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包餃子日記 篇 1了餃子之后,再也不這么認(rèn)為了。今天一大早,媽媽買(mǎi)了四元錢(qián)的餃子皮、九元錢(qián)的“夾縫”肉和兩元錢(qián)的作料,回家就包餃子吃。準(zhǔn)備餃子餡,只見(jiàn)媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。皮被擠破了,我怕媽媽笑話我,又急忙拿起一張餃子皮,再試了“臟死了!”,我趕緊又拿起一張皮貼在裂口,可封口處卻裂開(kāi)了,我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處,這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔,生氣地說(shuō):“煩死人了,告訴你訣竅:餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水,并且肉不要太多,捏封口時(shí)不要太用力!你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開(kāi)在手上,用勺子舀了一點(diǎn)水,再將餃子對(duì)折,輕輕將封口捏緊,最后將兩邊有序地對(duì)折好,還折出了精美的花紋。容易,都要認(rèn)真?。∮谑俏乙矊W(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。我用筷子就很難包了。”“原來(lái)是這樣??!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。捏一下,在兩邊這樣捏下去”在爸爸耐心指導(dǎo)下,我終于捏出了一個(gè)餃子,雖然形狀不太好看,但我還是覺(jué)得很開(kāi)心。?。∥倚睦锇迪耄合麓挝疫€要和爸爸媽媽一起包餃子。作文

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