六年級下冊綜合實踐活動課件-學做簡單營養(yǎng)餐主題確定課 全國通用(共12張PPT)_第1頁
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1、學做簡單營養(yǎng)餐 主題確定課有10人喜歡吃炸雞翅，占調(diào)查人數(shù)的22.7%19人不喜歡吃，占調(diào)查人數(shù)的43.1%體檢統(tǒng)計報告：肥胖 6人 占調(diào)查人數(shù)的13.6%營養(yǎng)不良3人 占調(diào)查人數(shù)的6.8%身高低于正常水平的有3人 占調(diào)查人數(shù)的6.8% 看到這個調(diào)查結(jié)果，你有什么想法？看到這個體檢統(tǒng)計結(jié)果，你又有什么想法？營養(yǎng)界有種說法：西方人用腦和心吃飯，中國人用嘴和胃吃飯，有資料提供：日本人比中國人的人均壽命高出約10歲。為什么?今天我們就來一次關(guān)于吃的綜合實踐活動，吃什么？怎么吃？吃多少？你覺得我們的活動主題應(yīng)該是圍繞什么來開展？給活動取個名字吧！提問題要求：1、圍繞主題2、多個角度3、語言簡練清晰4、

2、不重復(fù)飲食與健康如何篩選問題：1、問題不重復(fù)2、問題有價值3、問題可研究1、兒童營養(yǎng)餐的搭配2、烹飪?nèi)忸惾绾尾沤】禒I養(yǎng) 3、如何制作蔬菜沙拉4、食物搭配的禁忌5、蒸魚的注意事項 6、制作饅頭的訣竅探究的主題在歸納出的小主題中，哪個主題是你最想探究的，請同學們選擇你最喜歡探究的主題自由分組。確定探究方向：人們常說：火車頭跑得快，全靠火車頭，下面就請每個小組確定組長，并編個口號。青少年健康食譜針對青少年的生理特點及其發(fā)育過程中的營養(yǎng)需求，介紹了適合青少年的多種食譜，并分別介紹了每種食譜的原料、制作方法、功效、主要營養(yǎng)素及熱能含量，使讀者能夠根據(jù)自身的健康狀況選擇適宜的食譜。青少年健康食譜中每種食譜的營養(yǎng)分析和功效分析均由營養(yǎng)學和中醫(yī)學專業(yè)教師完成，營養(yǎng)素含量

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