1、滬、魯、粵地區(qū)整體經(jīng)濟(jì)狀況及食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查情況的匯報(bào)按照領(lǐng)導(dǎo)指指示要求求，為了了做好針針對(duì)滬、魯魯、粵三三個(gè)重點(diǎn)點(diǎn)地區(qū)食食品行業(yè)業(yè)的招商商引資工工作，我我們對(duì)這這三個(gè)地地區(qū)的基基本經(jīng)濟(jì)濟(jì)狀況及及相關(guān)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)特別別是食品品行業(yè)的的發(fā)展現(xiàn)現(xiàn)狀進(jìn)行行了網(wǎng)上上調(diào)查，搜搜集了較較為詳實(shí)實(shí)的資料料，為下下一步的的招商引引資工作作提供了了理論依依據(jù)?，F(xiàn)現(xiàn)將具體體調(diào)查情情況匯報(bào)報(bào)如下：一、上海市市（一）、整整體經(jīng)濟(jì)濟(jì)狀況 自然地地理 上上海位于于北緯331度114分，東東經(jīng)1221度229分，地地處太平平洋西岸岸，亞洲洲大陸東東沿，長(zhǎng)長(zhǎng)江三角角洲前緣緣，東瀕瀕東海，南南臨杭州州灣，西西接江蘇蘇、浙江江兩省

2、，北北界長(zhǎng)江江入海口口，長(zhǎng)江江與東海海在此連連接。上上海正當(dāng)當(dāng)我國(guó)南南北弧形形海岸線線中部，交交通便利利，腹地地廣闊，地地理位置置優(yōu)越，是是一個(gè)良良好的江江海港口口。上海海全市面面積63340.5平方方公里，占占全國(guó)總總面積的的0.006%，南南北長(zhǎng)約約1200公里，東東西寬約約1000公里。其其中區(qū)域域面積552999.299平方公公里，縣縣域面積積10441.221平方方公里。共共有188個(gè)區(qū)、11個(gè)縣，共共1188個(gè)鎮(zhèn)，33個(gè)鄉(xiāng)，1100個(gè)個(gè)街道辦辦事處，332933個(gè)居民民委員會(huì)會(huì)和19991個(gè)個(gè)村民委委員會(huì)。全全市戶籍籍人口113522.399萬(wàn)人。 綜合合實(shí)力 在這個(gè)個(gè)人口僅僅占全

3、國(guó)國(guó)1%、土土地面積積占全國(guó)國(guó)0.006%的的城市里里，完成成的財(cái)政政收入占占全國(guó)的的八分之之一，口口岸進(jìn)出出口商品品總額占占全國(guó)的的四分之之一，港港口貨物物吞吐量量占全國(guó)國(guó)的十分分之一。2004年全年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值（GDP）7450.27億元，財(cái)政收入3591.73億元，全年完成全社會(huì)固定資產(chǎn)投資3084.66億元，從投資主體看，其中，國(guó)有經(jīng)濟(jì)投資955.11億元，占全社會(huì)固定資產(chǎn)投資的比重為31%；外商及港澳臺(tái)投資851.39億元，所占比重為27.6%；民間投資716.02億元，所占比重為23.2%。 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 以優(yōu)先發(fā)展先進(jìn)制造業(yè)為重點(diǎn)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)基地和重大項(xiàng)目建設(shè)，工業(yè)生產(chǎn)保持快速增長(zhǎng)。全

4、年實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值3492.89億元，電子信息產(chǎn)品制造業(yè)、汽車制造業(yè)、石油化工及精細(xì)化工制造業(yè)、精品鋼材制造業(yè)、成套設(shè)備制造業(yè)、生物醫(yī)藥制造業(yè)等六個(gè)重點(diǎn)發(fā)展的行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值8323.8億元，拉動(dòng)全市工業(yè)增長(zhǎng)14.8個(gè)百分點(diǎn)，占全市規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到64.6%。電子信息產(chǎn)品制造業(yè)的代表企業(yè)為英順達(dá)、達(dá)功、達(dá)業(yè)、達(dá)豐、英華達(dá)、惠普科技、上海廣電集團(tuán)、上海華虹（集團(tuán)）有限公司、上海儀電控股（集團(tuán)）有限公司、上海貝爾有限公司、長(zhǎng)江計(jì)算機(jī)集團(tuán)有限公司等；汽車制造業(yè)的代表企業(yè)為上海大眾、上海通用汽車有限公司、上海汽車工業(yè)總公司、上海汽車股份有限公司、上海匯眾汽車制造有限公司、上海納鐵福傳動(dòng)軸有

5、限公司、上海博澤汽車部件有限公司等；石油化工及精細(xì)化工制造業(yè)的代表企業(yè)為上海賽科石油化工有限責(zé)任公司、上海石化股份有限公司、高橋石油化工公司、上海華誼（集團(tuán)）公司等；精品鋼材制造業(yè)的代表企業(yè)有上海寶鋼集團(tuán)公司、上海三鋼有限責(zé)任公司、上?？颂敳讳P鋼有限公司、上海大昌銅業(yè)有限公司、上海矽鋼有限公司等；成套設(shè)備制造業(yè)的代表企業(yè)有上海電氣（集團(tuán)）總公司、上海船舶工業(yè)公司、滬東中華造船（集團(tuán)）有限公司、江南造船（集團(tuán)）有限責(zé)任公司等；生物醫(yī)藥制造業(yè)的代表企業(yè)有上海醫(yī)藥（集團(tuán)）總公司、上海雷允上藥業(yè)有限公司、上海新亞藥業(yè)有限公司、上海羅氏制藥有限公司等。（二）、食食品行業(yè)業(yè)發(fā)展現(xiàn)現(xiàn)狀上海是我國(guó)國(guó)近代和和

6、現(xiàn)代食食品工業(yè)業(yè)發(fā)祥地地之一，又又是食品品消費(fèi)的的大市場(chǎng)場(chǎng)。截至至20005年底底，全市市有規(guī)模模以上食食品工業(yè)業(yè)企業(yè)4482戶戶，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)工業(yè)總總產(chǎn)值6614億億元，排排名在全全國(guó)各省省市第99位，利利稅總額額排名在在第三位位，表明明上海食食品工業(yè)業(yè)在總量量上尚有有一定的的相對(duì)優(yōu)優(yōu)勢(shì)，全全國(guó)277個(gè)食品品分行業(yè)業(yè)門(mén)類中中，除制制鹽業(yè)外外，上海海均有涉涉及，上上海食品品工業(yè)具具有門(mén)類類齊全和和配套完完善的基基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)勢(shì)，其中中植物油油加工、焙焙烤、糖糖果、巧巧克力、冷冷凍、冷冷飲、液液體乳、罐罐頭、調(diào)調(diào)味品、卷卷煙等，處處于全國(guó)國(guó)同行業(yè)業(yè)的相對(duì)對(duì)優(yōu)勢(shì)，初初步確定定了上海海成為國(guó)國(guó)內(nèi)重要要的食品品工

7、業(yè)的的科技研研發(fā)、生生產(chǎn)營(yíng)銷銷和推廣廣服務(wù)中中心。 1、糖糖果糕點(diǎn)點(diǎn)制造行行業(yè) 改改革開(kāi)放放前，上上海國(guó)營(yíng)營(yíng)、集體體企業(yè)的的糖果廠廠大大小小小有660多家家，糕點(diǎn)點(diǎn)生產(chǎn)企企業(yè)近4400家家。經(jīng)過(guò)過(guò)市場(chǎng)經(jīng)經(jīng)濟(jì)的篩篩選，如如今有規(guī)規(guī)模以上上糕點(diǎn)制制造企業(yè)業(yè)62家家，除了了上海冠冠生園食食品有限限公司、上上海申豐豐食品有有限公司司、上海海大昌兒兒童廠有有限公司司、上海海哈爾濱濱食品廠廠、上海海凱司令令食品有有限公司司等少數(shù)數(shù)幾家國(guó)國(guó)營(yíng)企業(yè)業(yè)外，大大多是臺(tái)臺(tái)資、港港資、民民營(yíng)和外外商獨(dú)資資企業(yè)。 糖果制造企業(yè)中，國(guó)營(yíng)、民營(yíng)、外商獨(dú)資各占三分之一。形成一批產(chǎn)品有明顯特色的品牌企業(yè)。一批主流企業(yè)在產(chǎn)品品種

8、上錯(cuò)位，生產(chǎn)不同風(fēng)味的糖果，讓消費(fèi)者增加了選擇的余地，有利于把糖果行業(yè)做大。如不凡帝范梅勒糖果（中國(guó)）有限公司的牛奶糖系列、味覺(jué)糖食品（上海）有限公司悠哈奶油糖系列、冠生園的大白兔奶糖系列、華寶食品有限公司的無(wú)糖糖果巧克力系列等等，無(wú)論形態(tài)、包裝上都有明顯差異，風(fēng)味特點(diǎn)各不相同。 糕點(diǎn)行業(yè)國(guó)營(yíng)企業(yè)市場(chǎng)份額不到5%，基本上是臺(tái)資、港資、股份制和民營(yíng)企業(yè)唱主角。近年上海市食品協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)專家推薦、群眾評(píng)議推出了裱花蛋糕十大品牌企業(yè)，這就是上海新僑食品有限公司、上海元祖夢(mèng)果子有限公司、上?？死蚪z汀食品有限公司、上海香特莉食品工業(yè)有限公司、上海馬哥孛羅面包有限公司、紅寶石食品有限公司、上海哈爾濱食品廠、上

9、海全豐食品有限公司、上海富麗娜食品有限公司和上海明樂(lè)食品有限公司等十家，其中國(guó)營(yíng)企業(yè)只有上海哈爾濱食品廠一家。 上海有著良好的投資環(huán)境，使得臺(tái)資、港資和一些國(guó)際品牌食品企業(yè)紛紛落戶上海。隨著國(guó)際名牌味覺(jué)糖食品（上海）有限公司、臺(tái)灣伊莎貝爾食品有限公司等企業(yè)在上海建廠。此外，有些在外省市已經(jīng)做大的企業(yè)如愛(ài)里、雅客、金絲猴等企業(yè)也把總部移到上海，使上海的糖果糕點(diǎn)行業(yè)逐步成為全國(guó)的龍頭。 2、肉類加工行業(yè) 目前本市從事肉制品加工的企業(yè)約160家，其中規(guī)模較大的企業(yè)（年產(chǎn)量2000噸以上）近40家。年總產(chǎn)量5萬(wàn)噸。其中中西式熟肉制品各占50%；畜禽制品各占50%。上海的肉類加工業(yè)在相當(dāng)時(shí)期曾領(lǐng)先于全國(guó)

10、。改革開(kāi)放后，各地先后掘起一批大規(guī)模的先進(jìn)肉類加工企業(yè)，如河南的雙匯集團(tuán)，江蘇的雨潤(rùn)集團(tuán)等。上海目前已不具備這方面的優(yōu)勢(shì)。為適應(yīng)上海建造國(guó)際大都市的定位，上海肉類加工業(yè)在企業(yè)規(guī)模、加工水平、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的整體水平應(yīng)有較大提升。 3、奶業(yè)行業(yè) 上海奶業(yè)行業(yè)起步早，發(fā)展快，從十九世紀(jì)五十年代時(shí)期起，上海等地區(qū)開(kāi)始建立較有規(guī)模的乳品工廠，給我國(guó)乳品工業(yè)的發(fā)展奠定了初步基礎(chǔ)。改革開(kāi)放以來(lái)，特別近幾年上海乳品工業(yè)發(fā)展更快，新建、改造、兼并了一批大中型乳品加工廠，對(duì)上海乳品工業(yè)的發(fā)展起了重要的作用，企業(yè)信譽(yù)及產(chǎn)品質(zhì)量安全水平日益提高。光明乳業(yè)股份公司被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，牛奶、乳制品被認(rèn)定為上海著名商標(biāo)

11、，生產(chǎn)的光明牌鮮奶、奶粉、酸牛奶榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)，和被推薦為上海名牌產(chǎn)品。光明乳業(yè)股份公司生產(chǎn)的滅菌奶（鮮牛奶、高鈣奶、特濃牛奶）、英特爾營(yíng)養(yǎng)乳品有限公司生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉、惠氏營(yíng)養(yǎng)品有限公司生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉同獲得國(guó)家免檢產(chǎn)品的企業(yè)。光明乳業(yè)股份公司被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)20大杰出企業(yè)之一。“光明”品牌被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)20大著名品牌之一，王佳芬總裁榮獲中國(guó)食品工業(yè)20大杰出企業(yè)家稱號(hào)。 4、調(diào)味品制造行業(yè) 改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)調(diào)味品行業(yè)獲得了很大的發(fā)展。上海調(diào)味品行業(yè)為順應(yīng)飲食調(diào)味市場(chǎng)需要，滿足人民生活質(zhì)量的提高，傳統(tǒng)釀造工業(yè)走出了醬油、食醋等單一釀造模式，釀造企業(yè)內(nèi)涵得

12、到延伸，新技術(shù)引進(jìn)，產(chǎn)品領(lǐng)域拓展，復(fù)合調(diào)味品比重增加，從而造就了新型調(diào)味品工業(yè)崛起。上海調(diào)味品市場(chǎng)產(chǎn)品有釀造醬油系列、釀造食醋系列、還有火鍋調(diào)味醬、雞精調(diào)味料，西式粉狀調(diào)料、中式復(fù)合調(diào)味料、海派糟醉鹵、乳腐、麻油、花生醬等10大類特色產(chǎn)品，傳統(tǒng)工業(yè)延伸，現(xiàn)代技術(shù)融入使上海調(diào)味品行業(yè)，凸現(xiàn)著名品牌多，特色產(chǎn)品多，技術(shù)含量高，在全國(guó)有較大影響。 上海著名調(diào)味產(chǎn)品有淘大黃豆醬油、老蔡醬油、海鷗醬油、錢(qián)萬(wàn)隆曬油、寶鼎食醋、鼎豐乳腐、太太樂(lè)雞精調(diào)味料、川崎火鍋調(diào)料、佛手味精、唯加調(diào)味粉、味好美香辛料、老大同香糟鹵、川湘辣醬、三添麻油等。 上海調(diào)味品行業(yè)有改制后國(guó)有企業(yè)；國(guó)際跨國(guó)公司控股、合資、合作的企業(yè)

13、；有發(fā)展迅猛民營(yíng)企業(yè)三大類型，約64家企業(yè)。 5、釀酒行業(yè) （1）、行業(yè)具體狀況 在上海市民的生活質(zhì)量和消費(fèi)水平進(jìn)一步提高的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，上海酒業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中進(jìn)一步發(fā)展壯大。啤酒占上海飲料酒總銷的70%以上，優(yōu)勢(shì)地位無(wú)可比擬，黃酒占總銷售量的近20%，所占比重繼續(xù)上升，葡萄酒增幅達(dá)到17.4%，是各類酒種中增幅最大的，足見(jiàn)其未來(lái)的市場(chǎng)潛力巨大；而白酒正相反，其銷量連年下降，比重進(jìn)一步下滑，但如五糧液、劍南春、神仙、雙溝等名優(yōu)白酒的銷量上升，說(shuō)明質(zhì)量、品牌過(guò)得硬的白酒市場(chǎng)仍有增量空間。 （2）、品牌產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)凸現(xiàn) 經(jīng)過(guò)多年的努力，上海的酒類產(chǎn)銷形勢(shì)日益好轉(zhuǎn)。而其中一個(gè)主要原因是上海是一個(gè)名牌產(chǎn)品市場(chǎng)，

14、在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，無(wú)疑名牌產(chǎn)品具有極大的優(yōu)勢(shì)，在行業(yè)中帶動(dòng)增長(zhǎng)的都是名牌產(chǎn)品。 新一輪上海名牌產(chǎn)品中，上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的華佗牌十全大補(bǔ)酒、和酒；上海金楓釀酒公司生產(chǎn)的特加飯酒榜上有名。本市啤酒產(chǎn)銷量主要集中在三得利、力波啤酒和全國(guó)名牌青島啤酒，占上海啤酒產(chǎn)量的80%以上，高檔的則屬于國(guó)際名牌百威啤酒，占高檔啤酒市場(chǎng)近50%，金楓黃酒產(chǎn)量占地產(chǎn)黃酒的60%，華佗、和酒的銷量則在高端市場(chǎng)握有50%。五糧液、茅臺(tái)，中低端則是神仙、雙溝、王朝、張?jiān)！⒒受?、長(zhǎng)城等名牌，占上海市場(chǎng)銷量的四分之三，其中王朝占三分之一。這是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然趨勢(shì)。 （3）、上海釀酒企業(yè)重振雄風(fēng) 上海釀酒行業(yè)曾

15、經(jīng)低潮，在經(jīng)過(guò)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)勝劣態(tài)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的洗禮，資本市場(chǎng)的運(yùn)作，上海一些有實(shí)力的名牌企業(yè)重新崛起，地產(chǎn)酒的優(yōu)勢(shì)在本市重又顯現(xiàn)出來(lái)。 （4）、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn) 上海酒業(yè)的一大特點(diǎn)是：新產(chǎn)品不斷在市場(chǎng)涌現(xiàn)。三得利公司針對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)追求，適時(shí)推出“三得利純生”啤酒，結(jié)束了上海啤酒市場(chǎng)沒(méi)有滬產(chǎn)純生啤酒的歷史。亞太公司推出力波系列啤酒，以滿足不同消費(fèi)者的需求。青島啤酒的冰爽型啤酒，凝聚了其百年精湛的釀酒工藝；富仕達(dá)公司引進(jìn)澳洲品牌的SUBZERO蘇打酒，具有濃郁的異國(guó)口味，在酒吧推出獲得良好評(píng)價(jià)。金楓公司推出“石庫(kù)門(mén)”上海老酒的“經(jīng)典三十年陳”、“錦繡十五”等系列精品禮盒老酒，在高端市場(chǎng)一炮打響。華光

16、公司推出“金色年華”五年陳和酒“冰和”加氣黃酒，這是對(duì)“天下一絕”黃酒的繼承和發(fā)揚(yáng)，神仙公司的“申酒”、“滬酒”等，既繁榮了市場(chǎng)，滿足了消費(fèi)需求，又促進(jìn)了酒業(yè)的發(fā)展。 （5）、規(guī)范的市場(chǎng)保證了酒業(yè)的繁榮 在良好的市場(chǎng)環(huán)境中，上海的酒類市場(chǎng)更加規(guī)范。對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品給予了堅(jiān)決打擊，為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)放心酒提供了有力的保障。據(jù)市酒類專賣(mài)局反映：現(xiàn)在打假查處力度增加，查處本卻下降，包括查處的企業(yè)和個(gè)人，以繳罰款數(shù)等。上海飲料酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是：啤酒將繼續(xù)領(lǐng)導(dǎo)消費(fèi)潮流；葡萄酒消費(fèi)優(yōu)勢(shì)突出；黃酒總量穩(wěn)中有升；地產(chǎn)白酒總量趨降，名酒上升，其消費(fèi)趨勢(shì)：啤酒向新鮮化，黃酒向營(yíng)養(yǎng)化，葡萄酒向全汁化，白酒向低度化方向發(fā)展

17、。（三）、食食品行業(yè)業(yè)存在的的主要問(wèn)問(wèn)題上海食食品工業(yè)業(yè)雖然取取得了很很大成績(jī)績(jī)，但其其總體水水平仍然然較低，特特別是與與發(fā)達(dá)國(guó)國(guó)家相比比，差距距較大，主主要存在在以下問(wèn)問(wèn)題：1、食品品結(jié)構(gòu)不不夠合理理。食物物資源粗粗加工多多，深加加工和精精加工少少，產(chǎn)品品品種少少、檔次次低、包包裝差，產(chǎn)產(chǎn)品更新新?lián)Q代慢慢，特別別是進(jìn)入入家庭“一一日三餐餐”的方方便食品品發(fā)展不不夠，產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)不能完完全適應(yīng)應(yīng)市場(chǎng)需需求變化化。2、食品品技術(shù)水水平相對(duì)對(duì)落后，加加工技術(shù)術(shù)儲(chǔ)備不不足。在在食品工工業(yè)科技技成果中中，食品品精深加加工的成成果明顯顯不足，對(duì)對(duì)食品工工業(yè)的綜綜合利用用，尤其其是廢棄棄物的綜綜合利用用研

18、究較較少，與與國(guó)際先先進(jìn)水平平有較大大差距；食品行行業(yè)研究究開(kāi)發(fā)力力量薄弱弱，企業(yè)業(yè)自主開(kāi)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新新能力低低，與食食品工業(yè)業(yè)配套的的食品裝裝備發(fā)展展相對(duì)滯滯后，管管理和科科技人才才缺乏。3、食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量控制體系不完善，食品質(zhì)量安全問(wèn)題還較多。盡管本市大部分食品加工產(chǎn)品已有國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但存在標(biāo)準(zhǔn)滯后、制定周期長(zhǎng)、標(biāo)準(zhǔn)水平偏低的問(wèn)題，不能適應(yīng)我國(guó)入世和人民生活質(zhì)量提高的需要。同時(shí)，一些企業(yè)在產(chǎn)品加工過(guò)程中質(zhì)量控制體系不完善，產(chǎn)業(yè)化程度不高，管理水平較低，質(zhì)量安全意識(shí)淡薄，缺乏保證食品質(zhì)量的必須條件，食品安全問(wèn)題仍有發(fā)生。（四）、上上海食品品制造1100強(qiáng)強(qiáng)上海食品制制造1000強(qiáng)是是

19、上海市市食品協(xié)協(xié)會(huì)與上上海商情情信息中中心根據(jù)據(jù)統(tǒng)計(jì)局局授權(quán)委委托對(duì)全全市食品品制造業(yè)業(yè)進(jìn)行行行業(yè)統(tǒng)計(jì)計(jì)匯總，按按照國(guó)際際通行的的銷售收收入作為為標(biāo)準(zhǔn)排排序而成成：排名企業(yè)名稱排名企業(yè)名稱1上海煙草（集集團(tuán)）公公司51上海松江油油脂有限限公司2光明乳業(yè)股股份有限限公司52上海匯源食食品飲料料有限公公司3可口可樂(lè)（中中國(guó)）飲飲料有限限公司53上海新農(nóng)飼飼料有限限公司4上海嘉里糧糧油工業(yè)業(yè)有限公公司54上海雀巢飲飲用水有有限公司司5上海申美飲飲料食品品有限公公司55上海晨明食食品工業(yè)業(yè)有限公公司6上海嘉里食食品工業(yè)業(yè)有限公公司56上海好成食食品發(fā)展展有限公公司7英特兒營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)乳品有有限公司司57東方

20、希望投投資有限限公司濃濃縮飼料料廠8上海良友海海獅油脂脂實(shí)業(yè)有有限公司司58上海大昌行行食品工工業(yè)有限限公司9上海太太樂(lè)樂(lè)調(diào)味食食品有限限公司59上海元祖夢(mèng)夢(mèng)果子有有限公司司10上海百事可可樂(lè)飲料料有限公公司60上海錦江麒麒麟飲料料食品有有限公司司11上好佳（中中國(guó)）有有限公司司61上海冠生園園華光釀釀酒藥業(yè)業(yè)江灣藥藥酒12不凡帝范梅梅勒糖果果（中國(guó)國(guó)）有限限公司62上海冠生園園華光釀釀酒藥業(yè)業(yè)有限公公司13上海達(dá)能餅餅干食品品有限公公司63上海高榕食食品有限限公司14百事食品（中中國(guó)）有有限公司司64上海正廣和和飲用水水有限公公司15上海東辰糧糧油有限限公司65上海融氏企企業(yè)有限限公司16上

21、海梅林正正廣和股股份有限限公司66上海愛(ài)普食食品工業(yè)業(yè)有限公公司17上海大江（集集團(tuán)）股股份有限限公司67上海高揚(yáng)國(guó)國(guó)際煙草草有限公公司18上海亞太釀釀酒有限限公司68上海日清食食品有限限公司19上海東方航航空食品品有限公公司69上海交大昂昂立股份份有限公公司20上海樂(lè)惠米米業(yè)有限限公司70好麗友食品品(上海海)有限限公司21上海克莉絲絲汀食品品有限公公司71沃富勝（上上海）腸腸衣有限限公司22上海雙匯大大昌泰森森有限公公司72上海金絲猴猴食品有有限公司司23上海金楓釀釀酒有限限公司73上海味丹企企業(yè)有限限公司24上海漢德食食品有限限公司74上海佳豐食食品有限限公司25上海天喔食食品有限限公司

22、75箭牌糖類（上上海）有有限公司司26上海富恩腸腸衣有限限公司76上海農(nóng)心食食品有限限公司27三得利啤酒酒(上海海)有限限公司77上海都樂(lè)食食品有限限公司28上海元盛食食品有限限公司78上海吉元德德食品有有限公司司29上海梅林食食品有限限公司79上海益民食食品一廠廠有限公公司30上海愛(ài)農(nóng)飼飼料有限限公司80上海東方希希望動(dòng)物物營(yíng)養(yǎng)食食品有限限公司31南海特種油油脂工業(yè)業(yè)（上海海）有限限公司81上海新農(nóng)飼飼料有限限公司青青浦區(qū)飼飼料32上?；菔蠣I(yíng)營(yíng)養(yǎng)品有有限公司司82上海達(dá)能酸酸乳酪有有限公司司33上海乳品四四廠有限限公司83上海世達(dá)食食品有限限公司34上海味好美美食品有有限公司司84上海印福油

23、油脂工業(yè)業(yè)有限公公司35上海福新面面粉有限限公司85上海冠生園園天廚調(diào)調(diào)味品有有限公司司36上海伊利愛(ài)愛(ài)貝食品品有限公公司86上海川崎食食品有限限公司37上海佳格食食品有限限公司87上海星星腸腸衣有限限公司38上海臺(tái)尚食食品有限限公司88上海豐原嘉嘉麗可可可食品有有限公司司39上海冠生園園食品有有限公司司89上海熱浪飲飲料有限限公司40上海三明食食品公司司90上海日清油油脂有限限公司41上海英聯(lián)食食品飲料料有限公公司91大成美食（上上海）有有限公司司42上海香川飼飼料有限限公司92上海冠生園園蜂制品品有限公公司43青島啤酒（上上海松江江）有限限公司93上海福旺食食品有限限公司44上海江崎格格力

24、高食食品有限限公司94上海海灣食食品有限限公司45上海福喜食食品有限限公司95上?？身炇呈称酚邢尴薰?6上海東海啤啤酒有限限公司96嘉吉高果糖糖（上海海）有限限公司47上海淘大食食品有限限公司97上海福樂(lè)食食品有限限公司48聯(lián)合利華食食品(中中國(guó))有有限公司司98上海新食品品工業(yè)有有限公司司49上海三得利利梅林食食品有限限公司99上海大江水水產(chǎn)飼料料有限公公司50上海國(guó)福龍龍鳳食品品有限公公司100上海東亞食食品工業(yè)業(yè)有限公公司上海市食品品工業(yè)協(xié)協(xié)會(huì)地址：上海海延安東東路一號(hào)號(hào)三樓郵編：20000002電話：0221-66330065112傳真：0221-66330060440Emaill:

25、shhfooodxhh2ssh1663.nnet網(wǎng)址：htttp:/wwww.shffoodd.neet/二、山東省?。ㄒ唬⒄w經(jīng)濟(jì)濟(jì)狀況 自然地理理 山山東省位位于中國(guó)國(guó)東部沿沿海，地地處黃河河下游，介介于東經(jīng)經(jīng)1144366112243，北緯緯3425388233之間間,省會(huì)會(huì)城市濟(jì)濟(jì)南市。山山東半島島伸入渤渤海與黃黃海之間間，東與與朝鮮半半島、日日本列島島隔海相相望；北北與遼東東半島相相對(duì)，廟廟島群島島縱列其其間，是是渤海與與黃海之之自然分分界線。西西部?jī)?nèi)陸陸，西北北與河北北接壤，西西南與河河南交界界，南與與安徽、江江蘇毗鄰鄰。全省省東西最最長(zhǎng)距離離7000公里，南南北4220公里里

26、，總面面積155.677萬(wàn)平方方公里，約約占全國(guó)國(guó)總面積積的1.6。山山東半島島三面環(huán)環(huán)海，海海岸線全全省30024公公里，占占全國(guó)的的1/66，僅次次于廣東東省，居居第二位位。沿海海灘涂面面積的330000平方公公里，115米等等深線以以內(nèi)水域域面積約約133300平平方公里里，兩項(xiàng)項(xiàng)合計(jì)共共163300平平方公里里，為全全國(guó)陸地地面積的的10.6。近近海海域域17萬(wàn)萬(wàn)平方公公里，比比全省陸陸地面積積還大。近近海海域域中散布布著2999個(gè)島島嶼，海海岸線總總長(zhǎng)6888.66公里，其其中最大大的是廟廟島群島島中的南南長(zhǎng)山島島,面積積12平平方公里里。截至至20005年底底，全省省共177個(gè)地級(jí)

27、級(jí)市，331個(gè)縣縣級(jí)市，449個(gè)市市轄區(qū)，660個(gè)縣縣，4660個(gè)街街道辦事事處，2277個(gè)個(gè)鄉(xiāng)，111944個(gè)鎮(zhèn)，全省總總?cè)丝跒闉?2448萬(wàn)人人。山東是是全國(guó)重重要的能能源基地地之一。勝勝利油田田是全國(guó)國(guó)第二大大油田，中中原油田田的重要要采區(qū)也也在山東東。境內(nèi)內(nèi)含煤地地層面積積達(dá)5萬(wàn)萬(wàn)平方公公里，預(yù)預(yù)測(cè)煤炭炭?jī)?chǔ)量約約26880億噸噸左右，魯魯西南的的儲(chǔ)量占占233以上。兗兗滕礦區(qū)區(qū)是全國(guó)國(guó)十大煤煤炭基地地之一，全全省原油油產(chǎn)量占占全國(guó)近近133，煤炭炭產(chǎn)量占占全國(guó)66。山山東還是是全國(guó)最最大的黃黃金、海海鹽生產(chǎn)產(chǎn)基地，年年產(chǎn)量均均居全國(guó)國(guó)首位。 綜合實(shí)實(shí)力 20005年，全全省實(shí)現(xiàn)現(xiàn)生產(chǎn)總

28、總值（GGDP）1184668.33億元。其其中第一一產(chǎn)業(yè)增增加值117788.3億億元，增增長(zhǎng)6.9%；第二產(chǎn)產(chǎn)業(yè)增加加值87724.5億元元，增長(zhǎng)長(zhǎng)19.2%，其其中工業(yè)業(yè)增加值值77999.33億元，增增長(zhǎng)211.1%，對(duì)GGDP增增長(zhǎng)的貢貢獻(xiàn)率為為64.5%，是是拉動(dòng)經(jīng)經(jīng)濟(jì)快速速增長(zhǎng)的的主要?jiǎng)觿?dòng)力；第第三產(chǎn)業(yè)業(yè)增加值值49887.99億元，增增長(zhǎng)122.3%。人均均生產(chǎn)總總值1669255元（按按現(xiàn)價(jià)匯匯率折算算為20045美美元），按按可比價(jià)價(jià)格計(jì)算算增長(zhǎng)114.77%。產(chǎn)業(yè)發(fā)展 “海上山山東”建設(shè)成成就斐然然。主要要海洋產(chǎn)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)產(chǎn)值221300.4億億元，比比上年增增長(zhǎng)188.

29、2%。以海海洋漁業(yè)業(yè)、海洋洋運(yùn)輸、船船舶制造造等為主主的傳統(tǒng)統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)得到到明顯優(yōu)優(yōu)化，發(fā)發(fā)展?jié)摿αM(jìn)一步步顯現(xiàn)，實(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值值分別增增長(zhǎng)100.0%、222.4%和299.9%；以海海洋石油油、濱海海旅游、海海洋生物物制藥為為主的海海洋新興興產(chǎn)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到到42.4億元元、4664.11億元、113.44億元，增增幅分別別為300.9%、411.2%和300.1%。農(nóng)林牧漁各各業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)全面增增長(zhǎng)。農(nóng)農(nóng)林牧漁漁業(yè)總產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到到34553.22億元，比比上年增增長(zhǎng)5.7%。其其中農(nóng)業(yè)業(yè)19002.55億元,增長(zhǎng)66.5%；林業(yè)業(yè)60.5億元元,增長(zhǎng)長(zhǎng)2.44%；畜畜牧業(yè)110100.8億億元，增

30、增長(zhǎng)4.9%；漁業(yè)4423.7億元元，增長(zhǎng)長(zhǎng)3.88%；農(nóng)農(nóng)林牧漁漁服務(wù)業(yè)業(yè)產(chǎn)值555.88億元，增增長(zhǎng)122.0%。各業(yè)業(yè)產(chǎn)值中中，林牧牧漁業(yè)產(chǎn)產(chǎn)值所占占比重達(dá)達(dá)到433.3%。工業(yè)生產(chǎn)快快速增長(zhǎng)長(zhǎng)。全省省新增規(guī)規(guī)模以上上工業(yè)企企業(yè)（全全部國(guó)有有和年產(chǎn)產(chǎn)品銷售售收入5500萬(wàn)萬(wàn)元以上上的非國(guó)國(guó)有工業(yè)業(yè)企業(yè)）441277個(gè)，年年末達(dá)到到203304個(gè)個(gè),實(shí)現(xiàn)現(xiàn)增加值值64998.33億元，比比上年增增長(zhǎng)266.5%，占GGDP比比重達(dá)441.99%。其其中，國(guó)國(guó)有控股股工業(yè)增增加值222900.8億億元，增增長(zhǎng)155.9%；集體體工業(yè)增增加值7751.0億元元，增長(zhǎng)長(zhǎng)17.8%；股份制制和外商

31、商及港澳澳臺(tái)商投投資工業(yè)業(yè)分別增增長(zhǎng)277.5%和299.0%。輕工工業(yè)增加加值23343.4億元元，增長(zhǎng)長(zhǎng)27.0%；重工業(yè)業(yè)增加值值41554.99億元，增增長(zhǎng)266.3%，輕重重工業(yè)之之比由上上年的337：663變化化為366：644。 制制造業(yè)拉拉動(dòng)作用用強(qiáng)勁。制制造業(yè)實(shí)實(shí)現(xiàn)增加加值53380.9億元元，占全全省規(guī)模模以上工工業(yè)的882.88%，比比上年增增長(zhǎng)300.4%，拉動(dòng)動(dòng)工業(yè)增增長(zhǎng)255.2個(gè)個(gè)百分點(diǎn)點(diǎn)。以青青島、煙煙臺(tái)、威威海三市市為主體體的膠東東半島制制造業(yè)基基地，實(shí)實(shí)現(xiàn)制造造業(yè)增加加值對(duì)全全省的貢貢獻(xiàn)率達(dá)達(dá)39.1%。 非非公有制制工業(yè)占占據(jù)半壁壁江山。規(guī)規(guī)模以上上非公有

32、有制工業(yè)業(yè)實(shí)現(xiàn)增增加值333122.7億億元，增增長(zhǎng)377.5%，占規(guī)規(guī)模以上上工業(yè)的的51.0%；實(shí)現(xiàn)產(chǎn)產(chǎn)品銷售售收入1107559.77億元，增增長(zhǎng)500.3%。其中中，私營(yíng)營(yíng)工業(yè)實(shí)實(shí)現(xiàn)增加加值10059.7億元元，增長(zhǎng)長(zhǎng)48.4%，高高于規(guī)模模以上工工業(yè)增幅幅21.9個(gè)百百分點(diǎn)。工工業(yè)高新新技術(shù)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)比重重提高。高高新技術(shù)術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)值占規(guī)規(guī)模以上上工業(yè)總總產(chǎn)值比比重達(dá)到到21.9%，比比年初提提高2.3個(gè)百百分點(diǎn)。實(shí)實(shí)現(xiàn)增加加值12251.1億元元，增長(zhǎng)長(zhǎng)29.3%。實(shí)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)潤(rùn)占規(guī)模模以上工工業(yè)制造造業(yè)的比比重達(dá)226.33%。（二）、食食品行業(yè)業(yè)發(fā)展現(xiàn)現(xiàn)狀食品工業(yè)是是山東省省確定的的

33、七大產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之之一（電電子信息息、汽車車、船舶舶、石化化、家電電、食品品和服裝裝紡織），目前全省擁有規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)2712家，年銷售收入2500億元左右，生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)總量、效益和出口創(chuàng)匯均居全國(guó)第一位。與百姓息息相關(guān)的山東食品工業(yè)，大打名牌戰(zhàn)，產(chǎn)值和銷售收入穩(wěn)定增長(zhǎng)。山東省有27家食品企業(yè)被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，141家食品企業(yè)被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點(diǎn)龍頭企業(yè)。山東食品行業(yè)創(chuàng)中國(guó)名牌數(shù)量已大大超過(guò)以往，截止到2005年末，山東食品行業(yè)中國(guó)名牌產(chǎn)品數(shù)量已達(dá)到13個(gè)，包括啤酒、葡萄酒、小麥粉、味精、肉制品、高溫火腿腸、奶粉、礦泉水等產(chǎn)品，數(shù)量居全國(guó)之首。山東食品的名牌效應(yīng)有力地拉動(dòng)

34、了全行業(yè)的快速發(fā)展。小麥粉、食用植物油、冷凍畜肉、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉糖、酒精、加工蔬菜、蘆筍罐頭、花生制品、白酒、啤酒、葡萄酒、酒精等產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國(guó)首位。另外，山東省水產(chǎn)加工業(yè)按照集約化、簇群化、產(chǎn)業(yè)化、外向化的發(fā)展思路，大力發(fā)展水產(chǎn)品加工園區(qū)，規(guī)模迅速膨脹。目前，這個(gè)省已成為全國(guó)最大的水產(chǎn)品加工基地，水產(chǎn)品精深加工比重達(dá)到以上。全省水產(chǎn)食品加工園區(qū)已達(dá)個(gè)，面積多萬(wàn)平方米，年加工總量達(dá)多萬(wàn)噸，年加工產(chǎn)值多億元，年水產(chǎn)品進(jìn)出口總額多億美元，其中出口創(chuàng)匯多億美元，創(chuàng)匯額分別占全國(guó)水產(chǎn)品和全省大農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯的。在園區(qū)企業(yè)規(guī)模效應(yīng)和品牌運(yùn)作的帶動(dòng)下，近年來(lái)山東省涌現(xiàn)出好當(dāng)家、鴻洋神、日榮、泰祥、

35、美佳、食藻寶等多個(gè)廣大消費(fèi)者熟悉的水產(chǎn)名牌，許多產(chǎn)品暢銷歐盟、美國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。隨著我國(guó)淀淀粉糖工工業(yè)開(kāi)始始進(jìn)入品品牌時(shí)代代，山東東省淀粉粉糖企業(yè)業(yè)也得到到了迅猛猛發(fā)展，在在中國(guó)發(fā)發(fā)酵工業(yè)業(yè)協(xié)會(huì)公公布的“全國(guó)淀淀粉糖二二十強(qiáng)企企業(yè)”中，山山東省有有5家企企業(yè)榜上上有名，它它們分別別是山東東保齡生生物技術(shù)術(shù)有限公公司、魯魯洲生物物科技有有限公司司、山東東都慶股股份有限限公司、山山東天力力生物科科技有限限公司、山山東龍力力生物科科技有限限公司。淀淀粉糖是是以谷物物、薯類類等農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品為原原料，其其中最主主要的是是玉米，運(yùn)運(yùn)用生物物技術(shù)經(jīng)經(jīng)過(guò)水解解、轉(zhuǎn)化化而生產(chǎn)產(chǎn)的，所所以它是是以高科科技

36、的生生物工程程技術(shù)對(duì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品進(jìn)行精精深加工工的產(chǎn)業(yè)業(yè)。淀粉粉糖的生生產(chǎn)提高高了農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的附附加值，促促進(jìn)了農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)化的發(fā)發(fā)展，同同時(shí)，淀淀粉糖的的生產(chǎn)是是利用生生物技術(shù)術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的深深加工，生生產(chǎn)過(guò)程程中幾乎乎沒(méi)有化化學(xué)污染染，原料料可以充充分利用用，更加加有利于于企業(yè)走走上清潔潔生產(chǎn)和和循環(huán)經(jīng)經(jīng)濟(jì)的道道路。目目前我國(guó)國(guó)淀粉糖糖工業(yè)年年消耗玉玉米等農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品7700多多萬(wàn)噸，有有效地解解決了糧糧食的出出路問(wèn)題題，帶動(dòng)動(dòng)了農(nóng)民民的增收收，為解解決“三三農(nóng)”問(wèn)問(wèn)題做出出了積極極的貢獻(xiàn)獻(xiàn)。（三）、食食品行業(yè)業(yè)存在的的主要問(wèn)問(wèn)題：1、食品包包裝業(yè)和和食品機(jī)機(jī)械制造造業(yè)已成成為山東東省食品品產(chǎn)業(yè)鏈

37、鏈上的薄薄弱環(huán)節(jié)節(jié)。蓬勃勃發(fā)展的的山東食食品工業(yè)業(yè)遭遇發(fā)發(fā)展瓶頸頸，越拉拉越長(zhǎng)的的鏈條上上偏偏斷斷了兩個(gè)個(gè)環(huán)。從從山東省省輕工業(yè)業(yè)辦公室室獲悉，食食品包裝裝業(yè)和食食品機(jī)械械制造業(yè)業(yè)已成為為山東省省食品產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈上上的薄弱弱環(huán)節(jié)，產(chǎn)產(chǎn)生的省省內(nèi)配套套缺口高高達(dá)1880億元元，僅食食品商標(biāo)標(biāo)標(biāo)簽一一項(xiàng)，山山東省食食品生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)每每年就需需要花費(fèi)費(fèi)5億元元從外省省購(gòu)進(jìn)。青青島啤酒酒集團(tuán)公公司提供供的材料料顯示，該該公司每每年從南南方企業(yè)業(yè)采購(gòu)金金屬瓶蓋蓋的費(fèi)用用都在332000萬(wàn)元左左右。省省輕工業(yè)業(yè)辦公室室的數(shù)據(jù)據(jù)顯示，全全省每年年啤酒和和飲料生生產(chǎn)需要要易拉罐罐5億-6億只只，但大大約有880需需

38、要從省省外購(gòu)進(jìn)進(jìn)，按照照每只平平均0.5元計(jì)計(jì)算，省省內(nèi)配套套缺口在在2億元元以上。同同時(shí)，由由于南方方企業(yè)能能夠提供供更加質(zhì)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉廉的食品品商標(biāo)標(biāo)標(biāo)簽，也也使得全全省每年年有5億億元的商商標(biāo)標(biāo)簽簽從外省省購(gòu)進(jìn)。 據(jù)了解，目目前全省省有食品品包裝生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)3000多家，年年銷售收收入1220億元元，食品品加工機(jī)機(jī)械生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)330家，年年銷售收收入155億元，與與3155億元的的市場(chǎng)空空間相比比，山東東食品產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈僅僅此兩項(xiàng)項(xiàng)每年的的省內(nèi)配配套缺口口就達(dá)到到1800億元，占占整個(gè)行行業(yè)年銷銷售收入入的7以上。 2、與食品品加工業(yè)業(yè)相比，食食品制造造業(yè)、飲飲料制造造業(yè)所占占比重低低，也是是制

39、約山山東食品品工業(yè)發(fā)發(fā)展的一一大薄弱弱環(huán)節(jié)。220044年，山山東食品品工業(yè)實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售收入119888億元（不不包括煙煙草工業(yè)業(yè)），其其中食品品加工業(yè)業(yè)為14462億億元，所所占比重重高達(dá)77355。而而食品制制造業(yè)實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售收入只只有2668億元元，飲料料制造業(yè)業(yè)2400億元。在在食品制制造業(yè)、飲飲料制造造業(yè)中，山山東只有有啤酒、葡葡萄酒、味味精等三三大行業(yè)業(yè)在全國(guó)國(guó)居領(lǐng)先先地位，而而附加值值較高的的冷凍食食品、罐罐頭、果果汁飲料料、乳制制品等產(chǎn)產(chǎn)業(yè)所占占比重偏偏低，在在全國(guó)幾幾乎沒(méi)有有什么影影響力。如如山東小小麥粉年年產(chǎn)量超超過(guò)7000萬(wàn)噸噸，但下下游產(chǎn)品品餅干的的年產(chǎn)量量只有二二十多

40、萬(wàn)萬(wàn)噸，方方便面產(chǎn)產(chǎn)量也不不到二十十萬(wàn)噸。3、制造業(yè)業(yè)企業(yè)規(guī)規(guī)模小、競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力不不強(qiáng)。山山東食品品加工業(yè)業(yè)年銷售售收入110億元元以上的的企業(yè)超超過(guò)200家，而而制造業(yè)業(yè)企業(yè)年年銷售收收入100億元以以上的企企業(yè)只有有5家（不不包括煙煙草企業(yè)業(yè)）。這這種以原原料型粗粗加工為為主導(dǎo)的的產(chǎn)業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)的形形成，主主要是全全省各級(jí)級(jí)政府為為解決農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化而大大力發(fā)展展加工業(yè)業(yè)，相對(duì)對(duì)在制造造業(yè)上投投入較少少，對(duì)制制造業(yè)龍龍頭企業(yè)業(yè)扶持力力度不夠夠造成的的。山東東食品工工業(yè)每年年的固定定資產(chǎn)投投入高達(dá)達(dá)1000億元，其其中加工工業(yè)企業(yè)業(yè)占去了了80，而多多數(shù)食品品制造業(yè)業(yè)、飲料料制造業(yè)業(yè)企業(yè)卻卻上項(xiàng)目目

41、難、貸貸款難，最最終導(dǎo)致致發(fā)展難難。 4、食品安安全和環(huán)環(huán)境污染染問(wèn)題較較多。在在無(wú)公害害食品的的開(kāi)發(fā)上上，與國(guó)國(guó)際流行行趨勢(shì)和和消費(fèi)者者需求有有很大差差距，特特別是對(duì)對(duì)農(nóng)藥、化化肥、重重金屬及及其它有有害物質(zhì)質(zhì)的污染染問(wèn)題沒(méi)沒(méi)有引起起足夠重重視，許許多產(chǎn)品品沒(méi)有達(dá)達(dá)到綠色色食品認(rèn)認(rèn)證要求求。（四）、食食品行業(yè)業(yè)知名企企業(yè)進(jìn)入中國(guó)食食品工業(yè)業(yè)百?gòu)?qiáng)企企業(yè)的山山東省企企業(yè)有：諸城市市得利斯斯集團(tuán)公公司 ；煙臺(tái)張張?jiān)＜瘓F(tuán)團(tuán)有限公公司；山山東鳳祥祥有限責(zé)責(zé)任公司司；青島島啤酒集集團(tuán)有限限公司；青島嘉嘉里植物物油有限限公司；山東金金鑼企業(yè)業(yè)集團(tuán)總總公司；山東渤渤海油脂脂工業(yè)有有限公司司；山東東龍大企企業(yè)

42、集團(tuán)團(tuán)有限公公司；山山東九發(fā)發(fā)集團(tuán)公公司；萊萊陽(yáng)魯花花濃香花花生油有有限公司司；山東東三維油油脂企業(yè)業(yè)集團(tuán)總總公司；山東大大洋食品品集團(tuán)有有限公司司；山東東香弛糧糧油有限限公司；山東省省魯洲食食品集團(tuán)團(tuán)有限公公司。其其基本情情況如下下：1.青島啤啤酒集團(tuán)團(tuán)有限公公司 企業(yè)業(yè)性質(zhì) 國(guó)有有及控股股 經(jīng)營(yíng)營(yíng)范圍 啤酒酒生產(chǎn)及及銷售 企業(yè)業(yè)規(guī)模 注冊(cè)冊(cè)資本110億元元人民幣幣，擁有有員工440000余人，目目前，青青島啤酒酒公司在在國(guó)內(nèi)118個(gè)省省、市、自自治區(qū)擁?yè)碛?00多家啤啤酒生產(chǎn)產(chǎn)廠和麥麥芽生產(chǎn)產(chǎn)廠，構(gòu)構(gòu)筑了遍遍布全國(guó)國(guó)的營(yíng)銷銷網(wǎng)絡(luò)。 生產(chǎn)產(chǎn)能力 年啤啤酒生產(chǎn)產(chǎn)能力超超過(guò)3000萬(wàn)噸噸 銷售售

43、收入 20004年實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售收入990.11億元 系列列產(chǎn)品 純生生啤酒、淡淡爽型啤啤酒、醇醇厚型啤啤酒 分廠廠設(shè)置 南寧寧、淄博博、西安安、揚(yáng)州州、濟(jì)南南、哈爾爾濱、雞雞西、黃黃石 聯(lián)系系方式 地址址： 山山東青島島香港中中路五四四廣場(chǎng)青青島啤酒酒大廈 電話話：866-5332-88571111119 傳真真：866-5332-88571147119 Emmaill：inffo2.山東金金鑼集團(tuán)團(tuán)總公司司 企業(yè)業(yè)性質(zhì)民營(yíng)營(yíng)企業(yè) 經(jīng)營(yíng)營(yíng)范圍肉制制品生產(chǎn)產(chǎn)加工 企業(yè)業(yè)規(guī)模公司司總資產(chǎn)產(chǎn)近355億元，擁有員工5000人 ，是中國(guó)最大的生豬屠宰加工和肉制品生產(chǎn)基地。在全國(guó)有44家銷售辦事處、260

44、0多家專賣(mài)店、5000多家授權(quán)經(jīng)銷商、50多萬(wàn)家零售商。生產(chǎn)能力力年年屠宰加加工生豬豬10000萬(wàn)頭頭、肉雞雞45000萬(wàn)只只、年產(chǎn)產(chǎn)肉及肉肉制品近近2000萬(wàn)噸銷售收入入 20004年實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售收入774.99億元 系列列產(chǎn)品火腿腿腸系列列、低溫溫肉制品品系列、保保鮮肉系系列、凍凍肉系列列 分廠廠設(shè)置山東東、內(nèi)蒙蒙古、湖湖南、四四川、黑黑龍江 聯(lián)系系方式 地址址： 山東臨臨沂蘭山山區(qū)半程程鎮(zhèn) 電話話： 05339-2297779999 傳真真： 05339-2297777888 Emmaill：jinnluoo HYPERLINK mailto:shkog 3.諸城市市得利斯斯集團(tuán)公公司

45、企業(yè)業(yè)性質(zhì) 民營(yíng)營(yíng)企業(yè) 經(jīng)營(yíng)營(yíng)范圍 低溫溫肉制品品系列、骨骨頭湯鮮鮮鈣系列列、海狗狗保健品品系列、生生化制藥藥系列、玉玉米油加加工系列列、冷卻卻肉系列列產(chǎn)品、食食品機(jī)械械、加工工制造 企業(yè)業(yè)規(guī)模 公司司下轄225個(gè)分分（子）公公司，員員工45500人人，總資資產(chǎn)達(dá)119億元元，國(guó)家家大型一一檔企業(yè)業(yè)，山東東省政府府計(jì)劃單單列集團(tuán)團(tuán)，省重重點(diǎn)扶持持企業(yè)集集團(tuán)1000強(qiáng)之之一。生產(chǎn)能力力年年加工生生豬3000萬(wàn)頭頭銷售收入入 20004年實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售收入225億元元 系列列產(chǎn)品冷卻卻肉、低低溫肉制制品和“北極神神”系列純純天然海海洋生物物制品 分廠廠設(shè)置 北北京、深深圳、西西安、長(zhǎng)長(zhǎng)春、內(nèi)內(nèi)蒙古

46、聯(lián)系系方式 地址址：山東東省諸城城市 電話話：05536-633399999 4.山東渤渤海油脂脂工業(yè)有有限公司司 企業(yè)業(yè)性質(zhì)中外外合資企企業(yè) 經(jīng)營(yíng)營(yíng)范圍糧油油加工貿(mào)貿(mào)易 企業(yè)業(yè)規(guī)模 現(xiàn)有資資產(chǎn)總額額5億元元，其中中固定資資產(chǎn)2.15億億元，員員工3000余人人生產(chǎn)能力力 比利時(shí)時(shí)產(chǎn)日處處理3000噸植植物油精精煉、德德國(guó)產(chǎn)日日處理6600噸噸植物油油精煉德德國(guó)產(chǎn)日日處理330000噸大豆豆浸出生生產(chǎn)線各各一條，形形成了年年加工大大豆1000萬(wàn)噸噸，年產(chǎn)產(chǎn)精煉油油30萬(wàn)萬(wàn)噸，豆豆粕800萬(wàn)噸的的生產(chǎn)能能力。銷售收入入 20004年實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售收入224.66億元 系列列產(chǎn)品 口福福牌大大豆色拉

47、拉油、特特香純正正花生油油、食用用調(diào)和油油 聯(lián)系系方式 地址址： 山東博博興縣外外向型工工業(yè)園 電話話： 05443-2230338888 233032277 傳真真： 005433-233080027 Emmaill： HYPERLINK mailto:shkog HYPERLINK mailto:bh bhn5.煙臺(tái)張張?jiān)＜瘓F(tuán)團(tuán)有限公公司 企業(yè)業(yè)性質(zhì)中外外合資企企業(yè) 經(jīng)營(yíng)營(yíng)范圍以葡葡萄酒釀釀造為主主，集保保健酒與與中成藥藥研制開(kāi)開(kāi)發(fā)、糧糧食白酒酒與酒精精加工、進(jìn)進(jìn)出口貿(mào)貿(mào)易、包包裝裝潢潢、機(jī)械械加工、玻玻璃制瓶瓶等于一一體。 企業(yè)業(yè)規(guī)模中國(guó)國(guó)最大的的葡萄酒酒生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)業(yè) ，擁?yè)碛袉T工工

48、40000余人人, 擁有有一個(gè)控控股上市市公司、一一個(gè)控股股子公司司、四個(gè)個(gè)全資子子公司和和一個(gè)分分公司。生產(chǎn)能力力年年生產(chǎn)能能力8萬(wàn)萬(wàn)余噸 銷售收入入 20004年實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售收入224.336 系列列產(chǎn)品葡萄萄酒系列列、白蘭蘭地系列列、香檳檳工藝酒酒系列、保保健酒系系列、白白酒系列列、中成成藥系列列 機(jī)構(gòu)構(gòu)分布 哈爾爾濱、長(zhǎng)長(zhǎng)春、沈沈陽(yáng)、北北京 聯(lián)系系方式 地址址： 山山東煙臺(tái)臺(tái) 電話話： 005355621160000 傳真真： 005355660026223 Emmaill： HYPERLINK mailto:shkog cyyywb6.山東鳳鳳祥有限限責(zé)任公公司 企業(yè)業(yè)性質(zhì) 中中外合

49、資資企業(yè) 經(jīng)營(yíng)營(yíng)范圍 肉肉種雞繁繁育、商商品雞飼飼養(yǎng)、肉肉制品加加工、油油脂精煉煉、飼料料加工、包包裝運(yùn)輸輸、科研研開(kāi)發(fā)、進(jìn)進(jìn)出口業(yè)業(yè)務(wù) 企業(yè)業(yè)規(guī)模 是 第一一批1551家農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)化國(guó)家家重點(diǎn)龍龍頭企業(yè)業(yè)之一、全全國(guó)食品品重點(diǎn)龍龍頭企業(yè)業(yè)、中國(guó)國(guó)肉類食食品500強(qiáng)企業(yè)業(yè)。集團(tuán)下下轄300多個(gè)生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)實(shí)體，總總資產(chǎn)達(dá)達(dá)到200億元，員員工1220000人。 生產(chǎn)能力力 年產(chǎn)分分割雞220萬(wàn)噸噸、熟食食品5萬(wàn)萬(wàn)噸、飼飼料600萬(wàn)噸、功功能食品品和保健健食品11萬(wàn)噸、乳乳制品220萬(wàn)噸噸和植物物油100萬(wàn)噸和和密度板板10萬(wàn)萬(wàn)立方米米 銷售收入入 20004年實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售收入222.005億

50、元元 系列列產(chǎn)品分割割雞、禽禽肉熟制制品、功功能調(diào)味味品、植植物油、紡紡織品、生生物保健健品、乳乳制品 聯(lián)系系方式 地址址：山東東省聊城城市陽(yáng)谷谷縣 電話話： 006355677792660 傳真真： 006355677792661 Emmaill： HYPERLINK mailto:shkog webbmassterrfeengxxianng.ccom7.青島嘉嘉里植物物油有限限公司 企業(yè)性性質(zhì) 中外外合資企企業(yè) 經(jīng)營(yíng)范范圍 植物物油加工工生產(chǎn)及及銷售 企業(yè)規(guī)規(guī)模 總資產(chǎn)產(chǎn)6億元元人民幣幣，注冊(cè)冊(cè)資金6600萬(wàn)萬(wàn)美元。 生產(chǎn)能力力 年加工工處理花花生仁六六萬(wàn)噸，年年產(chǎn)濃香香花生油油三萬(wàn)噸噸。

51、精煉煉食用油油十萬(wàn)噸噸，儲(chǔ)油油能力三三萬(wàn)噸。銷售收入入 20004年實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售收入222.88億元 系列產(chǎn)產(chǎn)品 “金龍龍魚(yú)”系系列食用用油、“元寶寶”大豆豆色拉油油、 “胡胡姬花”牌牌濃香花花生油分廠設(shè)置置 深圳、上上海、北北京、西西安、成成都 聯(lián)系方方式 地址址：山東東青島市市北區(qū) 電話話： 05332-3380668022 傳真真： 05332-33821118448.山東龍龍大企業(yè)業(yè)集團(tuán)有有限公司司企業(yè)性質(zhì)質(zhì)中中外合資資企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍圍 食品加加工，蔬蔬菜基地地種植，種種豬繁育育、養(yǎng)殖殖，木器器加工，包包裝制造造，商貿(mào)貿(mào)服務(wù)企業(yè)規(guī)模模 下轄226個(gè)合合資和全全資子公公司，員員工20000

52、00人，總總資產(chǎn)220億元元。生產(chǎn)能力力 年加工工食品114萬(wàn)噸噸銷售收入入 20004年實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售收入220.77億元系列產(chǎn)品品 保鮮果果蔬，冷冷凍蔬菜菜，調(diào)理理食品、FFD（真真空冷凍凍干燥）制制品，糧糧油制品品，水產(chǎn)產(chǎn)品，肉肉食品和和調(diào)味品品。分廠設(shè)置置 煙臺(tái)、萊萊陽(yáng)聯(lián)系方式式 地址： 山東省省萊陽(yáng)市市龍大大工業(yè)園園電話： 005355-777170036 771178888傳真： 005355-777171188 771178880 Emmaill：ldggrouupn9.山東九九發(fā)集團(tuán)團(tuán)公司企業(yè)性質(zhì)質(zhì) 國(guó)有及及控股經(jīng)營(yíng)范圍圍 食用菌菌、果蔬蔬、罐頭頭、飲料料、水產(chǎn)產(chǎn)品、復(fù)復(fù)合肥、包

53、包裝物料料、生物物藥品的的生產(chǎn)銷銷售及進(jìn)進(jìn)出口業(yè)業(yè)務(wù)企業(yè)規(guī)模模 公司注注冊(cè)資本本2.55億元，總總資產(chǎn)221億元元生產(chǎn)能力力 年加工工保鮮菇菇10000噸、速速凍食品品10000噸、罐罐頭40000噸噸；年產(chǎn)產(chǎn)6億只只各種規(guī)規(guī)格的餐餐盒、餐餐盤(pán)、水水杯、方方便面碗碗等系列列產(chǎn)品銷售收入入 20004年實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售收入118.115億元元系列產(chǎn)品品 雙孢蘑蘑菇系列列產(chǎn)品；胡蘿卜卜、蘋(píng)果果、草莓莓等濃縮縮汁和蘋(píng)蘋(píng)果汁、桃桃汁、橙橙汁等系系列飲料料；各種種規(guī)格的的餐盒、餐餐盤(pán)、水水杯、方方便面碗碗；深海海泉天然然平衡健健康飲用用水；生生物藥品品。分廠設(shè)置置 山東、山山西、福福建、北北京、上上海聯(lián)系方

54、式式 地址址： 山東省省煙臺(tái)市市南大街街9號(hào)金金都大廈廈28樓樓 電話話： 053356662339966 傳真真： 005355666237798 Emmaill： HYPERLINK mailto:jiufa jiuufan10.山東東萊陽(yáng)魯魯花集團(tuán)團(tuán)企業(yè)性質(zhì)質(zhì) 國(guó)有企企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍圍 主導(dǎo)產(chǎn)產(chǎn)品“魯花牌牌”花生油油企業(yè)規(guī)模模 總資產(chǎn)產(chǎn)18億億元,職職工50000人人,111個(gè)子公公司,總總占地面面積800萬(wàn)平方方米，建建筑面積積65萬(wàn)萬(wàn)平方米米，目前國(guó)國(guó)內(nèi)規(guī)模模最大的的花生油油生產(chǎn)廠廠家。生產(chǎn)能力力 年年生產(chǎn)能能力達(dá)330萬(wàn)噸噸。 系列產(chǎn)品品 魯花花花生油、魯魯花調(diào)和和油、魯魯花醬油油、魯

55、花花香醋、魯魯花FDD產(chǎn)品。銷售收入入 20004年實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售收入116.558億元元分廠設(shè)置置 貴陽(yáng)陽(yáng)、武漢漢、福州州、泰安安、西安安聯(lián)系方式式 地址：山東煙煙臺(tái)萊陽(yáng)陽(yáng)市龍門(mén)門(mén)東路號(hào)電話：05535-729907888/7729000788傳真：05535-72991222811.山東東三維油油脂企業(yè)業(yè)總公司司企業(yè)性質(zhì)質(zhì) 股份制制企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍圍 豆制品品，糧食食類，土土特產(chǎn)，食食用油，食食品加工工，綠色色食品等等企業(yè)規(guī)模模 公司占占地355萬(wàn)平方方米，員員工8660人，擁有固定資產(chǎn)3800萬(wàn)元。生產(chǎn)能力力 年加工工大豆能能力900萬(wàn)噸，年產(chǎn)國(guó)標(biāo)一.二級(jí)大豆油1.5萬(wàn)噸.花生油8000噸.色

56、拉油及營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油5000噸；高溫豆粕.花生粕8.5萬(wàn)噸，低變性脫豆粕1.5萬(wàn)噸，綜合加工能力居山東省同行業(yè)首位。系列產(chǎn)品品 一級(jí)、二二級(jí)大豆豆油、花花生油、濃濃香花生生油、高高級(jí)烹調(diào)調(diào)油、色色拉油、脫脫脂豆粕粕、大豆豆分離蛋蛋白、大大豆異黃黃酮、飼飼料專用用豆粕、花花生粕等等銷售收入入 20004年實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售收入225億元元聯(lián)系方式式 地址：山東省省臨沂市市蘭山區(qū)區(qū)半程鎮(zhèn)鎮(zhèn)電話：00086-5399-866411118傳真：00086-5399-86641557712.山東東香弛糧糧油有限限公司企業(yè)性質(zhì)質(zhì) 民民營(yíng)企業(yè)業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍圍 大大豆加工工、豆粕粕等企業(yè)規(guī)模模 現(xiàn)現(xiàn)有員工工9600人，占占

57、地面積積98萬(wàn)萬(wàn)平方米米，總資資產(chǎn)122億元，下下設(shè)糧油油制品、蛋蛋白科技技、熱能能動(dòng)力、商商貿(mào)四個(gè)個(gè)子公司司，是國(guó)國(guó)家大型型大豆加加工企業(yè)業(yè)、山東東省農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化重點(diǎn)龍龍頭企業(yè)業(yè)生產(chǎn)能力力 日日處理大大豆30000噸噸，年加加工大豆豆90萬(wàn)萬(wàn)噸，生生產(chǎn)豆油油17萬(wàn)萬(wàn)噸、各各種粕類類70萬(wàn)萬(wàn)噸、大大豆分離離蛋白22萬(wàn)噸、組組織蛋白白1萬(wàn)噸噸、汽660萬(wàn)噸噸、電11.222億度系列產(chǎn)品品 “香香馳豆油油”、“香香馳豆粕粕”、“香香馳蛋白白”銷售收入入 220044年實(shí)現(xiàn)現(xiàn)銷售收收入155.1億億元聯(lián)系方式式 地址：山東省省博興縣縣 電話：05443-2251000477 Emmaill： HY

58、PERLINK mailto:webmaster webbmassterrxiianggchii.coom13.山東東大洋食食品集團(tuán)團(tuán)有限公公司 企業(yè)性質(zhì)質(zhì) 民營(yíng)營(yíng)企業(yè) 經(jīng)營(yíng)范圍圍 種植植業(yè)、養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)、水水產(chǎn)品加加工業(yè)、餐餐飲服務(wù)務(wù)業(yè)、內(nèi)內(nèi)外貿(mào)易易。企業(yè)規(guī)模模 總占占地面積積15000畝，職職工21150人人，總資資產(chǎn)3億億元。系列產(chǎn)品品 水產(chǎn)產(chǎn)類、 調(diào)味魷魷魚(yú)、干干魷魚(yú)。生產(chǎn)能力力 阿拉拉斯加鱈鱈魚(yú)片、塊塊凍、單單凍系列列產(chǎn)品年年生產(chǎn)能能力達(dá)660000噸，烘烘干魷魚(yú)魚(yú)、干鱈鱈魚(yú)系列列產(chǎn)品年年產(chǎn)能力力達(dá)20003噸噸。銷售收入入 20004年年實(shí)現(xiàn)銷銷售收入入10.9億元元聯(lián)系方式式 地址址

59、：青島島市膠州州李哥莊莊大沽河河工業(yè)區(qū)區(qū) 電話話：05532-820003995Emaill： HYPERLINK mailto:lydia2003 lyddia220033maail.53332.ccom14.山東東省魯洲洲食品集集團(tuán)有限限公司企業(yè)性質(zhì)質(zhì) 民營(yíng)企企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍圍 食品品、淀粉粉、生物物糖源、糖糖漿、面面粉糖等等。企業(yè)規(guī)模模 集科科、工、貿(mào)貿(mào)于一體體的綜合合性企業(yè)業(yè)集團(tuán)，是是目前國(guó)國(guó)內(nèi)淀粉粉糖生產(chǎn)產(chǎn)規(guī)模最最大、市市場(chǎng)占有有率最高高的企業(yè)業(yè)集團(tuán)。 系列產(chǎn)品品 功能能性生物物糖源-高純度度低聚異異麥芽糖糖漿(粉粉)、果果葡糖漿漿、麥芽芽糖漿、高高麥芽糖糖漿、超超高麥芽芽糖漿、液液體葡

60、萄萄糖、啤啤酒專用用糖漿、麥麥芽糊精精、乳品品專用糊糊精、葡葡萄糖粉粉、高麥麥芽糖粉粉、植脂脂末等。生產(chǎn)能力力 年產(chǎn)淀淀粉糖系系列產(chǎn)品品50余余萬(wàn)噸。分廠設(shè)置置 山東東、遼寧寧、陜西西、湖南南、河南南、上海海聯(lián)系方式式 地地址：山山東省臨臨沂市一一中路118號(hào)電話：866-5339-2232115922傳真：886-5539-232230116郵箱: HYPERLINK mailto:lzg?subject=lz_訪問(wèn)網(wǎng)站來(lái)信 lzggm山東省食品品工業(yè)協(xié)協(xié)會(huì)地址： 山山東省濟(jì)濟(jì)南市文文化西路路41號(hào)號(hào) 郵編： 22501101 電話： 00531186692665344 傳真： 005311