1、細(xì)菌和真菌1任務(wù)一：細(xì)菌和真菌的生存條件一、復(fù)習(xí)舊知識(shí)一定的水分、適宜的溫度和有機(jī)物思考：動(dòng)植物的生活需要氧氣，細(xì)菌和真菌的生存條件為什么沒有強(qiáng)調(diào)需要氧氣呢？請(qǐng)舉例說明。2 青霉 曲霉觀察與思考 區(qū)別青霉與曲霉的主要依據(jù)任務(wù)二：細(xì)菌和真菌的發(fā)現(xiàn)及其特點(diǎn)3細(xì)菌和真菌與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的比較酵母菌植物細(xì)胞細(xì) 菌蘑菇4細(xì)菌和真菌的有關(guān)特點(diǎn)比較單細(xì)胞單細(xì)胞 或多細(xì)胞沒有有 異養(yǎng)（腐生 或 寄生） 異養(yǎng)（腐生 或 寄生）分裂孢子5任務(wù)三：細(xì)菌和真菌的作用1、大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。2、有的細(xì)菌和真菌會(huì)引起人患病，有的細(xì)菌 和真菌導(dǎo)致食物腐敗。3、乳酸菌、酵母菌等在食品中廣泛應(yīng)用。4、抗生素廣泛

2、用于治療疾病。6二、典型例題 詳見學(xué)案7三、知識(shí)競(jìng)答1、與洋蔥表皮細(xì)胞相比，細(xì)菌的細(xì)胞中沒有（ ） A、細(xì)胞壁 B、細(xì)胞膜 C、細(xì)胞質(zhì) D、成形的細(xì)胞核 2、想檢測(cè)硬幣上有沒有細(xì)菌，需要將硬幣放在培養(yǎng)基上輕輕一按。此步驟屬于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法的（ ） A、制作培養(yǎng)基 B、滅菌 C、接種 D、放在適宜環(huán)境下培養(yǎng)3、一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可以看見的集合體叫做（ ） A、色斑 B、污點(diǎn) C、菌落 D、聚集體 DCC84、對(duì)細(xì)菌來源的說法，正確的是（ ） A、空氣中自然發(fā)生的 B、放置過長(zhǎng)時(shí)間的食品自身產(chǎn)生的 C、是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的 D、動(dòng)物的細(xì)胞演變來的5、下列生物中不能產(chǎn)生孢

3、子的是（ ） A、細(xì)菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、蘑菇6、真菌的特征是（ ） 細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體；能產(chǎn)生孢子，孢子能夠 發(fā)育成新個(gè)體；細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核；個(gè) 體微小，通過分裂的方式繁殖后代 A、 B、 C、 D、CAA97、若將橘皮作為培養(yǎng)青霉的實(shí)驗(yàn)材料，下列適合青霉生長(zhǎng)條件的是（ ） A、濕潤(rùn)、透氣、低溫 B、干燥、透氣、高溫 C、濕潤(rùn)、透氣、溫暖 D、干燥、不透氣、低溫8、細(xì)菌不能自己制造有機(jī)物，是因?yàn)開。9、夏天，飯菜容易變餿。主要是飯菜中滋生了大 量的細(xì)菌和真菌，其營(yíng)養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)中的 _。10、在溫暖潮濕的環(huán)境里，腐爛的蘋果會(huì)發(fā)出酒精 味，與之有關(guān)微生物是_。C 沒有葉綠體腐生酵母菌10四、課堂小結(jié)11完成獨(dú)立檢測(cè)題 參考答案1-5 BB