1、第 第 頁營養(yǎng)要均衡課堂實錄一、課前活動：同學(xué)記錄自己昨天一天的食物.二、課堂教學(xué):一引入新課：1、導(dǎo)語:你們喜愛玩跳繩嗎?今日老師給大家?guī)韮晌恍】腿?他們也很喜愛跳繩,不過,他們遇上點問題,我們來看看他們在跳繩競賽時的表情就知道了.2、(播放錄像)他們是什么表情?為什么會有這樣的表情?3、(出示小強小明一天的食物)小強什么吃得多?什么吃得少?小明呢?再繼續(xù)這樣吃下去會怎樣?4、小結(jié):再繼續(xù)這樣吃下去他們不僅會胖的更胖,瘦的更瘦,還會造成營養(yǎng)嚴峻失衡,引起各種疾病.所以他們很想知道怎樣搭配膳食才能獵取均衡的營養(yǎng)呢？你們想不想援助他們？今日我們就來討論營養(yǎng)均衡的問題。出示課題：營養(yǎng)要均衡.相信

2、通過今日的學(xué)習(xí)大家肯定能找到方法援助小強和小明.(二)探究活動：1、探究營養(yǎng)均衡的標準1出示均衡膳食寶塔圖師生共同讀圖，觀測各層食物。師相機板書2逐條出示問題，生分析回答下列問題。師隨機板書3小結(jié)：沒有一種食物含有全部營養(yǎng)，所以我們需要搭配膳食，不僅要品種多樣，還要保證合理的數(shù)量。2、搭配膳食營養(yǎng)1師生共同調(diào)整小強小明一天的食物。2填塔：請把你昨天一天的食物記錄根據(jù)寶塔各層食物的分類進行擺放，再與均衡膳食寶塔圖對比看看有什么不同？我們需要做出哪些改進？a同學(xué)填寫b匯報(3)調(diào)整自己一天的食物搭配：我們都發(fā)覺了自己飲食上存在的問題，知道怎樣進行改進了嗎？請將改進后的食物搭配記錄下來，在組內(nèi)溝通一

3、下，選出你們組認為最好的食物搭配，老師在你們選出的作品中再選兩份展示給大家，看哪組會獲得這個機會。a小組活動b展示溝通4探討膳食搭配原那么：為了讓我們的身體保持長期營養(yǎng)均衡。在將來的一段時間里我們應(yīng)當制定什么樣的膳食搭配原那么？這就需要我們思索更多的條件，比如，這幾天手指脫皮了，是否要增加相關(guān)的維生素；這幾天運動量比較大，是否要考慮增加富含糖類的食物在考慮到諸多因素的基礎(chǔ)上，制定出“我的膳食營養(yǎng)原那么”。請看參考例如課件出示“我的膳食營養(yǎng)原那么”我的膳食營養(yǎng)原那么1. 葷素搭配。2. 粗細糧搭配。3. 每日吃適當?shù)男迈r水果和蔬菜。4. 最近運動量比較大，需要多吃糖類食物，補充分夠的能量。5. 最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物a小組爭論、記錄。b展示、溝通。三、課外延伸老師最喜愛吃西紅柿了，怎樣吃能更好地汲取它的營養(yǎng)