PAGEPAGE25麥當勞文化知識考試題庫（100題）一、單選題1.巨無霸的面包上有多少粒芝麻？A、260多粒B、280多粒C、300多粒答案：A2.麥當勞叔叔的年齡是多大？A、比去年大一歲，比明年小一歲B、永遠18歲C、永遠25歲答案：A3.麥當勞叔叔不僅友好、風(fēng)趣，而且還有親和力。麥當勞叔叔頭發(fā)是什么顏色的？A、紅色B、黑色C、黃色答案：A4.聽說麥當勞的雞長有4只翅膀，是真的嗎？A、不是B、是C、有可能答案：A5.麥當勞豆?jié){含轉(zhuǎn)基因嗎？A、含2%B、不含C、含5%答案：B6.麥當勞圓筒冰淇淋的能量是多少卡？A、130卡B、230卡C、330卡答案：A7.麥當勞冰淇淋機多久清洗一次？A、每天自動進行巴氏消毒，每14天深度清潔各零件B、每天自動進行巴氏消毒，每7天深度清潔各零件C、每天自動進行巴氏消毒，每28天深度清潔各零件答案：A8.麥當勞的使命是什么？A、為社區(qū)鄰里提供美味和凝聚力B、讓美味與美好，人人輕松可得C、我們把員工和顧客的利益放在首位答案：B9.麥當勞叔叔的鞋碼是多少號？A、29號B、39號C、49號答案：A10.我們的增長引擎是什么？A、為社區(qū)鄰里提供美味和凝聚力B、讓美味與美好，人人輕松可得C、美味優(yōu)價隨時隨地就在麥當勞答案：C11.麥當勞“i'mlovin'it”（我就喜歡）的品牌宣言始于2003年，并在哪個國家全球首發(fā)？A、美國B、德國C、中國答案：B12.麥當勞是如何烹制出如此多汁的牛肉餅？A、烹飪秘訣來自定制的雙面煎爐B、烹飪秘訣來自定制的三面煎爐C、烹飪秘訣來自定制的多面煎爐答案：A13.麥咖啡選用來自哪些地區(qū)？A、新加坡、巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞B、盧旺達、巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞C、盧旺達、巴西、中國云南、埃塞俄比亞答案：B14.“麥當勞叔叔之家”于哪一年在美國成立，是全球性的公益項目，為異地就醫(yī)的病童家庭提供一個距醫(yī)院僅數(shù)分鐘路程的“家以外的家”。A、1974年B、1978年C、1968年答案：A15.麥當勞薯條選用的馬鈴薯是哪個品種？A、夏波蒂.波爾班克和InnovatorB、夏波蒂.斯諾登和米拉C、夏波蒂.紅皮和米拉答案：A16.麥當勞薯條在全球上市時間是哪一年？A、1955年B、1968年C、1990年答案：A17.麥當勞的現(xiàn)煮咖啡送到你手上是大概是多少度？A、65攝氏度B、75攝氏度C、80攝氏度答案：C18.麥當勞在中國內(nèi)地的首間“麥當勞叔叔之家”位于哪里？A、湖南長沙B、廣州C、北京答案：A19.麥當勞于2020年正式發(fā)布全新品牌理念是什么？A、“因為熱愛，盡善而行”B、“我們的一小步，世界的一大步”C、“規(guī)模越大，責(zé)任越大”答案：A20.麥當勞麥樂雞有哪些不同形狀？A、靴形.球形.鈴鐺形.骨頭形B、靴形.球形.鈴鐺形.橢圓形C、靴形.球形.長方形.骨頭形答案：A21.麥當勞的蘋果片為什么能不變色？A、新鮮蘋果片切片后，在VC溶液中浸泡3-5分鐘，全程低溫運輸防止氧化變色B、新鮮蘋果片切片后，在VB溶液中浸泡3-5分鐘，全程低溫運輸防止氧化變色C、新鮮蘋果片切片后，在VB溶液中浸泡1-3分鐘，全程低溫運輸防止氧化變色答案：A22.哪一年麥樂送訂餐服務(wù)正式登陸中國，開始為內(nèi)地顧客提供24/7的優(yōu)質(zhì)服務(wù)？A、2005年B、2007年C、2009年答案：B23.?截至2019年12月，“湖南麥當勞叔叔之家”累計已為超過530個異地就醫(yī)的患兒家庭提供多少晚免費住宿和關(guān)愛服務(wù)？A、20000晚B、30000晚C、40000晚答案：A24.麥當勞有嚴格的洗手程序，員工使用殺菌洗手液需要揉搓多少秒？A、20秒B、30秒C、60秒答案：A25.中國內(nèi)地麥樂送訂餐服務(wù)首次正式登陸哪個城市？A、上海B、北京C、深圳答案：A26.麥當勞叔叔不僅友好、風(fēng)趣，而且還有親和力。麥當勞叔叔的皮鞋是什么顏色的？A、紅色B、黑色C、黃色答案：A27.“為愛麥跑”于哪一年首次舉辦？A、2011年B、2014年C、2017年答案：B28.麥當勞麥香魚用的是什么魚？A、澳大利亞鱈魚B、阿拉斯加狹鱈魚C、加勒比海峽鱈魚答案：B29.巨無霸的牛肉餅有多少克？A、33.5克B、44.5克C、55.5克答案：B30.作為全球領(lǐng)先的餐飲企業(yè)，麥當勞在全球多少個國家（包括中國）設(shè)立了漢堡大學(xué)？A、7個B、8個C、9個答案：C31.麥當勞的玉米杯為什么這么好吃？A、玉米都是收割后一周內(nèi)完成加工B、玉米都是收割后兩天內(nèi)完成加工C、玉米都是收割當天完成加工答案：C32.麥當勞漢堡的營養(yǎng)成分在哪里可以了解？A、麥當勞官網(wǎng)找到卡路里計算器B、麥當勞官網(wǎng)找到熱量計算器C、麥當勞官網(wǎng)找到營養(yǎng)計算器答案：C33.“麥當勞叔叔之家”目前在中國內(nèi)地一共有幾家？A、1家B、2家C、3家答案：C34.麥滿分這名字從何而來？A、McMufinB、McMaffinC、McMuffin答案：C35.全球第一家“麥當勞叔叔之家”在哪里成立，是全球性的公益項目，為異地就醫(yī)的病童家庭提供一個距醫(yī)院僅數(shù)分鐘路程的“家以外的家”？A、中國B、美國C、德國答案：B36.麥當勞哪些是中國特有的產(chǎn)品？A、板燒雞腿堡，麥辣雞腿堡B、板燒雞腿堡，巨無霸C、麥樂雞，麥辣雞翅答案：A37.截至2021年4月，中國內(nèi)地麥咖啡門店數(shù)量超過多少家？A、1600多家B、1800多家C、2000多家答案：A38.自哪一年起，麥當勞中國通過舉行“大薯日”的慶?；顒樱堫櫩鸵黄稹耙允硐睢?，推出相關(guān)限時優(yōu)惠，并推出薯條周邊，共同歡度這個一年中最熱的節(jié)氣A、2015年B、1998年C、2001年答案：A39.2020年至2022年，麥當勞將攜手全國逾多少所職業(yè)院校，以獨具特色的“現(xiàn)代學(xué)徒制“辦學(xué)模式培養(yǎng)青年人才。A、100所B、200所C、300所答案：A40.麥當勞存在的意義是什么？A、為社區(qū)鄰里提供美味和凝聚力B、讓美味與美好，人人輕松可得C、我們把員工和顧客的利益放在首位答案：A41.麥當勞的價值觀哪五個？A、服務(wù)，包容，正直，社會，家庭B、服務(wù)，包容，誠信，社區(qū)，家庭C、服務(wù)，包容，誠信，社會，家庭答案：B42.“麥當勞叔叔之家”于哪一年在美國成立，是全球性的公益項目，為異地就醫(yī)的病童家庭提供一個距醫(yī)院僅數(shù)分鐘路程的“家以外的家”？A、1976年B、1975年C、1974年答案：C43.麥當勞中國何時開始通過社交媒體以及店內(nèi)和線上點餐平臺推廣500大卡套餐？A、2018年B、2019年C、2020年答案：B44.麥當勞的米產(chǎn)自哪里?A、江蘇五常B、東北三江平原C、湖北仙桃答案：B45."麥麥體驗營“是專為多大的孩子量身打造的寓教于樂的親自活動？A、5-10歲B、3-5歲C、8-112歲答案：A46.麥當勞鮮蔬杯中到底有多少種菜？A、7種B、6種C、5種答案：C47.中國內(nèi)地的第2000家麥當勞餐廳在哪里開業(yè)？A、天津B、廣州東莞C、深圳答案：A48.麥當勞叔叔不僅友好、風(fēng)趣，而且還有親和力。麥當勞叔叔的褲子是什么顏色的？A、紅色B、黑色C、黃色答案：C49.麥當勞“i'mlovin'it”（我就喜歡）的品牌宣言始于哪一年?A、2003年B、2004年C、2005年答案：A50.麥當勞牛肉餅中牛肉含量是？A、100%純牛肉B、99%純牛肉C、90%純牛肉答案：A51.麥當勞魚肉餅里有魚刺嗎？A、有B、沒有C、可能會有少量答案：B52.麥當勞最經(jīng)典的牛肉漢堡是？A、巨無霸B、雙層吉士漢堡C、吉士漢堡答案：A53.1990年10月8日，中國內(nèi)地的第一家麥當勞餐廳在哪里開幕？A、上海B、北京C、深圳答案：C54.麥當勞的蘋果長在哪里？A、陜西B、山東C、新疆答案：B55.麥當勞于2020年正式發(fā)布全新品牌理念,同時宣布誰是我們成為品牌代言人？A、吳亦凡B、易烊千璽C、王力宏答案：B56.一份美味鮮蔬杯的能量是多少卡？A、44大卡B、54大卡C、64大卡答案：A57.麥當勞牛肉餅保質(zhì)期多久？A、冷凍保質(zhì)期最長為60天B、冷凍保質(zhì)期最長為90天C、冷凍保質(zhì)期最長為120天答案：A58.麥當勞何時開始使用外賣紙袋？A、2001年B、2007年C、2014年答案：B59.在中國內(nèi)地市場正式推出得來速餐廳服務(wù)是哪一年？A、2005年B、2008年C、2011年答案：A60.麥當勞薯條上的“黑頭”俗稱什么？A、黑斑B、瑕疵C、斑疵答案：C61.現(xiàn)有的18萬員工中，麥當勞中國目前95后員工占比有多少？A、60%多B、70%多C、80%多答案：A62.麥咖啡選用來自盧旺達、巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞四地拼配的什么咖啡豆？A、M10B、M8C、M12答案：A63.哪款不是由網(wǎng)友從九款涵蓋經(jīng)典漢堡、小食的組合的500大卡套餐中票選出最受歡迎的三款加入到入店套餐銷售？A、霸氣五色B、”蘋板“支撐C、無肉不歡答案：C64.2018年10月，麥當勞中國宣布了本地的“ScaleForGood”可持續(xù)發(fā)展行動計劃，并將其闡釋為什么？A、“保護環(huán)境，人人有責(zé)”B、“我們的一小步，世界的一大步”C、“規(guī)模越大，責(zé)任越大”答案：B65.在麥當勞紙質(zhì)包裝上的FSC標志是什么意思？A、100%使用國際樹林認證的原紙B、100%使用國際森林認證的原紙C、95%使用國際樹林認證的原紙答案：B66.麥咖啡為什么這么香？A、每一顆都在烘焙中經(jīng)歷“兩次”爆裂，脫水，散香，讓口感和氣味達到完美平衡B、每一顆都在烘焙中經(jīng)歷“三次”爆裂，脫水，散香，讓口感和氣味達到完美平衡C、每一顆都在烘焙中經(jīng)歷“多次”爆裂，脫水，散香，讓口感和氣味達到完美平衡答案：A67.麥當勞于哪一年正式發(fā)布全新品牌理念“因為熱愛，盡善而行”？A、2019年B、2020年C、2021年答案：B68.麥當勞用的是什么油？A、100%植物油葵花卡諾拉油B、100%植物油芝麻油C、100%植物油花生油答案：A69.麥當勞中國承諾，從2018年到2022年開設(shè)超過多少家，符合美國綠色建筑委員會頒發(fā)的“能源與環(huán)境設(shè)計先鋒評級”(LEED)的“室內(nèi)設(shè)計與施工”(ID+C)認證標準的綠色餐廳？A、4500家B、3800家C、1800家答案：C70.巨無霸漢堡在中國內(nèi)地上市時間是哪一年？A、1968年B、1990年C、1998年答案：B71.麥當勞官網(wǎng)上營養(yǎng)計算器提供了麥當勞常規(guī)菜單中主要餐品的幾種營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)，供消費者參考？A、5種B、6種C、7種答案：B72.目前，在全球多少個國家共有超過370個麥當勞叔叔之家為異地就醫(yī)的患兒家庭提供服務(wù)，為家庭提供超過250萬個安睡的夜晚。A、40個國家B、45個國家C、50個國家答案：B73.何時起，北京部分麥當勞餐廳將試點推行減少吸管的方案？A、2018年11月起B(yǎng)、2019年11月起C、2020年11月起答案：A74.麥當勞的蘋果為什么不削皮？A、蘋果至少經(jīng)過兩道清洗B、蘋果至少經(jīng)過三道清洗C、蘋果至少經(jīng)過四道清洗答案：A75.麥當勞選用什么品種的雞？A、三黃雞B、白羽雞C、天山雪雞答案：B76.餐廳做蛋之前如何處理?A、選用優(yōu)質(zhì)雞蛋，清潔消毒，蛋殼再涂上一層“保護層”B、選用土雞蛋，蛋殼再涂上一層“保護層”C、選用優(yōu)質(zhì)雞蛋，清潔殺菌，蛋殼再涂上一層“保護層”答案：A77.一份蘋果片的能量是多少卡？A、32大卡B、42大卡C、52大卡答案：A78.麥當勞鮮蔬杯中到底有哪些蔬菜？A、紫甘藍，胡蘿卜，西生菜，卷心菜，鮮番茄B、紫甘藍，胡蘿卜，玉米，卷心菜，鮮番茄C、紫甘藍，胡蘿卜，西生菜，玉米，鮮番茄答案：A79.大暑是中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，麥當勞推出了什么日的慶?；顒?？A、"薯條消消樂“B、“大薯日”C、”消薯日“答案：C80.麥當勞牛肉餅選用哪個部位的牛肉？A、腹部肉,背部肉，后腿肉B、前腿肉，后腿肉，腹部肉C、前腿肉，后腿肉，肩頸肉肉答案：A81.麥咖啡(McCafé)是麥當勞旗下手工咖啡品牌，為中國消費者提供超值手工好咖啡，帶來輕松、便捷的什么體驗？A、將心注入B、熱而新鮮C、濃香帶感答案：C82.麥當勞牛肉來源？A、歐洲.澳洲，中國B、非洲.南美洲.中國C、南美洲.澳洲.中國答案：C83.麥當勞使用的馬鈴薯一個完整的培訓(xùn)周期包括了從組織培養(yǎng)至商品薯，歷時多少年？A、3年B、2年C、1年答案：A84.薯條上會灑多少鹽？A、用特制的鹽罐，每一籃薯條上灑5克左右鹽B、用特制的鹽罐，每一籃薯條上灑1克左右鹽C、用特制的鹽罐，每一籃薯條上灑4克左右鹽答案：C85.中國內(nèi)地的第1000家麥當勞餐廳在哪里開業(yè)？A、上海B、廣州東莞C、深圳答案：B86.中國內(nèi)地的第4000家麥當勞餐廳在哪里開業(yè)？A、浙江B、廣州C、上海答案：A87.薯餅是用什么做的？A、土豆B、土豆+面粉C、土豆+面粉+調(diào)味劑答案：A88.麥當勞中國漢堡大學(xué)成立于2010年3月，位于上海，是全球第幾所漢堡大學(xué)A、7所B、9所C、11所答案：A89.餐廳制作一個漢堡要用多久？A、平均20-50秒B、平均30-60秒C、平均50-90秒答案：C90.中份薯條的能量是多少卡？A、226大卡B、290大卡C、389大卡答案：B91.為什么麥當勞的生菜這么新鮮爽脆?A、每顆生菜都經(jīng)過層層把關(guān)，三道冰水，徹底清洗B、每顆生菜都經(jīng)過層層把關(guān)，四道冰水，徹底清洗C、每顆生菜都經(jīng)過層層把關(guān)，五道冰水，徹底清洗答案：A92.2020年是麥當勞進入中國內(nèi)地市場多少周年？A、20周年B、25周年C、30周年答案：C93.麥辣雞腿漢堡在中國內(nèi)地上市時間是哪一年？A