2022-10-1720XX年匯報(bào)人：吳馨白2022-2023年防彈飲料行業(yè)洞察報(bào)告目錄contens01行業(yè)發(fā)展概述02行業(yè)環(huán)境分析03行業(yè)現(xiàn)狀分析04行業(yè)格局及發(fā)展趨勢第一章行業(yè)發(fā)展概述01行業(yè)定義防彈飲料最初由戴夫亞斯普雷創(chuàng)立防彈咖啡，是一種高脂肪及充足蛋白質(zhì)的飲料,專為低碳水化合物飲食計(jì)劃而設(shè)計(jì),以滿足計(jì)劃脂肪或能量比。就分類情況而言，按包裝可分為主要包括固體飲料及瓶裝飲料,市場上的主要產(chǎn)品是防彈咖啡、防彈奶茶、防彈可可和防彈椰奶等。防彈飲料屬于低碳水化合物,可替代大米、湎粉或糖等碳水化合物的營養(yǎng)及能量攝入.以滿足計(jì)劃的脂肪╱能量比，碳水化合物在能量供應(yīng)結(jié)構(gòu)的比例少于10%，通常對試圖減肥或患有癲癇或糖尿病的人有用防彈咖啡的概念于2004年首次在美國推出,并自2016年起在中國商業(yè)化。作為2010年后在中國興起的一種新的飲食趨勢防彈飯科重楊報(bào)網(wǎng)過去數(shù)年已經(jīng)歷較快的增長.防彈飲料行業(yè)定義產(chǎn)業(yè)鏈上游防彈飲料行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行延伸，逐漸進(jìn)軍原材料生產(chǎn)領(lǐng)域，以規(guī)避高額進(jìn)口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進(jìn)程加快以及中國市場參與者技術(shù)水平的提高，防彈飲料行業(yè)上游原材料供應(yīng)有望朝著專業(yè)化和規(guī)?；姆较蚶^續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語權(quán)。產(chǎn)業(yè)鏈上游防彈飲料行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進(jìn)口，主要原因是下游消費(fèi)終端為保障科研成果，對行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進(jìn)、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的進(jìn)口原材料供應(yīng)商。企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格主要受市場供求關(guān)系的影響。由于防彈飲料企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價(jià)格波動(dòng)不會(huì)對企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈上游防彈飲料行業(yè)下游企業(yè)市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。隨著全球范圍內(nèi)生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產(chǎn)業(yè)化程度的提升，中國行業(yè)產(chǎn)品種類進(jìn)一步豐富，應(yīng)用領(lǐng)域持續(xù)增加，個(gè)性化、高端化的產(chǎn)品將逐漸獲得更廣闊的應(yīng)用空間。第二章行業(yè)環(huán)境分析02防彈飲料行業(yè)政策支持十四五規(guī)劃政府報(bào)告國家政策領(lǐng)導(dǎo)講話國務(wù)院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報(bào)告、領(lǐng)導(dǎo)講話等都有對防彈飲料行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)榉缽楋嬃闲袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。行業(yè)政策支持防彈飲料行業(yè)社會(huì)環(huán)境改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個(gè)發(fā)展中國家。但同時(shí)我們也應(yīng)看到其中的不足之處，最基本的問題便是就業(yè)問題，我國人口基數(shù)大，在改革開放后，人才的競爭更顯得尤為激烈，大學(xué)生面對畢業(yè)后的就業(yè)情況、失業(yè)人士一直困擾著我國發(fā)展過程中，對于國家來說，促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決；對于個(gè)人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。中國當(dāng)前的環(huán)境下，挑戰(zhàn)與危機(jī)并存，中國正面臨著最好的發(fā)展機(jī)遇期，在風(fēng)險(xiǎn)中尋求機(jī)遇，抓住機(jī)遇，不斷壯大自己。自改革開放以來，政治體系日趨完善、法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展；雖在一些方面上弊端漏洞仍存，但在整體上，我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，二十一世紀(jì)的華夏繁榮美好，對于青年人來說，也是機(jī)遇無限的時(shí)代。行業(yè)社會(huì)環(huán)境行業(yè)社會(huì)環(huán)境城鎮(zhèn)化趨勢疊加生活節(jié)奏加速、熬夜問題同時(shí)久坐等問題導(dǎo)致當(dāng)代成年人肥胖或超重問題持續(xù)加劇，數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前成年人中已存在一半以上人群存在超重或肥胖問題，且隨著問題越發(fā)嚴(yán)重，低齡化趨勢逐步加速，隨著肥胖人群數(shù)量持續(xù)加速，防彈飲料等健康健身飲料需求有望持續(xù)增長。行業(yè)社會(huì)環(huán)境第三章行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀03行業(yè)現(xiàn)狀防彈飲料主要為茶和飲料配合乳制品制備而成，整體原材料價(jià)格的變動(dòng)對防彈飲料產(chǎn)品市場定價(jià)和競爭力影響較大，近年來茶和飲料、乳制品整體價(jià)格表現(xiàn)為緩步增長趨勢，整體對防彈飲料價(jià)格影響較大，另外一個(gè)主要原料是黃油，國內(nèi)因整體需求較小，主要依賴進(jìn)口，海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2021年我國黃油進(jìn)口量達(dá)9.75萬噸，達(dá)近年來新高，進(jìn)口金額為91億美元，主要來源于新西蘭等國。行業(yè)現(xiàn)狀隨著亞健康和肥胖人群持續(xù)提升，加之人均生活水平持續(xù)向好，健康生活逐步成為人們?nèi)粘ｊP(guān)注重點(diǎn)，從飲食、運(yùn)動(dòng)和飲料等領(lǐng)域均可見趨勢，受益與此，防彈飲料市場規(guī)模持續(xù)向好，數(shù)據(jù)顯示，2016年我國防彈飲料市場規(guī)模僅為3億元，隨著需求持續(xù)增長和用戶持續(xù)滲透，2021年我國防彈飲料市場規(guī)模已達(dá)32億元，同比2020年增長2%。就我國防彈飲料市場結(jié)構(gòu)占比，防彈飲料主要包括防彈咖啡、防彈奶茶、防彈可可和防彈椰奶等，防彈咖啡因整體口感和口味更符合消費(fèi)品味，當(dāng)前占據(jù)主要市場市場份額，整體占比超8成，隨著防彈奶茶等消費(fèi)者認(rèn)可度提升，未來占比或?qū)⒂兴嵘?。行業(yè)現(xiàn)狀就我國防彈飲料整體市場集中度，防彈飲料企業(yè)處于市場早期，產(chǎn)業(yè)尚無明確標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管措施，企業(yè)入局?jǐn)?shù)量持續(xù)提升，低價(jià)搶占市場份額背景下，加之巨星傳奇整體經(jīng)營小幅度下降，市場集中度出現(xiàn)明顯下降，從2020年的40.6%下降至25.6%，整體來看，CR5占比為33%，短期內(nèi)企業(yè)市場集中度或?qū)⒈３窒陆第厔?，直到行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管出臺(tái)。熱點(diǎn)三行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量整體提高熱點(diǎn)二科研服務(wù)市場持續(xù)增長熱點(diǎn)一防彈飲料應(yīng)用領(lǐng)域廣泛防彈飲料行業(yè)具有市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。防彈飲料行業(yè)技術(shù)提升，多元化科研服務(wù)平臺(tái)持續(xù)擴(kuò)張，促進(jìn)高價(jià)值服務(wù)企業(yè)品牌形成。行業(yè)產(chǎn)品化發(fā)展，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性科研服務(wù)企業(yè)逐漸增多。防彈飲料行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量有待提升制約防彈飲料行業(yè)發(fā)展。行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致研究結(jié)果可靠性難以保證，產(chǎn)品喪失市場競爭力。防彈飲料行業(yè)難形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量主要靠企業(yè)自主檢測保障，監(jiān)管難度大。中國防彈飲料行業(yè)產(chǎn)品主要集中在中低端領(lǐng)域，高端領(lǐng)域被外資企業(yè)壟斷，產(chǎn)品品質(zhì)有待進(jìn)一步提升。行業(yè)熱點(diǎn)關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞防彈飲料產(chǎn)業(yè)處于快速增長時(shí)期，由于防彈飲料行業(yè)的產(chǎn)品及服務(wù)模式特性，使其供給市場與需求市場存在較強(qiáng)的相互依賴、相互促進(jìn)關(guān)系，防彈飲料市場在良好的供需作用機(jī)制下保持穩(wěn)定發(fā)展供需平衡促進(jìn)市場發(fā)展行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素1研究資源投入穩(wěn)健增長為促進(jìn)行業(yè)科技創(chuàng)新事業(yè)發(fā)展，全面提升科技創(chuàng)新能力，中國逐步加大行業(yè)經(jīng)費(fèi)投入、落實(shí)稅收優(yōu)惠、鼓勵(lì)科研人才發(fā)展，全面推動(dòng)科研事業(yè)發(fā)展，同時(shí)帶動(dòng)科研服務(wù)市場增長，廣泛運(yùn)用于各個(gè)研究領(lǐng)域，未來市場空間將進(jìn)一步釋放關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞久坐的生活方式以及對垃圾食品和快餐的日益偏愛導(dǎo)致肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加，這推動(dòng)了健康意識(shí)的增長。消費(fèi)者的健康意識(shí)越來越強(qiáng)，注重通過健康管理解決方案及減少糖分?jǐn)z入等進(jìn)行健康管理，導(dǎo)致消費(fèi)者采用各種新的健康管理解決方案，如低碳水化合物飲食計(jì)劃，其有助于自然減脂，與傳統(tǒng)方式相比，副作用的可能性較小。因此，于預(yù)測期內(nèi)，日益增長的健康意識(shí)將推動(dòng)中國防彈飲料市場的增長。日益增長的健康意識(shí)將推動(dòng)健康管理行業(yè)的增長行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素2輕量化趨勢及忙碌的生活方式提振需求中國輕量化生活的趨勢越來越明顯，生活中衣、食、住、行及媒體等各個(gè)領(lǐng)域均偏向輕量化和便利性。追求此生活方式的人們旨在擺脫日?，嵤?，簡化生活，從而促進(jìn)新的消費(fèi)方式的發(fā)展，如消費(fèi)防彈咖啡、代餐奶昔、代餐棒及餅干等代餐產(chǎn)品以及包含益生菌等成分的包裝食品等減肥補(bǔ)充劑。此外，隨著城市化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，忙碌的生活方式日益普遍，傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣亦受到?jīng)_蝕，導(dǎo)致對代餐產(chǎn)品等方便滿足消費(fèi)者營養(yǎng)需求產(chǎn)品的需求不斷增加。第四章行業(yè)前景趨勢04ABC防彈飲料行業(yè)缺乏完備的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系，生產(chǎn)商缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，導(dǎo)致產(chǎn)品的可靠性難以保證，喪失產(chǎn)品市場競爭力質(zhì)量參差不齊行業(yè)發(fā)展問題政府秉承創(chuàng)新開放的態(tài)度，支持和鼓勵(lì)科學(xué)研究創(chuàng)新，對科學(xué)研究試驗(yàn)不設(shè)置嚴(yán)格限制，因此，防彈飲料行業(yè)不存在統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量主要依靠生產(chǎn)企業(yè)自主檢測，防彈飲料行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管難度加大行業(yè)監(jiān)管難度大在中低端產(chǎn)品領(lǐng)域，仍然有較大比例的產(chǎn)品依賴于進(jìn)口渠道。此外，防彈飲料行業(yè)企業(yè)缺乏創(chuàng)新研發(fā)能力以及仿制能力，加重下游消費(fèi)端對進(jìn)口科研用檢測試劑的依賴，不利于防彈飲料行業(yè)的發(fā)展高端產(chǎn)品發(fā)展落后防彈飲料行業(yè)發(fā)展建議發(fā)展建議1發(fā)展建議2發(fā)展建議3提升產(chǎn)品質(zhì)量（1）政府方面：政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范防彈飲料行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門，對科研用防彈飲料行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)，保證防彈飲料行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：防彈飲料行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場上已有多個(gè)本土防彈飲料行業(yè)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對標(biāo)優(yōu)質(zhì)、高端的進(jìn)口產(chǎn)品，并憑借價(jià)格優(yōu)勢逐步替代進(jìn)口。此外，防彈飲料行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場占有率，也是未來行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。全面增值服務(wù)單一的資金提供方角色僅能為防彈飲料行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，防彈飲料行業(yè)同質(zhì)化競爭日趨嚴(yán)重，利潤空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務(wù)收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的防彈飲料行業(yè)需求外，設(shè)備管理、服務(wù)解決方案、貸款解決方案、結(jié)構(gòu)化融資方案、專業(yè)咨詢服務(wù)等方面多方位綜合性的增值服務(wù)需求也逐步增強(qiáng)。中國本土防彈飲料行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位多元化融資渠道可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴(kuò)大非公開定向債務(wù)融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩(wěn)定性。防彈飲料行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時(shí)，能夠綜合運(yùn)用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進(jìn)自身融資渠道的多元化，降低對單一產(chǎn)品和市場的依賴程度，實(shí)現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負(fù)債端的市場競爭力。以遠(yuǎn)東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅(jiān)持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實(shí)時(shí)國內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu)，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢突出。行業(yè)建議行業(yè)發(fā)展趨勢1提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品口味隨著健康意識(shí)的提高，健康管理及防彈飲料產(chǎn)品越來越受歡迎，各品來正努力通過生產(chǎn)與防彈奶茶等高熱量產(chǎn)品口味相似的低糖代餐產(chǎn)品來創(chuàng)新代餐產(chǎn)品的風(fēng)味及口感，以迎合消費(fèi)者的各種偏好。此外，消費(fèi)者對符合日常飲食口味的需求亦在增加，導(dǎo)致出現(xiàn)各種其他口味，如黑胡椒、中國酸菜及日本味噌。增加產(chǎn)品種類的多樣性隨著消費(fèi)升級(jí)，中國的消費(fèi)需求日趨多元化，導(dǎo)致偏好于擁有不同功能的低碳水化合物產(chǎn)品的企業(yè)。為滿足不同消費(fèi)者的需求，未來低碳水化合物產(chǎn)品的種類將越來越多樣化，這將為塑身提供多樣化的健康管理解決方案。行業(yè)發(fā)展趨勢2提升技術(shù)服務(wù)能力防彈飲料行業(yè)企業(yè)面向多元化的科研實(shí)驗(yàn)需求，建立多種技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，向客戶提供除了所需的原材料以外的提取、分析等技術(shù)服務(wù)，形成企業(yè)特有競爭力聚焦投資業(yè)務(wù)防彈飲料行業(yè)企業(yè)憑借多年的客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，設(shè)備融資租賃和服務(wù)體系日趨完備，信息化服務(wù)于一身的綜合服務(wù)體系，能夠進(jìn)行有效遷移，為投資業(yè)務(wù)的長期健康發(fā)展提供有力支持。防彈飲料行業(yè)商依托本身提供的資金服務(wù)，具備融資渠道暢通的資金優(yōu)勢，可為行業(yè)建設(shè)提供初期資金支持，且可通過杠桿提升資金效率防彈飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與定制化界限被打破，未來趨于融合。標(biāo)準(zhǔn)化加微定制的產(chǎn)品戰(zhàn)略，有效平衡企業(yè)操作層面與消費(fèi)者需求層面的矛盾讓消費(fèi)者既擁有足夠的確定性，也有足夠的彈性。防彈飲料行業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用使得實(shí)際操作和施工賦能方式深入介入，使得平臺(tái)從簡單的流量供給入口轉(zhuǎn)變?yōu)楣ぞ吖┙o、技術(shù)供給、工人供給的模式。中國消費(fèi)升級(jí)倒逼防彈飲料行業(yè)提高服務(wù)質(zhì)量，用戶需求從獲取公司信息并與公司對接暢通轉(zhuǎn)變?yōu)楦幼⒅伢w驗(yàn)注重實(shí)際的效果，滿足用戶需求，提供個(gè)性化定制服務(wù)，成為防彈飲料行業(yè)新的發(fā)展方向。行業(yè)面臨洗牌標(biāo)準(zhǔn)化趨勢融合行業(yè)平臺(tái)職能轉(zhuǎn)化注重用戶體驗(yàn)由于新冠疫情對經(jīng)濟(jì)的巨大沖擊，各行各業(yè)都面臨資源重新洗牌，因此防彈飲料行業(yè)也進(jìn)入洗牌期。下游企業(yè)缺乏核心技術(shù)。投資融資主要集中于行業(yè)主流企業(yè)，對中小企業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。防彈飲料行業(yè)發(fā)展前景趨勢行業(yè)發(fā)展前景趨勢防彈飲料行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)服務(wù)更新速度不夠，不能及時(shí)適應(yīng)用戶的需求。服務(wù)更新慢實(shí)體經(jīng)濟(jì)遭遇疫情“黑天鵝”疫情持續(xù)，對經(jīng)濟(jì)持續(xù)沖擊。另一個(gè)是“灰犀?！?，債務(wù)衰退，在這次應(yīng)對疫情的過程中，各國都用了非常多的財(cái)政政策，發(fā)了很多國債，全球范圍內(nèi)國債水平相對于GDP上升了18%，而且以后的利率水平還會(huì)提升。黑天鵝/灰犀牛為用戶提供專業(yè)的信息獲取與共享服務(wù)不能滿足信息化需求。信息不對稱產(chǎn)品質(zhì)量不夠完善，有待提高，產(chǎn)量不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量25%85%8%75%行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療行業(yè)受經(jīng)濟(jì)周期影響較弱，于防彈飲料企業(yè)而言具有“低風(fēng)險(xiǎn)、高收益”的特點(diǎn)，吸引眾多新興市場參與者加入其中。目前中國防彈飲料行業(yè)市場企業(yè)數(shù)量眾多，同質(zhì)化競爭現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，成為制約中國防彈飲料行業(yè)行業(yè)發(fā)展的主要原因。中國防彈飲料行業(yè)公司數(shù)量眾多，但大多以簡單融資租賃為主要業(yè)務(wù)方式，服務(wù)模式單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，為中國防彈飲料行業(yè)行業(yè)的發(fā)展帶來以下不良影響：（1）價(jià)格戰(zhàn)引發(fā)收益率報(bào)價(jià)逐年下降：部分防彈飲料行業(yè)公司為抓住優(yōu)質(zhì)客戶資源，依靠價(jià)格戰(zhàn)取得競爭優(yōu)勢，導(dǎo)致行業(yè)毛利率下降，醫(yī)院選擇合作企業(yè)時(shí)“唯價(jià)格論”，不利于行業(yè)良性發(fā)展；（2）過高授信加大財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：防彈飲料行業(yè)公司對各家醫(yī)院的總