關(guān)于比較過氧化氫在不同條件下的分解第1頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五過氧化氫與早老性癡呆的發(fā)生、老年帕金森氏病、腦中風(fēng)、動脈硬化及糖尿病性腎病和糖尿病性神經(jīng)性病變的的發(fā)展密切相關(guān)。第2頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五2H2O21、常溫下反應(yīng)2、加熱3、Fe3+做催化劑4、過氧化氫酶新鮮豬肝研磨液加入試管直接觀察水浴加熱滴加FeCl3溶液實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解

2H2O+O2高溫/Fe3＋/過氧化氫酶第3頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五步驟試管編號說明1234

一

H2O2濃度

二

結(jié)果氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒結(jié)論比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3鮮肝研磨液2滴2滴反應(yīng)條件第4頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五想一想1、滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時，能否共用一個吸管？為什么？2、氧氣的多少可以通過哪些途徑觀察？不能，因為會出現(xiàn)實驗誤差和干擾。氣泡多少；帶火星的衛(wèi)生香復(fù)燃程度。第5頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五步驟試管編號

說明1234

一H2O2濃度

劑量二

劑量結(jié)果氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒結(jié)論比較過氧化氫在不同條件下的分解速率3ml3ml3ml3ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3肝臟研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃變亮復(fù)燃反應(yīng)條件第6頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五1、與1號試管相比，2號試管出現(xiàn)什么不同的現(xiàn)象？這一現(xiàn)象說明了什么？2、在細(xì)胞內(nèi)，能通過加熱來提高反應(yīng)速率嗎？3、3號和4號試管未經(jīng)加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，這說明什么？4、3號與4號相比，哪支試管中的反應(yīng)速率快？這說明什么？為什么說酶對于細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行至關(guān)重要？討論加熱能促進(jìn)過氧化氫的分解,提高反應(yīng)速率FeCl3和豬肝研磨液的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率第7頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五步驟試管編號

說明1234

一H2O2濃度

劑量二

劑量結(jié)果氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒結(jié)論比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3肝臟研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃變亮復(fù)燃1.加熱可以促進(jìn)H2O2分解，提高反應(yīng)速率，2.Fe3+和過氧化氫酶都能催化H2O2分解3.過氧化氫酶的催化效率更高反應(yīng)條件第8頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行的許多化學(xué)反應(yīng)。

復(fù)雜高效溫和有序酶第9頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五關(guān)于實驗設(shè)計的基礎(chǔ)知識自變量：在實驗中，由實驗操作者人為改變的變量叫做自變量。因變量：在實驗中，由于自變量而引起的實驗對象的變化和結(jié)果。因變量一般都應(yīng)有容易檢測的指標(biāo)。無關(guān)變量：在實驗中，實驗對象發(fā)生的變化，往往是由多種因素引起的。除自變量以外能使實驗對象發(fā)生變化的其他因素都叫無關(guān)變量。包括實驗對象的外界因素和實驗對象的自身因素。變量：指在實驗中可以變化的因素。對照實驗：除了一個因素外，其余因素都保持不變的實驗叫做對照實驗第10頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五①對照原則:設(shè)計對照實驗,既要有對照組又要有實驗組。②單一變量原則：在對照實驗中,除了要觀察的變量發(fā)生變化外,其他變量都應(yīng)保持相同。③等量原則：各組加入的試劑要等量實驗設(shè)計原則:第11頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五步驟試管編號說明1234

一

H2O2濃度

二

結(jié)果氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒結(jié)論比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3鮮肝研磨液2滴2滴不明顯少量較多大量不猛烈猛烈反應(yīng)條件自變量因變量無關(guān)變量變量對照原則等量原則單一變量原則等量原則無關(guān)變量人為改變的變量隨自變量的變化而變化的變量1.高溫可以加快H2O2分解2.FeCl3、過氧化氫酶均能催化H2O2分解3.過氧化氫酶的催化效率比FeCl3高第12頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五教學(xué)評價第13頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五“探究溫度對酶活性的影響”步驟加入試劑試管11'22'33'第一步加入可溶性淀粉溶液加入新鮮淀粉酶溶液提供環(huán)境溫度時間第二步將淀粉酶溶液倒入相同溫度的淀粉溶液中,保溫5min第三步滴入碘液現(xiàn)象

實驗中的自變量是？因變量是？列舉試驗中的無關(guān)變量2mL2mL2mL1mL1mL1mL溫水沸水1滴5min冰塊試管1試管2試管3變藍(lán)不變藍(lán)變藍(lán)自變量因變量無關(guān)變量第14頁，共16頁，2022年，5月20日，4點27分，星期五實驗“證明唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)”1組2組蛋清液2mL唾液2mL雙縮脲試劑2mLA液、4～5