1、.新陳代謝與酶同步練習2一、選擇題1以下有關(guān)酶的表達中，錯誤的選項是（）A、酶主若是在活細胞的核糖體上合成的B、消化酶只能分泌到細胞外，才能起作用C、酶的催化效率都很高D、每種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學反應(yīng)2以下關(guān)于酶功能的表達正確的選項是（）A酶都是蛋白質(zhì)B酶的活性受溫度的影響C酶是生物催化劑D酶的活性受pH值的影響3既能除去細胞壁，又不影響原生質(zhì)的藥品是（）A稀鹽酸B纖維素酶C淀粉酶D稀堿液4加酶洗衣粉能夠除去衣物上的奶漬和血漬，因為它含有（）A脂肪酶B蛋白酶C淀粉酶D氧化酶5以下有關(guān)酶的正確表達是（）是有分泌功能細胞產(chǎn)生的有的從食品中獲得，有的在體內(nèi)轉(zhuǎn)變而來凡是活細胞都能產(chǎn)生酶酶都是

2、有機物有的酶是蛋白質(zhì)，有的是固醇酶在代謝中有多種功能在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用酶可是起催化作用ABCD6在測定胃蛋白酶活性時，將溶液pH值由10下降到2的過程中，胃蛋白酶的活性將（）A不斷上升B沒有變化C先升后降D先降后升7種子萌發(fā)時，儲蓄物質(zhì)發(fā)生水解作用過程中，活性最高的酶應(yīng)該是（）脂肪酶淀粉酶蛋白酶轉(zhuǎn)氨酶過氧化氫酶蔗糖酶ABCD8以下關(guān)于酶、激素、維生素的表達中，正確的選項是（）A都是由活細胞產(chǎn)生的B都是蛋白質(zhì)類物質(zhì)C都有調(diào)治新陳代謝和生長發(fā)育的作用D都是高效能的物質(zhì)二、非選擇題9新采摘的玉米果穗擁有甜味，但放一段時間后甜味便降低。若是采摘后放在開水中浸泡一段時間后再保留，甜味要保留

3、較長一段時間，若是采摘后放在3540的溫度下，甜消失得更快；若是采摘后馬上放入冰箱中冷藏，也可使甜味的保持時間延長。請回答：DOC版.（1）放一段時間后，甜味降低的原因是。（2）開水浸泡一段時間后再保留，甜味可保留較長時間的原因是。（3）放在3540的溫度下，甜味消失得更快的原因是。（4）放在冰箱中甜味延長的原因是。（5）經(jīng)過上述實驗，可證明。10圖3-1-5中A、B、C三圖依次表示酶濃度一準時，反應(yīng)速度和反應(yīng)物濃度、溫度、pH值的關(guān)系。請據(jù)圖回答以下問題：反10-反10-a應(yīng)A應(yīng)B速速度度5-5-b|反10-應(yīng)C速度5-|01234010203040500246810圖3-1-5（1）圖A中

4、，反應(yīng)物達到某一濃度時，反應(yīng)速度不再上升，其原因是。（2）圖B中，a點所對應(yīng)的溫度稱。（3）圖B中，a點到b點的曲線急劇下降，其原因是。（4）將裝有酶與反應(yīng)物的甲、乙兩試管分別放入12和75水浴鍋中，20分鐘后取出轉(zhuǎn)入37的水浴鍋中保溫，兩試管內(nèi)反應(yīng)分別應(yīng)為：甲，乙。（5）圖C表示了催化反應(yīng)的速率變化曲線。A唾液淀粉酶B胃蛋白酶C胰蛋白酶D植物淀粉酶DOC版.參照答案一、選擇題1B2C3B4B5C6B7A8D二、非選擇題9（1）果穗中的單糖（可溶性糖）在酶的作用下分解（2）高溫度使水解單糖（可溶性糖）的酶失去活性（3）此溫度是酶催化的最適溫度，酶的催化效率最高（4）低溫度使酶的活性降低，甚至不能夠發(fā)揮作用（5）酶是生物催化劑，酶的催化作用受外界溫度的影響