《會展概論》課程教案授課題目：第三章會展產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的互動論教學(xué)時數(shù)：3授課類型：■理論課口實踐課教學(xué)目的、要求：.了解會展與旅游的關(guān)系；.理解會展業(yè)與酒店業(yè)、餐飲業(yè)的關(guān)系；.了解會展與其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)系。教學(xué)重點：會展業(yè)與旅游業(yè)之間的互動關(guān)系。教學(xué)難點：對會展旅游的認識。教學(xué)方法和手段：.以講授為主，通過上節(jié)課會展“產(chǎn)業(yè)聯(lián)動性高”特點引入會展與其他產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系；.講授中，結(jié)合實際內(nèi)容開展課堂分組討論，鼓勵學(xué)生積極思考，提高學(xué)生參與的積極性。.多媒體教學(xué)，配以豐富的圖形展示和案例，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和求知欲。教學(xué)條件：多媒體教室參考資料：

《會展概論》課程教案教學(xué)內(nèi)容及過程旁批教學(xué)引入：一、重慶知名展會介紹——第四屆中國西部旅游產(chǎn)業(yè)博覽會中國西部旅游產(chǎn)業(yè)博覽會由重慶市人民政府、國家旅游局聯(lián)合主辦，西部十一省區(qū)協(xié)辦的國家級旅游博覽會，“西旅會”每兩年在重慶舉辦一次，其目的是西部12省區(qū)市聯(lián)手建立“西部旅游共同市場”。臉會已連續(xù)成功舉辦三屆，是重慶市旅游行業(yè)規(guī)模最大、影響力最廣第一品牌活動?！緯r間】2015年6月26日-28日【地點】重慶市國際博覽中心【組織機構(gòu)】主辦：重慶市政府協(xié)辦：西部十二省區(qū)承辦：重慶市旅游局、重慶國際博覽中心有限公司【主題】“山水重慶?多彩西部”【展會現(xiàn)場活動】2015中國西部旅游圓桌會議2015中國旅行商會議2015重慶與世界渝新歐友誼之旅主題日活動2015重慶一一上海長江經(jīng)濟帶城際旅游合作主題日活動2015中國各?。▍^(qū)）主題日活動西部主題攝影展【參展范圍】重慶旅游展區(qū)、國內(nèi)外旅游展區(qū)（不含重慶）、休閑產(chǎn)業(yè)展區(qū)、旅行商交易專區(qū)【成果】共吸引了5萬余人到場觀展，4個區(qū)域旅游項目和31個旅游招商投資項目展會期間集中簽約，投資金額達707.5億元，正式合同投資212.4億元。二、導(dǎo)入案例每周一展:會展知識拓展。案例導(dǎo)入，引出會展業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系。-2-

京津冀旅游一卡通引爆“2014中國旅博會”高潮結(jié)論：會展業(yè)產(chǎn)業(yè)具有較高的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度，與旅游業(yè)的關(guān)系日益密切。教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)設(shè)計：第一節(jié)會展業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系一、會展業(yè)與旅游業(yè)的共性與差異性（一）共性.同屬于第三產(chǎn)業(yè)一一服務(wù)業(yè).需要吃、住、行、游、購、娛六大要素的支持.提供無形的服務(wù)產(chǎn)品.對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動性強.經(jīng)濟和社會效益的高收益性（二）個性特點.會展活動的參與者主要以工作為目的.有強烈的經(jīng)貿(mào)屬性，架起的是供應(yīng)商與市場的橋梁.相當(dāng)一部分會展活動的主辦者和參與者不是旅游者.會展業(yè)發(fā)展一定要有相當(dāng)規(guī)模的會展設(shè)施.會展業(yè)和旅游業(yè)的目標市場有所不同（三）旅游1985年，世界旅游組織對國內(nèi)旅游者的定義：任何以消遣、閑暇、獨家、體育、商務(wù)、會議、療養(yǎng)、學(xué)習(xí)和宗教等為目的，而在其居住國，不論其國籍如何，所有進行24小時以上、一年之內(nèi)旅行的人均稱為國內(nèi)旅行者。1991年，世界旅游組織按旅游目的將旅游者分類：閑暇：休假、文化、參與體育、探親訪友專業(yè)：會議、宗教、商務(wù)其他：求學(xué)、就業(yè)過境商務(wù)旅游市場分為三個部分：一般的商務(wù)旅游、同各種會議展示活動有關(guān)的商務(wù)旅游和獎勵旅游。二、會展業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合（一）旅游業(yè)的被動受益階段課堂提問，舉例說明什么是會展旅游。課堂提問，會展旅游與一般旅游活動的區(qū)別。課堂討論，思考里約奧運會對里約旅游的影響。.會展業(yè)和旅游業(yè)之間有一種固有的內(nèi)在的局部結(jié)合

課堂提問，舉例說明什么是會展旅游。課堂提問，會展旅游與一般旅游活動的區(qū)別。課堂討論，思考里約奧運會對里約旅游的影響。.會展業(yè)給旅游業(yè)帶來了大量的客源.旅游業(yè)面對大量的客源，沒有充分認識，準備不足，十分被動。.會展業(yè)的發(fā)展常常受制于旅游業(yè)（二）旅游業(yè)的積極參與和配合階段.會展業(yè)和旅游業(yè)的結(jié)合突破了原來內(nèi)在固有的局部聯(lián)系課堂討論，思考會展與酒店在哪些方面存在聯(lián)系，如何促進兩者之間互動。.旅游業(yè)從被動消極的局部結(jié)合轉(zhuǎn)入積極的參與和配合階段課堂討論，思考會展與酒店在哪些方面存在聯(lián)系，如何促進兩者之間互動。.會展業(yè)和旅游業(yè)的結(jié)合仍然是局部和淺層次的.主要表現(xiàn)會展業(yè)發(fā)展所產(chǎn)生的大量特殊需求給旅游業(yè)創(chuàng)造了許多商機；旅游業(yè)從僅僅對會展旅游者提供服務(wù)，轉(zhuǎn)向?qū)Ω鞣N會展活動的全面接待服務(wù);會展成為旅游業(yè)的新的興奮點，旅游業(yè)推出為會展業(yè)服務(wù)的產(chǎn)品；飯店為會展業(yè)提供會展場所和設(shè)施，并為會展活動的參與者提供會展現(xiàn)場的住宿、餐飲、商務(wù)和禮儀服務(wù)；旅行社設(shè)計以會展為中心的產(chǎn)品；旅行社為出國參展商提供出國手續(xù)代辦業(yè)務(wù)；大量旅游企業(yè)積極參與會展業(yè)，使得會展業(yè)收益水平比第一階段有很大的提高；旅游企業(yè)參與會展的方式是提供服務(wù)；旅游企業(yè)還沒有承擔(dān)會展的策劃和組織的功能，因此不能從根本上改變旅游業(yè)的被動受益。（三）會展業(yè)與旅游業(yè)的完全融合階段.旅游企業(yè)突破了對異地會展活動舉辦者和參與者的接待服務(wù).旅游企業(yè)突破了對整個會展業(yè)的服務(wù)接待局限.旅游企業(yè)開始承擔(dān)會展的策劃和組織工作，成為會展業(yè)產(chǎn)業(yè)架構(gòu)的主要組成部分——PCO和DMC【知識鏈接】PCO與DMCPCO是英文ProfessionalConferenceOrganizer的縮寫，漢譯為“專業(yè)會議組織者”；DMC是英文DestinationManagementCompany的縮寫，漢譯為“目的地管理公司”。國際會展業(yè)的發(fā)展趨勢是運作和管理越來越專業(yè)化，形成了“專業(yè)會議組織者”

PCO與“目的地管理公司”DMC的分工體系。專業(yè)會議組織者PCOPCO（ProfessionalConferenceOrganizer）是會展業(yè)的核心，在國際上主要是指為籌辦會議、展覽及有關(guān)活動提供專業(yè)服務(wù)的公司，或從事相關(guān)工作的個人。PCO能依據(jù)合約提供專業(yè)的人力及技術(shù)、設(shè)備來協(xié)助處理從規(guī)劃、籌備、注冊、會展到結(jié)案的工作，具體工作內(nèi)容包含：會議或展覽活動的策劃、政府協(xié)調(diào)、客戶招徠、財務(wù)管理和質(zhì)量控制等。PCO主要辦理行政工作及技術(shù)顧問相關(guān)事宜，其角色可以是顧問、行政助理或創(chuàng)意提供者，在組委會和服務(wù)供應(yīng)商之間起到紐帶的作用。整個會展活動決策方面的事務(wù)還是要由組委會掌控和定奪。隨著國際會展舉辦形式及議程安排復(fù)雜性的逐漸提高，具有“專業(yè)分工、集中管理”功能的PCO角色備受重視。為了規(guī)范各國PCO的行為，1968年，國際上成立了會議組織者協(xié)會（IAPCO），這是一個非營利性的國際會議組織者專業(yè)協(xié)會，其成員遍布全世界。IAPCO致力于通過繼續(xù)教育和與其他專業(yè)協(xié)會的交流來提高其成員的服務(wù)標準，每年1月，協(xié)會都要舉辦為期一周的專業(yè)培訓(xùn)。目的地管理公司（DMC）目的地管理公司（DMC）是英文DestinationManagementCompany的縮寫，負責(zé)會展活動在主辦地的現(xiàn)場協(xié)調(diào)、會務(wù)和旅行安排等工作。PCO和DMC都是會展業(yè)發(fā)展不可缺少的重要內(nèi)容。國際會展的舉辦通常都是由PCO進行組織，在選定會展目的地城市之后，將會展的服務(wù)以及會展獎勵旅游交DMC公司負責(zé)。課堂討論，會展業(yè)與餐飲業(yè)在哪些方面存在聯(lián)系？在國際會展旅游界，DMC不同于傳統(tǒng)意義上的會議公司、旅行社，課堂討論，會展業(yè)與餐飲業(yè)在哪些方面存在聯(lián)系？三、會展旅游.定義從旅游需求看，會展旅游是指特定群體到特定地方參加各類會議展覽活動、獎勵

旅游、節(jié)事活動，并附帶有相關(guān)的參觀、游覽及考察內(nèi)容的一種新興旅游方式；課堂討論，會展業(yè)還與其他哪些產(chǎn)業(yè)或行業(yè)存在聯(lián)系？這體現(xiàn)了會展業(yè)的哪一個特點？從旅游供給看，會展旅游是特定機構(gòu)或企業(yè)以組織參與各類會議、展覽等相關(guān)活動為目的而推出的一種新型的旅游產(chǎn)品。課堂討論，會展業(yè)還與其他哪些產(chǎn)業(yè)或行業(yè)存在聯(lián)系？這體現(xiàn)了會展業(yè)的哪一個特點？從旅游市場看，會展旅游是旅游市場中商務(wù)旅游市場的主要組成部分，在目的追求和發(fā)生要素上都不同于休閑旅游。.與休閑旅游的區(qū)別客人檔次高、消費水平高、停留時間長、組團規(guī)模大、利潤豐厚、行業(yè)互動性強。.主要參與者（1）會展旅游組織者（2）會展旅游目的地接待服務(wù)者（3）會展旅游者會展旅游的關(guān)鍵是主體的“轉(zhuǎn)化”，即將會展活動參加者及受眾者變成旅游者，延長停留時間，提高綜合消費。四、會展旅游者的特點和需求.消費高.主要集中在大、中城市和經(jīng)濟比較發(fā)達的地區(qū).多為重游游客.平均停留天數(shù)適中.受過良好教育、文化程度高，年齡有年輕化趨勢，見多識廣，要求高，影響面積大.工作決定了需求.時間安排緊，活動節(jié)奏快，需要快速、優(yōu)質(zhì)的服務(wù).女性會展旅游業(yè)逐漸增多【小結(jié)】會展業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系.會展與旅游之間是一種互動關(guān)系，即會展拉動旅游、旅游促進會展。.會展活動與旅游活動之間有著內(nèi)在的產(chǎn)業(yè)聯(lián)系一一會展旅游。二、優(yōu)化會展業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系.會展業(yè)與旅游業(yè)優(yōu)化的目標終極標準：旅游業(yè)能夠全程參與會展活動；管理體制上：會展業(yè)納入旅游部門管理。市場營銷上：會展部分與旅游部分協(xié)作，開展聯(lián)合促銷?？驮搭A(yù)測上：聯(lián)合開展調(diào)研和預(yù)測，會展部分側(cè)重專業(yè)觀眾，旅游部分側(cè)重一般旅游。配套服務(wù)上：旅游企業(yè)積極為參展商、與會者和觀眾提供一系列服務(wù)，并將旅游節(jié)慶活動與大型會議、展覽結(jié)合。.會展業(yè)與旅游業(yè)的整合與作用（1）資源整合的放大效應(yīng)（2）形象提升的品牌效應(yīng)提升作用延伸效應(yīng)第二節(jié)會展業(yè)與酒店業(yè)的關(guān)系一、會展與酒店業(yè)的互動關(guān)系.會展與酒店之間的良性互動關(guān)系首先，表現(xiàn)在客源方面；其次，表現(xiàn)在收益方面；最后，表現(xiàn)在質(zhì)量方面。.會展與酒店之間的規(guī)模效應(yīng)關(guān)系首先，是會展商務(wù)圈規(guī)模構(gòu)建；其次，是服務(wù)規(guī)模體系的形成。.會展與酒店之間的資源交流關(guān)系首先，是信息的交流；其次，是文化的交流。.會展與酒店之間的環(huán)境互造關(guān)系酒店為會展?fàn)I造較佳的外部環(huán)境；會展水平的進一步提升則為酒店發(fā)展打開了更大的發(fā)展空間。二、會展與酒店業(yè)互動發(fā)展支撐體系.市場支撐體系首先，酒店特色旅游產(chǎn)品的推出應(yīng)以會展市場需求為中心；其次，會展旅游產(chǎn)品定價注重消費者需求；再次，分銷渠道的確定；最后，促銷方式的選擇。.組織支撐體系包括3個方面的含義：首先，是會展活動主體；其次，是會展旅游中介組織；最后，是酒店從業(yè)人員。.基礎(chǔ)支撐體系包括硬件支撐體系及軟件支撐體系。.媒介支撐體系包括3個層面：首先，是廣告媒體；其次，是會展中介組織；最后，是會展行業(yè)協(xié)會。三、會展與酒店業(yè)互動發(fā)展模式.一體化發(fā)展模式一體化發(fā)展模式主要通過活動主體、消費單元、協(xié)調(diào)機構(gòu)表現(xiàn)出來。即會展活動主體在協(xié)調(diào)機構(gòu)發(fā)揮作用的前提下，通過不同消費單元最終實現(xiàn)會展與酒店業(yè)一體化發(fā)展。.單體化發(fā)展模式是傳統(tǒng)的會展與酒店的互動發(fā)展模式，兩者之間互動性不強。即會展與酒店業(yè)基本上各自發(fā)展，關(guān)聯(lián)性極弱。.國際化發(fā)展模式有以下特點：首先，主題選擇的品牌化；其次，技術(shù)運用的現(xiàn)代化；最后，組織運作的規(guī)?；Ｋ?、我國實現(xiàn)會展與酒店互動發(fā)展的對策.建立完善的行業(yè)管理機制.開發(fā)新型酒店會展旅游產(chǎn)品.擴展網(wǎng)絡(luò)信息化保障體系.健全系統(tǒng)的服務(wù)保障體系.充分整合區(qū)域內(nèi)相關(guān)資源第三節(jié)會展業(yè)與餐飲業(yè)的關(guān)系一、競合法則的必然選擇二、餐飲業(yè)發(fā)展勢頭良好為行業(yè)融合奠定了基礎(chǔ)三、積極參展為餐飲業(yè)的國際交流與發(fā)展提供了重要平臺四、展會是展示餐飲業(yè)品牌形象的特殊載體五、餐飲業(yè)與會展業(yè)的融合是擴大消費的重要渠道和必然選擇第四節(jié)會展業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)系一、會展業(yè)的地位和作用會展業(yè)的地位和作用具體體現(xiàn)在：.能產(chǎn)生強大的互動共贏效應(yīng).能獲得優(yōu)質(zhì)資源.能提升支持力度.能增加就業(yè)機會.能成為經(jīng)濟發(fā)展的“風(fēng)向標”二、會展產(chǎn)業(yè)推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展會展產(chǎn)業(yè)對區(qū)域經(jīng)濟的推動作用可以從宏觀環(huán)境、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟和微觀主體3個層面來具體剖析。.宏觀環(huán)境考察（1）加速對區(qū)域增長極的培育（2）加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善區(qū)域功能。（3）提高區(qū)域綜合競爭力和知名度（4）擴大內(nèi)需，增加就業(yè)。（5）加速外向型經(jīng)濟的發(fā)展（6）促進全球經(jīng)濟一體化.產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究（1）旅游業(yè)區(qū)域會展業(yè)插翅起飛的同時也為旅游業(yè)的發(fā)展注入了新的活動。