DJ公主服務(wù)流程及技巧_第1頁
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文檔簡介

一、KTVDJ1、按時上班,穿著服裝整齊,保持儀容、儀表良好。2DJ主管工作布置。3、做好營業(yè)前的預(yù)備工作,做好禮貌用語訓(xùn)練,做好站崗、迎客的預(yù)備.4、負責(zé)檢查包廂的燈光、音響、話筒、功放等設(shè)備是否完好,如有損壞,立刻通知工程部維修。5、與少爺密切協(xié)作并相互監(jiān)督,熱情、主動地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。6,增加熟客量,盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標(biāo).7、服務(wù)中做好包廂中的衛(wèi)生及保證好各項操縱流程.8,不斷提升自己的服務(wù)質(zhì)量。9二、KTVDJ(一)、營業(yè)前:1、19:00準(zhǔn)時上班(以換好制服,化好淡妝為準(zhǔn)。2(認真聽取DJ主管的工作布置及禮貌用語訓(xùn)練,儀容儀表和所用物品的檢查。3、認真做好營業(yè)前的一切預(yù)備工作。(二)、開頭營業(yè):1、20:00DJ公主準(zhǔn)時站立大堂或所屬廳房門口,恭候來賓的到來,做到面帶微笑并鞠躬問候“先生/小姐晚上好,歡迎光臨".進房落座,按客人要求開燈光,開空調(diào),電器設(shè)備及上禮貌茶。、看房DJ首先自我介紹:各位廂DJ公主,我叫XXX,今晚格外榮幸能為各位服務(wù),祝各位玩得快活(跪式服務(wù)(請慢用時,五指并攏做請的手勢,然后起身退后三步。4/先生,目前可請問小姐/先生,今晚需要喝點什么酒水,我們這里有洋酒、紅酒、啤酒,(您看今晚來支洋酒怎么樣,XX酒挺好的,客人反應(yīng)都還好,您看是否來一套?)及時介紹、推銷公司酒水。幫客人點完酒水后,重復(fù)一遍客人所點的酒水,請客人簽名確認,以免出現(xiàn)錯誤并禮貌地說:(當(dāng)客人點到洋酒或紅酒時,要詢問客人是凈飲還是混飲,點完酒水及時推銷公司的小食。5、生果送上后,要面帶微笑禮貌地知會客人“XX老板,這是公司的開廂套餐.為客人分盤,雙手遞給客人“XX6,這是你(并做請的手勢)雙手托住酒瓶,將標(biāo)簽對準(zhǔn)客人面前打開。問過客人凈飲或混飲,下單后第一時間預(yù)備好相關(guān)的用具.在將酒倒入分酒器,或放入扎壺內(nèi)進行混飲,再為客人斟酒,示意請慢用。人敬酒:“先生/小姐,這一杯我代表公司,也代表我自己敬各位一杯,祝大家玩的快活,我干了,你們隨便,感謝。”及時為客人送上紙巾并斟酒。7、禮貌的詢問客人“請問小姐/先生想唱什么歌曲",認真、快捷分運用自己的娛樂技能,盡力搞好包房客人的氣氛.8、在服務(wù)經(jīng)過中,著重桌面不行以有水跡、牙簽、果皮、空杯更換,協(xié)作少爺保持房間衛(wèi)生環(huán)境潔凈整齊。9、當(dāng)客人喝完面前的酒水時,及時為客人添上酒水,并詢問客人還要不要再加一些,適當(dāng)時間能夠為客人進行二次推銷.10、在客人消費的經(jīng)過中,要以“禮貌、微笑、周到、熱情、飛快”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)讓客人感到賓至如歸。11、其它應(yīng)著重事項:,冰水杯放在左手方向.DJ的服務(wù)用品,要有常規(guī)位置:如火機、開瓶器需放在自己右手方向,紙巾放在自己的左手邊;潔凈的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手邊,臟杯和垃圾放在左手邊,稍后收走.在工作中肯定做到:嘴動紙巾到,煙起火機到,聲到感謝到。充分體現(xiàn)熱情、禮貌、飛快、主動的服務(wù)。工作中的儀態(tài):DJ入跪姿勢要端正。入座DJ原則上須雙腿并攏并右手搭左手放于膝蓋上,DJ隨時隨刻都要臉帶微笑,仰頭挺胸.每當(dāng)客人有要求時,DJ,有呼必應(yīng)DJ應(yīng)說每次進房須敲三下門,并說食物時,都要做請的手勢,五指并攏示意食物方向“請慢用"。迎光臨,老板這邊請”指引客人就坐。如有先走的客人,同樣DJ應(yīng)起立歡送,如客人起立出去,主DJ應(yīng)立刻起身并示意方向,并雙手當(dāng)客人在房間走動時,酒水及隨身物品要隨著客人的移動而移動。(三、埋單:KTV主管拿消費帳單進房買單。(四、送客:A、客人埋單后起身要走時,DJ起身幫客人拉門并禮貌說:小姐/先生,請帶好你們的隨身物品,請慢走,歡迎下次光臨".B、送客走后回到KTV房,與少爺一塊打掃房間(還果盤、小食碟、嘜等).及時通知主管。主管布置工作時確定要先聽從,后上訴。讓來賓在觀賞務(wù)。三、DJ(一、個人素養(yǎng)規(guī)范A、儀容儀表:1、頭發(fā)清潔,手感清爽,不粘稠,逞清香,無異味,發(fā)型整齊,禁止染過于夸張的顏色。2,嚴禁不化妝或化妝過于夸張.(涂粉底、粉、腮紅、畫眼線、眼影、睫毛膏、口紅。3、手部要求禁止留長指甲(不得超過1m禁止涂有顏色的指甲油,上崗前手掌不能有字跡,亂涂亂畫。4、工服要求無酒漬、污漬、無異味無破損、熨燙整齊、佩帶工牌,工鞋要求潔凈光亮、無泥垢、無破損、不得穿漏腳指、穿絲襪.5、嚴禁佩戴夸張的首飾,耳釘除外.6(筆、打火機、開瓶器、口噴、筆記本)7、上班期間言行舉止必需得體大方,精神飽滿.B、站位規(guī)范:雙手自然下垂,以半握拳形式,左手在上,右手在下,收腹挺胸,雙眼平視,面帶微笑,表情自然。C、行禮規(guī)范:收腹挺胸,35度,面帶微笑,眼睛看著客人來的方向。D、行走規(guī)范:嚴禁奔跑,上身保持站立時的標(biāo)準(zhǔn),不得做不雅動作,在走廊通道內(nèi)應(yīng)路,并點頭致意,不得與客人或上司搶道。E、半脆式規(guī)范:上身保持站立姿勢,右腳后退小半步自然下,蹲面帶微笑。F、表情規(guī)范表情是人的面部動態(tài)所流露的情感,在給人的印象中,表情格外重要:要面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感;要聚精會神,著重頃聽,給人以受尊重感;要神色坦然,輕松、自信,給人以寬慰感;要沉著穩(wěn)重,給人以鎮(zhèn)定感.敬重的感覺,要充分發(fā)揮你的肢體語言。G笑,語氣熱情,語調(diào)溫柔平和。、問候語:晚上好(您好!2DJ公主禮貌的自我介紹。3、在服務(wù)經(jīng)過中要做到“請”字當(dāng)頭,“謝"不離口,打斷他人4、在過道見到同事,客人及上級領(lǐng)導(dǎo)主動問好,麻煩對方要真誠致謝。四、DJ(一)如何搞好房間氣氛:DJ,我們在房中要著重針對不同的客人作出不同的回應(yīng)。1假若客人酒興正濃,激你玩游戲應(yīng)主動協(xié)作參加,假若客人已經(jīng)不情愿喝酒了,就應(yīng)適機停頓一下,自己也能夠乘機休息.這時能夠點幾首歌唱或者跟客人聊談天。2、假若客人能唱:DJ公主做到每人都有幾首拿手歌曲,能夠協(xié)作表示歡迎感覺。3DJ應(yīng)協(xié)作客人的思路盡量找話題跟客人談天,這時應(yīng)著重談天的內(nèi)容必需是客人喜愛的重視的,而不能聊客人不感愛好的話題。4、假若客人不能喝不能唱也不能聊;這時應(yīng)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其他客人,并利用其他客人的興致感染這位客人,做到皆大歡喜。(二)如何搞好房間內(nèi)的促銷:喜愛喝酒,而有的客人就不喜愛,所以我們要針對不同客人進行不同的促銷。1、假若客人很能喝酒,那么盡可能引導(dǎo)他在猜拳,做游戲方面,自己灌醉,剩下的時間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿,不好玩引起房間氣氛不好的一面,最好是讓客人多喝點,而自己少喝一點,總之“能喝則喝”.2、假若客人不是很能喝,那就盡量遞點生果之類的小食給他。很注客人的視覺效果也不一樣,這樣推銷起小食來也要簡單些.這也要會是

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