大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶xxx公司大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶文件編號(hào)：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計(jì)，管理制度大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文奶茶大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文奶茶一、市場(chǎng)分析、市場(chǎng)情況介紹1但是經(jīng)營(yíng)奶茶店數(shù)目眾多，所有的高校的市場(chǎng)基本大同小異，好的也就那么幾家。、目標(biāo)市場(chǎng)分析2進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文被認(rèn)為是時(shí)尚引人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出?；?，其市場(chǎng)份額占領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色，作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專一市場(chǎng);有率也逐年攀升正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。對(duì)于事物的她們對(duì)口味的追求越來(lái)越高，作為學(xué)生消費(fèi)群體，對(duì)于店內(nèi)的環(huán)境等也越來(lái)對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái)越高，新鮮越加敏感，越苛刻，而我們要做的就是品質(zhì)與創(chuàng)意的結(jié)合，從而吸引學(xué)生，乃至周邊群體。、顧客需求分析3;經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消他們更看重的是但不管是怎樣的消費(fèi)者，費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，夏天，根據(jù)季節(jié)的差異，服務(wù)質(zhì)量。消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。9/1大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶二、競(jìng)爭(zhēng)分析1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手避風(fēng)塘等四五家奶茶店，街客、已有的奶茶店有口渴了、目前，且在產(chǎn)品開拓上沒(méi)有什么創(chuàng)這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，水當(dāng)當(dāng)?shù)取＿€有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是各種廠商創(chuàng)造系列新，最新的還有，奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂(lè)美、立頓等。2、分析一優(yōu)勢(shì)分析;⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象;⒉奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒(méi)有創(chuàng)新⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn);做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會(huì)有所減少⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。二劣勢(shì)分析;⒈奶茶營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限一⒉新店開業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，;定程度上影響銷售額⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接;受⒋奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。三機(jī)會(huì)分析9/2大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶⒈市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，;茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹⒉良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，;立了好較的口碑耳濡目染中能但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，⒊雖然營(yíng)業(yè)面積有限，更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)，給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比);勢(shì)⒋產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。四威脅分析且決對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)⒈競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群，;份額的減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施消費(fèi)者可供選擇⒉隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂(lè)、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。苗條為(⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念尤指女及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者美尤指女生)(性)忍痛割愛(ài)，對(duì)其說(shuō)“”。3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略迅速本店需要借助奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，擴(kuò)大服務(wù)范圍，從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：9/3大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶;①注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量適應(yīng)不同消費(fèi)者②不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類，;需求并努力發(fā)增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，③不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳，;掘潛在客戶群;④適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng)⑤在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書寫。三、產(chǎn)品服務(wù)、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃1口味不斷本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，創(chuàng)新，并根據(jù)消費(fèi)群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加，在產(chǎn)品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。2、研究與開發(fā)避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響本店采用“傻瓜調(diào)配法”，奶茶口感。同時(shí)，采用果糖定量機(jī)添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費(fèi)者對(duì)糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低由于差的溫度對(duì)奶茶的口感起著決美味的同時(shí)也保證了健康。熱量，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水定性的作用，的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時(shí)，根據(jù)消費(fèi)群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對(duì)情侶我們推薦鴛鴦杯。產(chǎn)品研發(fā)上，我們?cè)诂F(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上，新增養(yǎng)生奶茶。融入奶茶的以天然五谷雜糧為原料，結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化，9/4大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營(yíng)養(yǎng)健康。我們也會(huì)通過(guò)更多項(xiàng)目為本店增色。在推出奶茶的同時(shí)，當(dāng)然，章魚小丸子以獨(dú);七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點(diǎn)等更;特美味的口感備受年輕人追捧真正讓顧客品不斷的創(chuàng)新與突破，是具備時(shí)代潮流特色的休閑食品。新奇時(shí)尚的休閑食品。嘗到健康美味、多種輔助項(xiàng)目選擇，輕松經(jīng)營(yíng)。3、生產(chǎn)與運(yùn)輸根據(jù)客戶需求確定奶茶每天為了保證產(chǎn)品的口感，現(xiàn)做現(xiàn)銷，制作量。消費(fèi)者可以選擇外帶、在店內(nèi)喝完、外送三種方式。坐在店極大可能的滿足消費(fèi)者內(nèi)還可以享用其他產(chǎn)品，外送沒(méi)有數(shù)量限制，的要求。由于奶茶的制作需要的材料較多，需要進(jìn)行多方原料采購(gòu)，并與之對(duì)于材料供應(yīng)商距離遠(yuǎn)的我們會(huì)選擇直接由供應(yīng)商送貨上門，而對(duì)于距離近的我們則會(huì)考慮親自采購(gòu)，保證材達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系;料質(zhì)量、價(jià)格等各方面的要求。四、市場(chǎng)營(yíng)銷策略1、產(chǎn)品策略還有受消不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，;費(fèi)者喜愛(ài)的休閑食品的供應(yīng);②較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲;③根據(jù)消費(fèi)者的不同，推出不同產(chǎn)品9/5大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶但不愿④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望，;意自己上門購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門服務(wù)⑤產(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好的享受。2、價(jià)格策略;①針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型，制定合理價(jià)格②較之于競(jìng)爭(zhēng)者，制定相對(duì)低廉的價(jià)格。、廣告策略3廣告宣傳是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：;①開業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了;②利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳;③借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布)，宣傳店鋪及產(chǎn)品。，飛信等④利用即時(shí)通訊手段(4、促銷策略;①開業(yè)酬賓活動(dòng)。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售;②每天推出新品試飲活動(dòng)，宣傳新產(chǎn)品對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)發(fā)放代金券。③積分兌換，;值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品對(duì)以班級(jí)為單位的銷售群體進(jìn)④班級(jí)信箱中，投放免費(fèi)廣告，通過(guò)口碑行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶，傳播，發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。五、財(cái)務(wù)計(jì)劃、資金需求說(shuō)明19/6大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶由于采取不同的首先一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊(cè)相關(guān)執(zhí)照。而且，在店面要求上我們的需要會(huì)大一些，且采取租房的經(jīng)營(yíng)方式，因此，。然后是基本設(shè)施的購(gòu)買，最后就是產(chǎn)品材料采購(gòu)。由于我們方式，而且采購(gòu)不做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，可能會(huì)讓我們因此失掉將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，到好的設(shè)備，很多的長(zhǎng)期顧客，我們千萬(wàn)不可大意。、資金投入計(jì)劃2相關(guān)證件辦理(800元營(yíng)業(yè)執(zhí)照，商標(biāo)注冊(cè)等)：/年店面租金：20000元3000元店面裝潢：1000元桌椅等設(shè)備：元，奶茶800專用設(shè)備：飲水機(jī)一臺(tái)150元，果糖定量機(jī)一臺(tái)封口機(jī)一臺(tái)400。150元，咖啡機(jī)一臺(tái)1600元，溫度顯示茶桶年元/材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元電動(dòng)自行車：一臺(tái)20003、投資收益預(yù)測(cè)休閑食品：)(/天取一年平均數(shù)值60日銷售量：奶茶等：杯)30天計(jì)算天，月天260元/(一年按360年206000年銷售額：元/六、風(fēng)險(xiǎn)分析1、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，9/7大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶險(xiǎn)。很難增加產(chǎn)品的如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，首先，銷售額，進(jìn)而直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。其次，現(xiàn)有的市很可場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者，能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)但是在經(jīng)產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品營(yíng)中不可避免的會(huì)有失誤，的滿意度，同時(shí)，對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。3、管理風(fēng)險(xiǎn)和對(duì)于店面是共同管理，就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見(jiàn)有分歧，剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō)，有著巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。七、內(nèi)部管理、組織結(jié)構(gòu)1、管理制度2提高,實(shí)現(xiàn)整個(gè)工作的規(guī)范化和制度化,為加強(qiáng)管理，明確責(zé)任,特制定本奶茶店規(guī)章制度：工作的管理水平和服務(wù)水平不斷提高管理⑴本店要求樹立全心全意為消費(fèi)者服務(wù)的思想，,積極完成本職工作。水平和服務(wù)水平講究個(gè)人衛(wèi)生。⑵本店要求講究?jī)x表儀容,不得說(shuō)粗話和臟,文明用語(yǔ)⑶本店要求對(duì)消費(fèi)者要主動(dòng)熱情,9/8大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶;話;⑷本店要求不準(zhǔn)隨意抓吃食品過(guò)時(shí)和