1、 課題 2 化學(xué)是一門(mén) 以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)拉瓦錫紀(jì)念館一角 課題 2 化學(xué)是一門(mén) 趣味導(dǎo)讀諾貝爾的父親是一位頗有才干的發(fā)明家，傾心于化學(xué)研究，尤其喜歡研究炸藥。受父親的影響，諾貝爾從小就表現(xiàn)出頑強(qiáng)勇敢的性格，他經(jīng)常和父親一起去實(shí)驗(yàn)炸藥。1862年夏天，他開(kāi)始了對(duì)硝化甘油的研究。在一次進(jìn)行炸藥實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)生了爆炸事件，實(shí)驗(yàn)室被炸的無(wú)影無(wú)蹤，5個(gè)助手全部犧牲，趣味導(dǎo)讀諾貝爾的父親是一位頗有才干的發(fā)明家，傾心于化學(xué)研究連他最小的弟弟也未能幸免。他的鄰居們出于恐懼，也紛紛向政府控告諾貝爾，此后，政府不準(zhǔn)諾貝爾在市內(nèi)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 但是諾貝爾百折不撓，他把實(shí)驗(yàn)室搬到市郊湖中的一艘船上繼續(xù)實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的研究，他

2、終于成功地解決了炸藥的引爆問(wèn)題，這就是雷管的發(fā)明。它是諾貝爾科學(xué)道路上的一次重大突破。連他最小的弟弟也未能幸免。他的鄰居們出于恐懼，也紛紛向政府控諾貝爾是一個(gè)熱愛(ài)和平的人，他稱“戰(zhàn)爭(zhēng)是恐怖中的恐怖，是一切犯罪行為中最嚴(yán)重的犯罪”。他希望炸藥用來(lái)開(kāi)礦和修路，而不是用來(lái)毀滅和屠殺人民。諾貝爾獎(jiǎng)被認(rèn)為是科學(xué)家最高的榮譽(yù)。但是中國(guó)至今還沒(méi)有一位獲得諾貝爾獎(jiǎng)的科學(xué)家呢？希望就在你們身上，讓我們一起努力！諾貝爾是一個(gè)熱愛(ài)和平的人，他稱“戰(zhàn)爭(zhēng)是恐怖中的恐怖，是一切犯一、化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué).二、學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑是實(shí)驗(yàn).一、化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué).二、學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑智能點(diǎn)撥例1 1

3、元硬幣的外觀有銀白色的金屬光澤，一些同學(xué)認(rèn)為它可能是由鐵制成的。在集體討論時(shí)，有同學(xué)提出“我們可以先拿磁鐵來(lái)吸引一下”。就“拿磁鐵來(lái)吸引一下”這一過(guò)程而言，屬于科學(xué)探究中的 （ ）A、實(shí)驗(yàn) B、假設(shè) C、觀察 D、推理智能點(diǎn)撥例1 1元硬幣的外觀有銀白色的金屬光澤，一些同學(xué)認(rèn)分析：金屬都具有一定的光澤，外觀是銀白色的金屬有很多種，不能單憑表面現(xiàn)象去判斷，要善于抓住各種物質(zhì)的特性進(jìn)行深入的研究（即通過(guò)實(shí)驗(yàn)作出準(zhǔn)確的判斷）。銀和鐵都具有銀白色的金屬光澤，不能從表象上去看，要抓住鐵的特性能被磁鐵吸引。分析：金屬都具有一定的光澤，外觀是銀白色的金屬有很多種，不能化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)的許多

4、重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到的。由此可見(jiàn)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中的重要地位：學(xué)好了化學(xué)實(shí)驗(yàn)，就為我們學(xué)好整個(gè)化學(xué)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！拘抡n引入】化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都現(xiàn)在的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的前身是煉丹術(shù)士和煉金術(shù)士的作坊。通過(guò)煉丹和煉金，發(fā)明了許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器、積累了大量的化學(xué)知識(shí)、發(fā)明了一些用于合成和分離物質(zhì)的有效方法。西方18世紀(jì)中葉的實(shí)驗(yàn)室中國(guó)古代的煉丹設(shè)備現(xiàn)在的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的前身是煉丹術(shù)士和煉金術(shù)士的作坊。通過(guò)煉丹和【思考】要學(xué)好化學(xué)實(shí)驗(yàn)我們?cè)撊绾稳プ瞿?？從哪些方面入手？該注意哪些方面？拉瓦錫紀(jì)念館一角【思考】要學(xué)好化學(xué)實(shí)驗(yàn)我們?cè)撊绾稳プ瞿?？從哪些方面入手?/p>

5、該注化學(xué)探究學(xué)習(xí)的特點(diǎn)和方法特點(diǎn)：（1）關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等以及可燃性和其他性質(zhì)（2）關(guān)注物質(zhì)的變化，如石蠟受熱是否融化，燃燒時(shí)是否發(fā)光、放熱等。（3）關(guān)注物質(zhì)的變化過(guò)程及其現(xiàn)象，如從燃燒前蠟燭的形態(tài)到燃燒中的現(xiàn)象再到產(chǎn)物的檢測(cè)過(guò)程?；瘜W(xué)探究學(xué)習(xí)的特點(diǎn)和方法特點(diǎn)：觀察實(shí)驗(yàn)的的基本方法（1）變化前：觀察并記錄物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、外觀等。（2）變化中：觀察并記錄物質(zhì)的狀態(tài)、外觀、能量變化及其其他現(xiàn)象。（3）變化后：觀察并記錄物質(zhì)的狀態(tài)、外觀等。觀察實(shí)驗(yàn)的的基本方法（1）變化前：觀察并記錄物質(zhì)的顏色、狀態(tài)描述實(shí)驗(yàn)的基本方法（1）儀器的正確選擇（2）簡(jiǎn)潔明了的操作方法（3）觀

6、察到得現(xiàn)象（4）獲得的結(jié)論描述實(shí)驗(yàn)的基本方法（1）儀器的正確選擇實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)名稱； 實(shí)驗(yàn)的目的 藥品和儀器 操作方法和步驟 現(xiàn)象 分析現(xiàn)象 結(jié)論 問(wèn)題和建議 實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)的名稱：對(duì)蠟燭及其燃燒的探究實(shí)驗(yàn)的目的：探究蠟燭的性質(zhì)和變化用 品：略實(shí)驗(yàn)的名稱：對(duì)蠟燭及其燃燒的探究實(shí)驗(yàn)的目的：探究蠟燭的性質(zhì)和步驟和方法現(xiàn)象結(jié)論點(diǎn) 燃 前燃 著 時(shí)熄 滅 后1.觀察并觸摸蠟燭白色圓柱狀的固體,有滑膩感2.聞蠟燭的氣味沒(méi)有氣味容易斷開(kāi)，用指甲也劃出痕跡，不溶解且浮在水面3.從蠟燭上切下一塊石蠟，把它放入水中蠟燭的硬度較小，不溶于水，密度比水小1.觀察蠟燭的燃燒及 火焰2.取一根火

7、柴梗迅速平放入火焰中約1秒3.用一個(gè)干、冷小燒杯罩在火焰上，觀察燒杯內(nèi)壁4. 將燒杯倒置滴入少量澄清石灰水，振蕩1.吹滅蠟燭2.用燃著的木條點(diǎn)燃白煙火焰明亮呈黃色, 分三層，頂部受熱熔化成無(wú)色液體被外焰燒的部分變焦最嚴(yán)重,被內(nèi)焰燒的部分變焦最不明顯燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)一層水霧澄清石灰水變渾濁火焰溫度:外焰內(nèi)焰焰心蠟燭燃燒有水生成蠟燭燃燒有二氧化碳生成產(chǎn)生一縷白煙白煙燃燒,并使蠟燭重新燃燒蠟燭燃燒先由固態(tài)轉(zhuǎn)變成液態(tài),再由液態(tài)蒸發(fā)成氣態(tài)而后燃燒蠟燭的熔點(diǎn)較低步驟和方法現(xiàn)象結(jié)論點(diǎn) 燃 前燃 著 時(shí)熄 滅 后1.觀察結(jié)論： 常溫下石蠟是一種白色、質(zhì)軟、有滑膩感、密度比水小、不溶于水的固體物質(zhì)，可燃燒，燃燒時(shí)生

8、成二氧化碳和水。結(jié)論：化學(xué)學(xué)習(xí)的三大特點(diǎn)：(1)關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)(物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì))(2)關(guān)注物質(zhì)的變化(物理變化、化學(xué)變化)(3)關(guān)注物質(zhì)的變化過(guò)程及其現(xiàn)象,通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn) 分析獲得有價(jià)值的結(jié)論化學(xué)學(xué)習(xí)的三大特點(diǎn)： 二、對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究有關(guān)信息：1.二氧化碳可以使澄清石灰水變成白色渾濁，下述實(shí)驗(yàn)中石灰水越渾濁，說(shuō)明氣體中二氧化碳越多。2.氧氣可使帶火星木條復(fù)燃，木條燃燒越旺，說(shuō)明氧氣越多。 3.二氧化碳可以使燃著的木條熄滅。 二、對(duì)人體吸入的有關(guān)信息：2.氧氣可使帶火星木1.收集氣體：用兩個(gè)集氣瓶在水槽中裝滿水，用玻璃片蓋好（注意不能留有氣泡）倒放在水槽中，玻璃片也留在水槽中。

9、3.加入澄清石灰水：在一瓶空氣和一瓶呼出氣體中分別滴入數(shù)滴澄清石灰水，振蕩。比較觀察到的現(xiàn)象有什么不同？記錄并作出結(jié)論 將飲管小心插入集氣瓶?jī)?nèi)，向集氣瓶緩緩吹氣，直到集氣瓶?jī)?nèi)充滿呼出的氣體(從什么現(xiàn)象得知集氣瓶?jī)?nèi)已經(jīng)充滿氣體？)在水下用玻璃片堵住瓶口并取出正放桌上。實(shí)驗(yàn)步驟:2.用同樣方法收集第二瓶你呼出的氣體1.收集氣體：用兩個(gè)集氣瓶在水槽中裝滿水，用玻璃片蓋好（注意4.放入燃著的木條：用燃燒著的木條分別伸入一瓶空氣和一瓶呼出氣體中，比較觀察到的現(xiàn)象有什么不同？記錄并作出結(jié)論。5.拿兩塊干燥的玻璃片，對(duì)其中一塊呼氣，觀察玻璃片上的現(xiàn)象，記錄并作出結(jié)論。 把以上實(shí)驗(yàn)記錄整理、轉(zhuǎn)移到練習(xí)本上(可

10、按課本P15表格方式完成。)4.放入燃著的木條：用燃燒著的木條分別伸入一瓶空氣和一瓶呼出實(shí)驗(yàn)探究步驟觀察物質(zhì)的性質(zhì)、變化、現(xiàn)象結(jié)論、解釋、文字反應(yīng)式用排水法收集氣體在兩個(gè)集氣瓶中裝滿水，用玻璃片蓋住瓶口，倒放入水中。將塑料管小心插入集氣瓶?jī)?nèi)吹氣。在水中集滿氣體后，用玻璃片蓋住瓶口，從水中取出正放在桌上。集氣瓶中的水_集氣瓶?jī)?nèi)充滿_呼出的氣體_（溶、不溶）于水二氧化碳的密度比空氣 .被排出無(wú)色氣體不溶大實(shí)驗(yàn)探究步驟觀察物質(zhì)的性質(zhì)、變化、現(xiàn)象結(jié)論、解釋、文字反應(yīng)式實(shí)驗(yàn)步驟(探究空氣與呼出氣體的差異)現(xiàn)象結(jié)論 適量澄清石灰水加入盛空氣的集氣瓶中后振蕩加入呼出的氣體瓶中后振蕩燃著的木條伸入空氣中伸入呼

11、出的氣體瓶中對(duì)著干燥的玻璃片呼氣并與放在空氣中的另一塊玻璃片比較無(wú)明顯現(xiàn)象澄清石灰水變渾濁燃著的木條慢慢熄滅燃著的木條較快熄滅被呼氣的玻璃片上有水霧出現(xiàn),放在空氣中的另一塊玻璃片上無(wú)明顯現(xiàn)象呼出氣體中含二氧化碳比空氣中多呼出氣體中含氧氣比空氣中少呼出氣體中含水蒸氣比空氣中多澄清石灰水在空氣中放置時(shí)間長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)渾濁實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象結(jié)論 加入盛空氣的集氣瓶中后振蕩加入呼出的氣體瓶結(jié)論： 人呼出的氣體中，二氧化碳和水蒸氣的含量比空氣中的多，氧氣含量比空氣中的少。結(jié)論： 一些儀器以及儀器的使用方法小資料 一些儀器以及儀器的使用方法小資料1 試管試管：用來(lái)盛放少量藥品、常溫或加熱情況下進(jìn)行少量試劑反應(yīng)的容器，

12、可用于制取或收集少量氣體。注意事項(xiàng)：可直接加熱，用試管夾夾在距試管口 1/3處。放在試管內(nèi)的液體，不加熱時(shí)不超過(guò)試管容積的1/2，加熱時(shí)不超過(guò)l/3。加熱后不能驟冷，防止炸裂。加熱時(shí)試管口不應(yīng)對(duì)著任何人；給固體加熱時(shí)，試管要橫放，管口略向下傾斜。1 試管試管：用來(lái)盛放少量藥品、常溫或加熱情況下進(jìn)行少量試燒杯：用作配制溶液和較大量試劑的反應(yīng)容器，在常溫或加熱時(shí)使用。使用注意事項(xiàng)：加熱時(shí)應(yīng)放置在石棉網(wǎng)上，使受熱均勻。溶解物質(zhì)用玻璃棒攪拌時(shí)，不能觸及杯壁或杯底。2 燒杯燒杯：用作配制溶液和較大量試劑的反應(yīng)容器，在常溫或加熱時(shí)使用酒精燈：化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)常用的加熱熱源，也用作焰色反應(yīng)。使用注意事項(xiàng)：酒精燈的

13、燈芯要平整。添加酒精時(shí)，不超過(guò)酒精燈容積的2/3；酒精不少于l/4。絕對(duì)禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。絕對(duì)禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈。用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。不要碰倒酒精燈，萬(wàn)一灑出的酒精在桌上燃燒起來(lái)，應(yīng)立即用濕布撲蓋。3 酒精燈酒精燈：化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)常用的加熱熱源，也用作焰色反應(yīng)。3 酒精酒精燈的使用酒精燈的使用4 研缽用于研磨固體試劑或使固體混和均勻。4 研缽用于研磨固體試劑或使固體混和均勻。5 集氣瓶集氣瓶：用于收集和貯存少量氣體。注意事項(xiàng)：不能加熱，如果燃燒反應(yīng)有固體生成，瓶底應(yīng)加少量水或鋪少量細(xì)砂；收集氣體時(shí)按氣體密度不同選擇瓶口方向；瓶口磨砂，用磨砂玻璃片涂凡士林封蓋。排水法收集時(shí)，集氣瓶應(yīng)裝滿水再倒置收集。5 集氣瓶集氣瓶：用于收集和貯存少量氣體。6 鐵架臺(tái)夾持固定反應(yīng)器。6 鐵架臺(tái)夾持固定反應(yīng)器。6-1 鐵夾6-2 鐵圈用于固定或放置容器。6-1 鐵夾6-2 鐵圈用于固定或放置容器