1、150設(shè)計(jì)說明書150 噸稻谷生產(chǎn)線，設(shè)備選型以國產(chǎn)設(shè)備為主，關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)口。廠房承受“假三層”構(gòu)造。加工品種為秈稻谷。工藝方案設(shè)計(jì)原糧設(shè)立早、中晚稻質(zhì)量不同的稻谷以作原糧。A早秈：8%；爆腰率：10%；按粒形區(qū)分；黃粒米：1.5%；粒型：1.99長寬比；13.5%；雜質(zhì)總量：1.0%。B晚秈：7%；爆腰率：8%；按粒形區(qū)分；黃粒米：1.5%；粒型：1.99長寬比；26.2g13.5%；雜質(zhì)總量：1.0%。C 中優(yōu)：6%；爆腰率：7%；按粒形區(qū)分；黃粒米：1.1%；粒型：3.18長寬比；13.6%；雜質(zhì)總量：1.0%?！癈中優(yōu)”為優(yōu)質(zhì)稻品質(zhì)的代表，其膠稠度較高，食味品質(zhì)好，出糙率按國標(biāo)二等稻谷設(shè)

2、定，粒型較瘦長長寬比=3.18，原糧也設(shè)定有確定的爆腰7%。其裂開率高，必需針對(duì)上面的品種制定合理的工藝方案。工藝流程設(shè)計(jì)A早秈”、“B晚秈”及“C 中優(yōu)”等三個(gè)品種，前兩個(gè)品種爆腰率高，第三個(gè)品種粒型瘦長易折斷，礱谷段必需承受輕壓脫殼和回礱谷分級(jí)加工的工藝；碾米段要承受“低溫升”碾工藝；提升設(shè)備也必需選用低裂開率的低速提升機(jī)等工藝措施，把碎米降低到最低限度，提高出品率。150 噸稻谷生產(chǎn)線工藝方框圖150 噸稻谷生產(chǎn)線工藝方框圖加工過程中的增碎；實(shí)行機(jī)敏多變的工藝路線，滿足加工高、中、低多種成品大米需求；實(shí)現(xiàn)副 產(chǎn)品的集中收集，承受必要的自動(dòng)把握和模擬顯示，提高智能化水平，削減人員配備，降低

3、 操作難度和電耗；實(shí)行兩級(jí)除塵杜絕環(huán)境污染，在保證上述要求的前提下，重在提高“投入產(chǎn)出比”，使建的米廠十年不落后。原糧接收 初 清 清 理 去 石 磁 選分級(jí)礱谷糙米清理谷糙分別糙米調(diào)質(zhì) 立式碾米機(jī)組 動(dòng)態(tài)涼米涼米分級(jí)一次拋光色選機(jī)二次拋光三次拋光白米分級(jí)滾筒精選計(jì)量包裝工藝設(shè)計(jì)詳見工藝流程圖工藝流程特點(diǎn)說明稻谷清理的稻谷清理工藝，確保大、中、小及輕雜、鐵磁性金屬雜質(zhì)、沙石以及癟谷的去除效率。礱谷及谷糙分別承受 “3M”礱谷及谷糙分別工藝，實(shí)現(xiàn)分級(jí)礱谷，二次吸殼，去除糙碎和局部不完善粒以及糙米精選等工藝。本工藝要點(diǎn)：其一是通過降低礱谷機(jī)的脫殼率即降低輥間壓力以減輕礱谷機(jī)微壓礱谷的單獨(dú)加工進(jìn)一步

4、降低礱谷機(jī)輥壓造成的糙米裂開和損傷；其三，通過糙米清理提高糙米純度，確保后路谷糙分別工序效果；其四，對(duì)于加工高精度大米，米中的“腹白”嚴(yán)峻影響其感觀質(zhì)量和價(jià)格，“腹白”粒實(shí)質(zhì)上是未成熟粒，通常是通過色選機(jī)去除，本工藝在糙米清理的同時(shí)可提取未成熟粒不完善粒，提高了加工高精度大米設(shè)備投資的“性價(jià)比”；其五，承受“消化吸取”日本佐竹技術(shù)雙體谷糙分別機(jī)實(shí)現(xiàn)糙米的精選提高糙米的品質(zhì)，同時(shí)降低或杜絕人25%。糙米清理工藝同稻谷大小一樣的疏松泥塊其比重與稻谷相當(dāng)，去石機(jī)難以去除，但通過礱谷機(jī)后，它們碾米及拋光60%以上，目前常規(guī)長粒型秈稻加工米機(jī)段的增碎15%CFM1818A 型低溫升碾米機(jī)組，確定要保證單

5、位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積到達(dá) 6m2/t.s，合理設(shè)計(jì)米機(jī)的風(fēng)量，使每道米機(jī)的增碎把握在 3%左右。對(duì)于大米拋光不管是光亮度和增碎指標(biāo)，冷米拋光明顯優(yōu)于熱米拋光。在拋光工序前路選用振動(dòng)吸風(fēng)式白米分級(jí)篩，提取小碎和吸風(fēng)涼米對(duì)白米調(diào)質(zhì)，以保證拋光效果。承受低溫碾米把米2%以上。承受低溫碾米機(jī)組、5%以上，這對(duì)增加大米加工企業(yè)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益，有意義重大。拋光機(jī)選用CFP100B型拋光機(jī)，承受即可一次拋光又可串聯(lián)二、三次拋光工藝，即可加工干凈米國標(biāo)特二米又可加工免淘米。白米整理色選及包裝承受按粒度分級(jí)和按長度精選的白米整理工藝，工藝調(diào)整機(jī)敏，可適應(yīng)成品米的不同含碎要求。為了保證成品米色感質(zhì)量，選用先進(jìn)的 1

6、20 通道色選機(jī)進(jìn)口，在去除黃粒等深色粒的同時(shí)又能去除局部“腹白”粒。階層需求。物料輸送送機(jī)主要輸送米糠和灰分。稻殼承受氣力輸送，稻谷流管和稻殼氣力輸送承受玻璃管道以提高使用壽命。通風(fēng)除塵的兩級(jí)除塵系統(tǒng)，使車間內(nèi)外粉塵符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。電氣把握主要單機(jī)設(shè)備前配有單機(jī)把握盤。件，保證電機(jī)保護(hù)的牢靠性。產(chǎn)過程中人為故障，穩(wěn)定工藝流程及產(chǎn)品質(zhì)量。把握，并實(shí)現(xiàn)自動(dòng)手動(dòng)切換。配有電流傳感器，將各個(gè)設(shè)備電流信號(hào)傳送模擬屏計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)適時(shí)掃描采樣每個(gè)主機(jī)設(shè)備運(yùn)行電流并在模擬屏上顯示。其他說明工藝流程的前端配有毛谷計(jì)量的電子流量計(jì)，便于企業(yè)內(nèi)部核算治理。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)原糧指標(biāo)1.0%； 水份14.5%；

7、不完善粒5%；異品種粒3%；國標(biāo) GB/T17891-2022 本方案設(shè)立的三個(gè)品種有兩個(gè)“A早秈”和“B晚秈”達(dá)不到等級(jí)稻谷的出糙率標(biāo)準(zhǔn)，相應(yīng)出米率會(huì)偏低。成品質(zhì)量a.糠粉0.15%特級(jí)米b.礦物質(zhì)0.02%20/kg 色選機(jī)前樣 e.水份14%f.30%其中小碎2%； 依據(jù)需方要求，小包裝整精米含碎10%； 依據(jù)需方要求，中包裝整精米含碎15%；GB1354-86大米特級(jí)米標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)量100 噸/日3.84.5噸/小時(shí)，成品含碎610%，三次拋光120 噸/日4.35.0噸/1015%，一次拋光，國標(biāo)特級(jí)米c. 標(biāo)一米：120140 噸/日5.25.7噸/1525%，無拋光，國標(biāo)標(biāo)一米d.

8、糙 米：160180噸/日78.3噸/410%，稻谷粒8/kg包裝機(jī)規(guī)模5kg /100 噸/日 4.5 噸/小時(shí)15kg /袋：120 噸/日 4.9 噸/小時(shí)25kg /袋：180噸/日 7.5噸/小時(shí)裝機(jī)容量總裝機(jī)容量：619.8kw其中包括全部成套設(shè)備及全部風(fēng)網(wǎng)。承受二級(jí)除塵動(dòng)力為12.8%包括粉碎機(jī)風(fēng)網(wǎng)設(shè)備106.1KW，占總裝機(jī)容15.3%。150 503.5KW不含稻殼粉碎系統(tǒng)。加工免淘米運(yùn)行動(dòng)力配備動(dòng)力：377503.5kw；估量電耗：77103度/噸米4867度/噸谷；串聯(lián)三次拋光、色選、級(jí)、中小包裝，精度超過特級(jí)米標(biāo)準(zhǔn)加工干凈米運(yùn)行動(dòng)力配備動(dòng)力：197353kw；估量電耗：

9、4870度/噸米3242度/噸谷；一次拋光、色選、白米分級(jí)、中小包4.9/小時(shí)，精度超“特二”加工標(biāo)一米運(yùn)行動(dòng)力：配備動(dòng)力：110263kw；估量電耗：1839度/噸米1227度/噸谷；三道碾，無拋光和長度分級(jí)，通過色選、白米分級(jí)及中包裝，精度到達(dá)“標(biāo)一”(以上數(shù)據(jù)屬于估算，因設(shè)備實(shí)際運(yùn)行中不愿定到達(dá)設(shè)備的額定功率)大米車間總占地面積：742M210mg/M3車間外粉塵濃度 120mg/M385bBA出品率出品率的凹凸與原糧質(zhì)量、品種、成品精度、成品含碎量等諸多因素有關(guān)。A早秈”、“B晚秈”及“C中優(yōu)”等三個(gè)品種的稻谷樣品以及要求成品的質(zhì)量，三個(gè)品種稻谷的出品率：環(huán)境保護(hù)和綜合利用環(huán)境質(zhì)量影響

10、推想大米、飼料加工生產(chǎn)，在整個(gè)工藝過程中無廢水、廢氣和廢渣等影響環(huán)境的廢物排放，在稻谷加工過程中產(chǎn)生大量灰塵，為了杜絕粉塵對(duì)環(huán)境的污染，本設(shè)計(jì)承受了先進(jìn)的二級(jí)除塵系統(tǒng)，與常規(guī)除塵系統(tǒng)相比，雖增加裝機(jī)容量，其除塵效果大大優(yōu)于常規(guī)米廠。大米車間的工藝用風(fēng)系統(tǒng)均承受了由離心除塵器和布袋除塵器兩級(jí)除塵風(fēng)網(wǎng)，第一級(jí)離心10m1m以下的粉塵，保證了車間內(nèi)空氣含塵濃度10mg/M3，排放大氣空氣含塵濃度低于120mg/M3，符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，因此， 本工程投產(chǎn)后不會(huì)給環(huán)境帶來不良影響。環(huán)境保護(hù)措施及標(biāo)準(zhǔn)稻谷加工副產(chǎn)品如粉碎稻殼糠、米糠、碎米以及下腳料等在包裝和運(yùn)輸過程中的拋撒會(huì)對(duì)規(guī)程和規(guī)章制度進(jìn)展治理，杜絕

11、環(huán)境污染，提高經(jīng)濟(jì)收益。本工程環(huán)保設(shè)計(jì)執(zhí)行以下標(biāo)準(zhǔn)：中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)衛(wèi)生、安全防護(hù)措施、勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)工業(yè)衛(wèi)生大米加工屬糧油食品工業(yè)的范疇，因此全部車間和附屬設(shè)施均必需符合食品工業(yè)衛(wèi)生要品衛(wèi)生法，遵保衛(wèi)生防疫部門的規(guī)定。安全防護(hù)措施為了保障工程順當(dāng)實(shí)施和安全生產(chǎn)的進(jìn)展，應(yīng)建立安全防護(hù)措施，加強(qiáng)安全防護(hù)是搞好生廠應(yīng)具備的主要防護(hù)措施如下：5.2.l 布置防爆和排風(fēng)扇粉碎車間、大米附屬車間；生產(chǎn)設(shè)備的機(jī)械轉(zhuǎn)、傳動(dòng)裝置設(shè)防護(hù)罩四周設(shè)置明顯的安全標(biāo)志；操作工人應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)和考試合格才能上崗。全部電器均應(yīng)按規(guī)定要求安置和鋪設(shè)必要的

12、接地線保護(hù)等。高度超過 15 米的全部倉、廠建筑都應(yīng)設(shè)避雷裝置；筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn) (GBJl687)的要求。汽車燃油的儲(chǔ)存，倉庫物品的儲(chǔ)存均應(yīng)符合防火安全規(guī)章。車間、庫房、化驗(yàn)室、辦公室等均應(yīng)配置滅火器，設(shè)置防火安全標(biāo)志；勞動(dòng)保護(hù)搞好勞動(dòng)保護(hù)，改善勞動(dòng)條件是搞好生產(chǎn)，提高勞動(dòng)效率，提高產(chǎn)品質(zhì)量和保證職工福利規(guī)定執(zhí)行。勞動(dòng)定員先進(jìn)展編制。24 小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)16 小時(shí)，250 天。44 98以上。10 人。配備人數(shù)見下表。人員培訓(xùn)序號(hào)工種名稱甲班乙班丙班合計(jì)1進(jìn)糧1序號(hào)工種名稱甲班乙班丙班合計(jì)1進(jìn)糧11132清理提升 礱谷 谷糙分別11133碾米 分級(jí)、拋光色選11134下腳料處理大米車間一樓111

13、35大米車間計(jì)量、打包22266稻殼間搬運(yùn)工11137勤雜工11138修理9治理人員111310預(yù)備人員1113合計(jì)10101030表3車間定員表主要人員培訓(xùn)打算如下：生產(chǎn)車間人員在生產(chǎn)前 12 個(gè)月內(nèi)聘請(qǐng)到位，按制米中級(jí)技工崗位要求集中培訓(xùn)，其中1個(gè)月(參與米廠安裝，由設(shè)備廠方安裝調(diào)試人員進(jìn)展實(shí)地培訓(xùn))。每個(gè)重要崗位派l2 人到同樣機(jī)型加工廠對(duì)口操作實(shí)習(xí)，并在本廠設(shè)備安裝調(diào)試前回廠參與安裝調(diào)試工作。23 名技術(shù)人員到國內(nèi)或省內(nèi)糧食大、中專學(xué)校專題進(jìn)修大米加工專業(yè)課程23 12 個(gè)月。市場(chǎng)調(diào)查，廠長和中層干部也要逐步通過培訓(xùn)考核獲得崗位合格證書。 人，制米工藝中級(jí)技術(shù)或高級(jí)技師假設(shè)干人，并主要

14、依靠本廠的力氣進(jìn)展培訓(xùn)，不斷提高本廠干部職工的技術(shù)學(xué)習(xí)和思想素養(yǎng)?？傮w進(jìn)度安排a、前期工作1 個(gè)月；b、簽定合同后米廠設(shè)計(jì)1 個(gè)月；c、大米車間廠房建立3 個(gè)月；d、設(shè)備進(jìn)廠15 天；e、設(shè)備安裝調(diào)試及人員培訓(xùn)23個(gè)月；投資預(yù)算綜合綜合分析加工綜合本錢測(cè)算150 250 工作日，24 25,000 噸大米40,000 噸稻谷。本估算按每天二班生產(chǎn)，是設(shè)計(jì)生產(chǎn)力氣3 班生產(chǎn)，250 天/年的 70。1.75 萬噸2.8 萬噸稻谷。a20221700 1900元/19002100元/噸左右。b5kg 1.25 元/250 元/噸折算成稻谷為160元/噸15kg2.0元/134元/99元/噸；50k

15、g3 元/60 元/噸37 元/噸。150 1.75 萬噸 萬噸稻谷30 人(20 10 人)1800元/42 元/噸26 元/噸。d、生產(chǎn)線一年設(shè)備配件損耗膠輥、砂輥、米篩、米刀等為 5 萬元左右，折算到噸成品2.86 元/噸(1.78 元/噸)。e400 元/1600 元/2100 元/噸左右計(jì)算。f2630 元/噸、中包裝干凈米(特二)2950 元/噸、小包裝免淘米價(jià)格 3750 元/噸。2022 年價(jià)格g、工業(yè)用電均價(jià)按 0.75 元/度計(jì)算白天和晚上不同，大米噸耗、出米率參照前面“主要 22.4 度/噸谷, 57.6 度/噸米稻谷32.4 度/噸谷，103 度/噸米49 度/噸谷70

16、 度/噸h、日處理 150 噸稻谷生產(chǎn)規(guī)模的廠房及大米生產(chǎn)設(shè)備投資總額為 350 萬元，折舊提取打算 35 25.7 元/稻谷16.1 元/噸谷。i150 400 萬元，年息按7.1%29 20 元/噸米12.5 元/噸谷。分類科目標(biāo)一米特二米免淘米備注/噸)174018002022/噸米)90134250/噸碎米)906060/噸米)424242/噸稻谷)1.781.781.78/噸)1600/噸)160016001600/噸)210021002100/噸)263029503750電價(jià)(元)0.750.750.75噸電耗(度/噸)233349提取折舊(元/噸稻谷)16.116.116.1財(cái)務(wù)

17、費(fèi)用(元/噸稻谷)12.512.512.5出糙率(%)76.00%76.00%76.00%出率成品米允許含碎(%)15.00%8.00%5.00%出米率(%)64.01%54.61%49.21%稻殼(噸)0.1200.1200.120每噸粉碎稻殼(噸)0.1200.1200.120稻谷米糠(噸)0.0980.1100.120出品碎米(噸)0.0220.1040.148成品米(噸)0.6400.5460.492稻谷(元)1740.001800.002022.00/噸)130130130/噸)400400400財(cái)務(wù)費(fèi)用(財(cái)務(wù)費(fèi)用(元)12.5012.5012.50本錢小計(jì)1897.621984.9

18、62254.45稻殼銷售額(元)15.6215.6215.62每噸粉碎稻殼銷售額(元)48.0748.0748.07稻谷米糠銷售額(元)156.80176.00192.00銷售碎米銷售額(元)45.95218.15310.55收入成品米銷售額(元)1683.521611.051845.45小計(jì)(元)1949.962068.892411.69每噸毛利(元)52.3383.94157.25稻谷毛利率2.68%4.06%6.52%收益加工前后產(chǎn)值比1.121.151.20產(chǎn)品直接 本錢電費(fèi)(元)25.6633.1645.16電費(fèi)(元)25.6633.1645.16包裝材料(元)59.5879.41131.90機(jī)件損耗(元)1.781.781.78人工費(fèi)用(元)42.0042.0042.00提取折舊(元)16.1016.1016.10為了綜合分析本設(shè)備投產(chǎn)后的不同精度等級(jí)的大米生產(chǎn)本錢及收益，以國標(biāo)二等優(yōu)質(zhì)稻谷，15%15kg8%計(jì)5kg5%計(jì)算，每噸稻谷加工綜合本錢測(cè)算見上表。優(yōu)質(zhì)稻來說，加工高精度大米的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于加工一般大米。備引進(jìn)的米廠，能加工高檔米，但加工本錢太高而不敢生產(chǎn)。企業(yè)追