共同守護好“舌尖上的安全”民以食為天，食以安為先。近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局等七部門聯(lián)合部署啟動食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年行動。此舉旨在推動各地行動起來，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎在農(nóng)業(yè)，必須正本清源，首先把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抓好。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是底線，沒有質(zhì)量安全這個“1”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展再多的成績都可能會等于“0”。我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率連續(xù)六年保持在97%以上，總體呈現(xiàn)穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢。然而，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險隱患在部分地區(qū)、部分品種上依然存在，這就要求我們盡快補齊短板。“舌尖上的安全”是產(chǎn)出來的。應該看到，進入新發(fā)展階段，老百姓對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的容忍度更低，必須急群眾之所急、想群眾之所想，用心用情用力解決農(nóng)獸藥殘留超標問題。要抓好源頭治理，通過嚴格審批準入、管控流通渠道、強化網(wǎng)絡監(jiān)管等方式擰緊禁用藥物違法違規(guī)流通的“水龍頭”。要盯緊生產(chǎn)環(huán)節(jié)，用好食用農(nóng)產(chǎn)品達標合格證制度，對治理范圍內(nèi)的11個重點品種，督促涉及到的每一個生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場，將生產(chǎn)主體管理、農(nóng)藥殘留自檢、產(chǎn)品帶證上市、問題產(chǎn)品溯源等措施集成起來，做到“不合格不上市”，推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展?！吧嗉馍系陌踩币彩枪艹鰜淼摹Ｄ壳?，全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構總數(shù)超過3000個，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品檢測地市全覆蓋和縣級基本覆蓋。多地打造透明車間、透明廚房，監(jiān)管重心由事后追責轉(zhuǎn)到事前防范，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全變得看得見、摸得著。信用是市場經(jīng)濟的基石。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之中，已經(jīng)形成了守信者處處受益，失信者寸步難行的氛圍，越來越多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品靠著綠色優(yōu)質(zhì)、誠信經(jīng)營贏得消費者口碑、贏得市場。多地加快轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，開展綠色防控，屬地責任、監(jiān)管責任、生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任進一步落實，嚴懲重處禁用藥物使用行為，從打擊犯罪、辦案監(jiān)督、刑事審判等方面發(fā)揮震懾作用，讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管“長牙”“帶電”。守護“舌尖上的安全”要標本兼治構建長效機制。治理農(nóng)獸藥殘留問題，短期看，有效方式是緊盯突出問題，開展集中整治；長遠看，要健全工作機制，壓實生產(chǎn)主體、監(jiān)管部門和地方政府“三個責任”，握指成拳把治理成果固定下來。要加快推動制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領域“行刑銜接”辦法，明確線索移送與案件督辦等工作規(guī)定，讓協(xié)同執(zhí)法有規(guī)可依。要發(fā)揮標準體系支撐作用，對農(nóng)獸藥殘留限量標準不全，檢測方法、判定依據(jù)不配套等問題，加快制修訂進程。另外，開展農(nóng)獸藥殘留治理，必須要有專門的檢驗檢測設備，還要加強相關人才隊伍建設培養(yǎng)。裝備設施、人才隊伍和經(jīng)費保障要跟上去，切實加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的投入保障力度。一飯膏粱，維系萬家；柴米油鹽，關乎大局。食品安全是人人關心的重大民生問題，保障“舌尖上的安全”只有進行時、沒有完成時。唯有合