1、技能競賽活動方案為全面檢驗各崗位技能技巧水平與實際操作能力，激勵員工努力提升自己的專業(yè)技能，形成“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好氣氛，達到不斷提高酒店綜合服務(wù)水平的目的，現(xiàn)結(jié)合酒店經(jīng)營實際，舉行XXXX 第 X 屆崗位技術(shù)技能競賽，具體方案如下：一、競賽原則按照“全員參與、公平競爭”的原則組織本次競賽。 二、組織領(lǐng)導(dǎo)1、大賽設(shè)仲裁席，負責(zé)競賽過程中各類爭議的仲裁。酒店總經(jīng)理 XXX 先生擔(dān)任XXXXXX2、根據(jù)部門不同設(shè)立相應(yīng)的裁判組，每組設(shè)裁判長一名，由相應(yīng)的部門經(jīng)理擔(dān) 任。3、比賽設(shè)記分監(jiān)督席，負責(zé)監(jiān)督比賽進程，匯總各項比賽得分及名次。由財務(wù) 二線人員擔(dān)任記分員，人事行政部人員擔(dān)任監(jiān)督員。4、

2、各部門應(yīng)當(dāng)負責(zé)的具體事項如下：、工程部主要負責(zé)競賽的燈光照明、音響、話筒、投影儀、筆記本電腦、 會場背景音樂等。、銷售部主要負責(zé)協(xié)助其他部門擬演、美工制作證書、橫幅及現(xiàn)場拍攝、 照相、水牌、紅包、參賽卡、裁判卡、名牌。、前廳部負責(zé)準(zhǔn)備本部門相關(guān)競賽用品。、餐飲部負責(zé)宴會廳競賽場地布置和本部門競賽用品準(zhǔn)備，大賽禮儀人員 安排。、客房部負責(zé)準(zhǔn)備本部門相關(guān)競賽用品。、財務(wù)部電腦房負責(zé)準(zhǔn)備比賽用電腦和各項賽事積分統(tǒng)計總匯。、保安部負責(zé)本部門競賽用品準(zhǔn)備及維持賽場秩序。、人事行政部負責(zé)此次比賽的獎金申請、證書發(fā)放和競賽組織工作。 三、競賽形式及內(nèi)容1、本次競賽采用技能比賽方式進行，總分為 1002、各崗

3、位競賽內(nèi)容由各部門提供比賽程序、評分規(guī)則、參賽人員名單、裁判員 名單等報人事行政部，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批后確定。四、比賽時間及場地安排1、比賽時間: XXXX 時X2、比賽場地：XXXXXXXXXXXXXXX3、總結(jié)頒獎：競賽總結(jié)和頒獎于賽后在 XXX4XXX （中西廚師雕花、拼盤、刀工）；XXX：財務(wù)點鈔、前臺 RC 單錄入、模擬接待、酒店相關(guān)知識英語搶答、電腦錄入排版；XXX 為保安消防比賽場地和電燈安裝、鞋架、集氣罐制作比賽場地，XXX五、參賽崗位（工種）及獎項設(shè)置結(jié)合酒店現(xiàn)有崗位及工作要求實際，經(jīng)與各部門研究，初步?jīng)Q定由以下X 個部門共 XX 3241284具體如下：部門部門項目名稱擬定名次

4、比賽地點前臺模擬接待一、二、三等獎各 1 名RC一、二、三等獎各 1 名前廳部XXX電話號碼背誦一、二、三等獎各 1 名電腦錄入排版一、二、三等獎各 1 名酒店知識英語問答（團體）1中式鋪床比賽12客房部疊襯衣比賽12中餐宴會擺臺一、二、三等獎各 1 名西餐宴會擺臺一、二、三等獎各 1 名XXX托盤比賽（團體）團體獎1名餐飲部斟酒比賽一、二、三等獎各 1 名示展示獎?wù){(diào)酒（展示）展示獎刀工比賽（團體）團體獎1名中西廚冷菜及甜品展示作品獎雕刻展示（作品）作品獎加數(shù)一、二、三等獎各 1 名財務(wù)部XXX點鈔比賽一、二、三等獎各 1 名防暴演習(xí)（團隊）保衛(wèi)部團體獎1名XXX消防演習(xí)（團隊）集氣罐制作（團

5、隊）工程部鞋架制作（團隊）團體獎1名XXX電燈安裝（團隊）車隊更換備用輪胎一、二、三等獎各1名XXX六、競賽程序1202、酒店領(lǐng)導(dǎo)陪同集團領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓入場，全體起立鼓掌歡迎；3、主持人上臺 開場白,介紹領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓；4、主持人介紹競賽程序、項目設(shè)置、競賽規(guī)則；5、酒店副總經(jīng)理致祝詞6、主持人宣布比賽開始，7、各主要比賽結(jié)束后，調(diào)酒和扒房擺臺展示，監(jiān)督席匯總得分及 名次；8、宣布比賽結(jié)果，頒獎（奏樂）；9、酒店總經(jīng)理發(fā)表重要講話；10、合影，領(lǐng)導(dǎo)退場，起立，鼓掌歡送。七、獎項設(shè)置120015010022008350342002預(yù)計申請獎金：￥7600 元左右。 八、要求1、為保證本次競賽質(zhì)量，各部門應(yīng)按競賽方案和要求認真準(zhǔn)備，選拔優(yōu)秀的選手參賽。2、參賽過程中，各參賽選手及觀眾不得大聲喧嘩，不得四處走動，確保比賽正 常進行。3、非當(dāng)班員工必須著工裝參加，各部門應(yīng)統(tǒng)計參會人數(shù)并做好考勤記錄