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2022后勤月度總結(jié)參考5篇_第5頁
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文檔簡介

2022后勤月度總結(jié)參考5篇培育工作熱忱和責(zé)任感。我們應(yīng)當(dāng)把公共事務(wù)當(dāng)作家庭事務(wù)和自己的事情來對待,記住工作是為了自己,而不是為了別人,要始終鼓舞自己以飽滿的精神做好每一項(xiàng)工作。下面是我為大家細(xì)心整理的有關(guān)2022后勤月度總結(jié)參考,盼望對你們有關(guān)心!

2022后勤月度總結(jié)參考1

迎來了2022年的新學(xué)期,在這一學(xué)期中,我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能,協(xié)作園里各個(gè)部門,完成各項(xiàng)后勤工作。詳細(xì)支配方案如下:

一、食堂管理及食譜制訂

首先,食堂人員都要按規(guī)定操作,廚師上崗操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下,進(jìn)一步樹立消毒、無菌觀念,要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴(yán)格分開,確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。

另外,食堂要把好食品關(guān),堅(jiān)決杜絕“三無”食品,熟食加蓋,生熟分開,凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃,嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作,留樣時(shí)間保持24小時(shí)。為了保證幼兒的養(yǎng)分均衡,準(zhǔn)時(shí)調(diào)整伙食,要常常深化班級,聽取看法,以確保幼兒的伙食,使我們的食堂管理更加規(guī)范。

二、完善園舍設(shè)施

為了讓孩子有一個(gè)舒適、安逸的生活環(huán)境各活動(dòng)場所,本學(xué)期還將對原來的玩具進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩恚硗?,對園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報(bào),以便能準(zhǔn)時(shí)地解決。并且,每周要進(jìn)行安全設(shè)施檢查,對于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,要實(shí)行片區(qū)包干,落實(shí)到人,讓幼兒園有一個(gè)干凈的園貌。

三、把好財(cái)務(wù)管理質(zhì)量

財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度,仔細(xì)制訂每月的預(yù)算方案,準(zhǔn)時(shí)做好收費(fèi)、催費(fèi)工作。做到帳目清晰,按時(shí)完成報(bào)表,對園內(nèi)每一項(xiàng)的支出能盡可能用到恰到好處,盡量做到不必要的鋪張。對于購置的固定財(cái)產(chǎn)、物品要特地有人進(jìn)行入帳登記、核對,并且做到物品領(lǐng)用清晰,使財(cái)務(wù)制度更加完善起來。

四、協(xié)作幼兒園各項(xiàng)活動(dòng),做好后勤工作

本學(xué)期中,幼兒園的各項(xiàng)大小活動(dòng),我們后勤人員都要盡力協(xié)作,如場地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿意活動(dòng)的需求。

五、提高后勤隊(duì)伍素養(yǎng)

為了提高后勤隊(duì)伍素養(yǎng),更好地為幼兒服務(wù),另外,為了使幼兒能安全地在幼兒園,門衛(wèi)還將配備保安。除此之外,各部門還將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),盡力量抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

六、重視安全訓(xùn)練工作

為進(jìn)一步做好安全訓(xùn)練工作,加強(qiáng)管理,切實(shí)加強(qiáng)對安全訓(xùn)練工作的領(lǐng)導(dǎo),本園將把各項(xiàng)安全工作列入重點(diǎn)議事日程,讓幼兒不斷增加安全意識。另外,還將完善幼兒園管理系統(tǒng),使家園聯(lián)系更便利。幼兒園每天還必需做好常規(guī)安全工作檢查,以便能準(zhǔn)時(shí)整改。

總之,要做好后勤工作也并不是一件簡單的事,肯定要盡心去做,我們必需吸取好的閱歷,更好地健全后勤制度。

2022后勤月度總結(jié)參考2

一、指導(dǎo)思想:

是_公司經(jīng)營進(jìn)展最為關(guān)鍵的一年,后勤管理部將圍繞公司的工作要求,實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作模式,強(qiáng)化素養(yǎng)求生存,規(guī)范管理樹形象,為廣闊員工供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為公司的經(jīng)營進(jìn)展供應(yīng)可行的后勤保障。

二、后勤工作方案工作目標(biāo):

1、以食品衛(wèi)生安全為中心,強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,確保全年不出現(xiàn)一例食物中毒現(xiàn)象。

2、以職工公寓管理為重點(diǎn),完成新員工的住宿支配工作,保證職工公寓內(nèi)不發(fā)生安全事故。協(xié)作公司搞好員工思想政治工作進(jìn)公寓,使員工公寓管理水平上一新臺(tái)階。

3、以員工滿足為目標(biāo),樹立后勤服務(wù)新形象,力爭員工對后勤服務(wù)滿足率較20_年有肯定的提高。同時(shí),為公司文明單位創(chuàng)建和經(jīng)營進(jìn)展評估供應(yīng)較好的后勤保障。

4、以深化后勤改革為動(dòng)力,確保公司按現(xiàn)代企業(yè)模式運(yùn)作,規(guī)范并開拓公司后勤經(jīng)營服務(wù)市場。

三、后勤工作方案主要工作:

(一)以開展誠信訓(xùn)練為主題,加強(qiáng)后勤員工的職業(yè)道德訓(xùn)練,提高公司后勤員工的綜合素養(yǎng),增加后勤員工的凝聚力。

1、仔細(xì)組織后勤全體員工學(xué)習(xí)潘總20_年年終工作會(huì)議講話要點(diǎn),讓后勤員工能了解公司的“五個(gè)一工程”,進(jìn)一步增加員工的責(zé)任心和緊迫感,做到愛崗敬業(yè),誠信服務(wù),樂于奉獻(xiàn)。

2、根據(jù)公司的工作方案,抓好后勤人員服務(wù)公司員工的樂觀性,提高員工的思想政治素養(yǎng)和職業(yè)道德水平。

3、定期開展公司文化、體育和消遣等集體活動(dòng)及勞動(dòng)競賽,增加公司員工的凝聚力,形成樂觀向上的風(fēng)氣。今年五四青年節(jié),公司將搞一次體育競賽活動(dòng),我們要購置必要的體育器材,以保障此項(xiàng)工作的順當(dāng)開展。

4、做好公司開業(yè)前的籌備工作,確保此項(xiàng)工作能在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)如期完成。

5、為公司員工的培訓(xùn)工作供應(yīng)有力的后勤保障工作。配備好培訓(xùn)室內(nèi)的設(shè)備器材,每次培訓(xùn)結(jié)束后,將培訓(xùn)室的衛(wèi)生清掃工作完成好,保證員工下一次培訓(xùn)時(shí)能有一個(gè)潔凈舒適的環(huán)境。

(二)以食品衛(wèi)生安全為中心,加強(qiáng)食堂管理,確保無員工食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生,做好餐廳經(jīng)營工作。

1、把安全工作放在伙食工作的首位,高度重視,層層負(fù)責(zé),環(huán)環(huán)相扣,措施到位,確保不發(fā)生一例員工食物中毒現(xiàn)象。

2、建立食堂三餐時(shí)間部門負(fù)責(zé)人巡查制度,確保飯食的質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)處理。

3、定期召開飲食工作會(huì)議,強(qiáng)化廚房工作人員的責(zé)任意識和衛(wèi)生意識,做到面菜質(zhì)量達(dá)標(biāo),做作過程規(guī)范,質(zhì)量價(jià)格相符。

4、加強(qiáng)檢查和懲罰的力度,不斷改善伙食質(zhì)量,提高服務(wù)水平。

5、努力在飯菜花式品種和飯菜質(zhì)量上下功夫,做到讓絕大多數(shù)員工滿足。

(三)以員工公寓和食堂為重點(diǎn),以車間修理區(qū)為龍頭,以辦公樓和廠區(qū)院內(nèi)外為主線,每月開展一次全員參加的無塵日大掃除活動(dòng)。

1、購置必要的清掃工具,以保證清掃工作的順當(dāng)進(jìn)行。

2、成立由行政總監(jiān)為組長,行政人事和后勤部門負(fù)責(zé)人為成員的考評領(lǐng)導(dǎo)組,每次清掃完成后要對本次清掃工作進(jìn)行考評,并將考評結(jié)果予以公示。

3、制定相應(yīng)的考評標(biāo)準(zhǔn):

a、區(qū)域衛(wèi)生清理由部門或責(zé)任人根據(jù)規(guī)定執(zhí)行。

b、院內(nèi)及院內(nèi)通道常常保持地面無煙頭、紙屑、泥土、磚塊和其它雜物等。

c、廁所必需常常保持清潔潔凈。

d、室內(nèi)做到窗明幾凈,樓道樓梯做到清潔潔凈、不留死角。

e、隨時(shí)清理煙灰筒。

f、車間、辦公區(qū)和宿舍環(huán)境美麗、布置有序、無垃圾污染物、不亂放私人物品,墻上墻頂無灰塵。

(四)以員工滿足為目標(biāo),加強(qiáng)與各部門的聯(lián)系,常常聽取員工對后勤服務(wù)的看法和要求,提高服務(wù)質(zhì)量,樹立后勤服務(wù)新形象。

1、堅(jiān)固樹立始于員工需求,最終員工滿足的公司服務(wù)理念,不斷提高服務(wù)質(zhì)量和員工對后勤服務(wù)的滿足度,打造后勤服務(wù)的新形象。

2、定期召開員工座談會(huì),設(shè)立員工公寓、飲食服務(wù)等看法箱,常常聽取員工對后勤服務(wù)的看法和要求,并準(zhǔn)時(shí)處理,加以改進(jìn)。

3、加強(qiáng)和學(xué)公司相關(guān)部門的聯(lián)系,制定員工食堂、員工公寓突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案,并組織演練。

總之,我們要扎扎實(shí)實(shí)的做好各項(xiàng)工作,給公司的快速進(jìn)展供應(yīng)有力的后勤保障。

2022后勤月度總結(jié)參考3

20_年,學(xué)校后勤工作方案還將以指導(dǎo)思想、工作重點(diǎn)、工作措施、環(huán)境衛(wèi)生、安全意識等工作為全部內(nèi)容。并圍繞大方向綻開了具體的工作方案。在我校領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,在全部后勤人員的共同努力下,后勤工作與老師教學(xué)工作,師生的生活方面協(xié)作良好。20_年,我校后勤工作還將連續(xù)為教學(xué)工作服務(wù),為師生生活服務(wù)為宗旨,努力把工作做好。以下幾方面便是后勤工作方案:

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以人為本,服務(wù)育人的思想,樹立服務(wù)意識,提高服務(wù)技能,保證服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范后勤管理,為學(xué)校的訓(xùn)練、教學(xué)工作供應(yīng)有力后勤保障。

二、工作重點(diǎn)

(一)做好學(xué)校后勤安全工作

(二)加大校產(chǎn)管理力度,不斷完善校產(chǎn)管理制度

(三)做好寄宿生管理工作

(四)進(jìn)一步加大校內(nèi)環(huán)境與衛(wèi)生管理工作力度

(五)加速學(xué)校基建工作、食堂、球場

三、工作措施

(一)加強(qiáng)協(xié)作,做好環(huán)境衛(wèi)生工作

1、本學(xué)期連續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、修理、保養(yǎng),環(huán)境綠化等工作,力求為師生制造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。

2、做好宿舍安全保衛(wèi)工作,督促宿舍衛(wèi)生,健全考核制度。

3、協(xié)同教育、大隊(duì)部等部門,利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀式講話等形式,向同學(xué)進(jìn)行愛我校內(nèi)、愛惜公物的訓(xùn)練活動(dòng)。

4、加大總務(wù)處的日常檢查及每周一次班級衛(wèi)生、包干區(qū)的抽查力度,同時(shí)協(xié)同行政值周、醫(yī)務(wù)室、同學(xué)監(jiān)督崗等相關(guān)人員,扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。每天的衛(wèi)生檢查狀況做到準(zhǔn)時(shí)公布上墻,對存在問題要準(zhǔn)時(shí)指出,訂正。

(二)長抓不懈,提高安全防患意識

1、加強(qiáng)校內(nèi)巡察,對發(fā)覺有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作準(zhǔn)時(shí)徹底的修理、排解。

2、加強(qiáng)門衛(wèi)的職能,外來人員來校要登記,同時(shí)做到在同學(xué)離校期間對校內(nèi)進(jìn)行巡察檢查。

(三)更新觀念,增加服務(wù)意識

1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務(wù)觀,把師生、家長的合理需求作為開展工作的動(dòng)身點(diǎn)和歸宿,想師生、家長所想,全心全意為師生生和家長服務(wù)。

2、加大總務(wù)后勤工作方案的.力度,動(dòng)員、組織全校師生民主參加、民主管理、民主直轄市、民主決策,參加后勤管理。

(四)精打細(xì)算,嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理

1、依據(jù)教學(xué)需求,學(xué)校實(shí)際,本著精打細(xì)算的原則,制訂經(jīng)費(fèi)預(yù)算,嚴(yán)格實(shí)行方案經(jīng)費(fèi)限額包干使用。

2、加強(qiáng)對電話費(fèi)、水電費(fèi)、打印費(fèi)等的管理。

3、嚴(yán)格請購、審批、驗(yàn)收、入庫、報(bào)銷制度。

4、做好領(lǐng)物審批制度的改革工作。領(lǐng)物原則上由教研組長、班組長、部門負(fù)責(zé)人依據(jù)實(shí)際需要來領(lǐng)取。

(五)物盡其用,發(fā)揮設(shè)備功能

1、為使學(xué)?,F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其效益,要鼓舞、提倡師生們大膽地、常常地去使用,真正發(fā)揮設(shè)備的育人功能,做到物盡其用。

2、鼓舞使用的同時(shí),還需加強(qiáng)管理,對使用狀況、設(shè)備狀況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記,避開不必要的人為損壞、遺失等。

3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期本)及日常的檢查力度,嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎(jiǎng)罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺(tái)凳等實(shí)行承包管理,誰損壞誰負(fù)責(zé)。

2022后勤月度總結(jié)參考4

一年度的工作即將結(jié)束?;仡櫼荒陙?,能夠堅(jiān)持思想政治學(xué)習(xí),喜愛本職工作。在平凡的后勤崗位悄悄無聞的工作著。

一、結(jié)合實(shí)際,扎實(shí)工作。

學(xué)校的后勤工作千頭萬緒,如何使學(xué)校的后勤工作緊緊圍繞教學(xué)工作服務(wù),是我后勤工作的重頭戲。工作中我注意學(xué)校的實(shí)際,從一點(diǎn)一滴做起。以“學(xué)習(xí)實(shí)踐.”為指針,樹立全面。協(xié)調(diào)。高效??沙掷m(xù)的.。在堅(jiān)持“后勤保障,物盡其用,杜絕鋪張,教學(xué)所需,文明高效”的服務(wù)原則下,以“后勤不后,服務(wù)為本,并與人,開拓創(chuàng)新,勤儉節(jié)省”為宗旨,轉(zhuǎn)變思想觀念,加強(qiáng)后勤管理,強(qiáng)化服務(wù)意識,堅(jiān)決做好后勤保障。盡力謀取安全效益,扎實(shí)穩(wěn)定地推動(dòng)了各項(xiàng)工作的進(jìn)程。帶領(lǐng)后勤一班人從學(xué)校大局動(dòng)身,千方百計(jì)增收節(jié)支,避開鋪張。在資源問題上可花可不花的錢堅(jiān)決不花,非花不行的錢盡量少花,選購貨物以三省為學(xué)校節(jié)省每一分錢。在學(xué)?;驹O(shè)施修理方面盡量帶頭親自干。利用工作和休息時(shí)間與后勤人員共同干一些修理工作,給學(xué)校節(jié)省了一部分資金支出。我們后勤一班人年齡偏大,但工作不怕臟不怕累,從下水道疏通到各種修理,物資搬運(yùn)到分發(fā)我們沒有叫累沒有等靠,工作的復(fù)雜性和零碎性有力地保障了教學(xué)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),也改善了學(xué)校的辦學(xué)條件。

二。優(yōu)化管理,事事處置以嚴(yán)格要求自己。

一是在主管后勤和蛋奶工程中廉潔自律,物資選購,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)堅(jiān)持申請,權(quán)限審批,規(guī)范操作行為。二是嚴(yán)格履行職責(zé)。深化食堂商店了解和解決問題,工作不推不拖,以身作則不管是分內(nèi)格外的事,遇事辦事,工作作風(fēng)雷厲風(fēng)行。貫徹“以人為本”的理念,遵循“安全第一,預(yù)防為主”的基本方針。切實(shí)保障廣闊師生和校內(nèi)財(cái)產(chǎn)的安全。三是深化教學(xué)一線聽課,評課,雖然自己是一名后勤工,更沒有遺忘學(xué)習(xí)和提高自身的業(yè)務(wù)力量,與老師一道共同探討教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量。

總之,在負(fù)責(zé)后勤工作的一年中,雖然取得了點(diǎn)滴成果,但與學(xué)校的要求和期望還是有肯定的距離。意識工作頭緒多,有時(shí)在支配工作時(shí)主次不是很清。二是在校內(nèi)管理力度上不夠,雖有制度,但落實(shí)不力。三是后勤人員的綜合素養(yǎng)有待提高。

成果的取得歸功于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo),全體同事的樂觀幫助,通力合作。對存在的不足我將會(huì)在今后的工作中加以克服。

2022后勤月度總結(jié)參考5

20_年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持關(guān)心下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣闊員工和來賓服務(wù)的宗旨,堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣闊員工滿足度為目標(biāo),以熱忱、樂觀的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)閱歷,克服不足,更好完成20_年的工作任務(wù),現(xiàn)將20_年工作總結(jié)和20_年工作思路匯報(bào)如下:

20_年工作總結(jié):

一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)1、通過會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的準(zhǔn)時(shí)性、針對性、公開性;通過每天早會(huì),有序支配工作,分析研討工作中存在的問題,準(zhǔn)時(shí)傳達(dá)公司的方針政策,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間的溝通溝通;通過每周班組例會(huì),做到工作目標(biāo)清楚、責(zé)任明確,使各項(xiàng)工作有方案、有落實(shí)的開展,強(qiáng)化各崗位間的工作連接、協(xié)作,有效提高員工的仆人翁意識、集體意識,增加班組的凝聚力;

2、制定各崗位周方案衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,編制檢查通報(bào),對存在的問題進(jìn)行準(zhǔn)時(shí)督促整改;同時(shí),每周對個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查,對存在問題的設(shè)備準(zhǔn)時(shí)聯(lián)系修理,制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳,定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);

3、依據(jù)公司進(jìn)展要求,9月底制定了賓館、食堂6S推行工作方案,并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行,通過6S活動(dòng),有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素養(yǎng),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。

二、增加服務(wù)意識,征集廣闊員工看法,提高滿足度依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái),準(zhǔn)時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反饋于廣闊員工,接受廣闊員工的監(jiān)督,并通過生活委員將廣闊員工的看法收集,通過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣闊員工的珍貴看法,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī),準(zhǔn)時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣闊員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜供應(yīng)依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅滿意廣闊員工的就餐口味,而且提高了食品原材料選購的方案性和選購速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動(dòng)、熱忱、周到的服務(wù)換來廣闊員工的滿足,12年月度綜合滿足度平均達(dá)到95。3%。

三、完善物資選購驗(yàn)收流程,有效掌握成本,確保飲食安全

1、通過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價(jià)、定價(jià)的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時(shí),以降耗為核心、拓寬選購渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查,選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂選購合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,形成競爭,保障食品原材料選購的準(zhǔn)時(shí)性和選購質(zhì)量,有效的掌握了食品原材料的選購成本;

2、選購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清楚,選購執(zhí)行選購員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,選購以從緊掌握、夠用為度的原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、選購員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn),財(cái)務(wù)人員、選購員負(fù)責(zé)對數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,嚴(yán)格根據(jù)《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,確保各類食品的質(zhì)量和廣闊員工的飲食安全。

四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次

經(jīng)過前期緊急、有序的預(yù)備,3月28日新食堂搬遷投入使用,依據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實(shí)際,組織生活委員對新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、選購,有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時(shí),7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對形狀象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。

五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量

為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,9月份組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明白菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。

六、加強(qiáng)班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項(xiàng)接待工作

20_年賓館、食堂人員的流淌較大,在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下,準(zhǔn)時(shí)有效的對班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,合理安排工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待18項(xiàng),如:20_年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國SC水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20_年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,準(zhǔn)時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí),不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

七、加強(qiáng)班組人員安全意識的宣貫,安全工作零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄,準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺安全隱患,杜絕擔(dān)心全因素,同時(shí),通過每天早會(huì)和每周安全例會(huì),準(zhǔn)時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求,時(shí)刻向員工灌輸安全工作責(zé)任重大的思想意識,提示員工做好安全防范工作,20_年各項(xiàng)安全工作零事故。存在不足:

1、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論學(xué)問培訓(xùn)方面,弱化了實(shí)踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式,不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái);

2、人員思想引導(dǎo)不到位,2022年賓館、食堂人員流失較大,員工素養(yǎng)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得到很好的提高;

3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。20_年工作思路:

1、加強(qiáng)規(guī)范化管理,完善管理制度

完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查,通過檢查,準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺問題,提高各崗位工作質(zhì)量。

2、加強(qiáng)培

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