1、恒豐海悅國(guó)際酒店規(guī)范化管理文件文件名稱：?jiǎn)T工手冊(cè) 文件編號(hào)：HG-01-L-001版本-修訂記錄：00修改摘要：一、相同內(nèi)容如本手冊(cè)所述與酒店已公布的其他制度規(guī)定所述有沖突的，請(qǐng)各部門按照其他制度規(guī)定執(zhí)行，其他未有沖突的條款和內(nèi)容仍有效。人力資源部目前正跟進(jìn)本手冊(cè)的全面修訂?？偨?jīng)辦2005/6/23正文見下頁(yè)深圳恒豐海悅國(guó)際酒店有限公司員工手冊(cè)文件編號(hào)：HG-01-L-001 第1頁(yè) 共25頁(yè) 深圳恒豐海悅國(guó)際酒店有限公司規(guī)范化管理文件序言文件編號(hào)：HG-01-L-001 第2頁(yè) 共25頁(yè)親愛的朋友，熱忱歡迎您加入到恒豐海悅國(guó)際酒店這個(gè)大家庭中來(lái)。或許，陌生的您正在喜悅而又惶惑地打量著這個(gè)集體

2、，茫然而不知所措，那么您手中這本小冊(cè)子將成為您來(lái)本酒店的第一位朋友，它將幫助您了解酒店的基本運(yùn)作情況和基本管理制度，包括您所關(guān)心的個(gè)人權(quán)利和義務(wù)等方面的內(nèi)容，讓您體會(huì)到公司的文化氛圍，以使您盡快適應(yīng)酒店的工作與生活環(huán)境，進(jìn)而早日成為酒店一名合格而優(yōu)秀的員工。 本員工手冊(cè)將隨著酒店的全面運(yùn)營(yíng)而逐步完善，面貌亦將不斷更新，同時(shí)，它的成長(zhǎng)還需你我的悉心關(guān)注，歡迎您提出寶貴的意見。期盼在以后的歲月里，你我榮辱與共，風(fēng)雨同舟。預(yù)祝您在酒店的每一天都健康充實(shí)，不斷進(jìn)步！酒店簡(jiǎn)介深圳恒豐海悅國(guó)際酒店有限公司系廣東恒豐投資集團(tuán)有限公司投資控股的一家中外合資企業(yè)。酒店坐落于深圳市寶安區(qū)寶城八十區(qū)新城廣場(chǎng)，東接深

3、圳市南山區(qū)，西臨深圳寶安國(guó)際機(jī)場(chǎng)，地理位置優(yōu)越，交通便利發(fā)達(dá)。酒店于2000年中旬起規(guī)劃籌建，2001年陸續(xù)上馬建設(shè)，2003年末全面建成營(yíng)業(yè)。恒豐海悅國(guó)際酒店是集客房、中西餐廳、夜總會(huì)、兒童娛樂(lè)、健身、桑拿等多功能設(shè)施于一體的大型綜合性的五星級(jí)酒店，其總的營(yíng)業(yè)規(guī)模為45，000平方米，員工總數(shù)達(dá)2000人。酒店貫徹人本主義思想，從“關(guān)注顧客、關(guān)愛員工、回報(bào)股東、回饋社會(huì)”的企業(yè)使命出發(fā)，依照“以服務(wù)協(xié)助顧客達(dá)成最大滿意度”的服務(wù)宗旨，竭誠(chéng)為中外賓客提供全方位溫馨、舒適、周到、滿意的服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益、企業(yè)與社會(huì)“雙贏”的目標(biāo)。文件編號(hào)：HG-01-L-001 第3頁(yè) 共25頁(yè) 深

4、圳恒豐海悅國(guó)際酒店有限公司規(guī)范化管理文件恒豐海悅國(guó)際酒店組織架構(gòu)圖總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理辦公室財(cái)務(wù)部人力資源部采購(gòu)部營(yíng)銷部娛樂(lè)部電腦部工程部桑拿部房務(wù)部中餐部電玩部后勤部布草部西餐部汽車部安全生產(chǎn)部財(cái)務(wù)部人力資源部采購(gòu)部營(yíng)銷部娛樂(lè)部電腦部工程部桑拿部房務(wù)部中餐部電玩部后勤部布草部西餐部汽車部安全生產(chǎn)部文件編號(hào)：HG-01-L-001 第4頁(yè) 共25頁(yè) 深圳恒豐海悅國(guó)際酒店有限公司規(guī)范化管理文件 基本制度文件編號(hào)：HG-01-L-001 第5頁(yè) 共25頁(yè)第一章人事管理 一、員工酒店員工包括與酒店簽訂勞務(wù)合同和勞動(dòng)合同的人員。 二、員工的權(quán)利、員工有參與酒店經(jīng)營(yíng)管理，并提出合理化建議的權(quán)利。、有按勞取

5、酬的權(quán)利。、有享受酒店規(guī)定的福利待遇的權(quán)利。、有檢舉、投訴違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象的權(quán)利。、有接受酒店在職培訓(xùn)及職業(yè)教育的權(quán)利。、有申請(qǐng)離職的權(quán)利。、有享受國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定的其他相關(guān)權(quán)利。 三、任職條件、不同崗位所要求的學(xué)歷、專業(yè)、資歷、年齡及崗位技能。、具備良好的服務(wù)意識(shí)、協(xié)作精神及較高的工作效率。、良好的個(gè)人品德及職業(yè)道德。、身體健康、五官端正、儀表端莊、無(wú)不良惡習(xí)。、不同崗位應(yīng)具備的其他條件。 四、招聘與錄用、應(yīng)聘人員應(yīng)如實(shí)、詳細(xì)的填寫面試登記表，經(jīng)面試、考核合格者，須填寫人事登記表，由人力資源部組織入職培訓(xùn)、體檢及接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，入職培訓(xùn)合格并領(lǐng)取健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可辦理入職手續(xù)。入

6、職后個(gè)人資料如有變更，須及時(shí)通知人力資源部。文件編號(hào)：HG-01-L-001 第6頁(yè) 共25頁(yè)、應(yīng)聘人員應(yīng)向人力資源部提供身份證、學(xué)歷證及計(jì)劃生育證等相關(guān)證明的原件及復(fù)印件，交納一寸免冠相片張（彩色、黑白各張）。、新入職員工由人力資源部統(tǒng)一發(fā)放員工手冊(cè)、工作牌。工衣、工作牌押金由財(cái)務(wù)部于入職當(dāng)月的工資中扣除，當(dāng)月余額不足的，于次月工資中扣除。、新入職員工憑人力資源部開具的證明，到布草房領(lǐng)取工衣。、需在酒店宿舍住宿的員工到后勤部辦理入住手續(xù)，領(lǐng)取房間鑰匙。、新入職員工應(yīng)在人力資源部指定的時(shí)間內(nèi)到錄用部門報(bào)到，由錄用部門安排具體上崗等事宜。 五、培訓(xùn)、所有被錄用的人員均需參加人力資源部組織的入職培

7、訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)考核合格后，方可辦理入職手續(xù)。、酒店將不定期對(duì)在職員工進(jìn)行各種崗位技能及業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，以提高員工的服務(wù)技能和工作效率。、酒店在職培訓(xùn)以業(yè)余學(xué)習(xí)為主，員工應(yīng)自覺(jué)接受培訓(xùn)。、酒店將視經(jīng)營(yíng)管理需要外派員工培訓(xùn)，同時(shí)亦鼓勵(lì)員工利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)酒店業(yè)務(wù)知識(shí)，參加各種類型的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，對(duì)自費(fèi)參加學(xué)習(xí)并取得學(xué)歷證明或?qū)I(yè)證書的，其學(xué)習(xí)成績(jī)將作為晉職提薪的重要參考依據(jù)。文件編號(hào)：HG-01-L-001 第7頁(yè) 共25頁(yè) 六、試用期 酒店新入職員工一般需有三個(gè)月的試用期，特殊情況由錄用部門負(fù)責(zé)人報(bào)總經(jīng)理簽批后可縮短試用期。試用期滿經(jīng)所在部門及人力資源部考核合格后予以轉(zhuǎn)正，未合格者可視情況延長(zhǎng)試用期，延長(zhǎng)

8、期為一至三個(gè)月，經(jīng)延期試用考核仍未合格者，酒店將即時(shí)與其解除工作關(guān)系，不予錄用。 七、勞動(dòng)合同 酒店實(shí)行全員勞動(dòng)（勞務(wù)）合同制，以書面形式確定勞動(dòng)關(guān)系和雙方的權(quán)利及義務(wù)。 1、凡屬深圳市戶口的員工，酒店與其簽訂勞動(dòng)合同。 2、凡屬外地戶口的員工，酒店與其簽訂勞務(wù)合同。 3、酒店勞動(dòng)（勞務(wù)）合同由酒店法定代表人或法人代表委托人與被聘員工共同簽訂。 4、訂立勞動(dòng)（勞務(wù)）合同應(yīng)遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則，遵守國(guó)家法律和行政法規(guī)的規(guī)定。 5、勞動(dòng)（勞務(wù)）合同經(jīng)雙方簽字認(rèn)可后即具有法律效力，酒店與員工必須嚴(yán)格履行勞動(dòng)（勞務(wù)）合同所規(guī)定的義務(wù)，任何一方違約都應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。 6、酒店與員工所簽訂的勞動(dòng)（

9、勞務(wù)）合同，除法律規(guī)定的必備條款外，可以約定有關(guān)住房、福利、保守酒店商業(yè)機(jī)密和限制不正當(dāng)職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)等有關(guān)事項(xiàng)。文件編號(hào)：HG-01-L-001 第7頁(yè) 共25頁(yè) 八、調(diào)職、調(diào)崗 酒店根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理工作需要有權(quán)調(diào)換員工的工作崗位，員工必須無(wú)條件服從安排。員工主動(dòng)要求調(diào)換工作崗位時(shí)，如申請(qǐng)崗位為本部門，可直接向部門負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)；如申請(qǐng)崗位為其它部門，應(yīng)先征得本部門負(fù)責(zé)人簽字同意后，以書面形式向人力資源部提出申請(qǐng)，人力資源部視酒店經(jīng)營(yíng)管理需要進(jìn)行安排。調(diào)職時(shí)員工要按酒店規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)，接受相關(guān)培訓(xùn)。同時(shí)，員工不得因調(diào)職而影響原來(lái)所在崗位的工作。 九、晉職提薪與降職降薪、晉職提薪酒店根據(jù)員工“德、能、

10、勤、績(jī)”四個(gè)方面的綜合表現(xiàn)及工作需要予以晉職提薪。當(dāng)酒店內(nèi)部管理職位空缺時(shí)，將優(yōu)先考慮晉升內(nèi)部?jī)?yōu)秀員工。、降職降薪 對(duì)于違反酒店規(guī)章制度或因自身能力不能完全勝任本職工作的員工，酒店根據(jù)有關(guān)規(guī)定有權(quán)作降職或降薪處理。 十、離職、辭職專業(yè)技術(shù)人員或部長(zhǎng)級(jí)以上（不含部長(zhǎng)）管理人員辭職，必須提前30天申請(qǐng)，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽署意見，人力資源部審核后報(bào)總經(jīng)辦審批。酒店部長(zhǎng)級(jí)以下員工辭職，必須提前15天填寫辭職申請(qǐng)文件編號(hào)：HG-01-L-001 第8頁(yè) 共25頁(yè)表，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽署意見，人力資源部審核后報(bào)總經(jīng)室審批。文件編號(hào)：HG-01-L-001 第8頁(yè) 共25頁(yè) ）試用期員工辭職，必須提前7天申請(qǐng)。 ）

11、員工辭職原則上均須按上述程序進(jìn)行。否則，根據(jù)前三款情況相應(yīng)扣除辭職員工30天、15天、7天的工資作為補(bǔ)償。 ）申請(qǐng)辭職手續(xù)尚未批準(zhǔn)前，請(qǐng)辭員工應(yīng)堅(jiān)守崗位，不可因擅自離職而影響工作。 ）酒店每周二、周四行政辦公時(shí)間上午8：30下午17：30為員工辦理辭職手續(xù)。2、解聘 1）酒店有權(quán)對(duì)觸犯國(guó)家刑法、違反公司規(guī)章制度、身體狀況不能勝任酒店工作的員工隨時(shí)作出解聘處理，公司除按當(dāng)月實(shí)際出勤天數(shù)給予被解聘員工基本工資外，不再給予其他任何補(bǔ)償。 2）被解聘員工如其行為已給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失或名譽(yù)損失的，除需賠償經(jīng)濟(jì)損失外，還須承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任或法律責(zé)任。 3）凡被解聘員工，酒店將不再錄用。3、員工自動(dòng)離職

12、）員工連續(xù)曠工三天及三天以上的，酒店按自動(dòng)離職處理，不予計(jì)發(fā)當(dāng)月工資、獎(jiǎng)金和退發(fā)工衣費(fèi)等。 ）員工應(yīng)按酒店要求的離店日期辦理離職手續(xù)，逾期三日內(nèi)未文件編號(hào)：HG-01-L-001 第9頁(yè) 共25頁(yè)辦理者，酒店按自動(dòng)離職處理，其工資、獎(jiǎng)金和工衣費(fèi)等也一律不予計(jì)發(fā)、退發(fā)。 ）對(duì)在職期間給酒店造成損失而離職時(shí)未被發(fā)覺(jué)的員工，酒店將保留遵循法律途徑要求其賠償?shù)臋?quán)利。第二章 工作管理一、考勤與請(qǐng)假 、考勤酒店實(shí)行每天小時(shí)，每周小時(shí)的工作時(shí)間制，如因工作需要而占用員工休息時(shí)間，員工所在部門可視情況安排補(bǔ)休。酒店?duì)I業(yè)部門可根據(jù)營(yíng)業(yè)需要實(shí)行每周48小時(shí)的工作時(shí)間制。作息時(shí)間：上午8：30-12：00，下午13

13、：00-17：30，營(yíng)業(yè)部門可根據(jù)營(yíng)業(yè)需要自行安排。 3） 員工上下班必須到指定的刷卡處刷卡上下班，嚴(yán)禁代人刷卡或委托他人刷卡。 4）員工因公出差、外勤等原因未能刷卡，可由所在部門出具證明，以備人力資源部核查。 5）8：35分以后打上班卡者即為遲到，5：30分以前打下班卡者為早退。遲到或早退在分鐘以內(nèi)者扣罰分；遲到或早退分鐘的扣罰分；分鐘的扣罰分；超過(guò)分鐘按曠工處理，曠工一天扣罰兩天工資及當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。（以上扣罰每分為人民幣元，下同）。 6）員工未辦理任何請(qǐng)假手續(xù)或已辦理手續(xù)但未獲批準(zhǔn)而缺崗的，或當(dāng)班時(shí)未經(jīng)部門直屬上級(jí)允許而擅離工作崗位者，視為早退或曠工。、請(qǐng)假文件編號(hào)：HG-01-L-001第

14、10頁(yè) 共25頁(yè)員工請(qǐng)假須填寫假期申請(qǐng)表，事假須提前申請(qǐng)，事后補(bǔ)假無(wú)效且以曠工記。員工因有病不能上班者，須在當(dāng)天上班前及時(shí)知會(huì)部門負(fù)責(zé)人，并于當(dāng)日補(bǔ)請(qǐng)病假（該假期不得超過(guò)一天），兩天（含兩天）以上的病假須出具區(qū)級(jí)以上醫(yī)院證明，否則按曠工處理。部門員工的事假、病假由部門負(fù)責(zé)人審批；部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng)事假、病假一天（含一天）以內(nèi)的，由人力資源部總監(jiān)審批；一天以上者，報(bào)總經(jīng)理審批。事假和病假均為無(wú)薪假期。請(qǐng)假在半天以內(nèi)的，扣半天工資；超過(guò)半天的，扣除所請(qǐng)假天數(shù)的工資及當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。 二、工作要求、工作請(qǐng)示程序 員工工作上遇到需要解決的問(wèn)題，應(yīng)直接向直屬上級(jí)請(qǐng)示，當(dāng)直屬上級(jí)不在時(shí)，可視情況再向更上一級(jí)請(qǐng)示。

15、 、處理客人投訴 （1）未經(jīng)酒店授權(quán)，員工不得私自處理客人投訴；（2）一旦接到客人投訴，員工應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)或通知行政總值人員予以處理；（3）如員工本人是被授權(quán)人員或直接責(zé)任人員，可根據(jù)職責(zé)范圍及時(shí)處理客人投訴，事后再向上級(jí)匯報(bào)處理結(jié)果。、勞動(dòng)紀(jì)律 1）員工應(yīng)自覺(jué)遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，全面維護(hù)酒店聲譽(yù)。文件編號(hào)：HG-01-L-001第11頁(yè) 共25頁(yè)2）員工應(yīng)嚴(yán)守酒店機(jī)密，未經(jīng)許可不得向外界傳播酒店資料，文件編號(hào)：HG-01-L-001第11頁(yè) 共25頁(yè)未經(jīng)批準(zhǔn)不得接受外界針對(duì)酒店的調(diào)查及訪問(wèn)。文件編號(hào)：HG-01-L-001第11頁(yè) 共25頁(yè) 3）嚴(yán)禁員工轉(zhuǎn)借、涂改酒店員工工作牌，如因不慎

16、遺失或人為損壞時(shí)，當(dāng)事人須另交納元費(fèi)用重新申領(lǐng)工作牌。 4）員工應(yīng)服從工作安排及調(diào)度，盡職盡責(zé)做好本職工作，按時(shí)完成任務(wù)，不得無(wú)故拒絕或終止上級(jí)安排的工作。 5）員工須嚴(yán)格按崗位操作規(guī)程辦事，高效率地完成工作。 6）同事之間應(yīng)密切配合，團(tuán)結(jié)協(xié)作，遇事不互相推諉，不貽誤工作。 7）員工不得與賓客爭(zhēng)吵、頂撞，應(yīng)虛心聽取賓客的批評(píng)建議，并及時(shí)向直屬上級(jí)反饋意見。 8）員工應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，嚴(yán)禁擅自離崗或串崗。 9）酒店嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，員工應(yīng)按時(shí)上、下班，不遲到、不早退、不曠工。 10）上班前，員工不得飲酒、吃生蔥、生蒜等有異味的食品。 11）當(dāng)值時(shí)，員工不得干個(gè)人私事、吃東西、會(huì)客，不準(zhǔn)打私人電話

17、等。 12）員工不得利用酒店之名假公濟(jì)私、謀取私利。文件編號(hào)：HG-01-L-001第13頁(yè) 共25頁(yè) 13）員工應(yīng)勤儉節(jié)約，愛護(hù)設(shè)備，節(jié)約成本，降低消耗。 14）員工不得隨地吐痰、不亂丟雜物，不在酒店公共場(chǎng)所亂涂、亂畫。 15）員工應(yīng)嚴(yán)格按照酒店要求辦理各種所需證件。文件編號(hào)：HG-01-L-001第12頁(yè) 共25頁(yè) 16）除特殊工種、獲特別授權(quán)、部門助理總監(jiān)級(jí)及以上人員外，文件編號(hào)：HG-01-L-001第13頁(yè) 共25頁(yè)員工必須行走酒店規(guī)定的員工通道。三、員工行為規(guī)范 、禮貌禮節(jié) ）尊重他人，團(tuán)結(jié)互助，忠誠(chéng)敬業(yè)，富有職業(yè)自豪感和奉獻(xiàn)精神，待客熱情友好，說(shuō)話親切和藹，舉止穩(wěn)重大方，處事禮貌

18、謹(jǐn)慎。 ）與客人交談時(shí)應(yīng)姿態(tài)端正，講究禮貌，不卑不亢；用心聆聽客人的談話，不中途插話、不與客人爭(zhēng)論、不強(qiáng)詞奪理；說(shuō)話有分寸，語(yǔ)氣溫和，語(yǔ)言文雅。 ）不詢問(wèn)客人的年齡（特別是女賓）、履歷、薪金、衣物價(jià)格等。對(duì)奇裝異服或舉止奇特的客人不圍觀，不交頭接耳，對(duì)傷殘或有缺陷的人士不歧視，服務(wù)周到。 ）對(duì)客人要禮讓，主動(dòng)讓客人先行。 、儀容儀表 ）員工當(dāng)值時(shí)必須穿著酒店統(tǒng)一發(fā)放的制服，制服保持清潔整齊，皮鞋要潔凈光亮，布鞋以不褪色、不破損為宜。按規(guī)定將卡佩帶在左胸前，自覺(jué)愛護(hù)酒店所發(fā)放的工服等物品。）男員工不得留長(zhǎng)發(fā)，以發(fā)腳不過(guò)耳和低領(lǐng)為準(zhǔn)；不得蓄胡須及留長(zhǎng)指甲。）女員工不得濃妝艷抹，保持淡雅清妝，不得留

19、長(zhǎng)指甲及涂有色指甲油，并避免使用味道濃烈的化妝用品。 ）員工不得染怪異發(fā)色，梳怪異發(fā)型，勤修剪頭發(fā)、指甲，保持清潔。）從事食品生產(chǎn)、制作及服務(wù)的員工，當(dāng)值時(shí)嚴(yán)禁戴手鏈、戒文件編號(hào)：HG-01-L-001第13頁(yè) 共25頁(yè)指、耳環(huán)等飾物。第三章 工資與福利 一、工資 、工資的構(gòu)成與發(fā)放 ）酒店實(shí)行結(jié)構(gòu)工資制，即員工的工資由基本工資+崗位補(bǔ)貼+住房補(bǔ)貼+效益工資等四項(xiàng)組成。 ）員工工資的發(fā)放形式為：酒店每月月初向員工支付前一個(gè)月的工資，并以貨幣形式存入員工個(gè)人銀行帳戶。 、年終雙薪 1）酒店將根據(jù)經(jīng)營(yíng)部門及行政后勤部門所屬年度考核指標(biāo)達(dá)標(biāo)情況發(fā)放年終雙薪。2）員工連續(xù)服務(wù)滿一年者，可獲得全額年終雙

20、薪；服務(wù)未滿一年者，依其服務(wù)月份按比例發(fā)放；試用期未滿的員工不享受年終雙薪。3）發(fā)放年終雙薪時(shí)員工必須在職。二、福利、假期）節(jié)假日員工有權(quán)享受以下十天有薪法定節(jié)假日。如因工作需要，員工在法定節(jié)假日內(nèi)當(dāng)值者，按加班計(jì)發(fā)工資。文件編號(hào)：HG-01-L-001第14頁(yè) 共25頁(yè) （1）元旦一天（一月一日）； （2）春節(jié)三天（農(nóng)歷正月初一、初二、初三）； （3）五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)三天（五月一、二、三）； （4）國(guó)慶節(jié)三天（十月一、二、三日）。 ）年休假 （1）員工在酒店連續(xù)服務(wù)滿一年以上的均可享受年休假。連續(xù)服務(wù)滿一年者，可享受三天有薪年休假；滿二年者，可享受四天有薪年休假；滿三年者，可享受五天有薪年休假

21、；滿四年以上者，可享受七天有薪年休假；滿六年以上者，可享受十天有薪年休假。（2）原則上，員工須提前兩個(gè)星期書面申請(qǐng)休年休假。（3）年休假不得累積。 ）婚假 員工服務(wù)滿二年并符合國(guó)家晚婚標(biāo)準(zhǔn)者（男25周歲，女23周歲），憑結(jié)婚證明經(jīng)書面申請(qǐng)并批準(zhǔn)后，可享受三天有薪婚假。 ）慰唁假 員工服務(wù)滿一年者，如遇直系親屬（父母、兄弟、姐妹、子女、配偶）去世，可給予三天有薪慰唁假期。 ）產(chǎn)假 酒店基層員工工作滿三年，管理人員工作滿兩年的，憑有效計(jì)生證明經(jīng)書面申請(qǐng)并獲批準(zhǔn)后，可享受國(guó)家規(guī)定的有薪產(chǎn)假。具體休假辦法參照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。 、社會(huì)保險(xiǎn)文件編號(hào)：HG-01-L-001第15頁(yè) 共25頁(yè) （1）酒

22、店按國(guó)家有關(guān)規(guī)定為員工購(gòu)買養(yǎng)老、醫(yī)療、工傷保險(xiǎn)。 （2）員工如因公受傷應(yīng)及時(shí)通知部門負(fù)責(zé)人安排前往醫(yī)院治療，并在一日之內(nèi)將受傷經(jīng)過(guò)以書面形式知會(huì)人力資源部，以便及時(shí)向社文件編號(hào)：HG-01-L-001第15頁(yè) 共25頁(yè)會(huì)保險(xiǎn)局申請(qǐng)辦理有關(guān)工傷保險(xiǎn)賠償事宜。（3）養(yǎng)老、醫(yī)療保險(xiǎn)的處理程序、參保繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)參照社保條例及酒店的參保規(guī)定執(zhí)行。文件編號(hào)：HG-01-L-001第16頁(yè) 共25頁(yè) 、員工住宿及就餐 1）住宿。酒店免費(fèi)為所有在職受薪員工提供住宿，住宿標(biāo)準(zhǔn)為人間。部長(zhǎng)級(jí)以上員工（不含部長(zhǎng)）可選擇在外自行租住，酒店將根據(jù)崗位的不同給予相應(yīng)的房租補(bǔ)貼。選擇在酒店宿舍住宿的員工不享受房租補(bǔ)貼。宿舍區(qū)域

23、內(nèi)水、電、煤氣、通訊等費(fèi)用由住宿員工分?jǐn)傊Ц恫⒃趩T工工資中扣除。 ）就餐。酒店免費(fèi)為所有在職受薪員工提供工作餐。工作餐分為早餐、正餐、夜宵，當(dāng)班員工根據(jù)班次的不同分別享受早餐、夜宵的待遇。就餐地點(diǎn)為酒店員工食堂，當(dāng)班員工就餐時(shí)間以不影響工作為原則，由部門視情況合理安排。 、其他福利 酒店逢周年慶典或重大節(jié)慶將視具體情況舉辦特別慶?；顒?dòng)。第四章后勤管理 一、宿舍管理、住宿員工必須接受宿舍管理員的管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)通知管理員。 、住宿員工必須按酒店指定的房間及床位住宿。 、員工進(jìn)出宿舍應(yīng)主動(dòng)接受宿舍門衛(wèi)的檢查，出示工作牌。 、員工宿舍內(nèi)未經(jīng)許可不得留宿外人，親朋好友探訪須于后勤部指定區(qū)域進(jìn)行。

24、、住宿員工應(yīng)保持宿舍區(qū)的安靜及衛(wèi)生清潔，和睦相處，互諒互讓。 、愛護(hù)公共財(cái)物，不得擅自裝修或更改房間結(jié)構(gòu)。文件編號(hào)：HG-01-L-001第17頁(yè) 共25頁(yè) 、妥善保管個(gè)人貴重物品。 、節(jié)約用水、用電等，避免浪費(fèi)能源。 、嚴(yán)禁使用受禁止及不符合安全要求的電器，以免發(fā)生火災(zāi)。 10、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)進(jìn)行賭博、吸毒、販毒、嫖娼等違法活動(dòng)。二、員工食堂管理 、遵守食堂秩序，排隊(duì)打飯，主動(dòng)出示工作牌。 、員工必須按量、按需取食，杜絕浪費(fèi)。 、保持食堂衛(wèi)生，不亂倒剩菜剩飯，愛護(hù)食堂桌椅。第五章 安全守則酒店員工必須接受人力資源部聯(lián)同安全生產(chǎn)部組織的消防知識(shí)和應(yīng)付突發(fā)事件的培訓(xùn)。嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度和操作規(guī)程

25、，保護(hù)客人的人身和財(cái)物安全及酒店財(cái)產(chǎn)安全是每個(gè)員工義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。一、 火警發(fā)生火警時(shí)，應(yīng)采取如下步驟： 、保持鎮(zhèn)靜，判斷險(xiǎn)情； 、呼叫附近同事協(xié)助，向當(dāng)值領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告火情，迅速打電話到安全生產(chǎn)部（分機(jī)“3669”、“3819”）或直接撥打電話 “119”，講清楚火警現(xiàn)場(chǎng)附近詳細(xì)地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小、本人姓名、報(bào)警所用電話號(hào)碼等。 、把火警現(xiàn)場(chǎng)附近之所有門窗及電掣關(guān)閉。 、無(wú)論火勢(shì)大小，迅速正確引導(dǎo)危險(xiǎn)區(qū)域內(nèi)的客人從安全出口疏散，必須穿過(guò)煙霧或火堆時(shí)，用毛巾或毯子捂住口、鼻，裹緊身體包括頭部，低身跑過(guò)濃煙疏散（附近有防毒面具的須戴上）。 、強(qiáng)制實(shí)行非救火人員“只許出、不許進(jìn)”的原則，已達(dá)

26、安全地點(diǎn)的客人不得再返回火場(chǎng)。、帶領(lǐng)消防車、消防員進(jìn)入火場(chǎng)救援。、火勢(shì)擴(kuò)大而致有生命危險(xiǎn)，必須撤離現(xiàn)場(chǎng)。二、突發(fā)事件 、發(fā)現(xiàn)影響酒店?duì)I業(yè)或關(guān)系到客人安全的可疑情況時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及安全生產(chǎn)部。 、發(fā)現(xiàn)有不安全的設(shè)備或措施足以引致意外時(shí)，立即報(bào)告上級(jí)以便做好預(yù)防工作。 、發(fā)生偷竊、搶劫、兇殺或其他突發(fā)事件后，應(yīng)在報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)、文件編號(hào)：HG-01-L-001第18頁(yè) 共25頁(yè)安全生產(chǎn)部的同時(shí)，即時(shí)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)。 、在緊急情況下，如遇臺(tái)風(fēng)、水災(zāi)等，有關(guān)部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員應(yīng)及時(shí)趕回酒店待命。 、出現(xiàn)突發(fā)事件或險(xiǎn)情時(shí)，所有員工必須無(wú)條件服從指揮調(diào)遣，遵守紀(jì)律、顧全大局。各部門應(yīng)密切

27、配合，做好對(duì)客人的安撫工作，對(duì)外統(tǒng)一口徑，避免產(chǎn)生不良影響。文件編號(hào)：HG-01-L-001第18頁(yè) 共25頁(yè)第六章 獎(jiǎng)懲 一、獎(jiǎng)懲原則酒店對(duì)員工貫徹以思想教育為主，經(jīng)濟(jì)和行政獎(jiǎng)罰為輔的獎(jiǎng)懲原則。 二、獎(jiǎng)懲分類 、對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)分為：嘉獎(jiǎng)、獎(jiǎng)勵(lì)、給予獎(jiǎng)金和獎(jiǎng)勵(lì)旅游等。所給予的獎(jiǎng)勵(lì)可以是獎(jiǎng)勵(lì)其中一個(gè)單項(xiàng)，也可數(shù)項(xiàng)并獎(jiǎng)。 、對(duì)員工處罰分為：輕微過(guò)失類、嚴(yán)重過(guò)失類、即時(shí)解聘等。對(duì)嚴(yán)重過(guò)失的員工進(jìn)行處罰時(shí)，可同時(shí)減發(fā)工資或降職降級(jí)。 三、獎(jiǎng)懲辦法 、嘉獎(jiǎng) 凡有下列表現(xiàn)之一的員工，將酌情給予通報(bào)嘉獎(jiǎng)或物質(zhì)嘉獎(jiǎng)，并記錄于員工個(gè)人人事檔案中。 ）有具體工作數(shù)量、質(zhì)量任務(wù)指標(biāo)的崗位，能超額完成任務(wù)者； ）對(duì)改革

28、酒店管理、提高服務(wù)質(zhì)量提合理化建議，并被采納，使酒店經(jīng)營(yíng)管理有明顯改善，取得一定經(jīng)濟(jì)效益者； ）品行兼優(yōu)，技術(shù)優(yōu)良，精通業(yè)務(wù)，工作成績(jī)卓越者。 2、獎(jiǎng)勵(lì) 凡有下列表現(xiàn)之一的員工，將酌情給予獎(jiǎng)分，并記錄于員工個(gè)文件編號(hào)：HG-01-L-001第19頁(yè) 共25頁(yè)人人事檔案中。 ）熟練的業(yè)務(wù)操作和熱情的服務(wù)態(tài)度，為客人提供細(xì)致周到的服務(wù)，創(chuàng)造良好對(duì)外影響，經(jīng)常得到客戶口頭表?yè)P(yáng)或書面表?yè)P(yáng)者，一次獎(jiǎng)25分。文件編號(hào)：HG-01-L-001第19頁(yè) 共25頁(yè) ）為保護(hù)酒店財(cái)物、賓客生命財(cái)產(chǎn)，見義勇為，減少損失有特殊功勞者，獎(jiǎng)520分。文件編號(hào)：HG-01-L-001第2頁(yè) 共25頁(yè) ）提出合理化建議經(jīng)實(shí)施

29、后有所成效者，獎(jiǎng)520分。 ）有效防止賓客財(cái)物被盜、丟失及拾金不昧者，獎(jiǎng)13分，數(shù)額巨大者可獎(jiǎng)520分。 ）發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時(shí)采取有效措施，防止重大事故發(fā)生者，獎(jiǎng)520分。 ）其他應(yīng)獎(jiǎng)分的，視其貢獻(xiàn)或成績(jī)大小，酌情而定。 、處罰凡有下列表現(xiàn)之一的員工，按照過(guò)失類別酌情處罰。 1）甲類：輕微過(guò)失。由部門視情節(jié)輕重提出書面警告，作扣15分處理，并記錄于員工個(gè)人人事檔案中。 （1）儀容儀表不符合酒店要求。 （2）當(dāng)值時(shí)不著工衣或著裝不當(dāng)，不佩戴工作牌。 （3）當(dāng)值時(shí)串崗，聚集閑談、聊天、打鬧、看報(bào)紙雜志等，做文件編號(hào)：HG-01-L-001第20頁(yè) 共25頁(yè)與工作無(wú)關(guān)的事情。 （4）當(dāng)值時(shí)吃東西或嚼口

30、香糖。 （5）下班后無(wú)故逗留在酒店范圍內(nèi)，對(duì)正常經(jīng)營(yíng)造成騷擾。 （6）工作場(chǎng)所內(nèi)大聲說(shuō)話、粗言穢語(yǔ)、追逐打鬧、勾肩搭背。 （7）不講公共道德，隨地吐痰、亂扔雜物、在公物上亂涂亂畫的。 （8）工作或服務(wù)效率欠佳，違反操作規(guī)程，消極怠工，達(dá)不到工作基本要求，影響工作進(jìn)程（情節(jié)嚴(yán)重造成不良后果者按丙類過(guò)失處理）。 （9）不服從上司合理的工作安排（造成嚴(yán)重后果者可按乙類處理）。文件編號(hào)：HG-01-L-001第21頁(yè) 共25頁(yè) （10）未經(jīng)同意不參加酒店、部門會(huì)議。（11）將辦公電話私用，接電話不講敬語(yǔ)。 （12）當(dāng)值時(shí)打瞌睡或帶有醉態(tài)。 （13）培訓(xùn)或業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)態(tài)度不端正、不認(rèn)真。 （14）未按要求

31、做好崗位交接工作。 （15）違反有關(guān)管理規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重者另行處理。 （16）在員工餐廳用餐浪費(fèi)食品，用餐時(shí)不按排隊(duì)次序取食物或亂翻亂攪食物等。 （17）自行調(diào)換工衣柜、宿舍床位等。 （18）不符合酒店要求或違反職業(yè)道德規(guī)范的不良行為。 ）乙類：嚴(yán)重過(guò)失。由部門酌情提出書面警告，作扣510分處理，并記錄于員工個(gè)人人事檔案中。 （1）未經(jīng)部門同意私自調(diào)班。 （2）對(duì)客人、同事出口不遜、恐嚇等。 （3）當(dāng)值時(shí)睡覺(jué)或擅離職守（造成酒店經(jīng)濟(jì)或聲譽(yù)損失者作即時(shí)解聘處理并追究相應(yīng)責(zé)任）。 （4）未經(jīng)允許擅自使用酒店對(duì)客服務(wù)的設(shè)施和設(shè)備。 （5）私自將酒店設(shè)備外借。 （6）蓄意損壞酒店財(cái)物。 （7）偷吃、偷喝

32、、擅用酒店食品、客用品、物品等。 （8）私自處理客人遺留物品。 （9）發(fā)生事故不報(bào)告或隱瞞事實(shí)。文件編號(hào)：HG-01-L-001第22頁(yè) 共25頁(yè) （10）造謠生事，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人、同事的聲譽(yù)。 （11）私配酒店鑰匙，造成經(jīng)濟(jì)損失的還須賠償損失（情節(jié)嚴(yán)重者作即時(shí)解聘處理，并保留追究法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任的權(quán)利）。 （12）未經(jīng)批準(zhǔn)代客在外購(gòu)買物品。 （13）未按規(guī)定行走員工專用通道、拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。（14）撕毀或涂改酒店各種原始記錄、文件、單據(jù)等。（15）挑撥打架事件情節(jié)較輕者。 （16）由于工作責(zé)任心不強(qiáng)，疏忽大意或操作失誤，造成酒店或客人的財(cái)物損失（情節(jié)嚴(yán)重者

33、作即時(shí)解聘處理，并保留遵循法律途徑追究其法律責(zé)任的權(quán)利）。 （17）因出品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題受到客人投訴，給酒店造成不良影響。 （18）利用工作之便進(jìn)行非法傳銷活動(dòng)或未經(jīng)酒店同意為外單位作推銷活動(dòng)，損害酒店形象，情節(jié)較輕者。 （19）在員工之間挑撥是非、鬧不團(tuán)結(jié)。 （20）在員工集體宿舍內(nèi)醉酒失態(tài)、干擾管理、高聲喧嘩、影響他人休息。 （21）惡意誹謗他人、工作上弄虛作假、違反組織原則拉幫結(jié)派、泄露酒店商業(yè)秘密情節(jié)較輕，尚未造成嚴(yán)重不良影響者。 （22）管理人員因不能以身作則、管理不力、督導(dǎo)不嚴(yán)、官僚主義，致使下屬紀(jì)律渙散、服務(wù)質(zhì)量下降、效率不高，引起客人不滿或影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。文件編號(hào)：HG-

34、01-L-001第23頁(yè) 共25頁(yè) （23）員工違反整體經(jīng)營(yíng)原則，只顧部門利益損害酒店利益，將追究當(dāng)事人和當(dāng)事人所屬部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任。 ）丙類：即時(shí)解聘。 （1）違反國(guó)家法律、法規(guī)。 （2）利用職權(quán)或工作便利非法侵占酒店資金、資產(chǎn)、行賄或收取回扣擁金損害酒店利益、參加非法組織和非法活動(dòng)。 （3）聚眾賭博、嫖娼賣淫、傳播淫穢物品、販賣或吸食毒品、非法煽動(dòng)毒品、打架斗毆、蓄意傷人、偷竊他人或酒店財(cái)物、流氓滋事、恐嚇威脅和毆打他人、私自涂改偽造單據(jù)證明、偽造及提供虛假個(gè)人資料等行為。 （4）嚴(yán)重違反職業(yè)道德和外事紀(jì)律，刁難、報(bào)復(fù)，并與客人吵鬧爭(zhēng)辯，野蠻裝卸損壞客人物品，歧視客人，或者嚴(yán)重違反操作流程，因產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量被客人投訴，造成惡劣影響者。 （5）撤離職守造成事故或不良影響，違規(guī)兼職工作，拒不執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)和崗位調(diào)動(dòng)等。 （6）在工作場(chǎng)合發(fā)現(xiàn)災(zāi)害苗頭或違法活動(dòng)不及時(shí)報(bào)告，擅自逃離，貽誤時(shí)機(jī)，致使酒店或他人生命財(cái)產(chǎn)遭受損失或違反治安消防規(guī)定造成嚴(yán)重后果的。 （7）蓄意制造事端，干擾正常管理秩序，后果嚴(yán)重的。 （8）在工作場(chǎng)合發(fā)現(xiàn)他人遇險(xiǎn)，有條件施救而不予積極搶救或不及時(shí)報(bào)告，致使他人身體受傷或財(cái)物