1、家電行業(yè)分析家電行業(yè)分析我國廚電行業(yè)或?qū)⒊蔀榈诙箅娮有袠I(yè)未來5年，廚房電器的開展?jié)摿σ廊痪薮?。首先是產(chǎn)品因素。與興旺國家相比，我國廚電市場還遠未得到有效開拓，廚房電器的普及率明顯缺乏。以微波爐為例，興旺國家的普及率已超過80%，而在我國內(nèi)地大中城市的普及率僅為10%;吸油煙機在我國內(nèi)地大中城市的普及率為50%，在農(nóng)村市場還不到1%，在歐美興旺國家的普及率已是100%。其次是消費因素。2021年我國城鎮(zhèn)化率將超過50%，城鎮(zhèn)化既代表居民生活方式的改變，也代表他們對廚房電器需求的增加，將為廚房電器未來的開展奠定良好的根底。第三是社會因素。在我國80后逐漸成為社會消費主力，該群體的消費呈現(xiàn)年輕化、

2、品牌化、品質(zhì)化的特點，且購置能力較強，他們對廚房電器新產(chǎn)品的接受程度更高。市場還未有效開拓在產(chǎn)品、消費和社會三個因素的綜合作用下，未來5年，我國廚電業(yè)的年均復(fù)合增長率超過15%，潛力依然巨大。步正發(fā)指出，我國廚房電器產(chǎn)業(yè)通過創(chuàng)新和開展，使一些符合中國人生活習(xí)慣的產(chǎn)品，如吸油煙機、電磁爐、消毒柜等在中國實現(xiàn)了良好開展，也涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀的廚房電器企業(yè)和品牌。2021年，方太、萬和、老板、帥康、華帝等主流廚電廠商，依靠強大的專業(yè)能力繼續(xù)精耕細作;美的、長虹等家電巨頭憑借全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢持續(xù)發(fā)力;TCL、志高、格蘭仕也涉足廚電，相繼推出了吸油煙機、燃氣灶等產(chǎn)品。據(jù)中怡康副董事長李基祥預(yù)測，未來5年，國內(nèi)

3、廚電業(yè)的年均復(fù)合增長率將超過15%。相對于彩電、冰箱、洗衣機市場增長漸趨平穩(wěn)以及普及率接近飽和，這一增長率顯得相當可觀。高端從產(chǎn)業(yè)鏈展開廚電市場的增長重心正在向高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)移，產(chǎn)品在新技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)品設(shè)計、材料工藝方面水平提升顯著。隨著家電產(chǎn)業(yè)升級和結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入，廚電業(yè)也呈現(xiàn)出高端化、智能化的開展趨勢。何為高端?在國家信息中心資源開發(fā)部主任助理蔡瑩看來，應(yīng)該包含4個要素，即應(yīng)用最新技術(shù)，產(chǎn)品對生活品質(zhì)的改善與市場需求相吻合，產(chǎn)品設(shè)計、材料工藝明顯有別于其他產(chǎn)品，以及價格水平高于同類產(chǎn)品。李基祥表示，洗碗機在2021年的時候，平均每臺的售價為4200元，到2021年到達5500元，這段時期內(nèi)，咖啡壺的價格也增長了近 50%，但消費者對它們的價格的承受能力亦同步大幅度提升。據(jù)了解，近兩年，近吸式吸油煙機的增長速度到達45%;在電磁爐市場，相對高端的觸摸式的增長增幅為25%，較低端的按鍵式那么下降了30%。中怡康的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年吸油煙機和燃氣灶兩類主要廚電產(chǎn)品的零售量