《高錳酸鉀法》教學(xué)設(shè)計(jì)課程名稱分析化學(xué)課程內(nèi)容高錳酸鉀法授課老師陳金蘭（拍攝老師：何獻(xiàn)峰）授課班級(jí)15-21制藥高中班授課類型導(dǎo)學(xué)探究式授課時(shí)間本設(shè)計(jì)為該模塊的其中1課時(shí)一、教學(xué)內(nèi)容分析（一）使用教材：高等教育出版社《分析化學(xué)》，劉斌主編（二）教學(xué)內(nèi)容：第六章氧化還原滴定法第一節(jié)高錳酸鉀法（三）教材處理：原教材分為高錳酸鉀滴定液的配制和標(biāo)定，高錳酸鉀滴定法的應(yīng)用兩部分，由于學(xué)生已較為熟悉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定，因此側(cè)重于高錳酸鉀法的應(yīng)用。結(jié)合學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知和技能情況，為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，對(duì)教材內(nèi)容做了如下整合創(chuàng)新：1.根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，創(chuàng)設(shè)情境，從易到難、由淺入深，從生活認(rèn)知高錳酸鉀，引入探究高錳酸鉀法，逐步實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)；2.本節(jié)課采取翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，學(xué)生課前通過微課視頻初探什么是高錳酸鉀法，其滴定條件和滴定終點(diǎn)如何把握，獲得感性認(rèn)識(shí)；然后課堂上布置學(xué)習(xí)任務(wù)--利用高錳酸鉀法對(duì)過氧化氫進(jìn)行含量測(cè)定，引導(dǎo)學(xué)生圍繞該學(xué)習(xí)任務(wù)有序地查閱資料，分組討論和分享，制定實(shí)驗(yàn)方案；運(yùn)用頭腦風(fēng)暴法評(píng)價(jià)方案的合理性和可行性，修改確定方案；3.組織學(xué)生在翻轉(zhuǎn)課堂過程中學(xué)會(huì)高錳酸鉀法的原理，能總結(jié)出高錳酸鉀法的滴定條件和滴定終點(diǎn)，集中解決重點(diǎn)和難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)從感性認(rèn)識(shí)上升至理性認(rèn)識(shí)。SHAPE二、學(xué)情分析（一）具備條件：1.學(xué)生已熟悉電子天平、容量瓶、移液管、滴定管和誤差與分析數(shù)據(jù)處理等實(shí)踐技能；已完成《滴定分析法概論》和《酸堿滴定法》學(xué)習(xí)，對(duì)滴定分析法有一定認(rèn)識(shí)，利于本內(nèi)容學(xué)習(xí)；2.學(xué)生能在老師引導(dǎo)下展開學(xué)習(xí)活動(dòng)，且樂于接受新鮮事物，對(duì)社會(huì)和生活熱點(diǎn)比較關(guān)注，好奇心重且動(dòng)手能力強(qiáng)，喜歡上實(shí)訓(xùn)課；每人均有智能手機(jī)，喜歡在課余獲取資訊，老師課余與學(xué)生在線上互動(dòng)可以實(shí)現(xiàn)移動(dòng)學(xué)習(xí)。（二）存在不足1.學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)、閱讀理解能力差，學(xué)習(xí)方式單一，而高錳酸鉀法具有一定技術(shù)難度，需要老師有效引導(dǎo)通過查閱藥典、討論制定操作規(guī)程，才能完成藥品分析檢驗(yàn)工作；2.部分學(xué)生缺乏主動(dòng)性、自我調(diào)節(jié)監(jiān)控能力差和操作不熟練，受課堂時(shí)間和分析檢驗(yàn)條件限制，難以保證每個(gè)學(xué)生均能全程參與其中，不利于課程學(xué)習(xí)。三、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)與技能：1.能說出高錳酸鉀法的原理，熟悉高錳酸鉀法操作規(guī)程，并能遷移應(yīng)用到其他藥品檢驗(yàn)；2.能總結(jié)高錳酸鉀法的滴定條件，會(huì)判斷滴定終點(diǎn)。（二）過程與方法：1.能課前自學(xué)微課視頻，初探高錳酸鉀法，在老師指導(dǎo)下自主查閱藥典，交流討論；2.能根據(jù)技能要領(lǐng)制定利用高錳酸鉀法對(duì)過氧化氫進(jìn)行含量測(cè)定的操作規(guī)程。（三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀：1.培養(yǎng)利用網(wǎng)絡(luò)等資源主動(dòng)學(xué)習(xí)和團(tuán)隊(duì)合作的能力，讓學(xué)生感興趣、樂學(xué)、探究；2.培養(yǎng)整理、分析、總結(jié)等科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和職業(yè)道德。四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)1.高錳酸鉀法的應(yīng)用原理；2.利用高錳酸鉀法對(duì)過氧化氫含量進(jìn)行測(cè)定的滴定條件。難點(diǎn)控制滴定速度，能正確判斷高錳酸鉀法的滴定終點(diǎn)。五、教法與學(xué)法教法任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、頭腦風(fēng)暴法學(xué)法探究學(xué)習(xí)法、合作學(xué)習(xí)法六、教學(xué)資源1.高錳酸鉀法學(xué)習(xí)資源包：微課視頻、技能要點(diǎn)、評(píng)價(jià)練習(xí)、在線測(cè)試和多媒體課件等。2.微信公眾號(hào)：學(xué)習(xí)微課視頻、交流分享互動(dòng)、評(píng)價(jià)反饋拓展等。3.多媒體課室，可組合教學(xué)；學(xué)習(xí)材料，如《分析化學(xué)》、《藥品檢驗(yàn)技術(shù)》、《藥品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)教程》、《中國藥典》2015版等書籍；電腦、手機(jī)；演示用實(shí)驗(yàn)儀器及藥品、試劑等。七、教學(xué)環(huán)節(jié)與活動(dòng)教學(xué)環(huán)節(jié)活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)課前自學(xué)在微信公眾平臺(tái)上傳微課視頻《高錳酸鉀法》，發(fā)布討論題，并通過學(xué)生在線討論回復(fù)得到自主學(xué)習(xí)的反饋信息。討論：1.高錳酸鉀法的滴定反應(yīng)和條件有哪些？2.高錳酸鉀法的應(yīng)用有哪些？舉了哪個(gè)實(shí)例進(jìn)行含量測(cè)定？3.高錳酸鉀法測(cè)定過氧化氫溶液的操作視頻中滴定速度怎么控制？滴定終點(diǎn)怎么判斷？利用手機(jī)、平板電腦等觀看微課視頻，初步認(rèn)知高錳酸鉀法的應(yīng)用、滴定條件和滴定終點(diǎn)等，通過微信平臺(tái)互動(dòng)討論總結(jié)。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，帶著理論和技術(shù)兩個(gè)層面的問題，通過微信公眾平臺(tái)觀看微視頻，完成自學(xué)，通過討論熟悉高錳酸鉀法，通過評(píng)價(jià)練習(xí)對(duì)自學(xué)效果進(jìn)行摸底。翻轉(zhuǎn)課堂（1課時(shí)）教學(xué)活動(dòng)一：課題引入（5分鐘）復(fù)習(xí)舊課：播放高錳酸鉀性質(zhì)小視頻，認(rèn)識(shí)高錳酸鉀的氧化性。導(dǎo)入新課：播放央視新聞報(bào)道松花江化工污染事件，激發(fā)學(xué)生探究的興趣，引入課題?；仡櫸⒄n：對(duì)學(xué)生課前自學(xué)微課視頻進(jìn)行摸底和答疑，初步探討高錳酸鉀法。復(fù)習(xí)舊知識(shí)，觀看視頻，引導(dǎo)思考討論。導(dǎo)入新課，觀看新聞報(bào)道，引起思考，探究如何利用高錳酸鉀法進(jìn)行分析檢測(cè)？努力回顧微課，在教師引導(dǎo)下加深認(rèn)知。設(shè)置情境，由淺入深，層層遞進(jìn)激發(fā)興趣和動(dòng)機(jī)，逐步引入“高錳酸鉀法”。教學(xué)活動(dòng)二：問題引導(dǎo)（5分鐘）提問：1.高錳酸鉀法的概念是什么？2.《中國藥典》2015版怎樣規(guī)定高錳酸鉀滴定液的配制和標(biāo)定？3.怎樣利用高錳酸鉀法對(duì)過氧化氫進(jìn)行含量測(cè)定？能說出概念，熟悉從藥典查閱檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，通過交流討論加深高錳酸鉀法的認(rèn)識(shí)。學(xué)生通過查閱藥典，對(duì)課前自學(xué)進(jìn)行補(bǔ)充和答疑，為課堂實(shí)訓(xùn)練習(xí)打下理論基礎(chǔ)。教學(xué)活動(dòng)三：交流討論（5分鐘）播放利用高錳酸鉀法對(duì)過氧化氫進(jìn)行含量測(cè)定的操作視頻，組織學(xué)生充分討論，隨機(jī)抽取2位同學(xué)上臺(tái)分享，表述檢驗(yàn)流程。討論：1.請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)微課學(xué)習(xí)、藥品標(biāo)準(zhǔn)及分析檢測(cè)方法在黑板寫下檢驗(yàn)流程。2.請(qǐng)你簡單說出檢驗(yàn)流程？認(rèn)真觀看、聆聽、思考、質(zhì)疑、解惑，通過交流討論熟悉檢驗(yàn)流程。了解學(xué)生對(duì)檢驗(yàn)流程的認(rèn)知，加強(qiáng)學(xué)生邏輯思維和語言表達(dá)能力。教學(xué)活動(dòng)四：任務(wù)驅(qū)動(dòng)（12分鐘）學(xué)校醫(yī)務(wù)室分發(fā)一批過氧化氫溶液到各個(gè)班級(jí)，使用已有一段時(shí)間了，但是有些班級(jí)儲(chǔ)存條件不當(dāng)，而過氧化氫容易分解失效，需要我們對(duì)各個(gè)班剩余的過氧化氫溶液進(jìn)行含量測(cè)定。請(qǐng)同學(xué)根據(jù)這項(xiàng)工作堂上完成以下學(xué)習(xí)任務(wù)：1.小組合作完成查閱作業(yè)：醫(yī)用過氧化氫溶液濃度為多少才能起消毒作用？為什么能利用高錳酸鉀法對(duì)過氧化氫進(jìn)行含量測(cè)定？2.請(qǐng)寫出利用高錳酸鉀法對(duì)過氧化氫溶液含量測(cè)定所用到的儀器和試劑（見附表1）。3.請(qǐng)制定利用高錳酸鉀法對(duì)過氧化氫進(jìn)行含量測(cè)定的操作規(guī)程和檢驗(yàn)原始記錄表（見附表2）。4.請(qǐng)各小組根據(jù)以上學(xué)習(xí)任務(wù)完成一份實(shí)驗(yàn)方案。小組成員（自由分組，一共6個(gè)學(xué)習(xí)小組）分工合作，通過書本、網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)庫等查找資料，遇到疑問尋求老師幫助，通力合作完成任務(wù)，寫出一份詳盡的實(shí)驗(yàn)方案。通過布置探究性的學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任感，引導(dǎo)學(xué)生圍繞高錳酸鉀法查閱相關(guān)資料，對(duì)知識(shí)體系進(jìn)行整理，做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備。教學(xué)活動(dòng)五：方案點(diǎn)評(píng)（3分鐘）隨機(jī)抽取1-2組方案進(jìn)行審核，集中點(diǎn)評(píng)普遍存在問題，討論解決方法，最終確定實(shí)驗(yàn)方案。各小組根據(jù)老師點(diǎn)評(píng)，合理修改實(shí)驗(yàn)方案，為下節(jié)實(shí)訓(xùn)課做好準(zhǔn)備。引導(dǎo)學(xué)生善于思考、尋找解決途徑，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作和溝通協(xié)調(diào)。教學(xué)活動(dòng)六：歸納總結(jié)（5分鐘）組織同學(xué)們用頭腦風(fēng)暴法展開廣泛研討高錳酸鉀法相關(guān)知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)，歸納總結(jié)：1.高錳酸鉀法的應(yīng)用原理；2.利用高錳酸鉀法測(cè)定過氧化氫含量的滴定條件及注意事項(xiàng)？3.高錳酸鉀法滴定終點(diǎn)判斷。配合老師用頭腦風(fēng)暴法展開廣泛討論，參與總結(jié)，進(jìn)行同伴教育。頭腦風(fēng)暴法可以呈現(xiàn)學(xué)生的邏輯思維過程，提高語言表達(dá)和歸納總結(jié)能力，反饋課堂信息，鞏固知識(shí)。教學(xué)活動(dòng)七：拓展知識(shí)（3分鐘）學(xué)以致用：1.利用高錳酸鉀法對(duì)硫酸亞鐵進(jìn)行含量測(cè)定的注意事項(xiàng)？2.請(qǐng)口述檢驗(yàn)操作規(guī)程。根據(jù)所學(xué)知識(shí)與技能快速反應(yīng)，反饋學(xué)習(xí)效果。通過拓展學(xué)習(xí)能檢驗(yàn)已學(xué)知識(shí)與技能，反饋學(xué)情，合理調(diào)控，實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)。教學(xué)活動(dòng)八：布置作業(yè)（2分鐘）1.完善實(shí)驗(yàn)方案，形成SOP；2.完成課后思考題和計(jì)算題；3.通過公眾號(hào)拓展學(xué)習(xí)利用高錳酸鉀法對(duì)抗貧血藥硫酸亞鐵進(jìn)行含量測(cè)定；3.完成在線測(cè)試和課堂評(píng)價(jià)。按要求認(rèn)真完成課程線上和線下作業(yè)。通過線下作業(yè)檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和技能水平，加強(qiáng)知識(shí)運(yùn)用，鞏固提高學(xué)習(xí)效果。通過線上作業(yè)測(cè)試、評(píng)價(jià)，反饋學(xué)情，調(diào)整后面的教學(xué)，做好銜接。八、教學(xué)評(píng)價(jià)教學(xué)效果評(píng)價(jià)運(yùn)用信息技術(shù)組合運(yùn)用微課、微信平臺(tái)、學(xué)習(xí)資源包等信息技術(shù)，極大地激發(fā)學(xué)生的興趣與主觀能動(dòng)性，學(xué)生喜歡這種全新的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，且樂在學(xué)習(xí)實(shí)踐中。培養(yǎng)職業(yè)能力把課程學(xué)習(xí)任務(wù)與藥廠檢驗(yàn)工作緊密結(jié)合，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)職業(yè)能力為目標(biāo)，以崗位分析檢驗(yàn)技能為實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，通過團(tuán)隊(duì)合作培養(yǎng)職業(yè)能力和關(guān)鍵能力，讓學(xué)生收獲超越課堂以外的學(xué)習(xí)效果。翻轉(zhuǎn)課堂以問題引導(dǎo)和任務(wù)驅(qū)動(dòng)的形式進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂，教學(xué)內(nèi)容循序漸進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣，促進(jìn)學(xué)生穩(wěn)步提升，及時(shí)反饋，準(zhǔn)確調(diào)控，承前啟后，實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)。學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)過程性評(píng)價(jià)1.根據(jù)評(píng)價(jià)主體不同，分為學(xué)生自評(píng)、同學(xué)互評(píng)和教師點(diǎn)評(píng)三類，按程序制定過程性評(píng)價(jià)表（見附表3），適合完成高錳酸鉀法學(xué)習(xí)任務(wù)后評(píng)價(jià)。2.根據(jù)評(píng)價(jià)層次不同，分為教師對(duì)小組的評(píng)價(jià)和小組對(duì)于個(gè)人的評(píng)價(jià)，沒有固定的評(píng)價(jià)程序，適合教師隨堂點(diǎn)評(píng)。形成性評(píng)價(jià)對(duì)階段教學(xué)的結(jié)果和學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)展情況、存在問題進(jìn)行評(píng)價(jià)，及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)教學(xué)，如根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)回答、在線學(xué)習(xí)、討論評(píng)價(jià)來判斷學(xué)習(xí)效果，調(diào)整教學(xué)方案?？偨Y(jié)性評(píng)價(jià)對(duì)學(xué)生在線同步測(cè)試、制定的工作方案、藥品檢驗(yàn)報(bào)告和作業(yè)等進(jìn)行評(píng)價(jià)，檢驗(yàn)學(xué)生是否達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，盡量以多元化、多方面綜合呈現(xiàn)。九、板書設(shè)計(jì)高錳酸鉀法（一）高錳酸鉀法概念高錳酸鉀法是以KMnO4為滴定液，在強(qiáng)酸性溶液中直接或間接地測(cè)定還原性或氧化性物質(zhì)含量的滴定分析方法。高錳酸鉀法反應(yīng)原理：高錳酸鉀滴定液的配制與標(biāo)定采用間接法配制標(biāo)定反應(yīng)：計(jì)算公式：式中：m為基準(zhǔn)草酸鈉的稱取量（ｍg）；V為本滴定液的消耗量（mL）。（四）高錳酸鉀法滴定條件酸度、溫度、滴定速度、終點(diǎn)判斷（五）高錳酸鉀法的應(yīng)用直接測(cè)定還原性物質(zhì)的含量，也可以用剩余滴定法測(cè)定氧化性物質(zhì)的含量。（六）利用高錳酸鉀法對(duì)過氧化氫溶液進(jìn)行含量測(cè)定：十、教學(xué)反思高錳酸鉀法學(xué)習(xí)任務(wù)“化學(xué)反應(yīng)抽象、滴定條件多”，若沿用傳統(tǒng)教學(xué)法學(xué)生往往感覺“聽不懂、做不好”，因此采用多種教法學(xué)法組合的“翻轉(zhuǎn)課堂--課堂實(shí)訓(xùn)”理實(shí)一體化教學(xué)模式，收到明顯的學(xué)習(xí)效果，其原因在于：1.移動(dòng)學(xué)習(xí)大環(huán)境下，學(xué)習(xí)不僅限于課堂時(shí)間，更不限于老師單純的講授或?qū)嶒?yàn)，讓課堂不再平白無趣，讓每位學(xué)生深入?yún)⑴c其中；2.微課不受時(shí)間和空間的限制，學(xué)生可以課前反復(fù)學(xué)習(xí)、課后多次演練，其功能本質(zhì)是服務(wù)提升教學(xué)，打下扎實(shí)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)；3.信息化、多元化、內(nèi)容豐富的學(xué)習(xí)資源包能全面提高學(xué)生的認(rèn)知面與互動(dòng)性；4.教師需要對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂有較強(qiáng)的駕馭能力，移動(dòng)學(xué)習(xí)不能喧賓奪主或流于形式，而且并不是所有的學(xué)習(xí)任務(wù)均適合以微課的形式呈現(xiàn)。建議教師熟悉學(xué)生，駕馭課堂，體現(xiàn)學(xué)生主體，注重學(xué)做合一。附表1：儀器：序號(hào)儀器名稱規(guī)格數(shù)量1移液管5ml12移液管10ml13容量瓶50ml24量筒25ml15錐形瓶250ml26棕色酸式滴定管25ml17燒杯50ml48洗耳球19膠頭滴管1試劑：序號(hào)試劑名稱濃度配制方法1過氧化氫溶液3%市售醫(yī)用過氧化氫溶液2稀硫酸9.5-10.5%《中國藥典》2015版四部322頁3高錳酸鉀滴定液0.02mol/L《中國藥典》2015版四部331頁分崗輪崗：取樣人/分樣人檢驗(yàn)員留樣管理員復(fù)核人1234234134124123附表2：XXX藥業(yè)有限公司成品檢驗(yàn)記錄品名：過氧化氫溶液批號(hào)：檢驗(yàn)日期：年月日來源：XXX藥業(yè)有限公司規(guī)格：3%報(bào)告日期：年月日檢驗(yàn)依據(jù)：《中國藥典》2015版二部853頁【含量測(cè)定】精密量取本品5ml，置50ml量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，精密量取10ml，置錐形瓶中，加稀硫酸20ml，用高錳酸鉀滴定液（0.02mol/L）滴定。每1ml高錳酸鉀滴定液（0.02mol/L）相當(dāng)于1.701mg的H2O2。高錳酸鉀滴定液：mol/L消耗高錳酸鉀滴定液：（1）ml（2）ml計(jì)算及結(jié)果：結(jié)論：本品按《中國藥典》2015版二部第863頁檢驗(yàn)上述項(xiàng)目，結(jié)果規(guī)定。審核者：復(fù)核者：檢驗(yàn)者：附表3：過程性評(píng)價(jià)表姓名組員等級(jí)ABC自評(píng)組評(píng)師評(píng)學(xué)習(xí)認(rèn)知能力