1、部門名稱商場超市部上級行政領(lǐng)導(dǎo)崗位設(shè)置上級業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)部門職責(zé)描述.根據(jù)各部門營運(yùn)的需要，擬定、執(zhí)行招聘計劃，對經(jīng)理級以下人員的選聘、培養(yǎng)，保證維持各部門的人力資源需求。.根據(jù)公司績效考核管理制度，負(fù)責(zé)經(jīng)理級以下員工的試用期績效考核跟進(jìn)、指導(dǎo)。.依據(jù)店長及店內(nèi)要求，負(fù)責(zé)起草編制相關(guān)管理制度，并負(fù)責(zé)初審及修訂其他部門管理制度。.負(fù)責(zé)聯(lián)營員工電子資料錄入，胸卡的發(fā)放，辦理員工談離手續(xù)。.記錄店長召集組織的各項會議內(nèi)容，形成會議紀(jì)要，并對會議決議進(jìn)行跟進(jìn)和結(jié)果的驗證.根據(jù)公司要求對部門各類文件進(jìn)行歸檔整理，并對相關(guān)部門上交的檔案進(jìn)行監(jiān)督管理。.對內(nèi)、外部來訪來電人員進(jìn)行接待，及時傳遞各類文件、報刊等。.

2、完成上級交辦的各項臨時性工作。崗位名稱商場超市部所屬部門商場超市部直屬上級直屬下級工作描述（根據(jù)重要性從高到低排列此崗位包括的工作任務(wù)）生鮮領(lǐng)班崗位職責(zé)崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)維持本部門優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)2、協(xié)助處理本部門的商品陳列，保證公司品類陳列和促銷陳列各項標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的準(zhǔn)確執(zhí)行，使1商場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境；3、負(fù)責(zé)完成部門的銷售指標(biāo)、損耗指標(biāo)；4、根據(jù)公司制度和流程管理店內(nèi)人員，控制營運(yùn)成本和損耗；5、完成開放（永續(xù)）訂單的訂貨，負(fù)責(zé)促銷計劃的談判和制定，確定競爭品項，提高季節(jié)性商品的銷售業(yè)績6、控制缺貨和庫存過多，保證倉庫商品的安全存放；7、負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)

3、，加強(qiáng)消防安全管理，避免工傷事故的發(fā)生；8、負(fù)責(zé)保證所有的冷庫、冷柜的溫度保持正常，確保所有生鮮加工設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；9、負(fù)責(zé)本部門員工的培訓(xùn)、評估、升遷等事宜，提高勞動生產(chǎn)率，和供應(yīng)商進(jìn)行良好溝通，在雙贏的基礎(chǔ)上幫助供應(yīng)商提升銷售業(yè)績。主要工作1、關(guān)注顧客投訴，檢查整個區(qū)域內(nèi)的顧客服務(wù)情況，努力減少顧客排隊的情況；2、召開晨會，閱讀工作日志，傳達(dá)、執(zhí)行公司的政策，解決部門的營運(yùn)難題；3、檢查所有商品在開店前是否已經(jīng)陳列好，商品的質(zhì)量、包裝是否符合標(biāo)準(zhǔn)；4、檢查進(jìn)貨的質(zhì)量和數(shù)量，特別是優(yōu)惠促銷的商品；5、檢查通宵班的工作是否已經(jīng)完成，工作質(zhì)量如何；6、檢查整個部門的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢查個人衛(wèi)生和著

4、裝標(biāo)準(zhǔn)；7、檢查整個部門的補(bǔ)貨、理貨、價格標(biāo)識、陳列、安全生產(chǎn)情況8、檢查每日變價是否100%正確9、檢查冷庫、冷柜溫度是否在正確的溫度范圍內(nèi)10、檢查格部門每日損耗登記表，查找異常情況11、進(jìn)行生鮮自用品的申購12、完成開放（永續(xù)）訂單和系統(tǒng)訂單，處理各種一場報告，特別是缺貨、商品滯銷13、檢查零星散貨的收回情況14、檢查先進(jìn)先出（FIFO）15、檢查消毒程序是否正確，清潔程序是否正確16、負(fù)責(zé)本部門所有員工的考勤、排班、排崗、績效考核、人員培訓(xùn)17、檢查安全操作、安全用水、安全用電、安全用氣，加強(qiáng)防火、防盜、防工傷的管理18、負(fù)責(zé)與其他部門進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)。輔助工作1、檢查電子秤的價格與價格牌

5、、價格標(biāo)簽是否一致2、檢查促銷員的個人衛(wèi)生、著裝標(biāo)準(zhǔn)、安全生產(chǎn)、顧客服務(wù)等3、檢查聯(lián)營廠家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量、安全生產(chǎn)、顧客服務(wù)、商品存放等4、組織安排員工對競爭店進(jìn)行市場調(diào)查，及時反饋給商品采購經(jīng)理5、指導(dǎo)員工和供應(yīng)商員工對冷庫、冷柜和其他設(shè)備的正確使用和合理保養(yǎng)6、處理突發(fā)事件7、安排人員進(jìn)行市場調(diào)查8、本部門營運(yùn)辦公用品的申購9、與供應(yīng)商人員保持良好的合作關(guān)系10、加強(qiáng)防損、防盜、員工安全操作的意識11、加強(qiáng)對促銷人員的管理12、審批各種假單、申購單、考勤表等面包（自營）1、負(fù)責(zé)所有生產(chǎn)原料的訂購、驗貨、存放事宜2、負(fù)責(zé)檢查面包生產(chǎn)是否執(zhí)行公司的配方和標(biāo)準(zhǔn)3、確定每日生產(chǎn)計劃和促銷計劃

6、4、開發(fā)新商品5、檢查是否正確執(zhí)行生鮮試吃程序6、檢查所有的烤盤、烤車、烤爐是否清潔完畢7、檢查每日的價格標(biāo)簽紙、包裝物料、清潔用品是否夠用8、檢查面包的生產(chǎn)專用設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)蔬果（自營）1、檢查本日蔬果的進(jìn)貨質(zhì)量和數(shù)量2、確定每日訂貨數(shù)量、品種和促銷計劃3、檢查保質(zhì)期、先進(jìn)先出4、檢查冷藏柜、冷凍柜的溫度是否正確，冷藏柜是否每日消毒5、檢查商品的存放條件是否適宜，存放的方式是否正確6、檢查蔬果的包扎物料是否充足7、檢查蔬果加工間的溫度是否符合標(biāo)準(zhǔn)8、檢查葉菜的處理程序是否符合標(biāo)準(zhǔn)9、檢查部門的損耗情況和商品的調(diào)撥情況10、糾正部門的計價錯誤11、檢查垃圾的處理肉類（自營）1、檢查本日白條豬

7、的進(jìn)貨質(zhì)量和新鮮雞的進(jìn)貨質(zhì)量2、核算白條豬的分割毛利3、檢查分割、服務(wù)、補(bǔ)貨等情況4、檢查冷藏庫的清潔和存放是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、檢查是否存在交叉感染的危險6、檢查清潔程序，消毒程序，解凍程序是否正確7、檢查是否正確操作絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、分割刀具8、檢查肉類分割間的溫度、通風(fēng)是否正常，是否每日消毒。海鮮（自營）1、檢查陳列魚池、存儲魚池是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)2、檢查活鮮、冰鮮的進(jìn)貨質(zhì)量是否優(yōu)良，進(jìn)貨品種是否齊全，數(shù)量是否足夠3、檢查制冰機(jī)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，早班是否有足夠的俄冰使用4、檢查殺魚是否遵循安全程序進(jìn)行5、檢查垃圾的處理6、檢查水池的水是否需要更換7、檢查死的海鮮是否已經(jīng)正確地處理熟食（自營）1、檢查所有的商品是否在開店前陳列好2、檢查所有的商品的質(zhì)量是否符合要求，有無異物存放3、檢查本日的包裝材料、價格標(biāo)簽、清潔用品是否夠用4、檢查各個生產(chǎn)是否執(zhí)行公司的配方和標(biāo)準(zhǔn)5、開發(fā)新商品，制定促銷計劃6、負(fù)責(zé)所有生產(chǎn)原料的訂購、驗貨、存放事宜7、檢查通宵班的日生產(chǎn)計劃8、檢查是否正確執(zhí)行生鮮試吃程序9、檢查所有的陳列柜的溫度是否保持正常10、檢查所有的商品加工設(shè)備、商品器皿、陳列柜、運(yùn)輸車、冷藏車是否清潔完畢11、檢查清潔程序、；消毒程序、解凍程序是否正確12、檢查有無交叉感染的危險13、檢