飲食中有機化合物學(xué)案2魯科版必修_第1頁
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第三節(jié)飲食中的有機化合】【知識梳理乙C2H6O結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH或二、乙醇俗 ，是酒類的主要成分，無色透明、具有特殊香味的液體，20。C時密度0.789gcm-比水輕，是良好的乙醇的燃燒，實驗現(xiàn)象：燃燒為淡藍色火焰，放出大量的 反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH3CH2OH+2O2CO 乙醇的催化氧化：2CHCHOH+O2CHCHO+2H 2CH3CH2OH 羥基（—氫氧根（OH-【知識回顧】乙烯燃燒的方程 苯的可燃性：苯完全燃燒生成和水，在空氣中燃燒的方程 苯的取代反應(yīng)生成的方程式

化劑(環(huán)己烷【知識達標二、乙醇是一種顏色、氣味的液體，溶于水，20。C時密度 。酒的主要成分是，乙醇具有可燃性，燃燒時火焰呈，放出大量的熱。【探究探究一探究二乙醇催化氧化的實驗探究（銅絲繞成螺旋狀，在燈上加熱，無水乙醇中，結(jié)論（化學(xué)方程式12探究三乙醇與金屬鈉反應(yīng)的實驗探（根據(jù)水與乙醇結(jié)構(gòu)結(jié)論（化學(xué)方程式120.789g/cm30.97g/cm3結(jié)論（化學(xué)方程式1入下列溶液中，放置片刻后，銅片質(zhì)量增加的是（CA硝 B無水乙 C石灰水D鹽

探究四2【方法例等質(zhì)量的銅精燈上分別插2現(xiàn)CuO 量增加。故選C【基礎(chǔ)鞏 反應(yīng) ，屬 (3)乙醇的催化氧化 ，屬 反應(yīng)當乙醇與鈉反應(yīng)時 （Cu作催化劑）時 3、1998年山西朔州發(fā)生假酒案，假酒中嚴重的成分主要是 A濃硫酸B金屬 C無水硫酸 DCuSO4 Ｂ．鈉熔化成小球Ｃ．鈉塊在乙醇的液面上游動Ｄ．鈉【能力提升該有機物可能是（ 7、把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即趁熱放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是（ 稀硫 B稀硝 乙油。下列說法中正確的是（ 【拓展創(chuàng)新2CrO3(紅色)＋3C2H5OH＋3H2SO4＝Cr2(SO4)3(綠色被檢測的氣體成分是＿＿＿＿＿，上述反應(yīng)中的氧化劑是＿＿＿＿＿，還原劑是＿＿＿＿10、1mol有機物，充分燃燒后生成２molCO2和 H2O．此有機物可能11、能夠證明乙醇分子（C2H6O）組成的最充分的理由是( A．23g乙醇與足量的金屬鈉反應(yīng)，可以放出0.25mol氫氣

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