第7頁共7頁餐廳圣誕節(jié)活動籌劃方案設(shè)計餐廳圣誕節(jié)活動籌劃方案設(shè)計餐廳圣誕節(jié)活動籌劃方案設(shè)計【篇一】一、活動時間：12月20日1月10日二、活動主題：相約xx歡樂優(yōu)惠在圣誕、元旦三、活動說明：每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最浩大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。四、活動目的：通過圣誕、元旦的籌劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)絡(luò)，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而獲得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。五、場境布置：A.門口：一效勞員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是“merrychristmas！”遇上大約10歲以下的小客人那么發(fā)一粒水果糖。B.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品〔空箱子用禮品袋包裝就可以〕，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氣氛，將酒店變成圣誕晚會的天堂。C.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等〔批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售〕D.效勞員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。餐廳：效勞員頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡送的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。六、活動內(nèi)容：餐飲部：1、活動期間，推出圣誕套餐〔標(biāo)準(zhǔn)由餐飲部定〕。2、圣誕節(jié)特價套餐：提早預(yù)定，贈送圣誕禮品一份。3、活動期間，每桌可享受特價菜一道。4、活動期間，每桌贈送精巧特色小點一份?？头坎浚?、活動期間6樓、7樓商務(wù)標(biāo)間特價房100元/間。2、入住客人均贈送價值價值58元代金券。〔代金券只限在散客價的根底上進(jìn)展優(yōu)惠、最低房價保證在100元〕3、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長歡送詞、并免費贈送水果一份、礦泉水兩瓶。別墅區(qū)：1、每天推出一套特價300元別墅。2、入住別墅均贈送水果一份。2、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。游泳館：1、活動期間辦理：30次卡贈送5張成人泳漂15次卡贈送2張成人泳漂2、建議在淡季可以印刷5元體驗券〔用名片制作蓋上鋼印限日期顧客只用付5元本錢費〕群發(fā)給客戶邀請來體驗！七、宣傳方式內(nèi)部宣傳〔1〕由人事部將酒店節(jié)日宣傳籌劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進(jìn)展宣傳〔十二月二十日前完成〕?！?〕各部門屬下員工進(jìn)展節(jié)日期間的語言標(biāo)準(zhǔn)、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)〔十二月二十日前完成〕?！?〕由人事部挑選效勞員扮演圣誕老人，并進(jìn)展適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)〔十二月二十日前完成〕?！?〕由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以襯托整個酒店的過節(jié)氣氛。〔大堂、客房〕外部宣傳：以短信形式對新老顧客進(jìn)展宣傳。各部門、營銷部以拜訪方式向顧客介紹這次活動內(nèi)容！餐廳圣誕節(jié)活動籌劃方案設(shè)計【篇二】一、活動主旨慈祥的圣誕老人，五彩的圣誕樹，潔白的雪花，濃濃的圣誕氣息...綠洲大酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營造獨特的圣誕文化氣氛，在這兒，您可以和親人度過一個安靜、祥和的平安夜；也可以體驗一個繽紛、歡躍的不眠夜；還可以享受一個浪漫、溫馨的除夕夜...我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了豐富的圣誕餐飲娛樂效勞套餐，一切由您作主。二、活動時間12月24日晚三、目的定位商務(wù)客人、企業(yè)團體、白領(lǐng)及白領(lǐng)以上；四、節(jié)日布置1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進(jìn)展圣誕裝點。2、大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、裝點大型雕刻及實物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會的興趣性。〔獎品由賓館確定〕5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛局部謎語，當(dāng)晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動，猜中者有獎品。6、建議賓館聯(lián)絡(luò)社會福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，并在本地報紙進(jìn)展報導(dǎo)。7、制定“圣誕套餐”進(jìn)展宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。8、建議開展一項社會公益活動，如將24日晚顧客消費金額%作為愛心公益捐獻(xiàn)給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學(xué)慣用品、日用品。9、邀請相關(guān)媒體對活動進(jìn)展報道，此公益活動有助于我館的知名度的進(jìn)步，引導(dǎo)市民來關(guān)心和保護(hù)社會弱勢群體，提倡公益愛心，有助于進(jìn)步我們的美名度。10、以上活動餐飲部將按照賓館的整體方案，詳細(xì)組織落實。五、活動內(nèi)容在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進(jìn)店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。六、活動形式1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由效勞員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，標(biāo)有公司標(biāo)志〔可與其他商家合作〕。3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費券。4、由廚房推出圣誕特價菜單，詳細(xì)可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作