1、2022幼兒園食品衛(wèi)生安全工作方案（最新版）目錄 TOC o 1-5 h z 一、力口強領(lǐng)導1二、具體措施2三、活動安排3為認真貫徹落實國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的規(guī)定 和關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見、幼兒園衛(wèi)生工作條例、 教育部，衛(wèi)生部關(guān)于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見 等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全 工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，從根本上增強教 育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為 教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制訂我園食品衛(wèi)生安全工作實 施方案一、加強領(lǐng)導幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性

2、工作。我園加強領(lǐng) 導，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障兒童身體健 康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨性和長期性。我園制訂了本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案，并明確專門機 構(gòu)、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理：我園成 立由一把手總負責的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，全面負責幼 兒因食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全園范圍內(nèi)形成 有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。二、具體措施建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負 責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事

3、件的上報工作。發(fā)生食物中毒 等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全 力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或 者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已 采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制。幼兒園應(yīng)當建立食物 中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。發(fā)生食物中毒 或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)采取以下措施：(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民*、教育行 政部門和衛(wèi)生行政部門報告；(2)協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人；第2頁共4頁(3)保存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的

4、食品及其原料、 工具、設(shè)備和現(xiàn)場；(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實 提供有關(guān)材料和樣品；(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最 小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度。.對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食 源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進 行總結(jié)，對要整改的單位催促完成。.繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康 持證率達100%o.定期開展培訓。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導和幼兒園食堂 負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。三、活動安排二月份：安排布置幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作三月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生檢查四月份：幼兒園健康教育工作檢查第3頁共4頁五-六月份：幼兒園食堂食