(gè)要花大量時(shí)間去處理的事情,這些相關(guān)的流程,文檔都有一個(gè)固定模式,在今后的工作中,我會(huì)把這些相關(guān)的模板全部備份下來(lái),留作以后施工。 2、嚴(yán)格管理施工 我們的項(xiàng)目建設(shè)主要是機(jī)房建設(shè),機(jī)房建設(shè)項(xiàng)目的施工是多個(gè)分項(xiàng)結(jié)合的一個(gè)項(xiàng)目,包括裝修、監(jiān)控、綜合布線、防雷接地、配電、空調(diào)、新風(fēng),所涉及到的方方面面許多,嚴(yán)格要求安裝圖紙施工是必需的。 三、提高室內(nèi)裝修施工力量 裝修在機(jī)房建設(shè)中是一個(gè)費(fèi)時(shí)費(fèi)人費(fèi)勁的分項(xiàng),而在裝修這一塊,我感覺(jué)是一個(gè)弱點(diǎn),閱歷的不足,所造成材料的損耗鋪張,整體裝
16、修效果不好,用一個(gè)別的材料可以達(dá)到更好的效果等一些問(wèn)題,而且材料的用量,價(jià)格都不是能很好的估算出來(lái),因此我今年的重點(diǎn)是提高裝修施工的力量。 四、提高工程預(yù)算定額報(bào)價(jià)的力量 在許多政府工程報(bào)價(jià)的時(shí)候,都是要通過(guò)預(yù)算定額來(lái)報(bào)價(jià),里面的格式與傳統(tǒng)報(bào)價(jià)存在很大區(qū)分,特別復(fù)雜,這也是我以后長(zhǎng)期學(xué)習(xí)的目標(biāo)。 五、提高項(xiàng)目方案報(bào)價(jià)和畫(huà)圖的力量 一個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施,好的方案打算著項(xiàng)目的組成,嚴(yán)格嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱D紙打算著項(xiàng)目的效果,在以后的工作中這些都是我要學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。 這就是我20 xx年下半年的方案,在努力完成公司領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)的同時(shí),進(jìn)一步提高自己的技能技術(shù),不懂的要向書(shū)本學(xué),向領(lǐng)導(dǎo)學(xué),向師傅學(xué),向同事學(xué),不斷豐富
17、自己的學(xué)問(wèn)結(jié)構(gòu)和才能,培育良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,為創(chuàng)建公司的美妙明天而努力。 項(xiàng)目經(jīng)理20 xx下半年工作方案(二) 20 xx年上半年已過(guò),將來(lái)的日子照舊布滿(mǎn)了挑戰(zhàn)和機(jī)遇,總覺(jué)得所要做的努力,看似簡(jiǎn)單,做起來(lái)卻是需要專(zhuān)心、用力、用態(tài)度的。但身為項(xiàng)目經(jīng)理的我堅(jiān)信有公司領(lǐng)導(dǎo)的正確決策,有各位同事的幫助,加上自己個(gè)人的不懈努力,20 xx年下半年會(huì)是我在xx公司的陪伴下蛻變的一年。 一、xx路竣工資料的尾聲方案 1、在x月x日之前通過(guò)xx公司的資料審查,以致業(yè)主能退還50%的質(zhì)保金。 2、在x月x日之前把分項(xiàng)工程組卷完成。 3、在x月末,竣工資料完全結(jié)束,以便接受新的工作新的任務(wù)。 二、勤動(dòng)手,堅(jiān)守工作
18、職責(zé) 工作無(wú)大小,只是分工不同,貢獻(xiàn)無(wú)多少,要看專(zhuān)心沒(méi)有。作為一名.閱歷淺薄的新人,.閱歷和工作閱歷比較匱乏,因此我們也被許多人用眼高手低來(lái)形容。然而,我個(gè)人認(rèn)為從小上進(jìn)心很強(qiáng)的我,最大的特點(diǎn)就是責(zé)任心強(qiáng),吃苦耐勞,待人真誠(chéng)。工作中,我要勤于動(dòng)手做好本職工作,戒驕戒躁,不做也說(shuō)話(huà)的巨人,行動(dòng)的矮子。同時(shí),這次要抓住xx路的竣工資料的契機(jī)磨練自己,憑借公司的良好環(huán)境提升自己。 三、增加責(zé)任感,聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)支配,樂(lè)觀與領(lǐng)導(dǎo)溝通,提高工作效率 我個(gè)人覺(jué)得,思想熟悉的進(jìn)步程度衡量一個(gè)人成熟度的主要表現(xiàn)?;蛟S別人會(huì)用工作業(yè)績(jī)來(lái)做指標(biāo),由于那是看得見(jiàn)的勞動(dòng)成果體現(xiàn)。但是對(duì)我個(gè)人而言,我更看重的是思想熟悉和政治
19、意識(shí)的提高。劇烈的責(zé)任感,是樂(lè)觀主動(dòng)做事的前提,也是把工作做到點(diǎn),落到實(shí)處,削減工作失誤的關(guān)鍵。時(shí)刻堅(jiān)持不懂就問(wèn),不明白就多學(xué)的態(tài)度,與同事多合作,與領(lǐng)導(dǎo)多匯報(bào)工作狀況,做為一個(gè)新人要將自己放的低一點(diǎn)再低一點(diǎn),懂得團(tuán)隊(duì)的力氣和重要。 四、勤學(xué)習(xí),提高工作力量 涉及到工作相關(guān)學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí),路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。高校四年所接受的學(xué)問(wèn)究竟非常有限,工作中我遇到了很多接觸少,甚至從不了解的新事物、新問(wèn)題、新?tīng)顩r。面對(duì)這些問(wèn)題,自己首先要多了解,做到心中有數(shù),很快的進(jìn)入工作角色。 五、勤思索,理論聯(lián)系實(shí)際 工作中要細(xì)心留意。在同事們的指導(dǎo)關(guān)懷下,我漸漸熟識(shí)了工作狀況,要學(xué)會(huì)做個(gè)有心人,通過(guò)自身細(xì)
20、心觀看和留意,反思和總結(jié),在工作中不斷總結(jié)閱歷。捕獲和發(fā)覺(jué)大家工作中的閃光點(diǎn),加以學(xué)習(xí)和自我提升,且全面的去了解和把握工程施工的流程和規(guī)范等各方面的狀況,提高履行崗位職責(zé)的力量。訓(xùn)練自己做處處事胸有成竹,信任自己,游刃有余。重視自己的獨(dú)立性,學(xué)會(huì)準(zhǔn)時(shí)專(zhuān)業(yè)的勤總結(jié)、勤分析、勤匯總,并最終完成自己我的提升和成長(zhǎng)。 盼望和機(jī)會(huì)是留給能夠面對(duì)損害,并且懂得封存痛苦的人的。不舍棄一些執(zhí)念,也許永久都沒(méi)法邂逅接下來(lái)的風(fēng)景。無(wú)論別人怎么看待我,或者我自己如何探測(cè)生活,重要的是我必需要用一種真實(shí)的方式,度過(guò)在手指縫間猶如雨水一樣無(wú)法停止落下的時(shí)間,要知道自己將會(huì)如何生活!現(xiàn)實(shí)挾裹著一種莫名且直白的巨大沖擊,在
21、不經(jīng)意間以不容拒絕的姿勢(shì)滲透進(jìn)我的生活,始終在昭示著某種必需走過(guò)。許多時(shí)候,自己無(wú)法去想是否能夠勝利,但既然選擇了,就要不顧風(fēng)雨兼程。所以初心莫忘,謹(jǐn)以自勉。 項(xiàng)目經(jīng)理20 xx下半年工作方案(三) 以下是身為項(xiàng)目經(jīng)理的我在20 xx年下半年的工作方案: 一、下半年目標(biāo) 1、根據(jù)變更設(shè)計(jì)要求,在20 xx下半年完成全部工程施工; 2、平安無(wú)一切事故,事故頻率為零; 3、質(zhì)量?jī)?yōu)良率達(dá)85%以上,工程一次驗(yàn)收合格率達(dá)100%,創(chuàng)一項(xiàng)優(yōu)質(zhì)工程。 二、抓好各項(xiàng)管理,實(shí)現(xiàn)奮斗目標(biāo) xxx線x環(huán)段x標(biāo)工程屬于xx市市政工程,工程單價(jià)低,工期緊急,要求質(zhì)量高,管理規(guī)范。為了實(shí)現(xiàn)明年的經(jīng)營(yíng)奮斗目標(biāo),項(xiàng)目部預(yù)備
22、 重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面的工作: 1、做好成本掌握工作 項(xiàng)目成本的主要部分有三個(gè)方面:一是以工、料、機(jī)為主的直接費(fèi),二是以運(yùn)雜費(fèi)為主的其他直接費(fèi),三是以衣食住行為主的現(xiàn)場(chǎng)管理費(fèi)。我們特別注意項(xiàng)目消耗的計(jì)算,以?xún)?nèi)部管理為主、外部增收為輔。工費(fèi)以人日消耗為掌握目標(biāo),材料以項(xiàng)目部能夠做到的概算指標(biāo)為總包干基數(shù),這樣就可以依據(jù)施工數(shù)量,列出成本掌握方案,然后依據(jù)方案實(shí)行措施制定出實(shí)施方案。定期總結(jié)分析項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理工作,從中找出問(wèn)題,進(jìn)而實(shí)行措施,堵住漏洞,規(guī)范管理,掌握成本。 我親自總結(jié)參與和主持總結(jié)分析活動(dòng),并做到以下幾點(diǎn): (1)不僅要留意大問(wèn)題,更要留意小問(wèn)題,要明白積少成多的道理; (2)要正確
23、分析出問(wèn)題的緣由,提出有針對(duì)性的整改措施; (3)堅(jiān)持把這項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行究竟,貫穿始終。做到事前猜測(cè),事中掌握,事后總結(jié)。 2、確保工程進(jìn)度 為了克服工期緊急的局面,保證工期,項(xiàng)目部開(kāi)工前做了充分的預(yù)備工作。嚴(yán)密進(jìn)行了施工組織設(shè)計(jì);確保工、料、機(jī)到位;做好了甲方、被用地方、監(jiān)理單位等各方的協(xié)調(diào)工作。為連續(xù)施工,消退停工、窩工現(xiàn)象供應(yīng)了保證。在施工過(guò)程中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,合理科學(xué)支配施工,宣揚(yáng)工期緊急形勢(shì),鼓舞號(hào)召大家掀起攻堅(jiān)戰(zhàn)、突擊戰(zhàn)。通過(guò)大干巧干爭(zhēng)取時(shí)間提前完工,在緊趕工期過(guò)程中同時(shí)抓好平安質(zhì)量及員工培訓(xùn)訓(xùn)練工作。項(xiàng)目部工程平安質(zhì)量責(zé)任到人,工程進(jìn)度細(xì)分到天,準(zhǔn)時(shí)總結(jié)重在落實(shí)。 3、嚴(yán)抓工程質(zhì)
24、量 質(zhì)量是公司生存和進(jìn)展的根本,要堅(jiān)持“百年大計(jì),質(zhì)量第一”的方針,貫徹執(zhí)行國(guó)家法律,法規(guī)及行業(yè)主管部門(mén)相關(guān)規(guī)定及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),遵守建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例確保工程質(zhì)量。堅(jiān)固樹(shù)立“質(zhì)量就是生命,質(zhì)量就是信譽(yù),質(zhì)量就是效益”的觀念。正確處理質(zhì)量與進(jìn)度,質(zhì)量與效益的辨證關(guān)系,在保證平安質(zhì)量的前提下,實(shí)現(xiàn)工期和經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。設(shè)立專(zhuān)職質(zhì)量檢查技術(shù)人員,建立“質(zhì)量檢查記錄、質(zhì)量訓(xùn)練培訓(xùn)記錄、質(zhì)量問(wèn)題和質(zhì)量事故處理記錄”三本臺(tái)帳。明確項(xiàng)目質(zhì)量有關(guān)責(zé)任人完善工程質(zhì)量崗位責(zé)任制,建立健全訓(xùn)練培訓(xùn)制度,形成“全員、全方位、全過(guò)程”的質(zhì)量保證體系,實(shí)行工程管理逐級(jí)負(fù)責(zé)制,確保工程質(zhì)量管理工作落到實(shí)處。 4、確保施工平安
25、 堅(jiān)持“平安第一、預(yù)防為主”的方針,以深化貫徹“平安生產(chǎn)法”為主線,科學(xué)規(guī)范管理。深化開(kāi)展以平安生產(chǎn)法為重點(diǎn)的平安質(zhì)量宣揚(yáng)訓(xùn)練活動(dòng)。在日常工作和管理中體現(xiàn)依法管理,依法履行職責(zé),讓法律意識(shí)深化人心,發(fā)揮威力。正確地處理平安,進(jìn)度,效益三者之間的辨證關(guān)系。在確保平安生產(chǎn)的前提下,實(shí)現(xiàn)工期和經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。 明確各級(jí)平安責(zé)任,設(shè)立專(zhuān)職平安員,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度和平安檢查,平安訓(xùn)練,違章違紀(jì)和事故處理三本臺(tái)帳。每月進(jìn)行一次平安訓(xùn)練培訓(xùn),貫徹上級(jí)方針政策,強(qiáng)化平安技術(shù)學(xué)問(wèn)。采納面上訓(xùn)練和重點(diǎn)關(guān)心相結(jié)合不斷提高全員平安意識(shí)和預(yù)防事故的平安防范力量。對(duì)新員工進(jìn)行崗前平安訓(xùn)練,特別工種進(jìn)行特地平安技術(shù)培訓(xùn)。
26、施工現(xiàn)場(chǎng)的勞動(dòng)平安衛(wèi)生設(shè)施堅(jiān)持與主體“三同時(shí)”原則。 5、仔細(xì)做好慣標(biāo)工作 項(xiàng)目部切切實(shí)實(shí)對(duì)比公司質(zhì)量手冊(cè)、環(huán)境/平安管理手冊(cè)及質(zhì)量/環(huán)境/平安管理體系的程序文件來(lái)有效地做好方方面面的事情,并真實(shí)地記錄它們。主要做到以下幾點(diǎn): 一是建立健全項(xiàng)目部質(zhì)量/環(huán)境/平安體系的職能機(jī)構(gòu),對(duì)管理要素按職能進(jìn)行安排,并將程序文件分解到每個(gè)責(zé)任人,明確質(zhì)量/環(huán)境/平安體系全部要素的掌握、實(shí)施及質(zhì)量/環(huán)境/平安方針和目標(biāo)的實(shí)施與落實(shí)。 二是組織全體職工進(jìn)行學(xué)習(xí)。項(xiàng)目部對(duì)公司質(zhì)量手冊(cè)、環(huán)境/平安管理手冊(cè)及質(zhì)量/環(huán)境/平安管理體系的程序文件,分組織管理層、作業(yè)隊(duì)、民工三個(gè)層次進(jìn)行組織學(xué)習(xí)。讓每個(gè)員工都懂得慣標(biāo),重視
27、慣標(biāo)。 三是對(duì)比質(zhì)量、環(huán)境、平安管理體系和公司下發(fā)的xx工程有限公司施工項(xiàng)目管理方法,項(xiàng)目部一方面組織人員修訂完善項(xiàng)目管理規(guī)章制度,另一方面,在實(shí)際工作和生產(chǎn)中,結(jié)合公司質(zhì)量、環(huán)境、平安管理體系逐步執(zhí)行。四是在項(xiàng)目部貫徹質(zhì)量、環(huán)境、全管理體系中,重點(diǎn)做好施工過(guò)程的掌握和記錄。 6、加強(qiáng)環(huán)境愛(ài)護(hù)工作 項(xiàng)目部將環(huán)境愛(ài)護(hù)工作納入工作方案,樂(lè)觀推行環(huán)境管理體系,建立健全環(huán)境愛(ài)護(hù)責(zé)任制度,實(shí)行推行有效措施,加大環(huán)保管理力度。廣泛開(kāi)展多種形式的環(huán)保宣揚(yáng)訓(xùn)練活動(dòng),提高廣闊員工的環(huán)保意識(shí)。搞好廢棄物的收集處理工作,建立環(huán)保技術(shù)檔案,對(duì)項(xiàng)目部污染物排放量,污染程度,環(huán)保工作等狀況進(jìn)行檢測(cè)統(tǒng)計(jì),定期總結(jié)分析。 酒
28、店經(jīng)理下半年工作方案 酒店行業(yè)是現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)大的一個(gè)行業(yè),現(xiàn)在也是越來(lái)越多的興起酒店,在xx酒店擔(dān)當(dāng)經(jīng)理的我能夠清楚的感受到這一點(diǎn),工作是勞碌的,時(shí)代在不斷的進(jìn)步,酒店行業(yè)更加就是這樣,略微了落后一點(diǎn)就會(huì)被超越,一不當(dāng)心很簡(jiǎn)單被這個(gè)行業(yè)淘汰,這半年來(lái)在我們xx酒店全體員工的努力下,我們?cè)谶@個(gè)半年中還是順當(dāng)?shù)亩冗^(guò)去了,并且還是取得了肯定的成果,依據(jù)上半年的工作弊端,我感覺(jué)我們還有許多地方要去加油,要去改善,雖然說(shuō)問(wèn)題都是不大的,比較無(wú)關(guān)緊要但是事情一旦多了就會(huì)一下子爆發(fā)出來(lái),所以下半年還是要去轉(zhuǎn)變這些東西,在下半年的工作中也要有一個(gè)行動(dòng)的方向: 一、下半年工作方案 上半年中我酒店最大的問(wèn)題就是在保潔
29、這一塊,不是說(shuō)衛(wèi)生打掃的不潔凈,而是保潔部門(mén)默契度還不夠高,依據(jù)上半年顧客的反應(yīng),常常在我酒店看到保潔員在處處打掃衛(wèi)生,很明顯這是不被允許的,在每天營(yíng)業(yè)之前酒店的衛(wèi)生就要打掃好,保潔部門(mén)還是時(shí)間按支配的不合理,還有一個(gè)就是,依據(jù)顧客的反應(yīng),在房間內(nèi)的角落發(fā)覺(jué)過(guò),成堆的垃圾,上半年就是由于這樣的問(wèn)題,接到了投訴,可以看的出來(lái)在衛(wèi)生這一塊保潔員還是不夠細(xì)心,只顧著打掃能自看到的地方,忽視了一下角落,讓顧客的體驗(yàn)度下降了許多,讓顧客不滿(mǎn)足,我們也接到了投訴,在下半年當(dāng)中,保潔部門(mén)在這一塊要嚴(yán)抓,加以整頓,不要讓這樣的問(wèn)題再度出現(xiàn)了。 其次就是,消防工作做的不夠好,酒店的消防工作很重要,特殊是在一些消
30、防工具的使用,我們肯定要落實(shí)到每一位員工,上半年就還是有員工不知道怎么使用消防工具,這個(gè)是安保部門(mén)最大的失職,在員工入職的時(shí)候間會(huì)對(duì)員工做一個(gè)消防學(xué)問(wèn)的培訓(xùn),竟然還是有不知道使用消防工具的現(xiàn)象很讓我驚訝,下半年在這方面要大力的整頓。 二、不斷學(xué)習(xí),跟進(jìn)行業(yè) 酒店行業(yè)是進(jìn)展比較快的,在當(dāng)今這個(gè)緊急的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)下,我們還是要不斷的努力,不斷的去學(xué)習(xí)新的酒店管理學(xué)問(wèn),不斷去提高自己,提高酒店的服務(wù),為每一位顧客作為最優(yōu)質(zhì)的的服務(wù),下半年我會(huì)更加的努力,吸取上半年的一些不好的教訓(xùn),在工作當(dāng)中更加的專(zhuān)心,在工作當(dāng)中更加的負(fù)責(zé),作為一名酒店經(jīng)理我知道自己的責(zé)任重大,在自己學(xué)習(xí)的同時(shí)也要跟進(jìn)行業(yè),走在行業(yè)的最前段,這樣才能進(jìn)展的更好,下半年肯定做到這些,好好地整頓,好好地學(xué)習(xí)。 銷(xiāo)售經(jīng)理2021年下半年工作方案 時(shí)間飛逝,下半年到了,方案好了如何開(kāi)展工作了嗎?下面是我為您整理的“銷(xiāo)售經(jīng)理20 xx年下半年工作方案”,僅供參考,盼望您喜愛(ài)!更多具體內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊查看。 銷(xiāo)售經(jīng)理20 xx年下半年工作方案 20 xx年已經(jīng)過(guò)半了,在下半年
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