1、第 第 頁(yè)銷售提成方案銷售提成方案 篇1為更好地做好餐飲銷售，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，切實(shí)做好全員營(yíng)銷，從而提高餐飲營(yíng)業(yè)收入、加強(qiáng)贏利技能，現(xiàn)對(duì)餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：一、婚宴、宴會(huì)預(yù)訂指酒店員工介紹客人來(lái)酒店預(yù)訂或客人報(bào)服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上含十桌的宴會(huì)，以交押金員工姓名為準(zhǔn)，提成比例為消費(fèi)額的2%不含酒水；此提成方案執(zhí)行范圍：酒店全部員工。二、餐廳員工推銷紅酒提成指價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開(kāi)瓶費(fèi)。餐廳員工提成指餐廳每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)30萬(wàn)后，可給服務(wù)員當(dāng)月每個(gè)進(jìn)客包廂3元提成宴會(huì)廳按一個(gè)包廂算。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均安排給服務(wù)員，30%

2、平均安排給收銀員，傳菜員，洗碗工。茶吧員工提成指茶吧每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)8萬(wàn)后，服務(wù)員當(dāng)月推銷的產(chǎn)品可予以的提成如下：以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。價(jià)格在18元或以上的咖啡和茶可提成0。5元/杯。價(jià)格在58元或以上的菜可提成1元/份。價(jià)格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。價(jià)格在48元或以上的果盤可提成1元/份。東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。其中提成由茶吧全體員工平均安排。酒店宴會(huì)在30桌以上，其它部門來(lái)餐飲部幫忙的員工每次予以15元嘉獎(jiǎng)。同時(shí)幫忙要把收尾工作做完否那么不記入嘉獎(jiǎng)。三、相關(guān)規(guī)定：主要數(shù)據(jù)來(lái)源：由收銀員登記每天餐廳營(yíng)業(yè)收入和進(jìn)客包廂數(shù)后交經(jīng)理

3、和部長(zhǎng)簽名確認(rèn)，如在日常服務(wù)工作過(guò)程中造成來(lái)賓投訴者將取消其個(gè)人當(dāng)月全部提成。宴會(huì)預(yù)訂需要照實(shí)、精確的進(jìn)行業(yè)績(jī)登記，要求在前臺(tái)登記本上需要具體記錄客人的資料和銷售人員的姓名，不允許事后對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行補(bǔ)錄和更改；負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)依據(jù)客戶資料對(duì)銷售人員的業(yè)績(jī)登記進(jìn)行抽查式電話回訪，但是要留意措辭。如發(fā)覺(jué)有利用職務(wù)之便徇私舞弊的，假如是餐飲部員工，一經(jīng)發(fā)覺(jué)馬上開(kāi)除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)，酒店不予以任何補(bǔ)償；對(duì)于餐飲部之外的工作人員，將知會(huì)其所在部門負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成；執(zhí)行時(shí)間：20*1起；如有調(diào)整將提前一周通知個(gè)相關(guān)部門、相關(guān)人員。在收到此提成方案時(shí)，請(qǐng)各部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確

4、認(rèn)，以方便日后方案的順當(dāng)執(zhí)行，感謝！以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，最終達(dá)成部門、來(lái)賓、員工的.三贏！銷售提成方案 篇2一、背景：在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，把握市場(chǎng)導(dǎo)向，增大市場(chǎng)份額，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)客戶顯得越來(lái)越重要。所以我們需要在酒店開(kāi)業(yè)前期，需要做好各方面的宣揚(yáng)，立足桃源、常德兩大市場(chǎng)，大力進(jìn)展張家界的團(tuán)隊(duì)旅游市場(chǎng)。二、目的：通過(guò)實(shí)施這份提成方案，可以提高員工工作的積極性，激勵(lì)員工努力為酒店制造更大的效益，平衡勞動(dòng)與薪酬兩者的關(guān)系。 三、方案：1、主要思路將銷售員的崗位工資和效益工資浮動(dòng)，完成任務(wù)的40的，發(fā)崗位工資，超過(guò)40到80部分按8提成，超過(guò)80部分按1提成

5、。2、銷售部人員工資構(gòu)成銷售員主管薪酬基本工資崗位工資效益工資其中基本工固定，崗位工資和效益工資根據(jù)個(gè)人完成的任務(wù)量浮動(dòng)。3、銷售部月度任務(wù)量分解銷售部每月的任務(wù)量是酒店的總?cè)蝿?wù)量的百分之三十，再依據(jù)崗位不同，制定個(gè)人的任務(wù)量，基本上是主管須完成25，銷售員須完成18，如以下公式： 銷售部月度任務(wù)量酒店的月度總?cè)蝿?wù)量30銷售部月度任務(wù)量經(jīng)理任務(wù)量主管任務(wù)量銷售員任務(wù)量3人 經(jīng)理任務(wù)量=銷售部月度任務(wù)量35% 主管任務(wù)量銷售部月度任務(wù)量20 銷售員任務(wù)量銷售部任務(wù)量15例如：酒店9月份總?cè)蝿?wù)量為300萬(wàn)，那么銷售部總?cè)蝿?wù)量為90萬(wàn)。 經(jīng)理任務(wù)量90萬(wàn)3531.5萬(wàn) 主管任務(wù)量90萬(wàn)2018萬(wàn) 銷

6、售員任務(wù)量90萬(wàn)1513.5萬(wàn)三、銷售部提成方案1、銷售員主管或經(jīng)理須完成個(gè)人任務(wù)的40方可領(lǐng)取崗位工資，否那么只能領(lǐng)取完成量占任務(wù)量40的比例崗位工資基本工資。例如，某銷售員9月份完成3萬(wàn)的任務(wù)，那么其薪酬基本工資崗位工資3萬(wàn)/13.5萬(wàn)100/40 基本工資崗位工資55.52、銷售員主管或經(jīng)理完成個(gè)人任務(wù)的40以上80以下，那么超出部分按8提成，此為效益工資。即銷售員主管薪酬效益工資基本工資崗位工資。效益工資完成比例408個(gè)人任務(wù)量。例如，某銷售員9月份完成10萬(wàn)的任務(wù)，那么其薪酬基本工資崗位工資效益工資基本工資崗位工資10萬(wàn)/13.5萬(wàn)10040813.5萬(wàn)基本工資崗位工資368元3、銷

7、售員主管或經(jīng)理完成個(gè)人任務(wù)超過(guò)80的，超出部分按1提成，即薪酬基本工資崗位工資效益工資基本工資崗位工資完成比例801個(gè)人任務(wù)量408個(gè)人任務(wù)量。 例如：酒店9月份總計(jì)劃完成數(shù)300萬(wàn) 銷售員個(gè)人任務(wù)量300萬(wàn)1513.5萬(wàn) 某銷售員完成12萬(wàn)任務(wù)那么9月份該銷售員薪酬基本工資崗位工資效益工資基本工資崗位工資12萬(wàn)/13.5萬(wàn)10080113.5萬(wàn)40813.5萬(wàn)基本工資崗位工資120元432元基本工資崗位工資552元。4、個(gè)人完成任務(wù)的比例與薪酬的參照表：A基本工資 B崗位工資 C個(gè)人任務(wù)量萬(wàn)元 完成比例完成任務(wù)量/個(gè)人任務(wù)量 薪酬 0 A 5 A+0.125B 10 A+0.25B15 A+

8、0.375B 20 A+0.5B 25 A+0.625B 30 A+0.75B 35 A+0.875B 40 A+B45 A+B+0.0004C 50 A+B+0.0008C 55 A+B+0.0012C 60 A+B+0.0016C 65 A+B+0.0020C 70 A+B+0.0024C 75 A+B+0.0028C 80 A+B+0.0032C 85 A+B+0.0037C 90 A+B+0.0042C 95 A+B+0.0047C 100 A+B+0.0052C1. 獵取更多的回頭客，開(kāi)拓客源2. 增加員工收入項(xiàng)目，提高工作人員的積極性；增加酒店效益，獲得雙贏 目 標(biāo)：把每一位員工都

9、培育成優(yōu)秀的營(yíng)銷人才 發(fā)揮每位員工的潛力 宗 旨：全員營(yíng)銷 客人滿足 人人受益 辦 法：1. 講授此方案，發(fā)動(dòng)員工參加。2. 為員工培訓(xùn)營(yíng)銷常識(shí)3. 為參加員工印制名片，職務(wù)為：澳門豆撈營(yíng)銷代表。4. 凡是營(yíng)銷代表所預(yù)定客人在本店消費(fèi)，可獲得3%提成，有打折特惠情 況或店內(nèi)進(jìn)行特惠活動(dòng)的提2%.5. 凡是營(yíng)銷代表所預(yù)定客人，本人有權(quán)為客人奉送價(jià)值本桌消費(fèi)額5%的 菜品一份。6. 本酒店簽單單位就餐，營(yíng)銷代表不享受提成。7. 銷售本店充值卡者，一次性充值5000元以內(nèi)的可享受3%提成。5000 元以上的提4%8. 全部銷售要在客人滿足的前提下完成，否那么不計(jì)發(fā)提成。產(chǎn)生嚴(yán)峻投訴 者，講給與501

10、00元罰款或取消營(yíng)銷代表職務(wù)。 9. 每月酒店將評(píng)出銷售狀元一名，視其銷售額予以嘉獎(jiǎng)。銷售提成方案 篇3一、背景：在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，把握市場(chǎng)導(dǎo)向，增大市場(chǎng)份額，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)客戶顯得越來(lái)越重要。所以我們需要在酒店開(kāi)業(yè)前期，需要做好各方面的宣揚(yáng)，立足桃源、常德兩大市場(chǎng)，大力進(jìn)展張家界的團(tuán)隊(duì)旅游市場(chǎng)。二、目的：通過(guò)實(shí)施這份提成方案，可以提高員工工作的積極性，激勵(lì)員工努力為酒店制造更大的效益，平衡勞動(dòng)與薪酬兩者的關(guān)系。 三、方案： 1、主要思路將銷售員的崗位工資和效益工資浮動(dòng)，完成任務(wù)的40的，發(fā)崗位工資，超過(guò)40到80部分按8提成，超過(guò)80部分按1提成。 2、銷售部人員工資構(gòu)成銷售員主管薪酬基本工資崗位

11、工資效益工資其中基本工固定，崗位工資和效益工資根據(jù)個(gè)人完成的任務(wù)量浮動(dòng)。 3、銷售部月度任務(wù)量分解銷售部每月的任務(wù)量是酒店的總?cè)蝿?wù)量的百分之三十，再依據(jù)崗位不同，制定個(gè)人的任務(wù)量，基本上是主管須完成25，銷售員須完成18，如以下公式： 銷售部月度任務(wù)量酒店的月度總?cè)蝿?wù)量30銷售部月度任務(wù)量經(jīng)理任務(wù)量主管任務(wù)量銷售員任務(wù)量3人 經(jīng)理任務(wù)量=銷售部月度任務(wù)量35% 主管任務(wù)量銷售部月度任務(wù)量20 銷售員任務(wù)量銷售部任務(wù)量15例如：酒店9月份總?cè)蝿?wù)量為300萬(wàn)，那么銷售部總?cè)蝿?wù)量為90萬(wàn)。 經(jīng)理任務(wù)量90萬(wàn)3531.5萬(wàn) 主管任務(wù)量90萬(wàn)2018萬(wàn) 銷售員任務(wù)量90萬(wàn)1513.5萬(wàn)三、銷售部提成方案

12、：1、銷售員主管或經(jīng)理須完成個(gè)人任務(wù)的40方可領(lǐng)取崗位工資，否那么只能領(lǐng)取完成量占任務(wù)量40的比例崗位工資基本工資。例如，某銷售員9月份完成3萬(wàn)的任務(wù)，那么其薪酬基本工資崗位工資3萬(wàn)/13.5萬(wàn)100/40 基本工資崗位工資55.52、銷售員主管或經(jīng)理完成個(gè)人任務(wù)的40以上80以下，那么超出部分按8提成，此為效益工資。即銷售員主管薪酬效益工資基本工資崗位工資。效益工資完成比例408個(gè)人任務(wù)量。例如，某銷售員9月份完成10萬(wàn)的任務(wù)，那么其薪酬基本工資崗位工資效益工資基本工資崗位工資10萬(wàn)/13.5萬(wàn)10040813.5萬(wàn)基本工資崗位工資368元3、銷售員主管或經(jīng)理完成個(gè)人任務(wù)超過(guò)80的，超出部分

13、按1提成，即薪酬基本工資崗位工資效益工資基本工資崗位工資完成比例801個(gè)人任務(wù)量408個(gè)人任務(wù)量。 例如：酒店9月份總計(jì)劃完成數(shù)300萬(wàn) 銷售員個(gè)人任務(wù)量300萬(wàn)1513.5萬(wàn) 某銷售員完成12萬(wàn)任務(wù)那么9月份該銷售員薪酬基本工資崗位工資效益工資基本工資崗位工資12萬(wàn)/13.5萬(wàn)10080113.5萬(wàn)40813.5萬(wàn)基本工資崗位工資120元432元基本工資崗位工資552元。4、個(gè)人完成任務(wù)的比例與薪酬的參照表：a基本工資 b崗位工資 c個(gè)人任務(wù)量萬(wàn)元 完成比例完成任務(wù)量/個(gè)人任務(wù)量 薪酬 0 a 5 a+0.125b 10 a+0.25b15 a+0.375b 20 a+0.5b 25 a+0

14、.625b 30 a+0.75b 35 a+0.875b 40 a+b45 a+b+0.0004c 50 a+b+0.0008c 55 a+b+0.0012c 60 a+b+0.0016c 65 a+b+0.0020c 70 a+b+0.0024c 75 a+b+0.0028c 80 a+b+0.0032c 85 a+b+0.0037c 90 a+b+0.0042c 95 a+b+0.0047c 100 a+b+0.0052c1. 獵取更多的回頭客，開(kāi)拓客源2. 增加員工收入項(xiàng)目，提高工作人員的積極性；增加酒店效益，獲得雙贏 目 標(biāo)：把每一位員工都培育成優(yōu)秀的營(yíng)銷人才 發(fā)揮每位員工的潛力 宗

15、旨：全員營(yíng)銷 客人滿足 人人受益 辦 法：1. 講授此方案，發(fā)動(dòng)員工參加。 2. 為員工培訓(xùn)營(yíng)銷常識(shí)3. 為參加員工印制名片，職務(wù)為：澳門豆撈營(yíng)銷代表。4. 凡是營(yíng)銷代表所預(yù)定客人在本店消費(fèi)，可獲得3%提成，有打折特惠情 況或店內(nèi)進(jìn)行特惠活動(dòng)的提2%.5. 凡是營(yíng)銷代表所預(yù)定客人，本人有權(quán)為客人奉送價(jià)值本桌消費(fèi)額5%的 菜品一份。6. 本酒店簽單單位就餐，營(yíng)銷代表不享受提成。7. 銷售本店充值卡者，一次性充值5000元以內(nèi)的可享受3%提成。5000 元以上的提4%8. 全部銷售要在客人滿足的前提下完成，否那么不計(jì)發(fā)提成。產(chǎn)生嚴(yán)峻投訴 者，講給與50100元罰款或取消營(yíng)銷代表職務(wù)。 9. 每月酒

16、店將評(píng)出銷售狀元一名，視其銷售額予以嘉獎(jiǎng)。銷售提成方案 篇4結(jié)合公司目前業(yè)務(wù)進(jìn)展趨勢(shì)，為建立完善的銷售管理機(jī)制，規(guī)范營(yíng)銷人員薪酬標(biāo)準(zhǔn)，提高營(yíng)銷人員工作激情、發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，進(jìn)而有效提升營(yíng)銷部門銷售業(yè)績(jī)，為公司整體營(yíng)銷工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，特?cái)M本方案。一、薪酬組成：基本工資+銷售提成+激勵(lì)獎(jiǎng)金二、基本工資：1、營(yíng)銷人員按其銷售技能及業(yè)績(jī)分為一星、二星、三星營(yíng)銷員。單月個(gè)人達(dá)成3萬(wàn)人以上合同或者連續(xù)3個(gè)月含以上達(dá)成有效業(yè)績(jī)5000人以上合同為三星單月個(gè)人達(dá)成2萬(wàn)人以上合同或者連續(xù)2個(gè)月含以上達(dá)成有效業(yè)績(jī)5000人以上合同為二星單月個(gè)人達(dá)成有效業(yè)績(jī)10000人以上合同為一星全月無(wú)業(yè)績(jī)?yōu)椴幌硎苄羌?jí)待遇2、營(yíng)銷按其星級(jí)不同設(shè)定不同基本工資：三星營(yíng)銷員基本工資：5000元二星營(yíng)銷員基本工資：4000元一星營(yíng)銷員基本工資：3000元無(wú)星級(jí)營(yíng)銷員基本工資：2500元連續(xù)2個(gè)月含無(wú)業(yè)績(jī)，按其基本工資80%發(fā)放。三、銷售提成:三星營(yíng)銷員提成標(biāo)準(zhǔn)：3.0%二星營(yíng)銷員提成標(biāo)準(zhǔn)：2.5%一星營(yíng)銷員提成標(biāo)準(zhǔn)：2.0%四、業(yè)務(wù)應(yīng)酬費(fèi)用：公司正式編制營(yíng)銷員可于業(yè)務(wù)開(kāi)拓過(guò)程中申報(bào)相關(guān)業(yè)務(wù)應(yīng)酬費(fèi)用；非正式編制不享受此待遇。所申報(bào)業(yè)務(wù)應(yīng)酬費(fèi)從本人銷售提成中按所實(shí)際報(bào)銷金額扣