Word——3—關(guān)于春節(jié)民俗由來(lái)的調(diào)查報(bào)告調(diào)查題目：體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氛圍

調(diào)查人員：旅游管理學(xué)院專業(yè)：酒店管理年級(jí)：大二班級(jí)：高職八班

調(diào)查地點(diǎn)：大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村

調(diào)查時(shí)間：XX年*月*日至XX年*月*日

調(diào)查目的：為響應(yīng)我院對(duì)此次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的詳細(xì)要求，轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式，拓展學(xué)習(xí)資源，拓寬進(jìn)展空間;激發(fā)學(xué)習(xí)愛(ài)好，增進(jìn)生存體驗(yàn);形成服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。期間我們?cè)诖筮B市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開(kāi)展了體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氛圍的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合新春佳節(jié)來(lái)臨的契機(jī)，依靠自己所學(xué)專業(yè)學(xué)問(wèn)、專業(yè)技能，我們順當(dāng)?shù)赝瓿闪舜舜魏偕鐣?huì)實(shí)踐作業(yè)。

調(diào)查內(nèi)容：在開(kāi)展活動(dòng)之前，依據(jù)我們各自的特長(zhǎng)及優(yōu)勢(shì)結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行了如下安排。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感愛(ài)好，因此支配他與隋拓同學(xué)一起在組織活動(dòng)期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來(lái)臨之際大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習(xí)俗。何勇興與劉嘉兩位同學(xué)則負(fù)責(zé)組織活動(dòng)期間調(diào)查大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動(dòng)。

在調(diào)查新春佳節(jié)來(lái)臨之際大連市的文化習(xí)俗時(shí)，我們實(shí)行先農(nóng)村后城市的方法進(jìn)行調(diào)查，在此期間我們發(fā)覺(jué)大連人的過(guò)年習(xí)俗其實(shí)和東北人的差不多。過(guò)年講究喧鬧、喜慶，年俗也特殊多。

有民謠道出東北過(guò)年的習(xí)俗:二十三，送灶王;二十四，掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。

小年祭灶

臘月二十三，過(guò)小年，祭灶。東北有首民謠:"糖瓜祭灶，新年來(lái)到'。老東北過(guò)年要祭灶盼望"灶王爺'保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。

掃塵

臘月二十四，為掃塵之時(shí)，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃潔凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷潔凈迎接新年。

春節(jié)的預(yù)備

殺豬:在農(nóng)村，舊時(shí)沒(méi)有冰箱，最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，殺豬的時(shí)候要宴請(qǐng)左右鄰居好幾桌人熱喧鬧鬧的，現(xiàn)在也有二十六買豬肉之說(shuō)。

蒸饅頭:舊時(shí)為了春節(jié)期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。

置辦年貨:選購(gòu)春節(jié)用品，如無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興盛所以每年春節(jié)都要買幾個(gè);給孩子買新衣服，以圖喜慶;春節(jié)期間出去給長(zhǎng)輩拜年的禮物等等。

貼春聯(lián)

春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等。"門心'貼于門板上端中心部位;"框?qū)?貼于左右兩個(gè)門框上;"橫披'貼于門媚的橫木上;"春條'依據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方;"斗斤'也叫"門葉'，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。

貼窗花、掛年畫

窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣