1、- PAGE 9 -仙人島海海珍品產(chǎn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)策劃案案一、產(chǎn)品品功效與與定位1、主營(yíng)營(yíng)產(chǎn)品概概述、遼參參海參種類類繁多，其中以以遼東半半島周圍圍海域出出產(chǎn)者最最佳，故故名遼參參。遼參參蘊(yùn)含豐豐富的蛋蛋白質(zhì)，功能補(bǔ)補(bǔ)腎益精精，養(yǎng)血血潤(rùn)燥，特別對(duì)對(duì)甲狀腺腺患者有有極大的的食療功功效。海海參是生生活在海海邊至880000米的海海洋軟體體動(dòng)物，據(jù)今已已有六億億多年的的歷史，海參以以海底藻藻類和浮浮游生物物為食。 海參參全身長(zhǎng)長(zhǎng)滿肉刺刺，顏色色可隨環(huán)環(huán)境變化化而變化化。它一一般夏季季潛藏于于石頭地地下休眠眠，硬如如堅(jiān)石，所以捕捕捉多在在冬季或或春季。 海參參對(duì)周圍圍的水環(huán)環(huán)境要求求很高，怕油怕怕臟，一一

2、滴油或或一根頭頭發(fā)就能能讓它溶溶化成水水，僅此此一點(diǎn)就就知道海海參是多多么環(huán)保保的食品品。 海海參的價(jià)價(jià)值 古古人曰：能吃海海里游的的，不吃吃地上跑跑的。海海洋生物物是微量量元素的的寶庫，海參、海水魚魚、海蝦蝦等海洋洋生物中中鈣、碘碘、鐵等等含量是是禽畜肉肉的幾倍倍甚至幾幾十倍。 海參參不僅是是珍貴的的食品，也是名名貴的藥藥材。據(jù)據(jù)本草草綱目拾拾遺中中記載：海參，味甘咸咸，補(bǔ)腎腎，益精精髓，攝攝小便，壯陽療療痿，其其性溫補(bǔ)補(bǔ)，足敵敵人參，故名海海參。 常食吃吃海參有有的好處處 海參參生長(zhǎng)速速度緩慢慢，全靠靠人工潛潛海捕捉捉，營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)價(jià)值豐豐富，因因此十分分名貴，所以中中國(guó)早先先的海參參多銷往往日

3、本、美國(guó)、加拿大大、澳大大利亞等等發(fā)達(dá)國(guó)國(guó)家。日日本孕婦婦很早就就有 吃吃海參的的傳統(tǒng)，現(xiàn)在許許多日本本女士一一旦懷孕孕，仍然然每天食食用一個(gè)個(gè)海參。海參有有“百補(bǔ)補(bǔ)之首”的美譽(yù)譽(yù)。、鮑魚魚鮑魚，同同魚毫無無關(guān)系，倒跟田田螺之類類沾親帶帶故。它它是海洋洋中 的的單殼軟軟體動(dòng)物物，只有有半面外外殼，殼殼堅(jiān)厚，扁而寬寬，形狀狀有些像像人的耳耳朵，所所以也叫叫它海海耳。螺旋部部只留有有痕跡，占全殼殼的極小小部分。殼的邊邊緣有99個(gè)孔，海水 從這里里流進(jìn)，排出，連鮑的的呼吸、排泄和和生育也也得依靠靠它。所所以它又又叫99孔螺。殼表表面粗糙糙，有黑黑褐色斑斑塊，內(nèi)內(nèi)面呈現(xiàn)現(xiàn)青、綠綠、紅、藍(lán)等色色交相輝輝

4、映的珍珍珠光 澤。鮮鮮鮑經(jīng)過過去殼、鹽漬一一段時(shí)間間，然后后煮熟，除去內(nèi)內(nèi)臟，曬曬干成干干品。它它肉質(zhì)鮮鮮美，營(yíng)營(yíng)養(yǎng)豐富富。鮑鮑、參、翅、肚肚，都都是珍貴貴的海味味，而鮑鮑魚列在在海參、魚翅、 魚肚肚之首。鮑殼是是著名的的中藥材材-石石決明，古書上上又叫它它千里光光，有明明目的功功效，因因此得名名。石決決明還有有清熱、平肝息息風(fēng)的功功效，可可治療頭頭昏眼花花和發(fā)燒燒引起的的手 足足痙攣、抽搐等等癥。全全世界約約有900種鮑，它們的的足跡遍遍及太平平洋、大大西洋和和印度洋洋。我國(guó)國(guó)渤海海海灣產(chǎn)的的叫皺紋紋盤鮑，個(gè)體較較大；東東南沿海海產(chǎn)的叫叫雜色鮑鮑，個(gè)體體較 小小；西沙沙群島產(chǎn)產(chǎn)的半紋紋鮑、羊

5、羊鮑，是是著名的的食用鮑鮑。由于于天然產(chǎn)產(chǎn)量很少少，因此此價(jià)格昂昂貴。現(xiàn)現(xiàn)在，世世界上產(chǎn)產(chǎn)鮑的國(guó)國(guó)家都在在發(fā)展人人工養(yǎng)殖殖，我國(guó)國(guó)在200世紀(jì)770年代代培育 出雜色色鮑苗，人工養(yǎng)養(yǎng)殖獲得得成功。素稱“海味之之冠”的的鮑魚，自古以以來就是是海產(chǎn)“八珍”之一。遼寧大大連沿海海島嶼眾眾多，礁礁石林立立，氣候候溫和，餌料豐豐富，很很適合鮑鮑魚棲息息和繁衍衍。這里里所產(chǎn)的的鮑魚占占全國(guó)產(chǎn)產(chǎn)量的770%。2、海參參的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)與功效效營(yíng)養(yǎng)海參營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成分非非常豐富富,主要要成分為為:水、蛋白質(zhì)質(zhì)、脂肪肪、碳水水化合物物、鈉、鎂、鉀鉀、硒、尼克酸酸、視黃黃醇、及及鐵、錳錳鋅，鉛鉛，磷等等元素。海參含含膽固醇醇低

6、，脂脂肪含量量相對(duì)少少，是典典型的高高蛋白、低脂肪肪、低膽膽固醇食食物，對(duì)對(duì)高血壓壓、冠心心病、肝肝炎等病病人及老老年人堪堪稱食療療佳品，常食對(duì)對(duì)治病強(qiáng)強(qiáng)身很有有益處。海參含含有硫酸酸軟骨素素，有助助于人體體生長(zhǎng)發(fā)發(fā)育，能能夠延緩緩肌肉衰衰老，增增強(qiáng)機(jī)體體的免疫疫力。海參微微量元素素釩的含含量居各各種食物物之首，可以參參與血液液中鐵的的輸送，增強(qiáng)造造血功能能。最近美美國(guó)的研研究學(xué)者者從海參參中萃取取出一種種特殊物物質(zhì)海參毒毒素，這這種化合合物能夠夠有效抑抑制多種種霉菌及及某些人人類癌細(xì)細(xì)胞的生生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移。食用海海參對(duì)再再生障礙礙性貧血血、糖尿尿病、胃胃潰瘍等等均有良良效。海參中中具有保保健作

7、用用的成分分有海參參粘多糖糖、甾醇醇、三萜萜醇、刺刺參甙元元、海參參皂甙等等。目前前對(duì)海參參粘多糖糖結(jié)構(gòu)和和功效的的研究最最為深入入。以海海參粘多多糖為主主的這些些特殊成成分共同同的保健健作用包包括：增增強(qiáng)免疫疫力、抗抗癌、抗抗凝血（預(yù)防血血栓）、鎮(zhèn)痛解解痙、抗抗病毒、抗疲勞勞 等，其中一一些作用用如抗凝凝等已經(jīng)經(jīng)在臨床床上試用用并取得得一定效效果。研究表表明，海海參本體體、各類類粗提取取物、組組份或單單一成分分的藥理理活性十十分廣泛泛, 幾幾乎涵蓋蓋當(dāng)前對(duì)對(duì)人類健健康構(gòu)成成威脅的的主要病病癥, 諸如腫腫瘤、心心血管疾疾病、病病毒性肝肝炎、愛愛滋病、免疫性性疾患和和老年病病等, 當(dāng)然海海參還有

8、有多種中中醫(yī)特指指的補(bǔ)益益養(yǎng)生功功能。藥用價(jià)價(jià)值海參在組組成成分分上有一一定特點(diǎn)點(diǎn)，即含含膽固醇醇低，脂脂肪含量量相對(duì)少少，是典典型的高高蛋白、低脂肪肪、低膽膽固醇食食物，對(duì)對(duì)高血壓壓、冠心心病、肝肝炎等病病人及老老年人堪堪稱食療療佳品，常食對(duì)對(duì)治病強(qiáng)強(qiáng)身很有有益處。海參含含有硫酸酸軟骨素素，有助助于人體體生長(zhǎng)發(fā)發(fā)育，能能夠延緩緩肌肉衰衰老，增增強(qiáng)機(jī)體體的免疫疫力。海海參微量量元素釩釩的含量量居各種種食物之之首，可可以參與與血液中中鐵的輸輸送，增增強(qiáng)造血血功能。最近美美國(guó)的研研究學(xué)者者從海參參中萃取取出一種種特殊物物質(zhì)海參毒毒素，這這種化合合物能夠夠有效抑抑制多種種霉菌及及某些人人類癌細(xì)細(xì)胞的

9、生生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移。食食用海參參對(duì)再生生障礙性性貧血、糖尿病病、胃潰潰瘍等均均有良效效。中醫(yī)醫(yī)認(rèn)為海海參具有有補(bǔ)腎益益精、除除濕壯陽陽、養(yǎng)血血潤(rùn)燥、通便利利尿的作作用。溫溫馨提示示：海參參性滑利利， 脾脾胃虛弱弱、痰多多便稀薄薄者勿食食。海參參不宜與與甘草同同服。海參也被被認(rèn)為是是一種海海洋藥物物?，F(xiàn)代代科學(xué)研研究表明明，在海海參體內(nèi)內(nèi)，主要要合有兩兩種有效效成分，即海參參皂苷和和海參多多糖。海參皂苷苷及其生生理活性性：海參參居維氏氏器和體體壁均能能分泌出出毒素和和活性很很強(qiáng)的物物質(zhì)，這這類毒素素和活性性物質(zhì)，其實(shí)是是皂苷的的混合物物。在剛剛開始時(shí)時(shí)，不同同的研究究者給予予了不同同的命名名：海參參

10、素 oolotthurrin、海參毒毒素hoolottoxiin、海海參苷等等。在化化學(xué)結(jié)構(gòu)構(gòu)上，歸歸屬于三三萜類寡寡糖苷。組成寡寡的單糖糖的主要要有：木木糖，葡葡萄糖、喹喏糖糖 （qquinnosee）、33-甲基基木糖、3-葡葡萄糖。如海參參素A和和海參素素B。藥藥理實(shí)驗(yàn)驗(yàn)表明，這此海海參皂苷苷大都具具有強(qiáng)烈烈的生理理活性，這些生生理活性性包括：抗腫瘤瘤作 用用、抗真真菌作用用、抗放放射作用用、細(xì)胞胞毒性作作用及抗抗膽堿作作用等。海參多糖糖及其生生理活性性：與海海參皂苷苷相比，海參多多糖的研研究要晚晚得多。19880年前前后，天天津藥物物研究所所樊繪曾曾等人從從食用刺刺參的體體壁中提提取得

11、到到了一種種刺參酸酸性粘多多糖，該該多糖含含有氨基基半乳糖糖、巳糖糖醛酸、巖藻糖糖和硫酸酸酯，其其分子組組成為11：1：1：44是一種種硫酸粘粘多糖。后來藥藥理實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證明，具有抗抗腫瘤和和誘導(dǎo)血血小板凝凝集的生生理活性性。經(jīng)研究發(fā)發(fā)現(xiàn)，海海參多糖糖同海參參皂苷一一樣也具具有多種種生理活活性，生生理活性性主要表表現(xiàn)為： 抗腫腫瘤作用用；提高免免疫力；抗凝血血；促進(jìn)纖纖維蛋白白質(zhì)溶解解；抑制栓栓塞；降血糖糖；具有抑抑制艾滋滋病毒 HIVV；乙肝病病毒HBBV；單純疤疤疹病毒毒HSVV作用；海參粘粘多糖可可防止骨骨質(zhì)疏松松癥，可可用作治治療關(guān)節(jié)節(jié)炎；抗放射射活性、輻射；延緩衰衰老；對(duì)因-淀粉粉蛋白誘

12、誘導(dǎo)而致致的皮質(zhì)質(zhì)神經(jīng)元元傷或凋凋亡（aapopprossis）具有保保護(hù)作用用等。實(shí)實(shí)際上，除了海海參皂苷苷和海參參多糖以以外，海海參還含含有其他他的活性性成分包包括活性性肽、糖糖蛋白及及活性鈣鈣等。這這些活性性成分也也都具有有一定的的生理活活性。由由上可知知，海參參作為一一種海洋洋藥物，營(yíng)養(yǎng)成成分非常常豐富，活性成成分也多多種多樣樣。對(duì)當(dāng)當(dāng)前威脅脅人類健健康有幾幾大疾病病，職：癌癥、心血管管疾病，病毒性性肝炎、艾滋病病、免疫疫疾病及及老年病病均有一一定的療療效，而而我國(guó)中中醫(yī)早在在四百年年前的明明代就指指出海參參“足敵敵人參”，可具具有先見見之明。功效延緩衰衰老、提提高免疫疫力、增增強(qiáng)大腦

13、腦記憶能能力，具具有抗疲疲勞的功功能。對(duì)人體體生長(zhǎng)發(fā)發(fā)育，治治愈創(chuàng)傷傷、抗炎炎、成骨骨和預(yù)防防各種組組織老化化有特殊殊作用。手術(shù)后后刀口愈愈合加快快，體力力和精力力能迅速速恢復(fù)。使陳舊舊性心肌肌梗塞和和腦血栓栓恢復(fù)期期有所改改善；具具有清血血、預(yù)防防高血壓壓、腦血血管疾病病的作用用，能改改善貧血血病的血血色素。對(duì)型型糖尿病病患者、血糖、尿糖情情況有所所改善，對(duì)中老老年人尿尿頻有所所改善。預(yù)防各各種腸胃胃疾病和和各種肝肝臟疾病病。具有美美容效果果，使皮皮膚的皺皺紋減少少，變得得潤(rùn)澤而而富有彈彈性。抑制腫腫瘤誘發(fā)發(fā)的新生生血管形形成，能能增強(qiáng)腫腫瘤患者者免疫力力，起抗抗癌作用用，對(duì)放放化療的的患者

14、不不增加白白血球的的作用、具有抑抑制癌細(xì)細(xì)胞生長(zhǎng)長(zhǎng)的作用用。 促進(jìn)性性激素分分泌能力力、提高高性功能能、從而而起到延延緩衰老老作用。有清洗洗腦血管管的作用用、對(duì)心心腦血管管的硬化化及炎癥癥有所改改善。增增強(qiáng)心腦腦血管的的彈性，解除心心腦血管管痙攣，舒張心心腦血管管血流，促進(jìn)側(cè)側(cè)枝循環(huán)環(huán)的建立立。3、鮑魚魚的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)與功效效鮑魚含含有豐富富的蛋白白質(zhì)，還還有較多多的鈣、鐵、碘碘和維生生素A等等營(yíng)養(yǎng)元元素；鮑魚營(yíng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值值極高，富含豐豐富的球球蛋白；鮑魚的的肉中還還含有一一種被稱稱為“鮑鮑素”的的成分，能夠破破壞癌細(xì)細(xì)胞必需需的代謝謝物質(zhì)；鮑魚能能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整整腎上腺腺分泌，具有雙雙向性

15、調(diào)調(diào)節(jié)血壓壓的作用用；鮑魚有有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利利腸之效效，可治治月經(jīng)不不調(diào)、大大便秘結(jié)結(jié)等疾患患；鮑魚具具有滋陰陰補(bǔ)養(yǎng)功功效，并并是一種種補(bǔ)而不不燥的海海產(chǎn)，吃吃后沒有有牙痛、流鼻血血等副作作用，多多吃也無無妨。4、產(chǎn)品品定位綜上所述述，海參參是高檔檔保健品品、營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)豐富，同時(shí)具具有一定定的藥用用價(jià)值，其資源源希缺，其產(chǎn)品定定位應(yīng)較較高。作作為保健健禮品（類似人人參、西西洋參的的產(chǎn)品定定位），主要賣賣點(diǎn)是保保健、輔輔助治療療、增強(qiáng)強(qiáng)免疫力力等。在投放放市場(chǎng)前前，獲準(zhǔn)準(zhǔn)健字號(hào)號(hào)許可，注注冊(cè)品牌牌。而鮑魚也也是希缺缺資源，檔次較較高、營(yíng)營(yíng)養(yǎng)豐富富，其產(chǎn)產(chǎn)品定位位也應(yīng)較較高。作作為高檔檔營(yíng)養(yǎng)食食品入市市

16、，主要要賣點(diǎn)是是營(yíng)養(yǎng)豐豐富。在在投入市市場(chǎng)前，獲準(zhǔn)食食品生產(chǎn)產(chǎn)許可，注冊(cè)品品牌。二、產(chǎn)品品市場(chǎng)分析析1、目標(biāo)標(biāo)消費(fèi)人人群分析析根據(jù)產(chǎn)品品的特性性和功效效確定不不同的消消費(fèi)群體體。具體體分析如如下：產(chǎn)品功效目標(biāo)消費(fèi)費(fèi)群海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值值極高，含有550多種種營(yíng)養(yǎng)成成分。高收入人人群提高人體體免疫力力，增強(qiáng)強(qiáng)抗病能能力體弱多病病者有效避免免糖尿病病人的并并發(fā)癥糖尿病患患者有效改善善男女腎腎虛，培培元固本本、延緩緩衰老腎虛體弱弱者幫助手術(shù)術(shù)前后、產(chǎn)后、病后等等體弱病病虛之人人、老年年人，快快速補(bǔ)充充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體體力。重病患者者、老年年人、產(chǎn)產(chǎn)婦疏通血管管，預(yù)防防動(dòng)脈硬硬化和心心腦血管管疾病心血管病病患者

17、抑制癌細(xì)細(xì)胞的生生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移，有有效防癌癌抗癌術(shù)后癌癥癥患者護(hù)腸胃，醒腦明明智，抗抗疲勞學(xué)生、工工作壓力力大者提高工作作效率，提高睡睡眠質(zhì)量量，工作作時(shí)精力力更加集集中一般工作作人員鮑魚含有豐富富的蛋白白質(zhì)，還還有較多多的鈣、鐵、碘碘和維生生素A等等營(yíng)養(yǎng)元元素。高收入人人群含有一種種被稱為為“鮑素素”的成成分，能能夠破壞壞癌細(xì)胞胞必需的的代謝物物質(zhì)。癌癥患者者養(yǎng)陰、平平肝、固固腎，可可調(diào)整腎腎上腺分分泌，具具有雙向向性調(diào)節(jié)節(jié)血壓的的作用。高血壓患患者調(diào)經(jīng)、潤(rùn)潤(rùn)燥利腸腸之效，可治月月經(jīng)不調(diào)調(diào)、大便便秘結(jié)等等疾患婦女綜上分析析，海參參（遼參參）的目目標(biāo)消費(fèi)費(fèi)群大一一些，包包括高收收入人群群、病人人

18、、老人人、學(xué)生生，甚至至一般消消費(fèi)者。而鮑魚魚的目標(biāo)標(biāo)消費(fèi)群群較小些些，主要要是高收收入人群群和部分分疾病患患者。2、定價(jià)價(jià)策略這兩種產(chǎn)產(chǎn)品的定定價(jià)策略略都應(yīng)采采取高價(jià)價(jià)入市的的辦法，價(jià)格過過底會(huì)影影響產(chǎn)品品在消費(fèi)費(fèi)者心目目中的檔檔次。為為了使普普通消費(fèi)費(fèi)者也能能購買這這些產(chǎn)品品，迅速速打開市市場(chǎng)，在在入市時(shí)時(shí)可以結(jié)結(jié)合一些些活動(dòng)的的開展，變相地地降低價(jià)價(jià)格，如如打折、促銷、買贈(zèng)等等。三、產(chǎn)品品設(shè)計(jì)與命名1、以消消費(fèi)群體體命名分別針對(duì)對(duì)不同的的消費(fèi)群群體，為為三款遼參參產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)命名如如下：感恩：主要消消費(fèi)群體體為老人人、老師師、尊長(zhǎng)長(zhǎng)，打情情感牌，吸引子子女、學(xué)學(xué)生、晚晚輩為父父母、老老師、長(zhǎng)長(zhǎng)輩購買買。滴水水之恩，當(dāng)涌泉泉相報(bào)。從小不不知老娘娘親，育育兒才知知報(bào)娘恩恩。備選選名：反反哺。（出自：鴉有反反哺之義義，羊知知跪乳之之恩。）春暉：出自“誰言寸寸草心,報(bào)得三三春暉?！贝簳煟复禾焯斓年柟夤猓么捍簳煴扔饔鞔饶傅牡膼圩又?。主主要消費(fèi)費(fèi)群體為為未成年年人、學(xué)學(xué)生，海海參品有有醒腦明明智之功功效。該該款產(chǎn)品品主要是是引導(dǎo)家家長(zhǎng)、長(zhǎng)長(zhǎng)輩為兒兒女、晚晚輩購買買。備選選名：跪跪乳。（出自：鴉有反反哺之義義，羊知知跪乳之之恩。）友義：對(duì)朋友友要講義義氣，要要仁義。主要是是送朋友友、同事事、戰(zhàn)友友。備選選名：情情誼。名稱消費(fèi)群體體購