細胞上皮組織、結締組織、肌組織、神經(jīng)組織運、消、呼、循、泌、內、生、神系統(tǒng)+感覺器官器官系統(tǒng)人體組織組成人體的基本結構和功能單位

要全面了解人體的形態(tài)結構，深入理解生命的活動規(guī)律，須從認識細胞開始。原因如下：心、肝、脾、肺、腎等第一篇人體組成的結構基礎細胞上皮組織、結締組織、肌組織、神經(jīng)組織運、消、呼、循、泌、第一章細胞和細胞間質【學習目標】1、掌握細胞的形態(tài)、結構2、掌握細胞質的組成、細胞膜和細胞核的結構3、掌握線粒體的結構4、了解內質網(wǎng)、高爾基復合體、核糖體等細胞器的結構5、了解細胞間質的概念和組成第一章細胞和細胞間質【學習目標】

人體最初只是一個受精卵。當精子與卵子融合為受精卵后，不斷分裂、分化，逐步形成了一個由一千多萬億個細胞組成的個體。人體眾多的細胞并不是雜亂無章的堆積，而是有機的結合。每個細胞在結構和功能上既有獨立性又是相互依賴的，因而產生了多姿多彩的人體結構和生命現(xiàn)象。

第一節(jié)細胞人體最初只是一個受精卵。當精子與卵子融合為受精

細胞的形態(tài)多種多樣，有扁平形、立方形、柱形、梭形、球形和星形等。盡管細胞的外形可以變化，但每一種細胞都有相對穩(wěn)定的外形特征。

一般因其所處的環(huán)境和功能的不同，細胞的形態(tài)有所差異，如紅細胞為圓盤形，以便于在血液中流動運輸氧氣；肌細胞為圓柱形和長梭形，以利于長度變化完成收縮功能；神經(jīng)細胞常有許多長短不同的胞突，以易于細胞信息的傳遞和交流。一、細胞的形態(tài)細胞的形態(tài)多種多樣，有扁平形、立方形、柱形、特點：1、細胞的形態(tài)與其功能相適應。2、細胞的大小懸殊很大。特點：1、細胞的形態(tài)與其功能相適應。形態(tài)、結構、功能

二、細胞的結構形態(tài)、結構、功能二、細胞的結構1、細胞膜：是指包圍在細胞外面的透明的薄膜，又稱質膜，厚度約為5～10nm。在電鏡下，細胞膜呈內外兩層深暗、中層明亮的三層結構（兩暗夾一明）。這種三板層不僅存在于細胞膜，而且也廣泛地分布于其它細胞器膜，故也稱單位膜或生物膜。1、細胞膜：是指包圍在細胞外面的透明的薄膜，又稱質膜，厚度約

細胞膜主要由脂類和蛋白質組成，并含有少量的糖類等。脂類物質在細胞膜上排列成雙分子層結構。單個脂類分子由一個親水性的頭部和一個疏水性的尾部構成，親水性頭部相互靠攏，分別指向膜的內外表面，疏水性尾部相互對立并指向膜的內部。

膜上的糖類分子與蛋白質分子結合，組成糖蛋白；與脂類分子結合，組成糖脂。二者具有物質識別、物質交換和接觸抑制等功能。細胞膜主要由脂類和蛋白質組成，并含有少量的糖類等。脂蛋白質分子分為兩類：

（1）一類蛋白質分子不同程度的嵌入到脂質雙分子層內，稱為嵌入蛋白質；

（2）另一類蛋白質分子附著在脂質雙分子層的內、外表面，稱為表在蛋白質。蛋白質分子分為兩類：（2細胞膜的功能：①細胞膜是細胞的外界膜，用以保持細胞的完整性。②具有選擇的通透性。控制離子和分子的出入，實現(xiàn)細胞內外的物質交換。③控制和調節(jié)細胞的代謝和生理功能活動。④具有黏著、支持和保護作用。⑤細胞膜還參與細胞的吞噬和吞飲作用。細胞膜的功能：基質細胞器內含物2.細胞質：細胞膜和細胞核之間的透明膠狀物質。由下列三部分組成：基質細胞（1）基質：是細胞質的液態(tài)部分，為均勻透明的膠狀物質，又稱細胞液。它沒有固定的形態(tài)，隨細胞的機能狀態(tài)變化而變化。細胞器和內含物懸浮其中。基質的機能是參與蛋白質、核酸、脂肪酸和糖的代謝及維持細胞器所需要的環(huán)境和供給細胞器所必需的產物。

（1）基質：是細胞質的液態(tài)部分，為均勻透明的膠狀物質，又稱細

（2）細胞器：是懸浮在基質中具有一定的形態(tài)特點與特定功能的細微結構，各種細胞起都處于不斷運動和更新的動態(tài)中。細胞器包括：線粒體核糖體內質網(wǎng)高爾基復合體溶酶體微體細胞骨架中心體（2）細胞器：是懸浮在基質中具有一定的形態(tài)特點與特定功①線粒體：體育科研中研究最多的細胞器。1分子葡萄糖在線粒體內經(jīng)過有氧氧化可產生30個分子ATP，而1分子葡萄糖在細胞質內（糖酵解）只能產生2個分子ATP，故線粒體又被稱之為細胞的“供能站”、“動力工廠”。又因在生物氧化過程中需要氧，并產生CO2,又稱其為細胞的“呼吸器”。線粒體在光鏡下為顆粒或細棒狀。電鏡下，其有內外兩層膜包圍而成，外膜平滑，內膜高度曲折并向內折疊而形成許多突起，稱為線粒體嵴，大大增加了內膜的表面積，提高線粒體的氧化產能能力。在需能多的細胞內這種現(xiàn)象較明顯，如在肝細胞中所有線粒體的內膜約為細胞全部膜的三分之一。內膜有許多與呼吸、產能有關的酶。內膜的內表面還有許多規(guī)則排列的顆粒，其球形頭部就是ATP合酶，能催化ADP生成ATP。①線粒體：體育科研中研究最多的細胞器。1分子葡萄糖在線粒體內線粒體內、外膜之間的腔隙稱外腔，線粒體嵴之間的腔隙稱內腔，內腔內充滿液態(tài)的線粒體基質，基質內有DNA、RNA、核糖體和許多酶等。除細胞核外，線粒體也有自己的DNA，也能以一分為二的方式增殖。線粒體線粒體內、外膜之間的腔隙稱外腔，線粒體嵴之間的腔隙稱內腔，內②內質網(wǎng)：膜性結構，有的呈小管狀，有的呈小泡狀，有的呈扁囊狀，它們彼此相連，交織成三維網(wǎng)狀膜系統(tǒng)。這種膜性結構占細胞整個膜成分的50％以上，可見其在細胞的內膜系統(tǒng)中占有的重要地位。根據(jù)內質網(wǎng)表面有無核糖體附著，可分為粗面內質網(wǎng)和滑面內質網(wǎng)。合成蛋白質旺盛的細胞內，粗面內質網(wǎng)特別豐富?；鎯荣|網(wǎng)表面無核糖體附著，其功能較復雜而多樣，如肌細胞中的滑面內質網(wǎng)，有攝取和釋放Ca2+的功能，與肌纖維的收縮有關。有的滑面內質網(wǎng)有合成脂肪、磷脂和膽固醇等功能。粗面內質網(wǎng)與滑面內質網(wǎng)相互連通，聯(lián)系密切。粗面內質網(wǎng)合成的蛋白質經(jīng)滑面內質網(wǎng)送到高爾基復合體。②內質網(wǎng)：膜性結構，有的呈小管狀，有的呈小泡狀，有的呈扁囊狀細胞膜內質網(wǎng)膜核被膜的關系示意圖細胞膜內質網(wǎng)膜核被膜的關系示意圖

③.核糖體（核蛋白體或核糖核蛋白體）有大小不同的兩個亞單位結合而成的顆粒狀結構。核糖體有兩種存在形式：一種是游離于細胞質基質內，稱游離核糖體；另一種是附著在內質網(wǎng)外表面，稱結合核糖體。核糖體的功能是合成蛋白質。只有被mRAN串聯(lián)的多聚核糖體才具有合成蛋白質的活性。③.核糖體（核蛋白體或核糖核蛋白體）有大小不同的兩個亞單位④高爾基復合體：由扁平膜囊、小泡和大泡三部分組成。其主體部分是由3～10層扁平膜囊形成的弓形或半球形的疊膜囊結構，一般認為小泡是由附近的內質網(wǎng)出芽脫落而來，能將內質網(wǎng)中合成的蛋白質通過小泡運到高爾基體。大泡是由扁平膜囊周圍膨大而成的，是高爾基體分泌出去的產物。高爾基體的主要功能是參與細胞的分泌活動，對內質網(wǎng)合成的蛋白質進行加工、分選、包裝，然后分門別類地送往細胞的特定部位或分泌到細胞外。高爾基復合體是細胞的加工和包裝工廠。④高爾基復合體：由扁平膜囊、小泡和大泡三部分組成。其主體部分高爾基體功能示意圖高爾基體功能示意圖⑤溶酶體被稱為細胞內的“消化器”⑤溶酶體被稱為細胞內的“消化器”溶酶體可分解蛋白質、糖類和脂肪等溶酶體可分解蛋白質、糖類和脂肪等

⑥

微體：最初發(fā)現(xiàn)時由于體積較小，故稱其為微體。后來發(fā)現(xiàn)其中含有多種與過氧化氫代謝有關的酶，又將其命名為過氧化物酶體。微體一般呈圓形或卵圓形，直徑約0.6微米,外有界膜包圍，內含40余種以上的酶，主要有氧化酶、過氧化氫酶等。微體與細胞內的物質氧化有關，其主要功能是消除對細胞有害的H2O2，對有害物質進行解毒。

H2O2(過氧化氫），其水溶液稱為雙氧水。⑥微體：最初發(fā)現(xiàn)時由于體積較小，故稱其為微體。后來發(fā)⑦細胞骨架：

細胞質中除了可溶性細胞液以外，還存在由蛋白質組成的細絲結構。這些又細又長的蛋白質細絲縱橫交錯地分布在胞質中，形成支撐細胞的復雜的蛋白質絲網(wǎng)架，故有人稱其為細胞骨架。根據(jù)其形態(tài)和功能不同，細胞骨架可分為三種細絲。即微絲：是分布于細胞質內的一種細絲狀物質，由肌動蛋白構成。它與細胞的運動、支持、吞噬、分泌、信息的傳遞有關。微管：呈中空圓柱狀結構，細胞分裂期形成的紡錘體和上皮細胞的纖毛均有微管構成，它主要與細胞的運動、支持和物質運輸有關。中間絲：介于微絲和微管之間的蛋白質絲，其主要的功能是對細胞起機械支架作用。⑦細胞骨架：細胞質中除

微管中還有一個特殊的結構，即微管組織中心或中心體。中心體多位于細胞核附近，由兩個互相垂直的中心粒組成。在電鏡下觀察，中心粒是由9組三聯(lián)微管圍成的短管狀結構。中心體能幫助把已復制好的染色體拉向相反的方向，將染色體平分給兩個子細胞，在細胞分裂中起著重要的作用。細胞骨架除能加強細胞的機械強度、支撐細胞的形狀之外，還有參與細胞運動、細胞內信號轉導、胞內物質轉移和染色體分離等功能。微管中還有一個特殊的結構，即微管組織中心或中心體。中心運動解剖學第一：細胞以及細胞間質課件

名稱

形態(tài)

結構基本功能線粒體橢圓形或棒狀內膜形成嵴供給細胞能量高爾基體扁平囊大泡小泡囊分層、形成生成面與成熟面對蛋白質進行加工、包裝、轉運、吐泡內質網(wǎng)

扁平囊泡粗面：有核糖體滑面：無核糖體合成蛋白質主要場所，合成脂肪、磷脂等功能溶酶體

液泡狀薄層單位膜包裹，內含酸性水解酶消化分解細胞內細菌異物衰老死亡結構中心體

細胞核附近兩個9組微管的圓筒狀結構

分裂細胞名稱形態(tài)結構基本功能線

細胞質內除細胞器以外的其它有形成分，包括貯存的營養(yǎng)物質（糖原、脂滴）、分泌顆粒和代謝產物（色素等）。其形態(tài)、數(shù)量是隨細胞的生理狀況不同而變化，如進食后肝細胞的糖原會增多，饑餓時則減少。⑶、內含物細胞質內除細胞器以外的其它有形成分

3、細胞核

人體細胞中除成熟的紅細胞外都有細胞核。細胞核是細胞生命活動的調節(jié)中心，又是蘊藏和控制遺傳信息的中心。它的形態(tài)與細胞的形態(tài)相適應，大小與細胞的大小有關（約為細胞質的1/4--1/3），數(shù)目也各不相同。細胞核一般位于細胞中央，也有位于細胞邊緣的。它包括：核被膜染色質核纖層核基質3、細胞核人體細胞中除成熟的紅細胞運動解剖學第一：細胞以及細胞間質課件細胞核結構示意圖細胞核結構示意圖

⑴核被膜

電鏡觀察，核膜由內外兩層膜組成，二層膜之間的腔隙稱核周隙。外核膜表面有核糖體附著。核內膜面向核質，并連于核纖層。核膜上有很多穿通的孔，稱核孔，由核膜內外層融合而成。核孔被一層很薄的隔膜封閉。

功能

核孔是細胞核與細胞質之間物質交換的重要通道，并有一定的選擇性，具有控制物質交換的作用。⑴核被膜功能核孔是細胞核與細（2）核纖層

緊貼內核膜，由纖維蛋白組成的纖維網(wǎng)狀結構，在細胞核內又與核基質相連。（3）核基質

傳統(tǒng)的概念是細胞核內除染色質和核仁之外的無定形液體部分，故又名核漿或核液。現(xiàn)發(fā)現(xiàn)，核基質中除液體成分外，還有一個精細發(fā)達、主要由纖維蛋白構成的纖維網(wǎng)架，稱核內骨架。它不僅提供細胞核的空間支架，還可能與DNA的復制、基因表達以及核內一系列生命活動有密切關系。（2）核纖層緊貼內核膜，由纖維蛋白組成的纖維網(wǎng)狀結構，在細（4）染色質（或染色體）

染色質和染色體都是細胞遺傳信息的載體，細胞核內最重要的部分。它們的化學本質是相同的，都包括DNA、組蛋白、非組蛋白及少量RNA等組成物質，容易被堿性染料著色。在細胞分裂間期的核中，染色質呈伸展、彌散分布。染色質又分異染色質：在光鏡下呈粒狀或塊狀，高度集縮（纏繞），轉錄功能不活躍；常染色質：低度集縮，呈螺旋化較疏松的結構，只能在電鏡下見到，轉錄功能相對活躍，參與RNA合成。

（4）染色質（或染色體）

染色質是分布于細胞核內的嗜堿性物質，為伸展成網(wǎng)狀的細纖絲，主要有脫氧核糖核酸（DNA)與蛋白質組成。

遺傳基因是DNA的片斷，所以染色質的功能是攜帶遺傳物質，當細胞進入有絲分裂期，染色質高度螺旋盤曲，變短變粗，形成光鏡下能看到的條狀或棒狀的染色體。

根據(jù)其功能不同，染色體又分為常染色體（22對）和性染色體（1對）。性染色體又分為X和Y,它們和性別有關，男性為X、Y；女性為X、X。染色質是分布于細胞核內的嗜堿性物質，為伸展成網(wǎng)狀的細纖絲，（5）核仁：一般細胞核內有一個或數(shù)個核仁，個別的無核仁。在蛋白質合成旺盛的細胞中，核仁往往顯得形狀大或數(shù)量多；反之，核仁則小而少。核仁是一個無界膜的圓形或卵圓形結構。但在形態(tài)、化學組成和功能上又有別于核內其他部分。在電鏡下，核仁包括互相不完全分隔的三部分，即從內（中心部位）到外有纖維中心、纖維成分和顆粒成分。核仁的化學組成是蛋白質和核酸，蛋白質約為80%，核酸中RNA約為11%、DNA約為8%。核仁的主要功能是形成核蛋白體，核蛋白體形成后經(jīng)核孔進入細胞質內，進行蛋白質的合成。（5）核仁：一般細胞核內有一個或數(shù)個核仁，個別的無核仁。在蛋

細胞間質是由細胞產生并存在于細胞周圍的物質（也叫細胞外基質），也是細胞生命活動的外部環(huán)境，細胞間質與細胞共同構成組織。

細胞間質中有多種大分子物質和小分子物質，水、離子、營養(yǎng)物、代謝物等。不同組織中的細胞間質的含量有其特點，組織中細胞間質的成分及存在形式的不同，又決定了組織的不同物理性質，如骨和牙組織呈堅硬的固態(tài)，軟骨組織為半固態(tài)，血液為液態(tài)。細胞間質有支持、聯(lián)絡、保護、營養(yǎng)等作用。此外，還有物質轉運的功能，如細胞的物質交換必須通過細胞間質才能進行。

第二節(jié)細胞間質細胞間質是由細胞產生并存在于細胞周圍的物質（也叫細胞外基細胞間質纖維基質彈性纖維膠原纖維網(wǎng)狀纖維細胞間質的構成：細胞間質纖維基質彈性纖維膠原纖維網(wǎng)狀纖維細胞間質的構成：一、纖維（一）彈性纖維：較細，黃色，亦稱“黃纖維”。主要由彈性蛋白組成。彈性纖維被拉長與回縮，給組織以彈性。（二）膠原纖維：粗，白色，亦稱“白纖維”。由膠原原纖維集合成束組成，膠原原纖維由膠原蛋白組成。膠原原纖維抗張強度大，給組織以韌性。（三）網(wǎng)狀纖維：由膠原蛋白組成。纖維分支吻合連接成網(wǎng)，抗拉性不如膠原纖維，但其伸展性優(yōu)于膠原纖維。二、基質

為無定形物質，主要由氨基聚糖（粘多糖）和蛋白聚糖（又稱粘蛋白）組成。氨基聚糖和蛋白聚糖親水性強，吸引大量水膨脹形成膠凍樣基質，允許營養(yǎng)物、代謝物等在血液和細胞之間流通。一、纖維二、基質【基本概念】細胞器：是具有一定的形態(tài)特點與特定功能的結構。主要包括線粒體、核糖體、內質網(wǎng)、高爾基復合體、溶酶體、微體、微管與微絲、中心體等。細胞質：是位于細胞膜與細胞核之間的全部物質，其基本組成包括基質、細胞器和內含物。核糖體：由大小兩個亞基結合而成，其化學結構由核糖核酸和蛋白質組成。核糖體以游離核糖體和結合核糖體兩種形式存在。核糖體具有合成蛋白質的功能。【基本概念】細胞器：是具有一定的形態(tài)特點與特定功能的結構。主粗面內質網(wǎng)：其主要特征是內質網(wǎng)膜的外面附有核糖體顆粒。此核糖體是細胞內合成蛋白質的場所，亦是細胞內物質運輸?shù)耐ǖ?。溶酶體：是由一層膜圍成的圓形顆粒，其中含有多種水解酶，能分解蛋白質、脂肪、糖類與核酸等。溶酶體的功能主要有溶解和消化作用。細胞間質：是存在于細胞與細胞之間的不具有細胞形態(tài)結構的物質，包括無一定形態(tài)結構的基質和細絲狀的纖維。它既是細胞分化過程的產物也是細胞生活的外環(huán)境。細胞間質與細胞一起共同構成組織。粗面內質網(wǎng)：其主要特征是內質網(wǎng)膜的外面附有核糖體顆粒。此核糖【重點難點】細胞的組成及各部分的功能。細胞膜的結構與功能。細胞器的主要種類及其功能。細胞核的結構與功能?！局攸c難點】細胞的組成及各部分的功能。細胞上皮組織、結締組織、肌組織、神經(jīng)組織運、消、呼、循、泌、內、生、神系統(tǒng)+感覺器官器官系統(tǒng)人體組織組成人體的基本結構和功能單位

要全面了解人體的形態(tài)結構，深入理解生命的活動規(guī)律，須從認識細胞開始。原因如下：心、肝、脾、肺、腎等第一篇人體組成的結構基礎細胞上皮組織、結締組織、肌組織、神經(jīng)組織運、消、呼、循、泌、第一章細胞和細胞間質【學習目標】1、掌握細胞的形態(tài)、結構2、掌握細胞質的組成、細胞膜和細胞核的結構3、掌握線粒體的結構4、了解內質網(wǎng)、高爾基復合體、核糖體等細胞器的結構5、了解細胞間質的概念和組成第一章細胞和細胞間質【學習目標】

人體最初只是一個受精卵。當精子與卵子融合為受精卵后，不斷分裂、分化，逐步形成了一個由一千多萬億個細胞組成的個體。人體眾多的細胞并不是雜亂無章的堆積，而是有機的結合。每個細胞在結構和功能上既有獨立性又是相互依賴的，因而產生了多姿多彩的人體結構和生命現(xiàn)象。

第一節(jié)細胞人體最初只是一個受精卵。當精子與卵子融合為受精

細胞的形態(tài)多種多樣，有扁平形、立方形、柱形、梭形、球形和星形等。盡管細胞的外形可以變化，但每一種細胞都有相對穩(wěn)定的外形特征。

一般因其所處的環(huán)境和功能的不同，細胞的形態(tài)有所差異，如紅細胞為圓盤形，以便于在血液中流動運輸氧氣；肌細胞為圓柱形和長梭形，以利于長度變化完成收縮功能；神經(jīng)細胞常有許多長短不同的胞突，以易于細胞信息的傳遞和交流。一、細胞的形態(tài)細胞的形態(tài)多種多樣，有扁平形、立方形、柱形、特點：1、細胞的形態(tài)與其功能相適應。2、細胞的大小懸殊很大。特點：1、細胞的形態(tài)與其功能相適應。形態(tài)、結構、功能

二、細胞的結構形態(tài)、結構、功能二、細胞的結構1、細胞膜：是指包圍在細胞外面的透明的薄膜，又稱質膜，厚度約為5～10nm。在電鏡下，細胞膜呈內外兩層深暗、中層明亮的三層結構（兩暗夾一明）。這種三板層不僅存在于細胞膜，而且也廣泛地分布于其它細胞器膜，故也稱單位膜或生物膜。1、細胞膜：是指包圍在細胞外面的透明的薄膜，又稱質膜，厚度約

細胞膜主要由脂類和蛋白質組成，并含有少量的糖類等。脂類物質在細胞膜上排列成雙分子層結構。單個脂類分子由一個親水性的頭部和一個疏水性的尾部構成，親水性頭部相互靠攏，分別指向膜的內外表面，疏水性尾部相互對立并指向膜的內部。

膜上的糖類分子與蛋白質分子結合，組成糖蛋白；與脂類分子結合，組成糖脂。二者具有物質識別、物質交換和接觸抑制等功能。細胞膜主要由脂類和蛋白質組成，并含有少量的糖類等。脂蛋白質分子分為兩類：

（1）一類蛋白質分子不同程度的嵌入到脂質雙分子層內，稱為嵌入蛋白質；

（2）另一類蛋白質分子附著在脂質雙分子層的內、外表面，稱為表在蛋白質。蛋白質分子分為兩類：（2細胞膜的功能：①細胞膜是細胞的外界膜，用以保持細胞的完整性。②具有選擇的通透性?？刂齐x子和分子的出入，實現(xiàn)細胞內外的物質交換。③控制和調節(jié)細胞的代謝和生理功能活動。④具有黏著、支持和保護作用。⑤細胞膜還參與細胞的吞噬和吞飲作用。細胞膜的功能：基質細胞器內含物2.細胞質：細胞膜和細胞核之間的透明膠狀物質。由下列三部分組成：基質細胞（1）基質：是細胞質的液態(tài)部分，為均勻透明的膠狀物質，又稱細胞液。它沒有固定的形態(tài)，隨細胞的機能狀態(tài)變化而變化。細胞器和內含物懸浮其中?；|的機能是參與蛋白質、核酸、脂肪酸和糖的代謝及維持細胞器所需要的環(huán)境和供給細胞器所必需的產物。

（1）基質：是細胞質的液態(tài)部分，為均勻透明的膠狀物質，又稱細

（2）細胞器：是懸浮在基質中具有一定的形態(tài)特點與特定功能的細微結構，各種細胞起都處于不斷運動和更新的動態(tài)中。細胞器包括：線粒體核糖體內質網(wǎng)高爾基復合體溶酶體微體細胞骨架中心體（2）細胞器：是懸浮在基質中具有一定的形態(tài)特點與特定功①線粒體：體育科研中研究最多的細胞器。1分子葡萄糖在線粒體內經(jīng)過有氧氧化可產生30個分子ATP，而1分子葡萄糖在細胞質內（糖酵解）只能產生2個分子ATP，故線粒體又被稱之為細胞的“供能站”、“動力工廠”。又因在生物氧化過程中需要氧，并產生CO2,又稱其為細胞的“呼吸器”。線粒體在光鏡下為顆?；蚣毎魻?。電鏡下，其有內外兩層膜包圍而成，外膜平滑，內膜高度曲折并向內折疊而形成許多突起，稱為線粒體嵴，大大增加了內膜的表面積，提高線粒體的氧化產能能力。在需能多的細胞內這種現(xiàn)象較明顯，如在肝細胞中所有線粒體的內膜約為細胞全部膜的三分之一。內膜有許多與呼吸、產能有關的酶。內膜的內表面還有許多規(guī)則排列的顆粒，其球形頭部就是ATP合酶，能催化ADP生成ATP。①線粒體：體育科研中研究最多的細胞器。1分子葡萄糖在線粒體內線粒體內、外膜之間的腔隙稱外腔，線粒體嵴之間的腔隙稱內腔，內腔內充滿液態(tài)的線粒體基質，基質內有DNA、RNA、核糖體和許多酶等。除細胞核外，線粒體也有自己的DNA，也能以一分為二的方式增殖。線粒體線粒體內、外膜之間的腔隙稱外腔，線粒體嵴之間的腔隙稱內腔，內②內質網(wǎng)：膜性結構，有的呈小管狀，有的呈小泡狀，有的呈扁囊狀，它們彼此相連，交織成三維網(wǎng)狀膜系統(tǒng)。這種膜性結構占細胞整個膜成分的50％以上，可見其在細胞的內膜系統(tǒng)中占有的重要地位。根據(jù)內質網(wǎng)表面有無核糖體附著，可分為粗面內質網(wǎng)和滑面內質網(wǎng)。合成蛋白質旺盛的細胞內，粗面內質網(wǎng)特別豐富?；鎯荣|網(wǎng)表面無核糖體附著，其功能較復雜而多樣，如肌細胞中的滑面內質網(wǎng)，有攝取和釋放Ca2+的功能，與肌纖維的收縮有關。有的滑面內質網(wǎng)有合成脂肪、磷脂和膽固醇等功能。粗面內質網(wǎng)與滑面內質網(wǎng)相互連通，聯(lián)系密切。粗面內質網(wǎng)合成的蛋白質經(jīng)滑面內質網(wǎng)送到高爾基復合體。②內質網(wǎng)：膜性結構，有的呈小管狀，有的呈小泡狀，有的呈扁囊狀細胞膜內質網(wǎng)膜核被膜的關系示意圖細胞膜內質網(wǎng)膜核被膜的關系示意圖

③.核糖體（核蛋白體或核糖核蛋白體）有大小不同的兩個亞單位結合而成的顆粒狀結構。核糖體有兩種存在形式：一種是游離于細胞質基質內，稱游離核糖體；另一種是附著在內質網(wǎng)外表面，稱結合核糖體。核糖體的功能是合成蛋白質。只有被mRAN串聯(lián)的多聚核糖體才具有合成蛋白質的活性。③.核糖體（核蛋白體或核糖核蛋白體）有大小不同的兩個亞單位④高爾基復合體：由扁平膜囊、小泡和大泡三部分組成。其主體部分是由3～10層扁平膜囊形成的弓形或半球形的疊膜囊結構，一般認為小泡是由附近的內質網(wǎng)出芽脫落而來，能將內質網(wǎng)中合成的蛋白質通過小泡運到高爾基體。大泡是由扁平膜囊周圍膨大而成的，是高爾基體分泌出去的產物。高爾基體的主要功能是參與細胞的分泌活動，對內質網(wǎng)合成的蛋白質進行加工、分選、包裝，然后分門別類地送往細胞的特定部位或分泌到細胞外。高爾基復合體是細胞的加工和包裝工廠。④高爾基復合體：由扁平膜囊、小泡和大泡三部分組成。其主體部分高爾基體功能示意圖高爾基體功能示意圖⑤溶酶體被稱為細胞內的“消化器”⑤溶酶體被稱為細胞內的“消化器”溶酶體可分解蛋白質、糖類和脂肪等溶酶體可分解蛋白質、糖類和脂肪等

⑥

微體：最初發(fā)現(xiàn)時由于體積較小，故稱其為微體。后來發(fā)現(xiàn)其中含有多種與過氧化氫代謝有關的酶，又將其命名為過氧化物酶體。微體一般呈圓形或卵圓形，直徑約0.6微米,外有界膜包圍，內含40余種以上的酶，主要有氧化酶、過氧化氫酶等。微體與細胞內的物質氧化有關，其主要功能是消除對細胞有害的H2O2，對有害物質進行解毒。

H2O2(過氧化氫），其水溶液稱為雙氧水。⑥微體：最初發(fā)現(xiàn)時由于體積較小，故稱其為微體。后來發(fā)⑦細胞骨架：

細胞質中除了可溶性細胞液以外，還存在由蛋白質組成的細絲結構。這些又細又長的蛋白質細絲縱橫交錯地分布在胞質中，形成支撐細胞的復雜的蛋白質絲網(wǎng)架，故有人稱其為細胞骨架。根據(jù)其形態(tài)和功能不同，細胞骨架可分為三種細絲。即微絲：是分布于細胞質內的一種細絲狀物質，由肌動蛋白構成。它與細胞的運動、支持、吞噬、分泌、信息的傳遞有關。微管：呈中空圓柱狀結構，細胞分裂期形成的紡錘體和上皮細胞的纖毛均有微管構成，它主要與細胞的運動、支持和物質運輸有關。中間絲：介于微絲和微管之間的蛋白質絲，其主要的功能是對細胞起機械支架作用。⑦細胞骨架：細胞質中除

微管中還有一個特殊的結構，即微管組織中心或中心體。中心體多位于細胞核附近，由兩個互相垂直的中心粒組成。在電鏡下觀察，中心粒是由9組三聯(lián)微管圍成的短管狀結構。中心體能幫助把已復制好的染色體拉向相反的方向，將染色體平分給兩個子細胞，在細胞分裂中起著重要的作用。細胞骨架除能加強細胞的機械強度、支撐細胞的形狀之外，還有參與細胞運動、細胞內信號轉導、胞內物質轉移和染色體分離等功能。微管中還有一個特殊的結構，即微管組織中心或中心體。中心運動解剖學第一：細胞以及細胞間質課件

名稱

形態(tài)

結構基本功能線粒體橢圓形或棒狀內膜形成嵴供給細胞能量高爾基體扁平囊大泡小泡囊分層、形成生成面與成熟面對蛋白質進行加工、包裝、轉運、吐泡內質網(wǎng)

扁平囊泡粗面：有核糖體滑面：無核糖體合成蛋白質主要場所，合成脂肪、磷脂等功能溶酶體

液泡狀薄層單位膜包裹，內含酸性水解酶消化分解細胞內細菌異物衰老死亡結構中心體

細胞核附近兩個9組微管的圓筒狀結構

分裂細胞名稱形態(tài)結構基本功能線

細胞質內除細胞器以外的其它有形成分，包括貯存的營養(yǎng)物質（糖原、脂滴）、分泌顆粒和代謝產物（色素等）。其形態(tài)、數(shù)量是隨細胞的生理狀況不同而變化，如進食后肝細胞的糖原會增多，饑餓時則減少。⑶、內含物細胞質內除細胞器以外的其它有形成分

3、細胞核

人體細胞中除成熟的紅細胞外都有細胞核。細胞核是細胞生命活動的調節(jié)中心，又是蘊藏和控制遺傳信息的中心。它的形態(tài)與細胞的形態(tài)相適應，大小與細胞的大小有關（約為細胞質的1/4--1/3），數(shù)目也各不相同。細胞核一般位于細胞中央，也有位于細胞邊緣的。它包括：核被膜染色質核纖層核基質3、細胞核人體細胞中除成熟的紅細胞運動解剖學第一：細胞以及細胞間質課件細胞核結構示意圖細胞核結構示意圖

⑴核被膜

電鏡觀察，核膜由內外兩層膜組成，二層膜之間的腔隙稱核周隙。外核膜表面有核糖體附著。核內膜面向核質，并連于核纖層。核膜上有很多穿通的孔，稱核孔，由核膜內外層融合而成。核孔被一層很薄的隔膜封閉。

功能

核孔是細胞核與細胞質之間物質交換的重要通道，并有一定的選擇性，具有控制物質交換的作用。⑴核被膜功能核孔是細胞核與細（2）核纖層

緊貼內核膜，由纖維蛋白組成的纖維網(wǎng)狀結構，在細胞核內又與核基質相連。（3）核基質

傳統(tǒng)的概念是細胞核內除染色質和核仁之外的無定形液體部分，故又名核漿或核液?，F(xiàn)發(fā)現(xiàn)，核基質中除液體成分外，還有一個精細發(fā)達、主要由纖維蛋白構成的纖維網(wǎng)架，稱核內骨架。它不僅提供細胞核的空間支架，還可能與DNA的復制、基因表達以及核內一系列生命活動有密切關系。（2）核纖層緊貼內核膜，由纖維蛋白組成的纖維網(wǎng)狀結構，在細（4）染色質（或染色體）

染色質和染色體都是細胞遺傳信息的載體，細胞核內最重要的部分。它們的化學本質是相同的，都包括DNA、組蛋白、非組蛋白及少量RNA等組成物質，容易被堿性染料著色。在細胞分裂間期的核中，染色質呈伸展、彌散分布。染色質又分異染色質：在光鏡下呈粒狀或塊狀，高度集縮（纏繞），轉錄功能不活躍；常染色質：低度集縮，呈螺旋化較疏松的結構，只能在電鏡下見到，轉錄功能相對活躍，參與RNA合成。

（4）染色質（或染色體）

染色質是分布于細胞核內的嗜堿性物質，為伸展成網(wǎng)狀的細纖絲，主要有脫氧核糖核酸（DNA)與蛋白質組成。

遺傳基因是DNA的片斷，所以染色質的功能是攜帶遺傳物質，當細胞進入有絲分裂期，染色質高度螺旋盤曲，變短變粗，形成光鏡下能看到的條狀或棒狀的染色體。

根據(jù)其功能不同，染色體又分為常染色體（22對）和性染色體（1對）。性染色體又分為X和Y,它們和性別有關，男性為X、Y；女性為X、X。染色質是分布于細胞核內的嗜堿性物質，為伸展成網(wǎng)狀的細纖絲，（5）核仁：一般細胞核內有一個或數(shù)個核仁，個別的無核仁。在蛋白質合成旺盛的細胞中