1、細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)1.同質(zhì)量的這些食物含有的能量一樣多嗎？2.圖中能盡快補(bǔ)充能量的食物是什么？不一樣 糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)請(qǐng)同學(xué)們帶著如下問(wèn)題閱讀教材P30-31面。一 細(xì)胞中的糖類(lèi)糖類(lèi)由哪些元素組成？糖類(lèi)可以分為幾大類(lèi)？區(qū)分依據(jù)是什么？每一種類(lèi)型的糖類(lèi)有哪些具體的糖？它們存在于哪些生物體內(nèi)？1.組成元素：C、H、O2.種類(lèi)：?jiǎn)翁?、二糖和多糖分?lèi)依據(jù)：水解情況單糖：不能再水解的糖類(lèi)。二糖：能水解為兩分子單糖多糖：能水解多分子單糖一 細(xì)胞中的糖類(lèi)多糖二糖單糖水解脫水水解脫水一 細(xì)胞中的糖類(lèi)(1) 單糖: 不能水解的糖（能直接被細(xì)胞吸收）在臨床上,醫(yī)生常給病人點(diǎn)滴入葡萄糖,這樣做起什么作用?為什么

2、? 這是為病人提供能量。因?yàn)槠咸烟鞘羌?xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)。常被形容成“生命的燃料”，1g葡萄糖釋放出約16KJ的能量葡萄糖的分子式：C6H12O6一 細(xì)胞中的糖類(lèi)(1) 單糖: 不能水解的糖（能直接被細(xì)胞吸收）脫氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖C5H10O4 C5H10O5C6H12O6C6H12O6C6H12O6五碳糖六碳糖(參與組成核酸分子)（能源物質(zhì)）一 細(xì)胞中的糖類(lèi)(2) 二糖: 由兩分子單糖脫水縮合而成，（二糖必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收）+H2O脫水水解C6H12O6C6H12O6C12H22O11(3) 多糖: 由多分子單糖脫水縮合而成一 細(xì)胞中的糖類(lèi)注意：構(gòu)成它們的基本單

3、位都是葡萄糖一 細(xì)胞中的糖類(lèi)例：將下列糖填入下列集合中：葡萄糖、核糖、脫氧核糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖淀粉、纖維素、糖原植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞蔗糖麥芽糖淀粉纖維素葡萄糖核糖脫氧核糖乳糖糖原思考：3.教材P33面“二、拓展題”的第2小題。1.為什么米飯剛吃時(shí)不甜，但含在口中越嚼越甜？2.教材P31面“旁欄思考題”。4.糖類(lèi)中，作為植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)能物質(zhì)的分別是哪種？小結(jié)：糖類(lèi)的功能1.主要的能源物質(zhì)；如葡萄糖.2.作為細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)成分；如纖維素，脫氧核糖和核糖3.作為儲(chǔ)能物質(zhì)，如淀粉、糖原。一 細(xì)胞中的糖類(lèi)二 細(xì)胞中的脂質(zhì)組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是什么？常見(jiàn)的脂質(zhì)有哪些？二 細(xì)胞中的脂質(zhì)請(qǐng)

4、同學(xué)們帶著如下問(wèn)題閱讀教材P32-33面。類(lèi)別HO 糖類(lèi)(C6H10O5)n6 %50 %脂肪C57H110O613 %10 % 脂肪含O少,含H高結(jié)論：二 細(xì)胞中的脂質(zhì)1.脂質(zhì)的元素組成：C、H、O，少數(shù)含有N和P同質(zhì)量的糖類(lèi)和脂肪，脂肪儲(chǔ)存的能量更多，故脂肪是生物體內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)一 細(xì)胞中的糖類(lèi)二 細(xì)胞中的脂質(zhì)1.脂質(zhì)的元素組成：C、H、O，少數(shù)含有N和P2.脂質(zhì)的分類(lèi)：固醇脂肪磷脂分布：作用：一 細(xì)胞中的糖類(lèi)二 細(xì)胞中的脂質(zhì)1.脂質(zhì)的元素組成：C、H、O，少數(shù)含有N和P2.脂質(zhì)的分類(lèi)：皮下，大網(wǎng)膜，腸系膜/種子固醇脂肪磷脂分布：作用：儲(chǔ)能物質(zhì)保溫緩沖減壓一 細(xì)胞中的糖類(lèi)二 細(xì)胞中的脂質(zhì)

5、1.脂質(zhì)的元素組成：C、H、O，少數(shù)含有N和P2.脂質(zhì)的分類(lèi)：皮下，大網(wǎng)膜，腸系膜/種子固醇脂肪磷脂分布：作用：儲(chǔ)能物質(zhì)保溫緩沖減壓企鵝體內(nèi)的 脂肪層厚達(dá)4cm一 細(xì)胞中的糖類(lèi)二 細(xì)胞中的脂質(zhì)1.脂質(zhì)的元素組成：C、H、O，少數(shù)含有N和P2.脂質(zhì)的分類(lèi)：儲(chǔ)能物質(zhì)保溫緩沖減壓皮下，大網(wǎng)膜，腸系膜/種子構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分。分布: 腦卵細(xì)胞肝臟大豆種子膽固醇：性激素：維生素：固醇脂肪磷脂分布：作用：構(gòu)成細(xì)胞膜，參與脂質(zhì)運(yùn)輸。促進(jìn)生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成。促進(jìn)對(duì)Ca和P的吸收。三 生物大分子以碳鏈為骨架單 體多聚體縮合水解單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸三 生物大分子以碳鏈為骨架由氨基酸組成的蛋白質(zhì)由葡萄糖組成的淀粉脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈許多個(gè)單體連接成多聚體三 生物大分子以碳鏈為骨架1、某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣做主要是（ ）A、補(bǔ)充水分 B、提供各種營(yíng)養(yǎng)C、滿足能量需要 D、稀釋血液2、谷物中含量豐富的多糖是（ ） A、糖原和纖維素； B、淀粉和糖原； C、淀粉和纖維素； D、蔗糖和麥芽糖。CC3、下列敘述中，哪項(xiàng)是淀粉、纖維素和糖原的共同特征（ ）A.都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì)B.都含有C、H、O、N4種元素C.基本組成單位都是五碳糖D.基本組成單位都是六碳糖D4、脂質(zhì)在細(xì)胞中有獨(dú)特的生物學(xué)功能,下列有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能的