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文檔簡介
領班個人工作計劃范文模板2022回顧20__年,工作中充滿了艱辛與坎坷,卻收獲了成長與成績,展望明年,迎接我們的是機遇和挑戰(zhàn)。為此,客服部全體員工在明年的工作中將繼續(xù)團結一致、齊心協(xié)力的去實現(xiàn)部門目標,為公司發(fā)展貢獻一份力量。1、 狠抓團隊的內部建設,工作紀律。2、 定期思想交流總結。3、 建立經理信箱,接受各員工建議,更好的為業(yè)主服務。4、 完善管理制度,根據(jù)工作標準,擬定操作標準。5、 人員的招聘、培訓。6、 樓宇的驗收內容、實地的考察學習。7、 交房工作的準備、實施。8、 空置單位的管理及代租代售業(yè)務。9、 完善業(yè)主檔案。10、 費用的收取及催繳。11、 處理業(yè)主投訴咨詢問題及跟進工作,建立回訪制度。12、 組織學習培訓,提高員工的工作水平、服務質量。13、 定期走訪,征求業(yè)主意見,不斷提高服務質量。14、組織開展社區(qū)文化活動及業(yè)主聯(lián)誼活動。15、 負責辦理入住、驗房,交房、裝修的全部手續(xù)。16、 簽訂物業(yè)服務合同、裝修協(xié)議等文書。17、 根據(jù)業(yè)主要求開展其他服務。18、 監(jiān)督檢查各部門的服務質量,對不合格的服務及時進行整改。19、 定期召開各部門服務質量評定會,不斷提高服務質量。20、 領導交辦的其他工作一、 加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協(xié)調,做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經驗,對部門進行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達的經營指標,酒店客房領班工作計劃。二、 針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關信息,提高個性化、特色化服務,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。三、 加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作,多召開協(xié)調會,由部門負責人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關工作的正常運轉。四、 針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。五、加強和工程部定期協(xié)調,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。七、 加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時進行相應整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。八、 繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報酒店領導審批,完善客房產品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁,以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準確的信息。十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。十二、重視對部門基層管理人員的培訓,多傳授工作經驗,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。十三、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,確保采購物品的質量。實行班組負責管理制,遵循“誰當班,誰負責”、“誰管理,誰負責”的工作原則,規(guī)范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。十四、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。十五、房間植物實行周檢查制,每半個月進行相應更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。十六、加強與PA的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,由于PA機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養(yǎng)。十七、基于酒店—年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺風、暴風雨等現(xiàn)象,將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度,避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。餐飲部廳面上班年工作總結:針對中餐廳經營情況推出了夏日好乘涼,開懷享美食及素食養(yǎng)生宴的餐飲主題活動,并順利進行。動員餐飲人員積極參加酒店三周年趣味運動會及演講比賽,并取得良好的成績。根據(jù)部門人員專業(yè)素質及禮貌禮節(jié)相應情況進行了維持兩月的相關培訓,并進行了考核,效果良好根據(jù)各節(jié)氣父親節(jié)、母親節(jié)、端午節(jié)、兒童節(jié)推出了相關活動。配合施工方對西餐廳進行全面改造,目前已接近收尾工作。配合酒店人力資源部開展了第二屆員工技能大賽。8.上半年經營指標為525萬,實際完成459.96,完成率為87.61%。上班年工作中存在的問題經營指標未達到預期計劃所有的營銷活動從實際交易量及宣傳度來講,未能起到理想的效果。包括期間活動辣子雞售賣、餐飲主題活動、母親節(jié)、父親節(jié)、端午節(jié)、從實際情況分析過于形式化,且關注度不高,分析導致此原因的情況基本為來兩點一、活動內容不夠新穎不夠刺激消費者;二、宣傳度局限化,甚至關注此活動的只有本部門人員,酒店其他部門人員并不清楚酒店近期的相關活動,更不會對外宣傳。直到活動結束外界還不清楚有什么活動,所以后期活動中還是需要加強推廣力度,提升活動品質。餐飲服務人員年齡趨勢走低,平均年齡18.19歲左右。因工作經驗缺乏,文化素質偏低加之培訓的有效性不足,導致服務不穩(wěn)定,突發(fā)事件處理能力極其薄弱。所以后期工作在此項工作上要重點突破。同時員工流失率較高,且流失掉的員工基本為新員工,為此后期要在新員工關懷上下功夫。管理的不到位,因過于信任下屬管理人員,在很多日常工作上有安排無檢查,導致很多基礎工作完成不好工作拖拉,同時使基層管理人員工作態(tài)度變得散漫。下半年工作中將會在工作落實上下功夫多督導多檢查,同時對于督導的培訓課程加強,夯實基層管理人員的管理素質。早餐服務方面同比去年早餐服務有了很大的進步,但從五星級酒店來評判,還是有很大差距,目前早餐用餐人員結構主要為團隊,用餐集中。服務時講求效率,導致服務人員缺乏與客戶的溝通交流。后期早餐廳改造完畢后會著手早餐服務流程及注意事項的相關培訓。經營方面,思路理念不夠前沿,同時一些經營理念過于即興,考慮不周。下半年工作計劃制定下半年培訓計劃,并落實。主要圍繞餐廳服務流程,服務用語,注意事項,突發(fā)事件處理等開展培訓。同時針對督導的個人情況作出針對性的培訓及引導西餐廳改造完畢后,對主樓餐廳進行全面衛(wèi)生處理及擺臺設計,并根據(jù)溫德姆相應要求進行完善。同時提升主樓早餐服務品質根據(jù)溫德姆質檢進行全員培訓,和分解培訓。同時內部組織質檢檢查。根據(jù)下半年經營情況重新調整宴會政策。并上門進行拜訪推廣。和后期新任廚師溝通,并根據(jù)市場情況推出新品加強康樂中心服務人員的安全意識,排查安全隱患。避免再次造成客人刮傷劃傷等事件。逐一落實前期上報的工程問題,配合工程部盡快處理根據(jù)各節(jié)氣推出相應活動。做好日常接待工作,并配合其他部門做好酒店其他各項工作今年,承蒙領導和大家厚愛,我被選為新任客房領班,作為經理助手,我將認真不折不扣安排經理安排,嚴格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房事辦好,為經理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年聘任期內制定如下工作計劃:一、 認真加強學習,努力提高自身素質作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協(xié)調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人崗位。二、 細節(jié)決定命運,做好日?,嵥楣ぷ髯鳛轭I班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新環(huán)境里,我是一名小學生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),理順各種關系,把自已融入新環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。三、 做好節(jié)能意識目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備維護和保養(yǎng),減少能源消耗。四、 加強對新員工培訓和教育目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要培訓,對他們不規(guī)范操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們業(yè)務水平。在我領班聘任期內,我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大工作成績,為酒店創(chuàng)造更高價值。時間飛逝,又是新的一年。新的一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班,根據(jù)公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。一、廳面現(xiàn)場管理1、 禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。2、 班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。3、 嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。4、 提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。5、 物品管理:從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。6、 衛(wèi)生管理:公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、 用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。8、 自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。9、 建立餐廳收銀制度,減少顧客投訴幾率,餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收銀的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。二、員工日常管理1、 新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓,請保留此標記員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。2、 注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和.解,在日常服務意識上形成了一致。三、 工作中存在不足1、 在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。2、 部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。3、 培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力四、 20__年工作計劃1、 做好內部管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。2、 在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發(fā)思想3、 將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質服務窗口
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